3.1供应物流的含义（课件）《现代物流基础（第五版）》（大连理工出版社）

1.了解企业物流的基本内容,第三方物流的概念以及我国第三方物流的发展现状与发展思路。 2.明确第三方物流的特征与分类,供应物流库存控制,MRP、精益生产与敏捷制造的内涵与主要内容。 3.掌握采购决策和JIT采购、生产物流计划以及第三方物流的选择和实施步骤。 4.具备采购决策和JIT采购的能力。 学习目标 5.具备供应物流库存控制的能力。 6.具备合理选择和实施第三方物流的能力。 第三章 企业物流与第三方物流 第三节 销售物流 第一节 供应物流 第五节 第三方物流 第二节 生产物流 第四节 回收物流 与废弃物流 【案例导入】盒马鲜生的直采保障产品的新鲜度 【案例思考】 　　举例说明盒马的直采的操作方法及涉及的品种。 第一节 供应物流 一、供应物流的含义 我国国家标准 GB/T18354-2021《物流术语》对供应物流的定义为:为生产企业提供原材料、零部件或其他物料时所发生的物流活动。它包括企业生产所需的一切生产资料的采购、进货运输、仓储、库存管理、用料管理和供料管理,也是物资生产者、持有者与使用者之间的物流过程。它是企业生产过程物流的外延部分,受企业外部环境影响较大。 第一节 供应物流 二、供应物流的内容 第一节 供应物流 供应物流的内容 采购 供应 库存管理 仓库管理 三、供应物流模式与采购决策 供应物流主要有以下四种模式： 1.委托社会销售企业代理模式 2.委托第三方物流企业代理模式 3.自供与外协物流模式 4.供应链供应物流模式 （一）供应物流模式 第一节 供应物流 三、供应物流模式与决策 采购决策的内容主要包括：市场资源调查、市场变化信息的采集和反馈、供货方选择和决定进货批量、进货时间间隔。 1.企业采购决策 2.选择供货方 3.采购批量 （二）采购决策 第一节 供应物流 四、供应物流的控制要素 准确预测需求，是指以企业生产计划对各类物资的需求为依据确定出物资供应需求量。 生产计划是根据市场对该产品的需求量来制订的，而供应计划则依据生产计划下达的产品品种、结构、数量的需求，各种材料的消耗定额和生产工艺时序来制订。 （一）准确预测需求 第一节 供应物流 四、供应物流的控制要素 供应物流中断将使生产陷于停顿，所以必须有一定数量的储备，以保证生产正常进行。这种储备包括两方面： 1.正常库存 2.安全库存 （二）合理控制库存 第一节 供应物流 四、供应物流的控制要素 库存量不是越多越好，也不是越少越好，多了会造成积压，少了又不能满足正常所需供应，因此要确定合理库存。 1.库存系统的性质 在研究库存系统性质时，需求、补给、约束和成本是任何库存系统都共有的组成部分。 （三）库存控制 第一节 供应物流 四、供应物流的控制要素 2.库存的目标 库存问题不是孤立的，它与营销问题、仓库问题、生产问题、材料运输问题、采购问题、财务问题等都有联系。因此，物料管理所涉及的目标并不完全一致，有些甚至是互斥的目标。 （三）库存控制 第一节 供应物流 四、供应物流的控制要素 3.库存控制系统 （1）库存控制系统的任务 （2）库存控制系统的内容 4.提高供应物流的水平 （1）第一阶段 （2）第二阶段 （三）库存控制 第一节 供应物流 五、准时制采购（JIT采购） 准时制采购是企业内部准时制系统的延伸,是实施准时制生产经营的必然要求和前提条件,是一种理想的物资采购方式。它的极限目标是原材料和外购件的库存为零、缺陷为零。在向最终目标努力的过程中,企业不断地降低原材料和外购件的库存,从而不断地暴露物资采购工作中的问题,并采取措施解决问题,以达到进一步降低库存的目标。 （一）准时制采购的概念 第一节 供应物流 五、准时制采购（JIT采购） 1.小批量采购 2.保证采购的质量 3.合理选择供货方 4.可靠的送货和特定的包装要求 （二）准时制采购的策略 第一节 供应物流 【案例导入】M快餐连锁公司的生产物流 【案例思考】 　　什么是生产物流？M快餐连锁公司是如何组织生产物流的？ 第二节 生产物流 一、生产物流概述 从生产活动的准备阶段开始，生产物流就产生了。从传统的生产物流发展到现代生产物流，经历了五个发展阶段。 第一个阶段是分割的物流功能阶段。 第二个阶段是物流功能集合阶段。 第三个阶段是集合功能的组织化阶段。 第四个阶段是过程集合阶段。 第五个阶段是透明化的虚拟组织阶段。 （一）生产物流的发展 第二节 生产物流 一、生产物流概述 我国国家标准 GB/T18354-2021《物流术语》中对生产物流的定义是:生产企业内部进行的涉及原材料、在制品、半成品、产成品等的物流活动。