第02讲 细胞中的元素和化合物-【备考无忧】备战2025年高考生物一轮复习优质课件

必修一 第2讲 细胞中的元素和化合物 第一单元 细胞的分子组成和结构 1 目标要求 1.说出细胞主要由C、H、O、N、P、S等元素构成。　 2.指出水大约占细胞重量的2/3，以自由水和结合水的形式存在， 赋予了细胞许多特性，在生命活动中具有重要作用。　 3.举例说出无机盐在细胞内含量虽少，但与生命活动密切相关。　 2 01 细胞中的元素和化合物 02 细胞中的无机物 考点 3 细胞中的元素和无机物 01 4 细胞中的元素和化合物 一、组成细胞的元素 1.元素的来源、分类和存在形式 元素 有选择地从无机自然界中获取 大量元素: 微量元素: C、H、O、N、P、S、K、 Ca、Mg等 Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu等 最基本元素： 基本元素： C C、H、O、N （参与构成生物大分子的基本骨架） 大多以化合物的形式存在 含量 作用 来源 分类依据 存在形式 常见 20多种 大量元素和微量元素不是按生理作用的分类，微量元素虽然少，但其生理作用却不可替代。 1.不论大量元素还是微量元素，都是生物体必需的元素，对于维持生物体的生命活动都起着非常重要的作用。微量元素在生物体内含量少，但生理作用并不小。 2.并不是所有含量少的都是微量元素。生物体内含有的元素不一定是生物体所必需的元素，如Pb。这样的元素含量再多也不是大量元素。 3.组成细胞的元素在生物体中一般以化合物形式存在，如镁形成叶绿素、铁形成血红素，等等。 少数元素以离子形式存在，如K以K＋形式存在于细胞内液中。但有少数元素是以单质形式存在的，如硫磺细菌中的S是以硫磺颗粒存在的 5 一、组成细胞的元素 2.物质循环 组成生物体的　　　　　　　　　　等基本元素，在不断进行着从　 　　　 到　　　 　，又从　 　　的循环过程。 非生物环境 C、H、O、N、P、S 生物群落 生物群落到非生物环境 （1）这里的物质是指？ （2）这里的生态系统是指？ C、H、O、N、P、S等基本元素 生物圈 P选三63 6 生物界 非生物界 性 种类上 性 含量上 有选择地从无机自然界中获取 组成细胞的化学元素，在无机自然界中都能够找到 组成元素在含量上相差很大 统一 多样 一、组成细胞的元素 3.生物界和非生物界在元素种类和含量上的关系 7 细胞中的元素和无机物 二、组成细胞的化合物 1.无机物 2.有机物 水 无机盐 鲜重 ，大多为 。 大多以 形式存在。 糖类 脂质 蛋白质 核酸 只含 （ 物质）。 主要含 ，此外 （ 物质）。 主要含 （ 物质）。 含 （ 物质）。 最多 自由水 离子 C、H、O 能源 N、P 储能 C、H、O、N (S) 结构 C、H、O、N、P 遗传 C、H、O 含碳元素 8 最值问题 1.鲜重最多的化合物： 2.鲜重最多的有机物： 3.干重最多的化合物： 4.干重最多的有机物： 5.鲜重最多的四种元素： 6.干重最多的四种元素： 水 蛋白质 蛋白质 蛋白质 O>C>H>N C>O>N>H 不同生物组织的细胞中各种化合物的含量是有差别的，同种生物不同组织细胞中化合物种类和含量也是有区别的。 细胞中的元素和无机物 9 含量 水 蛋白质 糖类和核酸 脂质 无机盐 87 8 1.5 2 1.5 C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg 基本元素 主要元素 C:在细胞_____中含量最多， 是_______元素。是构成有机物的核心元素。 H:参与构成水和有机物。是细胞中__________最多的元素。 