《服务礼仪》中外民俗与礼仪（3）（课后自测）山东省旅游管理类 考点讲练测

山东省《旅游管理类考点讲练测》编写说明：《旅游管理类考点讲练测》专辑，是依据山东省职教高考旅游管理类专业知识考试标准的要求编写的。紧密围绕旅游管理类专业考纲所涉及的六门高考课程的21个考点，精心编撰了60套讲练测。每套讲练测的内容均涵盖考点解读、思维导图、知识梳理、师生互动、概念强化题、高考真题或高考模拟题、课堂练习、课堂小结以及课后测验等九个环节。 本讲属于《旅游管理类考点讲练测》的第59套，包含讲义、课件以及课后自测这三个教学文件，且与之配套使用的还有山东省《旅游管理类考纲百套卷》。欢迎老师们下载使用，并提出宝贵建议。 【服务礼仪】中外民俗与礼仪（3） （课后自测） 班级 姓名 学号 成绩 一、单选题（本大题共20小题，每题4分，共80分） 1. 日本居民主要信奉的宗教是（ ） A. 神道教和佛教 B. 基督教和伊斯兰教 C. 天主教和犹太教 D. 东正教和印度教 【答案】A 2. 日本人在拜访他人时最好带些小礼物，一般不用 敬客。（ ） A. 香烟 B. 水果 C. 点心 D. 茶叶 【答案】A 3. 韩国人在与长辈同坐时，要保持姿势端正，不能懒散；用餐时， 先于长辈动筷。（ ） A. 可以 B. 不能 C. 随意 D. 有时可以 【答案】B 4. 韩国人不喜欢吃的食物是（ ） A. 烤牛肉 B. 人参 C. 鸭 D. 鸡 【答案】C 5. 新加坡的国土面积为 平方千米。（ ） A. 692.7 B. 996 C. 69.27 D. 99.6 【答案】A 6. 新加坡华人过春节时，有孩子守岁、大人祭祖祀神等习俗，他们也过（ ）。 A. 端午节、中秋节 B. 圣诞节、感恩节 C. 情人节、愚人节 D. 复活节、万圣节 【答案】A 7. 在日本，成人节是 ，女子过成人节时都穿民族服装“和服”。（ ） A. 1月1日 B. 1月15日 C. 3月3日 D. 5月5日 【答案】B 8. 韩国的国花木槿花象征着（ ）。 A. 爱情 B. 友谊 C. 团结 D. 美丽 【答案】C 9. 新加坡人崇尚清爽卫生，对 的人，他们大都会侧目而视。（ ） A. 穿着整洁 B. 蓬头垢面、衣冠不整 C. 面带微笑 D. 举止优雅 【答案】B 10. 日本人吃饭时，饭前说“那我开动了”，饭后要说（ ）。 A. 谢谢款待 B. 我吃饱了 C. 再见 D. 打扰了 【答案】B 11. 日本的国土面积约为（ ） A. 37.79万平方千米 B. 9.96万平方千米 C. 692.7平方千米 D. 50万平方千米 【答案】A 12. 日本人不喜欢的双数是（ ） A. 2 B. 4 C. 6 D. 8 【答案】B 13. 韩国首都首尔之前的名称是（ ） A. 汉城 B. 平壤 C. 釜山 D. 济州 【答案】A 14. 韩国人在多人相聚时，座位通常根据 依次排定。（ ） A. 身份的高低和年龄的大小 B. 个人的喜好 C. 到达的先后顺序 D. 随机安排 【答案】A 15. 新加坡被称为“花园城市”，还拥有“ ”和“亚洲旅游王国”的美称。（ ） A. 狮子之国 B. 花园之国 C. 美食之国 D. 科技之国 【答案】B 16. 新加坡人大多信奉的宗教不包括（ ） A. 佛教 B. 伊斯兰教 C. 基督教 D. 道教 【答案】D 17. 在日本，不给别人添麻烦是他们的生活准则，以下哪种行为是他们忌讳的？（ ） A. 见面时互相鞠躬 B. 在公众场合大声喧哗 C. 拜访他人预先约定时间 D. 赠送或接受礼物时用双手 【答案】B 18. 韩国人用餐时，主人总以单数来敬酒、敬茶、布菜，并力避以双数停杯罢盏，是因为他们不喜欢（ ） A. 单数 B. 双数 C. 敬酒 D. 布菜 【答案】B 19. 新加坡人在政务活动和商务交往中，男子一般要穿（ ） A. 短袖衬衫和深色西裤 B. 长袖衬衫和深色西裤，并打上领带 C. 休闲装 D. 运动装 【答案】B 20. 日本的传统料理包括（ ） A. 生鱼片、寿司、日式火锅 B. 披萨、汉堡、牛排 C. 面包、牛奶、沙拉 D. 咖喱饭、烤肉、寿司 【答案】A 二、简答题（10分） 在日本，餐桌礼仪中有哪些特别需要注意的事项？ 【答案】在日本餐桌礼仪中，特别需要注意以下几点： 1）用餐时需保持安静，避免大声喧哗； 2）使用筷子时，忌舔筷子、用筷子拨弄菜、用筷子剔牙以及将筷子插在饭中； 3）喝汤时应用碗接着，避免直接端起碗喝； 4）吃寿司或生鱼片时，通常用手拿起，若需使用筷子，则应将食物放在醋姜上再夹取；5）表达对食物的感谢和赞美，也是一种礼貌。 三、案例分析题（10分） 某旅游团来到日本游玩，游客们对日本的风俗习惯很感兴趣。在游玩过程中，发生了以下一些情况：游客小张初次与日本人见面时，主动握手；小王在日本餐厅用餐时，整理自己的衣服；小李在拜访日本朋友时，没有预先约定时间；小赵给日本朋友送礼物时，送了带有荷花图案的物品；小孙在与日本人交谈时，直接注视对方双眼。 