7.1流通加工业务（课件）《连锁企业物流概论》（大连理工出版社）

知识领域配置 第一节 流通加工业务 1.1 流通加工与生产加工 1.2流通加工的内容与特点 Page  1 1.1流通加工与生产加工 　　《中华人民共和国国家标准物流术语》中流通加工是物品在生产地到使用地的过程中，根据需要施加包装、分割、计量、分拣、刷标志、拴标签、组装等简单作业的总称。 　　流通加工是为了提高物流速度和物品的利用率，在物品进入流通领域后，按客户的要求进行的加工活动，即在物品从生产者向消费者流动的过程中，为了促进销售、维护商品质量和提高物流效率，对物品进行一定程度的加工。流通加工通过改变或完善流通对象的形态来实现“桥梁和纽带”的作用，因此流通加工是流通中的一种特殊形式。 Page  1 1.2 流通加工的内容与特点 　　（一）流通加工的内容　 对食品的流通加工 对生产资料的流通加工 对消费资料的流通加工 01 02 03 Page  1 1.2 流通加工的内容与特点 　　（二）流通加工的特点 　　（1）流通加工的目的，主要是更好地满足用户的多样化需要，降低物流成本，提高物流质量和效率。 　　（2）流通加工的对象，主要是进入流通领域中的商品，包括各种原材料和成品；一般不是生产过程中的半成品。 　　（3）流通加工一般多是简单的加工或作业，是为更好地满足需求，是对生产加工的一种补充。流通加工更趋向于完善商品的使用价值，多数是在对商品不做大的改变下，提高商品价值。 　　（4）流通加工是由从事物流活动并能密切结合流通需要的物流经营者组织的加工活动。例如商品企业、物资企业、运输企业等所做的流通加工作业。 Page  1 知识领域配置 第二节 流通加工的形式与组织方式 2.1 流通加工的基本形式 2.2 常见的典型流通加工方法 2.3 流通加工组织方法 Page  1 2.1 流通加工的基本形式 　　由于物流企业所服务的对象种类繁多，因此其流通加工环节具有多种形式，流通加工的内容、方法虽然很多，但按其加工的目的分，大致有如下5种基本流通加工形式： 　　1.为弥补生产领域加工不足的深加工 　　2.为满足需求多样化进行的服务性加工 　　3.为保护商品所进行的加工 　　4.为提高物流效率、方便物流的加工 　　5.为促进销售的流通加工 　　6.为提高加工效率和原材料利用率的流通加工 　　7.生产流通一体化的流通加工形式 Page  1 2.2常见的典型流通加工方法 　　我国物流系统中常见的典型流通加工方法与生产者、运输和用户直接相关，而且较为典型的流通加工基本方法主要有如下几种： (1)钢材流通 加工 (3)平板玻璃 流通加工 (5)煤炭流通 加工 (7)组装产品 的流通加工 (2)木材流通 加工 (4)食品流通 加工 (6)水泥流通 加工 (8)生产延续 的流通加工 Page  1 2.3流通加工环节设置 　　1．设置流通加工的可行性分析 　　2．流通加工的生产管理职能 　　（1）计划职能。 　　（2）组织职能。 　　（3）控制职能。 　　3．流通加工组织与质量管理 　　4．流通加工环节设置分析 　　一般需要从以下几个方面进行分析： 　　（1）从生产领域分析 　　（2）从消费领域分析 　　（3）从物流过程分析 　　（4）从经济角度分析 Page  1 知识领域配置 第三节 流通加工合理化 3.1流通加工的依据与作用 3.2流通加工合理化 Page  1 3.1流通加工的依据与作用 　　一、流通加工的依据 (1)生产的集中化形成产需之间的隔离，需要流通加工衔接产需环节。 (2)生产追求的标准化与消费追求的个性化之间的矛盾，可以采用流通加工方法得以解决。 Page  1 3.1流通加工的依据与作用 　　一、流通加工的依据 (3)部分生产加工由生产领域转移到流通领域，以物流过程的流通加工方式继续进行，使得商品价值也得到一定程度的提高。 (4)提高服务质量、降低物流总成本也是流通加工形式得以存在与发展的重要原因。 Page  1 3.1流通加工的依据与作用 　　二、流通加工的作用 1.流通加工是物流中的重要利润源 2.生产延迟 3.为满足需求多样化进行的服务性加工 4．为保护商品所进行的加工 5．为提高物流效率，方便物流的加工 6．为促进销售的流通加工 7.街接不同运输方式，使物流合理化的流通加工 8.以提高经济效益，追求企业利润为目的流通加工 Page  1 3.2流通加工合理化 　　流通加工合理化就是实现流通加工的员优配置，不仅要规避各种不合理现象发生，使流通加工有存在的价值，而且要做到是最优的选择。 　　一、流通加工的不合理形式 (1)流通加工地点设置不合理 (3)流通加工作用不大，形成多余环节 (2)流通加工方式选择不恰当 (4)流通加工成本过高，效益不好 Page  1 3.2流通加工合理化 　　二、流通加工合理化措施 　　1.根据客户的需要，流通加工应适应多样化的需求　　 　　2.进行集中的流通加工，提高加工质量，更有效地提高产品利用率 　　3.有效进行商品预处理的管理，提高物流效率，降低物流损失 　　 Page  1 3.2流通加工合理化 　　二、流通加工合理化措施 　　4.与合理运输方式的有效结合，进行更为合理的流通加工 　　5.为节约资源，应根据企业出货计划对流通加工作业进行调配 Page  1 3.2流通加工合理化 　　三、流通加工合理化效益 　　1.流通加工的直接经济效益 　　(1)流通加工可以提高劳动生产率高。 　　(2)流通加工可以提高加工设备的利用率。 　　2.流通加工的间接经济效益 　　连锁企业的流通加工除了给本企业和顾客带来了好处，还为生产商带来了好处： 　　(1)流通加工能为许多生产者缩短生产的时间，使他们可以腾出更多的时间来进行创造性的生产。 　　(2)流通加工部门可以用一定量价值的加工设备为更多的生产或消费部门服务，这样可以相对地减少全社会的加工费用。 　　(3)流通加工能对生产的分工和专业化起中介作用，它可以使生产部门按更大的规模进行生产，有助于生产部门劳动生产率的提高。 　　4)流通加工可以在加工活动中更为集中、有效地使用人力、物力，比生产企业加工更能提高加工的经济效益。 Page  1 $$