O:在细胞_____中含量最多，参与构成水和有机物。 干重 最基本 原子个数 鲜重 N:主要参与构成_______和核酸、ATP、NADPH、NADH等有机物。 蛋白质 P:主要参与构成______、ATP、NADPH、磷脂等有机物。 核酸 S:主要参与构成某些________。 蛋白质 习题巩固 鲜重中水是细胞中含量最多的化合物，而水分子中O的含量远大于H，因此组成生物体的元素中，O元素占细胞鲜重百分比最多。 10 习题巩固 元素 玉米细胞 人体细胞 C 43.57 55.99 H 6.24 7.46 O 44.43 14.62 N 1.46 9.33 K 0.92 1.09 Ca 0.23 4.67 P 0.20 3.11 Mg 0.18 0.16 S 0.17 0.78 1．(必修1 P16“思考·讨论”)玉米细胞和人体细胞干重中含量较多的四种元素都是C、H、O、N，这是因为： 教材隐性知识 玉米和人都是生物，组成它们的主要成分都是糖类、脂质和蛋白质等物质，这些物质含有C、H、O，蛋白质中还含有大量的N 11 习题巩固 元素 玉米细胞 人体细胞 C 43.57 55.99 H 6.24 7.46 O 44.43 14.62 N 1.46 9.33 K 0.92 1.09 Ca 0.23 4.67 P 0.20 3.11 Mg 0.18 0.16 S 0.17 0.78 2.在玉米细胞干重中的含量大小关系为O>C>H>N，而在人体细胞干重中的含量大小关系为C>O>N>H，这是为什么？ 不同生物组织细胞中化合物含量不同，有的还相差悬殊。如小麦种子细胞和玉米细胞等中糖类含量较高，而人体细胞中蛋白质含量较高。 12 习题巩固 3.(2023·湖南名校联考)下表是甲、乙两种生物(玉米、人)体细胞的部分元素的含量占干重的百分比，有关说法错误的是(　　) 元素 C H O N K Ca P Mg S 甲 43.57 6.24 44.43 1.46 0.92 0.23 0.20 0.18 0.17 乙 55.99 7.46 14.62 9.33 1.09 4.67 3.11 0.16 0.78 A.表格中在细胞内含量多的元素比含量少的元素更重要 B.两种生物细胞中C、H、O、N四种元素的含量很高 与组成细胞的化合物有关 C.根据O的含量判断甲代表的是玉米，因为玉米细胞中糖类含量高 D.根据N、Ca的含量判断乙代表的是人， 因为人细胞中蛋白质含量高，骨骼中Ca含量高 A 表格中含量多和含量少都是生物的必需元素，不应依据含量的多少来区别重要与否，A错误；玉米和人体细胞中C、H、O、N四种元素的含量很高，与细胞中的化合物有关，B正确；根据O、N、Ca的含量判断甲代表的是玉米细胞，乙代表的是人细胞，因为玉米细胞中糖类含量高，人细胞中蛋白质含量高，且骨骼中含有大量的Ca，C、D正确。 13 习题巩固 4.(2023·江苏南通调研)下列有关化合物的组成元素及功能的叙述，正确的是 (　　) A.磷脂、核酸都含C、H、O、N、P，可参与构成核糖体 B.叶绿素含C、H、O、N、Mg，能吸收、传递、转换光能 C.糖类都含C、H、O、N，既可提供能量也可构成细胞结构 D.胰岛素含有C、H、O、N、S，可促进肝糖原分解为葡萄糖 B 核糖体由RNA和蛋白质构成 胡萝卜素：C、H； 叶黄素：C、H、O 胰岛素是唯一降低血糖的激素 磷脂、核酸都含C、H、O、N、P，核糖体中没有磷脂，A错误；叶绿素含C、H、O、N、Mg，参与光合作用，在光合作用中可以吸收、传递、转换光能，B正确；糖类都含C、H、O，既可提供能量也可构成细胞结构，C错误；胰岛素含有C、H、O、N、S，具有降血糖的作用，可抑制肝糖原分解为葡萄糖，D错误。 14 5.