它是原材料、燃料、外购件投入生产之后,经过下料、发料,运送到各加工点和存储点,以在制品的形态,从一个生产单位流入另一个生产单位,按照规定的工艺过程进行加工、储存,借助一定的运输装置,在某个点内流转,又从某个点内流出的过程。生产物流始终体现着物料实物形态的流转过程。 （二）生产物流的内涵 第二节 生产物流 一、生产物流概述 生产物流区别于其他物流系统的最显著的特点是：它和企业生产紧密联系在一起。只有合理组织生产物流过程，才有可能使生产过程始终处于最佳状态。 1.物流过程的连续性 2.物流过程的节奏性 3.物流过程的平行性 4.物流过程的应变性 （三）生产物流的合理组织 第二节 生产物流 一、生产物流概述 （四）生产物流的主要影响因素 第二节 生产物流 1.生产类型 2.生产规模 3.企业的专业化与协作水平 二、生产物流计划 生产物流计划是企业生产过程中物料流动的纲领性书面文件,它指导生产物流的开始、有序运行直至完成的全过程,概括了生产物流系统的开发,可以达到预定经营目标的各种行动和项目。 （一）生产物流计划的内容 第二节 生产物流 二、生产物流计划 1.保证生产计划的顺利完成 2.为均衡生产创造条件 3.加强在制品管理，缩短生产周期 （二）生产物流计划的任务 第二节 生产物流 二、生产物流计划 物流控制的程序与实现控制的内容相适应，物流控制程序一般包括以下几个步骤： 1.制订生产物流计划 2.按期调整 3.物流信息的收集、传送和处理 （三）物流控制的程序 第二节 生产物流 二、生产物流计划 生产物流系统相对于工程技术系统而言，其内容和结构要复杂得多，系统各部分之间的联系极为密切，并相互制约。 1.物流信息收集问题 2.生产物流系统对反馈信息的响应速度慢 3.生产物流控制系统设计难度大 （四）生产物流系统控制的复杂性 第二节 生产物流 三、物料需求计划（MRP） 我国国家标准 GB/T18354-2021《物流术语》中对物料需求计划的定义是:利用一系列产品物料清单数据、库存数据和主生产计划计算物料需求的一套技术方法。 （一）MRP的概念 第二节 生产物流 三、物料需求计划（MRP） 1.需求的相关性 2.需求的确定性 3.计划的复杂性 （二）MRP的特点 第二节 生产物流 三、物料需求计划（MRP） （三）MRP的优越性 第二节 生产物流 1.有利于降低库存，节约库存费用 2.有利于提高企业管理素质 四、准时制(JIT)生产 将必要的零件以必要的数量在必要的时间送到生产线,并且将所需要的零件,只以所需的数量,只在正好需要的时间送到生产线,称为准时制生产。它是为适应消费需要多样化、个性化而建立的生产体系及为此生产体系服务的物流体系。 （一）准时制生产的含义 第二节 生产物流 四、准时制生产（JIT生产） 在生产系统中,任何两个相邻工序之间都是供需关系。按照传统的生产计划组织生产,物料根据预定的计划时间由需求方逐个工序流动,需求方将上一工序送来的物料进一步加工。需求方接受物料完全是被动的,物料可能提前或延迟到达,延迟到达将使生产中断,提前到达导致库存量上升,占用过多的流动资金。因此准时制生产是很重要的。 （二）准时制生产的意义 第二节 生产物流 四、准时制生产（JIT生产） （三）准时制生产的目标 第二节 生产物流 1.最大限度地降低库存，最终降为零库存 2.最大限度地消除废品，追求零废品 3.实现最大的节约 五、现代制造系统与生产物流 1.精益生产的概念 2.精益生产的特点 3.精益生产的原则 （1）实行团队作业方式，强调集体协作精神； （2）各部门、各生产环节之间必须有良好的交流； （3）更有效地利用资源和更大程度地消除浪费； （4）永不满足现状，不间断地对生产过程进行改进或改善。 （一）精益生产 第二节 生产物流 五、现代制造系统与生产物流 1.敏捷制造的概念 2.企业敏捷制造能力的体现 （1）快速反应能力 （2）竞争力 （3）灵活性 （4）快速性 （二）敏捷制造 3.敏捷制造的主要特点 4.敏捷制造企业的战略 （1）以客户为中心，以用户为上帝 （2）通过合作增强竞争能力 （3）具有灵活重组的能力 （4）重视人才培养和信息交流 第二节 生产物流 五、现代制造系统与生产物流 （三）企业资源计划（ERP） ERP对未来的影响 数字化决策体系的建立 与客户、供应商形成共同发展的生存链 员工素质与信息化社会的企业形态 ERP系统导入的效果 改变企业资源的调度空间与方法 增加部门间的沟通与协调 形成价值管理的生存思想，规范项目管理的运作方式 企业资源计划的概念 企业资源与ERP 调整和运用企业资源 信息技术对资源管理的作用 第二节 生产物流 $$