第二章 组成细胞的分子【单元测试卷】-2024-2025学年高一生物单元速记·巧练（人教版2019必修1）

第二章 组成细胞的分子 单元检测卷 注意事项： 1．答卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号填写在答题卡上。 2．回答选择题时，选出每小题答案后，用铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑。如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号。回答非选择题时，将答案写在答题卡上。写在本试卷上无效。 3．考试结束后，将本试卷和答题卡一并交回。 一、选择题：本题共15小题，每小题2分，共30分。在每小题给出的四个选项中，只有一项符合题目要求。 1．组成下列物质的单体种类最多的是（    ） A．纤维素 B．RNA C．淀粉 D．胰岛素 【答案】D 【分析】1、淀粉、糖原、纤维素的基本单位是葡萄糖，属于生物大分子。 2、蛋白质是由氨基酸脱水缩合而成的多聚体，它的单体是氨基酸。核酸有两种，其基本组成单位都是4种。 【详解】纤维素、淀粉为多糖，单体为葡萄糖，RNA的单体为4种核糖核苷酸，胰岛素本质为蛋白质，蛋白质的单体为21种氨基酸，ABC错误，D正确。 2．研究表明，溶液浓度升高，冰点降低。“霜打”后的青菜格外“甜”。下列分析错误的是（ A．结合水增多，增强青菜的抗寒能力 B．多糖水解成单糖，细胞内溶液浓度升高，冰点降低 C．霜打后的青菜细胞中不再有自由水 D．该现象为青菜对低温环境的一种适应 【答案】C 【分析】细胞内水以自由水和结合水的形式存在。自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水还参与许多化学反应，自由水对于营养物质和代谢废物的运输具有重要作用；结合水是细胞结构的重要组成成分。自由水与结合水的比值越大，细胞代谢越旺盛，抗逆性越差，反之亦然。 【详解】A、低温来临，自由水可转化为结合水，增强青菜的抗寒能力，A正确； B、细胞中的多糖水解为单糖以提高细胞内溶液浓度，冰点降低，提高青菜的抗寒抗冻能力，B正确； C、霜打后的青菜细胞中自由水可转化为结合水，导致自由水减少，结合水增多，而不是没有自由水，C错误； D、该现象为青菜对低温环境的一种适应，避免温度降低造成其茎叶结构损害，D正确。 3．生物学与生产生活密切相关，下列说法合理的是（    ） A．人体摄入的食盐可为机体的生命活动提供能量 B．壳多糖能与溶液中的重金属离子有效结合，用于废水处理 C．纤维素进入人体后不易被消化，因此饮食中应尽量减少摄入 D．急性肠胃炎患者的最佳治疗措施是只需注射生理盐水 【答案】B 【分析】1、无机盐主要以离子的形式存在，其生理作用有：（1）细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，如Fe2+是血红蛋白的必要成分；Mg2+是叶绿素的必要成分。（2）维持细胞的生命活动，如Ca2+可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。（3）维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态。 2、糖类一般由C、H、O三种元素组成，分为单糖、二糖和多糖，是主要的能源物质。常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等。植物细胞中常见的二糖是蔗糖和麦芽糖，动物细胞中常见的二糖是乳糖。植物细胞中常见的多糖是纤维素和淀粉，动物细胞中常见的多糖是糖原。淀粉是植物细胞中的储能物质，糖原是动物细胞中的储能物质。 【详解】A、无机盐不能为机体提供能量，A错误； B、几丁质又称为壳多糖，它能与溶液中的重金属离子有效结合，用于废水处理，也能应用于医疗行业，B正确； C、人体没有消化纤维素的酶，则纤维素进入人体后不易被消化，但在日常生活中要适当摄入纤维素，能够促进胃肠蠕动，有利于身体健康，C错误； D、急性肠胃炎病人肠道吸收功能下降，不及时补充水分会造成脱水，但急性肠胃炎患者的最佳治疗措施是及时采取药物治疗，并配合注射生理盐水，以维持水分代谢平衡，D错误。 