（2022年广州一模）以下四组物质中，元素组成相同的一组是 （ ） 磷脂和磷酸 B. ATP 和 cDNA C. 丙酮酸与丙氨酸 D. 糖蛋白与肌糖原 B 习题巩固 O P OH OH OH 磷酸 15 6.(2021·佛山一模) 玉米从外界吸收的硝酸盐， 可以用于细胞内合成 (　　) A．核糖　　　 B．淀粉酶　　　 C．甘油　　　 D．固醇 B 解析：核糖属于糖类，组成元素为C、H、O，A错误； 淀粉酶的化学本质是蛋白质，蛋白质的组成元素是C、H、O、N，B正确； 甘油的组成元素为C、H、O，C错误； 固醇的组成元素为C、H、O，D错误。 习题巩固 16 7.（2022年湛江二模）下列有关组成细胞的化学元素的叙述， 错误的是 （ ） 组成纤维素、糖原、丙酮酸、脂肪酸的化学元素的种类相同 B. 碳循环是指碳元素在生物群落与无机环境之间的往返过程 C. DNA双链均被32P标记的细菌在含31P的培养基中繁殖， 子一代细菌都含放射性 D. DNA双链均被15N标记的细菌在含14N的培养基中繁殖， 子一代细菌只含14N D 习题巩固 17 细胞中的元素和无机物 三、依据元素推断化合物的种类和功能 1.据特征元素推测化合物的种类 18 三、依据元素推断化合物的种类和功能 2. “元素分析法”判断化合物的种类和功能 从化合物的元素组成分析代谢终产物：糖类、脂质和蛋白质都含有C、H、O，故其代谢终产物都有CO2和H2O；蛋白质中还有N，其代谢终产物中还含有尿素。 3.从化合物的元素组成分析氧化分解释放能量的多少 脂肪的含氢量多于糖类，因此等质量的脂肪氧化分解时消耗氧气和释放能量都多于糖类。 19 习题巩固 8.如图表示不同化学元素所组成的化合物， 以下说法错误的是（ ） A.若①为某种大分子的组成单位，则①最可能是氨基酸 B.若②是细胞中重要的储能物质，则②是脂肪 C.若③为能储存遗传信息的大分子物质，则③一定是DNA D.若④主要是在动物肝脏和肌肉中合成的储能物质， 则④是糖原 C 20 习题巩固 9.美国宇航局科学家在加利福尼亚州东部的莫诺湖里发现了一种被称作GFAJ-1的独特细菌，这种细菌能利用某剧毒化合物中的砷来代替磷元素构筑生命分子，进行一些关键的生化反应(在元素周期表中，砷排在磷下方，两者属于同族，化学性质相似)。根据上述材料进行预测，下列说法错误的是( ) A.GFAJ-1细菌体内含量较多的六种元素可能是碳、氢、氧、氮、砷、硫 B.砷元素存在于GFAJ-1细菌细胞膜以及糖类、DNA和RNA等物质中 C.砷对多数生物有毒可能是因为砷能够代替磷参与生化反应，制造混乱 D.该发现将使人类对生命的认识发生重大改变，拓宽了在地球极端环境乃至外星球寻找生命的思路 B 21 细胞中的无机物 02 22 细胞中的无机物 一、水 1.水的含量 活细胞中含量最多化合物 （1）生物种类： 水生生物 陆生生物。 （2）生长发育阶段： 幼儿____成年； 幼嫩部分____成熟部分。 （3）组织器官种类与代谢程度： 牙齿___骨骼____血液。 > > > < < 在不同情况下细胞含水量的高低 23 2.水的分子结构 O H H - ＋ ＋ O H H - ＋ ＋ O H H - ＋ ＋ 氢键 （1）水是极性分子 带有正电荷或负电荷的分子（或离子）都容易与水结合 因此，水是良好的溶剂。 （2）水分子之间形成氢键 氢键比较弱，易被破坏，不断断裂又不断形成， 使水能维持液体状态 （3）水具有较高的比热容，不易发生改变 维持生命系统的稳定性 一、水 24 3.细胞中水的存在形式和功能 与蛋白质、多糖等物质结合，这样水就失去流动性和溶解性，成为生物体的构成成分 自由水 结合水 存在形式 功能 功能 细胞内良好的溶剂 参与许多化学反应 为细胞提供液体环境 运送营养物质和代谢废物 可转换 种子烘干丧失的水 种子晒干丧失的水 一、水 25 一、水 4.