第67讲 培养液中酵母菌种群数量的变化-2025年高考生物一轮复习精准备课优质课件

第3课时 培养液中酵母菌种群数量的变化 导 人教版高中生物 必修3 第4章　种群和群落 第3节 阅读课本68-69页，培养液中酵母菌种群数量变化 思考并完成导学提纲 导 思 人教版高中生物 必修3 第4章　种群和群落 探究培养液中酵母菌种群数量的变化 1. 实验原理 酵母菌是兼性厌氧型的单细胞真核生物； 酵母菌生长周期短，增殖速度快； 用液体培养基(培养液)培养酵母菌，种群的增长受培养液的成分、空间、pH、温度等因素的影响； 采用抽样检测法，利用血细胞计数板可以测定封闭容器内的酵母菌种群随时间而发生的数量变化； 展 2. 提出问题： 培养液中酵母菌种群的数量是怎样随时间变化的？ 3. 作出假设： ①培养液中的酵母菌数量一开始呈“J”型增长； ②随着时间推移，由于营养物质的消耗、有害代谢产物的积累、pH的改变，酵母菌数量呈“S”型增长。 4. 探究思路 怎样对酵母菌进行计数？ 本探究需要设置对照吗？如果需要，应怎样设计和操作？ 本探究需要做重复实验吗？ 怎样记录结果？记录表怎样设计？ 探究培养液中酵母菌种群数量的变化 展 5. 实验步骤： 探究培养液中酵母菌种群数量的变化 评 ①先将盖玻片放在血细胞计数板的计数室上 → ②用吸管吸取培养液 ③滴于盖玻片边缘 ⑧估算试管中酵母菌的总数 → ④让培养液自行渗入 → ⑤用滤纸吸去多余的培养液 ⑥酵母菌全部沉降到计数室底部 → ⑦显微计数一个小方格内的酵母菌数量 探究培养液中酵母菌种群数量的变化 评 资料1. 血细胞计数板是一块比普通载玻片厚的特制玻片。它由四条下凹的槽构成三个平台。 1. 计数室的长和宽各为1mm，深度为 0.1mm，容积为0.1mm3 =10-4ml 。 探究培养液中酵母菌种群数量的变化 评 资料1. 血细胞计数板它由四条下凹的槽构成三个平台。中间的平台较宽，它的中间被一个短横槽隔为两半，每个半边上刻有一个方格网(如图A)。每个方格网上有9个大方格，其中只有中间的一个大方格为计数室，供计数用。 不管计数室是哪一种构造，其每一大方格都是由16×25=25×16=400个小方格组成 16×25型： 即大方格内分为16中格，每一中格又分为25小格 25×16型： 即大方格内分为25中格，每一中格又分为16小格 实验注意事项 评 1.怎么计算酵母菌及数量？ 实验注意事项 评 假设小方格酵母菌数量的平均值是A个，稀释倍数为B，求每毫升培养液中酵母菌的数量： A ×400 ×10 ×1000 ×稀释倍数 1个小方格中的平均酵母菌数 1个大方格(0.1mm3)中的酵母菌数 1mm3培养液中酵母菌数 1ml培养液中酵母菌数 A1 A3 A2 A4 实验注意事项 评 2. 盖盖玻片和滴加培养液哪个步骤在前？ 先盖盖玻片，再滴加培养液于盖玻片边缘，让培养液自行渗入，用滤纸吸去多余的培养液。（先盖再滴后吸） 3. 探究本实验需要设置对照实验吗？需要做重复实验吗？ 酵母菌在不同时间内的数量可以相互对照，不需另设对照实验。 需要做分组重复实验获取平均值，减小实验误差。 实验注意事项 评 4. 从试管中吸出培养液进行计数之前，建议你将试管轻轻振荡几次。这是为什么？ 使培养液中酵母菌分布均匀，以减少误差。 可能出现两种情况： ①从试管下部吸取的培养液浓度偏大； ②从试管上部吸出的培养液浓度偏小。 另外，酵母菌常出现“抱团”现象，因此取样前需要将培养液充分振荡、摇匀，最好用移液器来回吹吸若干次，以确保样品被混匀。 实验注意事项 评 5. 滴加培养液后要稍等片刻，待酵母菌全部沉降到计数室底部再计数。分析原因。 若酵母菌未能全部沉降到计数室底部，通过显微镜观察时，就可能出现以下现象：①能看清酵母菌但看不清格线，②能看清格线但看不清酵母菌。 6. 如果一个小方格内酵母菌数量过多，难以数清，应当采取什么措施？ 第 1 天 第 4 天 第 6 天 第 7 天 死亡 当小方格中的酵母菌过多时，可以增大稀释倍数然后再计数， 即计数前应摇匀→取样→稀释→计数。 实验注意事项 评 对于压在小方格界线上的酵母菌，应只计数相邻两边及其夹角(一般是左上边界及其夹角)的酵母菌。 7. 对于压在小方格界线上的酵母菌，怎样计数？ ✔ ✔ ✔ 8.计数的酵母菌都是活的吗？ 不都是，计数的包括活菌和死菌。可以用台盼蓝对菌体进行染色，被染成蓝色的是死菌，没有染色的是活菌。 实验注意事项 检 9. 根据实验结果绘制的曲线图如下图所示，请分析回答下列问题： (1)增长曲线的总趋势是__________________ 先增加再降低 0 1 2 3 4 5 6 7 时间/天 种群数量 酵母菌数量为何会下降？ ①营养物质消耗殆尽 ②有害代谢产物积累 ③pH改变 结论：培养液中酵母菌种群的数量前期呈“S”型增长。 我爱生物 检 课堂检测 检 1.探究培养液中酵母菌种群数量的变化时，血细胞计数板是酵母菌计数的常用工具。如图表示一个计数室(1 mm×1 mm ×0.1 mm)及显微镜下一个中方格菌体分布情况(培养液未稀释)。下列有关叙述错误的是 A.制片时，先盖上盖玻片让培养液自行渗入计数室 B.每天定时取样前要摇匀培养液 C.每次选取计数室四个角和中央的五个中方格计数，目的是重复实验以减小误差 D.若五个中方格酵母菌平均数如图乙所示，则估算1 mL培养液中酵母菌数共有6×106个 √ 课堂检测 检 2.某同学对培养液中酵母菌种群数量的变化实验进行了相关的操作，得到了如图所示的结果。在该实验中，下列操作或结果分析不科学的是 A.培养酵母菌前，不应去除培养液中的溶解氧 B.开始时，酵母菌增长呈现出“S”形的原因可能与营养液浓 度有关 C.图中C点和D点相比，D点的生存环境更恶劣 D.E点和F点种群数量相同，两点对应的出生率和死亡率均相同 √ $$