4．某同学在一家餐饮店食用了如下早餐：两个牛肉包子、一碟凉拌蔬菜、一碗炒肝，一个煮鸡蛋。下列说法错误的是（    ） A．该早餐中至少包括三种多糖 B．该早餐中包括的脂质有磷脂、脂肪等 C．食物加工过程中蛋白质变性降低了蛋白质的营养价值 D．蔬菜中含有的膳食纤维有助于改善肠道环境 【答案】C 【分析】动物细胞的多糖是糖原，分为肌糖原和肝糖原，植物细胞的多糖有淀粉和纤维素；高温使蛋白质变性，蛋白质的营养价值在于其含有的必需氨基酸的种类和数量；脂质包括脂肪、磷脂和固醇。 【详解】A、牛肉包子中含有肌糖原，炒肝含有肝糖原，蔬菜含有淀粉和纤维素，故该早餐中至少包括了三类多糖，A正确； B、肉包子和炒肝中含有的脂质为脂肪、磷脂（膜结构）、固醇，B正确； C、食物加工过程中蛋白质变性是高温破坏了蛋白质的空间结构，食物经过人体消化道，在蛋白质酶的作用下被分解成氨基酸，不影响蛋白质的营养价值，C错误； D、蔬菜中含有的膳食纤维，能够改善肠道环境，D正确。 5．油脂不仅是一种良好的储能物质，也是抗低温的保温层。在骆驼体内，大量油脂聚集于背部形成驼峰。下列叙述错误的是（    ） A．油脂彻底氧化分解可为骆驼提供水分 B．油脂大量聚集不利于维持骆驼体温稳定 C．油脂由甘油和脂肪酸组成，具有不亲水性 D．携带相同能量的油脂和糖，油脂可减轻骆驼的负重 【答案】B 【分析】脂质主要是由C、H、O 3种化学元素组成，有些还含有N和P。脂质包括脂肪、磷脂、和固醇。脂肪是生物体内的储能物质， 除此以外，脂肪还有保温、缓冲、减压的作用；磷脂是构成包括细胞膜在内的膜物质重要成分；固醇类物质主要包括胆固醇、性激素、维生素D等，这些物质对于生物体维持正常的生命活动，起着重要的调节作用；胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输；性激素能促进人和动物生殖器官的发育及生殖细胞的形成；维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。 【详解】A、油脂彻底氧化分解产物为二氧化碳和水，可为骆驼提供水分，A正确； B、脂肪具有保温的作用，B错误； C、油脂水解产生甘油和脂肪酸，具有不亲水性，C正确； D、脂肪是良好的储能物质，携带相同能量的油脂和糖，油脂可减轻骆驼的负重，D正确。 6．蛋白质是生命活动的主要承担者。下列关于蛋白质的叙述，正确的是（　　） A．高温能破坏蛋白质的肽键，使其失去相应的功能 B．有些激素的化学本质是蛋白质，说明蛋白质具有防御功能 C．构成蛋白质的氨基酸序列如果改变，就可能会影响其功能 D．氨基酸仅通过脱水缩合的方式就可以形成蛋白质 【答案】C 【分析】1、蛋白质分子结构层次：C、H、O、N等化学元素→氨基酸（基本单位）→氨基酸分子通过脱水缩合反应互相结合→多肽→盘曲折叠形成一定空间结构的蛋白质。 2、蛋白质的功能-生命活动的主要承担者：①构成细胞和生物体的重要物质，即结构蛋白，如羽毛、头发、蛛丝、肌动蛋白；②催化作用：如绝大多数酶；③传递信息，即调节作用：如胰岛素、生长激素；④免疫作用：如免疫球蛋白（抗体）；⑤运输作用：如红细胞中的血红蛋白。 【详解】A、高温能破坏蛋白质的空间结构，使其失去相应的功能，表现为永久失活，但不会使其中的肽键断裂，A错误； B、有些激素的化学本质是蛋白质，说明蛋白质具有调节功能，B错误； C、构成蛋白质的氨基酸序列如果改变，就可能会影响其空间结构，进而影响其功能，C正确； D、氨基酸通过脱水缩合的方式形成肽链，而且肽链之间会通过形成二硫键、氢键进而形成具有一定空间结构的蛋白质，D错误。 7．“有收无收在于水，收多收少在于肥。”这句农谚形象地说明了植物的生长和发育过程离不开水和无机盐，适时适量地灌溉和追施各种肥料是农作物高产、稳产的保障。下列有关叙述错误的是（　　） A．农作物从肥料中获得的无机盐在细胞中大多数以离子的形式存在 B．