自由水/结合水与代谢、抗逆性的关系 （如：癌细胞、种子萌发等） 旺盛 减弱 降低 增强 比值高：代谢 ，但抗逆性 。 自由水/结合水 比值低：代谢强度 ，但抗寒、抗旱、 抗热等抗逆性 。 26 4.自由水/结合水与代谢、抗逆性的关系 生活中的现象 对此现象的解释 种子在贮存时需将种子晒干 干种子用水浸泡后仍能萌发 低温环境下减少花卉浇水 干种子放在试管中加热有水珠 炒熟的种子浸泡后不萌发 减少自由水含量，降低种子的代谢， 延长种子寿命 失去自由水的种子仍保持其生理活性 提高花卉对低温的抗性 种子晒干后，仍含有结合水， 用酒精灯加热会失去结合水 失去结合水的细胞失去生理活性 27 28 一、水 5.水的归纳：水的产生、利用、吸收及其调节 29 一、水 6.水的运输方式 从细胞组成和结构的角度来推测，水分可以经过细胞膜中的 、 从细胞外进入细胞内。 磷脂双分子层 水通道蛋白 P68生物科学史话 水通道蛋白 ( AQP) 是对水专一的通道蛋白, 普遍存在于动、植物及微生物中。它所介导的自由水快速被动的跨生物膜转运, 是水进出细胞的主要途径。 30 习题巩固 1.(2023·广东梅州统考二模)水是生命之源，一切生命都离不开水。下列有关水的叙述，正确的是(　　) A.细胞中的结合水可以结合、溶解、运输无机盐 B.自由水作为一种良好溶剂的原因是水为非极性分子 C.手有时会磨出水泡，水泡中的液体主要是组织液 D.水是有氧呼吸和无氧呼吸共同的代谢终产物 C 自由水才可溶解、运输无机盐 无氧呼吸的产物是二氧化碳和酒精或者乳酸，不产生水 细胞中水包括自由水和结合水，其中自由水既可溶解无机盐，也可运输无机盐，A错误；水分子是极性分子，易与带正电荷或负电荷的分子结合，因此水是良好的溶剂，B错误；手有时会磨出水泡，主要原因是挤压和摩擦使局部毛细血管壁透性增大，血浆穿过毛细血管壁进入组织液，使组织液增加，在局部形成水泡，因此水泡中的液体主要是指组织液，C正确；无氧呼吸的产物是二氧化碳和酒精或者乳酸，不产生水，D错误。 31 2.(2021·全国卷Ⅰ) 植物在生长发育过程中，需要不断从环境中吸收水。下列有关植物体内水的叙述，错误的是(　　) A．根系吸收的水有利于植物保持固有姿态 B．结合水是植物细胞结构的重要组成成分 C．细胞的有氧呼吸过程不消耗水但能产生水 D．自由水和结合水比值的改变会影响细胞的代谢活动 习题巩固 C 有氧呼吸第二阶段消耗水 32 习题巩固 3.当人体失水过多时，不会发生的生理变化是( ) A.血浆渗透压升高　　　　　　　　　　 B.产生渴感 C.血液中的抗利尿激素含量升高　　　　 D.肾小管对水的重吸收降低 D 33 习题巩固 4.哺乳动物长时间未饮水导致机体脱水时， 会发生的生理现象是（　　） A.血浆渗透压降低　　　　　　　　　　　　　 B.抗利尿激素增加 C.肾小管和集合管对水的重吸收作用减弱　　　　 D.下丘脑渗透压感受器受到的刺激减弱 B 34 习题巩固 5.生命活动离不开水。下列关于水的叙述，正确的有几项（ ） ①在最基本的生命系统中，H2O 有自由水和结合水两种存在形式； ②由氨基酸形成多肽时，生成物 H2O 中的氢来自氨基和羧基； ③有氧呼吸时，生成物中 H2O 中的氢 全部来自线粒体中丙酮酸分解； ④H2O 在光下分解，产生的[H]将固定的CO2还原成（CH2O）； ⑤贮藏中的种子不含水分，以保持休眠状态 ； ⑥缺水时，动物体通过调节能使机体减少水的散失 A.一项 B.二项 C.三项 D.四项 D √ √ √ √ 有结合水和自由水 有氧呼吸第一阶段产生4[H] 35 6.