请指出他们的错误行为并说明正确的做法。 【答案】①小张初次与日本人见面时，一般不握手，而是互相鞠躬交换名片。 ②小王在餐厅用餐时整理自己的衣服是不卫生和不礼貌的，应避免这样的行为。 ③小李拜访日本朋友时应预先约定时间，以表示对主人的尊重。 ④小赵送带有荷花图案的物品是不合适的，因为荷花在日本仅用于丧葬活动，应避免送此类物品。 ⑤小孙与日本人交谈时，通常只看对方的双肩或脖子，不应直接注视对方双眼。 学科网（北京）股份有限公司 $$ 山东省《旅游管理类考点讲练测》编写说明：《旅游管理类考点讲练测》专辑，是依据山东省职教高考旅游管理类专业知识考试标准的要求编写的。紧密围绕旅游管理类专业考纲所涉及的六门高考课程的21个考点，精心编撰了60套讲练测。每套讲练测的内容均涵盖考点解读、思维导图、知识梳理、师生互动、概念强化题、高考真题或高考模拟题、课堂练习、课堂小结以及课后测验等九个环节。 本讲属于《旅游管理类考点讲练测》的第59套，包含讲义、课件以及课后自测这三个教学文件，且与之配套使用的还有山东省《旅游管理类考纲百套卷》。欢迎老师们下载使用，并提出宝贵建议。 【服务礼仪】中外民俗与礼仪（3） （课后自测） 班级 姓名 学号 成绩 一、单选题（本大题共20小题，每题4分，共80分） 1. 日本居民主要信奉的宗教是（ ） A. 神道教和佛教 B. 基督教和伊斯兰教 C. 天主教和犹太教 D. 东正教和印度教 2. 日本人在拜访他人时最好带些小礼物，一般不用 敬客。（ ） A. 香烟 B. 水果 C. 点心 D. 茶叶 3. 韩国人在与长辈同坐时，要保持姿势端正，不能懒散；用餐时， 先于长辈动筷。（ ） A. 可以 B. 不能 C. 随意 D. 有时可以 4. 韩国人不喜欢吃的食物是（ ） A. 烤牛肉 B. 人参 C. 鸭 D. 鸡 5. 新加坡的国土面积为 平方千米。（ ） A. 692.7 B. 996 C. 69.27 D. 99.6 6. 新加坡华人过春节时，有孩子守岁、大人祭祖祀神等习俗，他们也过（ ）。 A. 端午节、中秋节 B. 圣诞节、感恩节 C. 情人节、愚人节 D. 复活节、万圣节 7. 在日本，成人节是 ，女子过成人节时都穿民族服装“和服”。（ ） A. 1月1日 B. 1月15日 C. 3月3日 D. 5月5日 8. 韩国的国花木槿花象征着（ ）。 A. 爱情 B. 友谊 C. 团结 D. 美丽 9. 新加坡人崇尚清爽卫生，对 的人，他们大都会侧目而视。（ ） A. 穿着整洁 B. 蓬头垢面、衣冠不整 C. 面带微笑 D. 举止优雅 10. 日本人吃饭时，饭前说“那我开动了”，饭后要说（ ）。 A. 谢谢款待 B. 我吃饱了 C. 再见 D. 打扰了 11. 日本的国土面积约为（ ） A. 37.79万平方千米 B. 9.96万平方千米 C. 692.7平方千米 D. 50万平方千米 12. 日本人不喜欢的双数是（ ） A. 2 B. 4 C. 6 D. 8 13. 韩国首都首尔之前的名称是（ ） A. 汉城 B. 平壤 C. 釜山 D. 济州 14. 韩国人在多人相聚时，座位通常根据 依次排定。（ ） A. 身份的高低和年龄的大小 B. 个人的喜好 C. 到达的先后顺序 D. 随机安排 15. 新加坡被称为“花园城市”，还拥有“ ”和“亚洲旅游王国”的美称。（ ） A. 狮子之国 B. 花园之国 C. 美食之国 D. 科技之国 16. 新加坡人大多信奉的宗教不包括（ ） A. 佛教 B. 伊斯兰教 C. 基督教 D. 道教 17. 在日本，不给别人添麻烦是他们的生活准则，以下哪种行为是他们忌讳的？（ ） A. 见面时互相鞠躬 B. 在公众场合大声喧哗 C. 拜访他人预先约定时间 D. 赠送或接受礼物时用双手 18. 韩国人用餐时，主人总以单数来敬酒、敬茶、布菜，并力避以双数停杯罢盏，是因为他们不喜欢（ ） A. 单数 B. 双数 C. 敬酒 D. 布菜 19. 新加坡人在政务活动和商务交往中，男子一般要穿（ ） A. 短袖衬衫和深色西裤 B. 长袖衬衫和深色西裤，并打上领带 C. 休闲装 D. 运动装 20. 日本的传统料理包括（ ） A. 生鱼片、寿司、日式火锅 B. 披萨、汉堡、牛排 C. 面包、牛奶、沙拉 D. 咖喱饭、烤肉、寿司 二、简答题（10分） 在日本，餐桌礼仪中有哪些特别需要注意的事项？ 三、案例分析题（10分） 某旅游团来到日本游玩，游客们对日本的风俗习惯很感兴趣。在游玩过程中，发生了以下一些情况：游客小张初次与日本人见面时，主动握手；小王在日本餐厅用餐时，整理自己的衣服；小李在拜访日本朋友时，没有预先约定时间；小赵给日本朋友送礼物时，送了带有荷花图案的物品；小孙在与日本人交谈时，直接注视对方双眼。 请指出他们的错误行为并说明正确的做法。 学科网（北京）股份有限公司 $$