农作物细胞内结合水的存在形式主要是水与蛋白质、多糖等物质结合 C．氮元素被农作物吸收参与构成蛋白质后，主要存在于蛋白质的氨基上 D．农作物从外界吸收的磷元素可用于细胞内合成DNA、磷脂等 【答案】C 【分析】1、结合水：与细胞内其它物质结合是细胞结构的组成成分。自由水：（占大多数）以游离形式存在，可以自由流动；生理功能：①良好的溶剂；②运送营养物质和代谢的废物；③参与许多化学反应；④为细胞提供液体环境。 2、无机盐的存在形式：主要以离子形式存在的；作用：细胞中某些复杂化合物的重要组成成分；维持细胞的生命活动；维持细胞的酸碱度。 【详解】A、无机盐必须溶解在水中才能被植物吸收利用，因此，农作物从肥料中获得的无机盐在细胞中大多数以离子的形式存在，A正确； B、农作物细胞内结合水的存在形式主要是水与蛋白质、多糖等物质结合，因此，结合水是细胞的重要组成成分，B正确； C、氮元素被农作物吸收参与构成蛋白质后，主要存在于蛋白质的主链上，C错误； D、细胞中生物膜的主要成分是磷脂和蛋白质，DNA、磷脂的组成元素均为C、H、O、N、P，因此，农作物从外界吸收的磷元素可用于细胞内合成DNA、磷脂等，D正确。 8．网传土鸡蛋比普通红皮鸡蛋更有营养。每100g红皮鸡蛋和土鸡蛋的营养成分比较如表，依据数据，以下相关叙述正确的是（    ） 蛋白质 脂肪 胆固醇 钙 铁 维生素E 红皮鸡蛋 12.8g 11.1g 585mg 44mg 2.3mg 2.29mg 土鸡蛋 14.4g 6.4g 1338mg 76mg 1.7mg 1.36mg A．鸡蛋中含量最多的化合物是蛋白质 B．土鸡蛋无机盐含量高，更有营养 C．红皮鸡蛋胆固醇含量低，可以多吃 D．两者营养成分有差异，可交叉食用 【答案】D 【分析】活细胞中含量最多的化合物是水，含量最多的化合物是蛋白质。 【详解】A、鸡蛋中含量最多的化合物是水，A错误； B、土鸡蛋蛋白质含量高，更有营养，B错误； C、红皮鸡蛋胆固醇含量比土鸡蛋低，但也不能多吃，C错误； D、两者的营养成分有差异，可以交叉适量食用，D正确。 9．从生物专业的角度来看，下列广告词比较符合生物科学观点的是（    ） A．某蛋白粉广告：该蛋白粉营养价值极高，含有人体所需的21种必需氨基酸 B．某食品广告：该食品由山药磨制而成，无任何添加剂，适合糖尿病人大量食用 C．某植物食用油广告：该食用油有大量的不饱和脂肪酸，有利于人体健康 D．某核酸保健品广告：口服该核酸保健品后，可增强基因的修复能力 【答案】C 【分析】固醇类物质主要包括胆固醇、性激素、维生素D等，这些物质对于生物体维持正常的生命活动，起着重要的调节作用．胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输；性激素能促进人和动物生殖器官的发育及生殖细胞的形成；维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。 【详解】A、人体的必需氨基酸是8种，A错误； B、山药的主要成分是淀粉，属于多糖，糖尿病人不能大量摄入，B错误； C、植物油中含有的是不饱和脂肪酸，有利于人体健康，C正确； D、人体细胞不会直接利用外来核酸，无论是食物中的核酸还是补充特定的核酸，都要被消化系统内的酶分解后才能被人体细胞利用，细胞内的基因修复有复杂的机制，补充核酸不会增强基因修复能力，D错误 。 10．1965年，中国多位科学家通力合作，用人工方法合成具有生物活性的蛋白质——结晶牛胰岛素，这是世界上第一个人工合成的蛋白质，该蛋白质由51个氨基酸构成。下列有关说法正确的是（　　） A．结晶牛胰岛素含有C、H、O、N等元素，并且以碳链为基本骨架 B．氨基酸都只含有一个氨基和一个羧基，且二者连接在同一碳原子上 C．51个氨基酸经脱水缩合即可连接成具有生物活性的牛胰岛素 D．改变牛胰岛素分子中某个氨基酸的种类并不会影响其功能 【答案】A 【分析】构成蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同。 