(2021·河北卷)植物细胞中自由水的生理作用包括________等。 细胞内良好的溶剂、能够参与生化反应、 能为细胞提供液体环境、能运送营养物质和代谢废物 7.(2020·全国卷Ⅰ)农田施肥的同时，往往需要适当浇水，此时浇水的原因是 。 肥料中的矿质元素只有溶解在水中才能被作物根系吸收 8.(2021·珠海二模)适当施氮肥可促进小麦叶肉细胞中___________等物质的合成，从而可提高植物的光合作用速率。但施肥过多反而会降低小麦的光合速率，其原因是_____________________。 施肥增加土壤中溶液的浓度，导致植物失水过多而抑制气孔开放， CO2吸收量减少，暗反应速率下降，从而降低小麦光合作用速率 习题巩固 叶绿素、酶、NADPH、ATP； 36 9.将种子晒干的目的是________________。 为了蒸发掉种子里的自由水，降低种子的代谢作用，有利于保存种子 10.北方冬小麦在冬天来临前，自由水的比例会逐渐降低， 而结合水的比例会逐渐升高，原因是___________________。 11.如果Ca2＋的含量太低，动物会出现________等症状， 可见无机盐对于维持__________________都有重要作用。 避免气温下降时自由水过多导致结冰而损害自身 抽搐；细胞和生物体的生命活动 习题巩固 37 种子的萌发 水在植物的生命活动中具有重要作用。风干种子只有吸收足够的水才能进行旺盛的代谢活动，使胚生长。 小麦种子萌发过程中吸水量 随时间变化的趋势如图所示。 回答下列问题： （1）植物细胞中的水通常以结合水和自由水两种形式存在，风干种子细胞中的水主要以__________的形式存在。经阶段I吸水后，种子中的水主要是以__________的形式存在。 结合水 自由水 38 种子的萌发 （2）在阶段II，种子吸水速率______（填“大于”、“小于”或“等于”）阶段I，呼吸速率______（填“大于”、“小于”或“等于”）阶段I。 小于 大于 39 种子的萌发 干燥种子吸水到种胚突破种皮的过程叫做是萌发。 40 种子的萌发 种子萌发过程：A.吸水过程 吸胀吸水 吸水缓慢 渗透性吸水 吸胀吸水 植物细胞吸水的一种方式。未形成液泡的细胞靠吸胀作用为动力的吸水过程。例如风干种子的吸水就是靠吸胀作用。分生组织细胞主要也靠吸胀作用吸水。吸胀作用是亲水胶体吸水并使其膨胀的现象。 急剧吸水 暂停吸水 重新吸水 在未形成液泡的细胞中，细胞物质主要是构成细胞壁的纤维素和果胶质、组成原生质的蛋白质，以及贮藏的大分子化合物(如淀粉等)。这些物质都是亲水胶体，在它们的表面能吸附很多水分子，使胶体体积膨胀。例如干燥的种子浸在水中，经过一定时间后，细胞壁、原生质和贮藏的淀粉等就会吸水膨胀，使种子体积增大。 41 种子的萌发 种子萌发过程：A.吸水过程 吸胀吸水 吸水缓慢 渗透吸水 渗透吸水 渗透作用是溶剂分子通过半透膜的扩散作用。 具有中央大液泡的细胞主要靠渗透作用吸水。 急剧吸水 暂停吸水 重新吸水 42 种子的萌发 种子萌发过程：B.细胞呼吸过程 第Ⅰ阶段和第Ⅱ阶段 CO2释放量大大超过O2吸收量，以无氧呼吸为主。 第Ⅲ阶段 O2的吸收量大大增加，此时进行的主要是有氧呼吸。 43 种子的萌发 种子萌发过程：C.有机物变化过程 淀粉+H2O→可溶性糖 脂肪 +H2O→甘油+脂肪酸 脂肪 +H2O→糖类 蛋白质 +H2O→氨基酸 氧 化 分 解 CO2+H2O+尿素等+能量 总结：大分子 小分子有机物 CO2+H2O等+能量 水解 氧化分解 有机物质量增加 有机物种类增加 有机物质量减少 有机物质量增加：吸收水 44 习题巩固 某油料作物种子中脂肪含量为种子干重的70%。为探究该植物种子萌发过程中干重及脂肪的含量变化，某研究小组将种子置于温度、水分（蒸馏水）、通气等条件适宜的黑暗环境中培养，定期检查萌发种子（含幼苗）的脂肪含量和干重，结果表明：脂肪含量逐渐减少，到第11d时减少了90%， 干重变化如图所示。 实验过程中，导致种子干重增加的主要元素是_______（填“C”、“N”或“O”）。 O 干重增加不可能是来源于光合作用和矿质元素的吸收 从图中可以看出，种子的干重先增加后减少，在6-8 d时最大。培养条件为黑暗，蒸馏水。干重增加不可能是来源于光合作用和矿质元素的吸收，因而导致种子干重增加的主要元素不会是C和N，只能是O。吸收的水参与种子中物质代谢以及成为结合水等，导致种子干重增加。特别是胚乳中脂肪转化为幼苗中糖等亲水物质，会使细胞中结合水增加。 45 细胞中的无机物 二、无机盐 1.无机盐在细胞中的含量 （2）少数无机盐可以 形式存在，如CaCO3构成牙齿、骨骼。 极少，仅占细胞鲜重的1%～1.5%。 2.无机盐在细胞中的存在形式 （1）细胞中大多数无机盐以 的形式存在。如： ①阳离子： Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。 ②阴离子： Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。 离子 化合物 46 二、无机盐 3.无机盐的生理功能 （1）构成细胞中某些复杂化合物的组成成分 物质名称 特征元素 共有元素 ATP C、H、O、N 叶绿素 血红蛋白 甲状腺激素 胰岛素 ATP P Mg S、Fe I S 47 3.无机盐的生理功能 （2）维持细胞和生物体正常的生命活动 ①血钙过高，肌无力；血钙过低，肌肉抽搐。 ②B能促进花粉萌发，花粉管生长，缺B会导致“花而不实”。 Na+、K+ 维持神经细胞、肌肉细胞的兴奋性 Na+人体内缺乏会引起神经、肌肉细胞的兴奋降低，最终引发肌肉酸痛、无力等。当大量出汗排除过多无机盐后，应该多喝淡盐水。 48 3.无机盐的生理功能 （3）维持细胞的渗透压平衡 ①细胞外液渗透压： Na+、Cl- ②细胞内液渗透压： K+ 医用生理盐水是质量分数为0.9%的氯化钠溶液。 生理盐水的含义是什么？在什么情况下需要用生理盐水？ 质量分数为0.9%的NaCl溶液的浓度，正是人体细胞所处液体环境中溶质的浓度，所以叫生理盐水。 当人体需要补充盐溶液或输入药物时，应输入生理盐水或用生理盐水作为药物的溶剂，以保证人体细胞的生活环境维持在稳定的状态。 49 3.无机盐的生理功能 （4）维持细胞的酸碱平衡 进行激烈运动时，会感到腰酸、膝盖酸等。这是因为运动时产生了乳酸，但体液的pH没有因此而降低，还是维持在7.35~7.45之间，为什么呢？ CO2＋H2O 人体依靠无机盐离子H2CO3/HCO3— 等组成的缓冲体系来调节并维持平衡。 乳酸＋NaHCO3 乳酸钠＋H2CO3 50 （1）构成细胞中某些复杂化合物的组成成分 （2）维持细胞和生物体正常的生命活动 （3）维持细胞的渗透压平衡 （4）维持细胞的酸碱平衡 判断： 1.相对于K+来说，Na+对于维持细胞内液的渗透压具有更重要的 作用 （ ） 2.细胞内无机盐浓度的大小会影响细胞的吸水或失水（ ） × √ 3.无机盐的生理功能 51 二、无机盐 4.无机盐离子进出细胞的方式 （1）大多数无机盐离子进出细胞的方式是主动运输。 无机盐离子逆浓度梯度跨膜运输 （2）少数情况下无机盐离子进出细胞的方式是协助扩散。 ①静息电位形成时：神经细胞中的K+外流； ②动作电位形式时：神经细胞外的Na+内流； ③肌肉收缩时肌细胞外的Ca2+内流。 ①人体甲状腺滤泡上皮细胞吸收血液中的碘离子； ②植物根部细胞从土壤中吸收无机盐(逆浓度)。 52 常考无机盐功能 53 习题巩固 1.判断 ①自由水主要存在于血浆、组织液、淋巴。（ ） ②水影响光合作用强度的主要原因是水影响气孔的开闭。（ ） ③秋冬季节，蒸腾作用弱，吸水减少，结合水含量相对提高有利于植物抗寒提高。（ ） ④细胞内自由水∕结合水比例升高，则代谢旺盛，反之，则代谢缓慢，如衰老细胞与癌细胞相比，前者该比例下降，后者该比例升高。（ ） ⑤小麦种子中水分减少的主要原因是植物吸收的水分减少。（ ） × √ √ √ × 主要存在细胞内夜 随着种子成熟，种子水分含量逐渐减少，干重逐渐增加，代谢减慢，水分减少的原因是植物自身调节作用。 54 习题巩固 2.(2023·广东汕头高三统考开学考试)汕头卤鹅是汕头传统名菜，汕头卤鹅选用澄海狮头鹅为食材，以酱油、冰糖、桂皮、砂仁、豆蔻、八角、南姜、加饭酒、蒜头、香菇等卤制而成。下列有关汕头卤鹅的叙述，正确的是(　　) A.狮头鹅的肌肉细胞含量最多的化合物是脂肪 B.卤鹅中Fe、Cu、Ca等微量元素比较丰富 C.蛋白质高温发生变性后不能与双缩脲试剂发生颜色反应 D.卤鹅腌渍过程中会导致部分微生物过度失水而死亡 D 细胞中含量最多的化合物是水，A错误；Ca是大量元素，Fe和Cu属于微量元素，在细胞中含量较少，B错误；蛋白质高温发生变性后肽键未被破坏，故仍能与双缩脲试剂发生颜色反应，C错误；卤鹅腌渍过程中由于使用食盐等物质，导致外部渗透压增大，会导致部分微生物过度失水而死亡，D正确。 55 习题巩固 3．(2023·广东河源统考一模)冬去春来，万物生长，柳树发芽，下列关于柳树生长的叙述，正确的是(　　) A.主要通过根部的筛管吸收水和无机盐 B.其枝条是由芽发育而来的 C.生长过程中需要最多的无机盐是铁 D.其种子萌发时不需氧气 B 导管的功能是自下而上运输水和无机盐，筛管的主要功能是自上而下运输有机物质，A错误；枝芽的结构中，幼叶发育成叶，芽原基发育成芽，芽轴发育成茎。据此可推测，柳树的枝条是由芽发育而来的，B正确；植物需要最多的是含氮、磷、钾的无机盐，C错误；柳树种子萌发的外界条件为一定的水分、适宜的温度和充足的空气，D错误。 56 习题巩固 4.(2021·浙江卷) 无机盐是生物体的组成成分，对维持生命活动有重要作用。下列叙述错误的是(　　) A．Mg2＋存在于叶绿体的类胡萝卜素中 B．H2CO3 对体液pH 起着重要的调节作用 C．血液中Ca2＋含量过低，人体易出现肌肉抽搐 D．适当补充I－，可预防缺碘引起的甲状腺功能减退症 A 57 二、无机盐 5.无机盐生理功能的验证 （1）完全培养液 （2）缺素培养液 满足植物生长发育必需营养素的培养液。 缺乏植物生长发育所必需的某种或几种营养素的培养液。 58 5.无机盐生理功能的验证 该方案也可用于检测某种矿质元素是否是植物正常生长的必需元素。 实验组中加入Fe的目的是二次对照，使实验组前后对照，以增强说服力。 每组放入的植物不能是一株，因为一株植物存在偶然性。 甲组：实验组; 乙组：对照组。 实验中应保证实验组和对照组中实验材料的统一性，即材料的种类、生长状况等相同； 59 习题巩固 5.设计实验探究X是否属于植物生长所必需的无机盐，某同学的构思大致如下：本实验中采用甲组、乙组之间的空白对照；以及乙组中实验前(无X)与实验后(有X)之间的自身对照。下列叙述正确的是（ ） A.对照组是甲组、 乙组实验后 B.此实验的无关变量 只是选一些相同的植物 C.此实验如果是无土栽培， 则实验前营养液要灭菌 D.为防止外界影响，此实验 需在黑暗密闭条件下进行 C 60 网络构建 61 THANKS 作业 完成小本，明天收 62 $$