【详解】A、胰岛素的本质是蛋白质，是生物大分子，结晶牛胰岛素含有C、H、O、N等元素，并且以碳链为基本骨架，A正确； B、氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基，且至少有一个氨基和一个羧基连接在同一碳原子上，B错误； C、51个氨基酸经脱水缩合形成多肽，多肽还需经过盘曲折叠才能形成有生物活性的牛胰岛素，C错误； D、蛋白质的结构决定功能，改变牛胰岛素分子中某个氨基酸的种类可能会影响蛋白质结构，进而影响其功能，D错误。 11．下列关于DNA和 RNA的叙述，错误的是（    ） A．真核细胞的 DNA主要分布在细胞核中，RNA主要分布在细胞质中 B．DNA和 RNA都是生物大分子，它们的基本组成单位是核苷酸 C．DNA和 RNA的核苷酸排列顺序都可以储存生物的遗传信息 D．DNA都由两条核苷酸链构成，而 RNA都由一条核苷酸链构成 【答案】D 【分析】1、核酸包括两类：脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA），在真核细胞中，DNA主要分布在细胞核，RNA主要分布在细胞质。 2、核酸的功能：核酸是遗传信息的携带者，能控制生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成。 【详解】A、真核细胞的 DNA主要分布在细胞核中，线粒体和叶绿体中也有少量DNA，RNA主要分布在细胞质中，A正确； B、DNA和 RNA是核酸，都是生物大分子，它们的基本组成单位是核苷酸，B正确； C、DNA和 RNA都可以储存遗传信息，都储存在核苷酸排列顺序中，C正确； D、DNA一般是双链，RNA一般是单链，D错误。 12．如图表示不同化学元素所组成的化合物，以下说法不正确的是（    ） A．若①是某种大分子的基本组成单位，则①是氨基酸 B．若②是生命活动的主要能源物质，则②是糖类 C．若②是细胞中的储能物质，则②一定是脂肪 D．若③是携带遗传信息的大分子物质，则③一定是核酸 【答案】C 【解析】据图分析：化合物①的组成元素为C、H、O、N，最可能是蛋白质或其基本组成单位氨基酸；化合物②的组成元素为C、H、O，最可能是糖类或脂肪；③的组成元素为C、H、O、N、P，最可能是核酸及其组成单位核苷酸。 【详解】A、氨基酸主要由C、H、O、N组成，是蛋白质的基本组成单位，若①是某种大分子的基本组成单位，则①是氨基酸，A正确； B、糖类是生命活动的主要能源物质，且②的组成元素为C、H、O，因此②是糖类，B正确； C、细胞内组成元素含有C、H、O的储能物质有脂肪、淀粉和糖原等，C错误； D、③的组成元素为C、H、O、N、P，最可能是核酸（DNA、RNA），若③为能储存遗传信息的大分子物质，则③是核酸，D正确。 13．向甲、乙、丙三支试管中分别加入2 mL葡萄糖标准液、2 mL梨匀浆，2 mL鸡蛋清稀释液，再各加入1 mL斐林试剂，均置于60℃恒温水浴锅中加热2 min，观察试管中的颜色变化。下列预期结果及相关分析有误的是（    ） A．甲试管中会发生从无色溶液到砖红色沉淀的颜色变化 B．水浴加热后，乙试管中出现砖红色沉淀 C．乙试管中的现象与甲的相同，说明梨匀浆中含有还原糖 D．丙试管中的溶液呈浅蓝色，说明鸡蛋清稀释液中不含还原糖 【答案】A 【分析】斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀），斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。 【详解】A、葡萄糖属于还原糖，向含有还原糖的溶液的甲试管中加入斐林试剂，溶液的颜色从浅蓝色逐渐变成砖红色而不是从无色溶液到砖红色沉淀，A错误； B、梨匀浆中含有丰富的还原糖，因此水浴加热后，乙试管中出现砖红色沉淀，B正确； C、斐林试剂能检测出还原糖，乙试管中的现象与甲的相同，说明梨匀浆中含有还原糖，C正确； D、鸡蛋清稀释液中基本不含还原糖，用斐林试剂检测时，溶液呈现的是斐林试剂的颜色，即浅蓝色，D正确。 14．下图表示土壤中甲、乙两种无机盐离子浓度与某作物生长速率的关系。据图分析，下列叙述正确的是（    ） A．土壤中甲的浓度不同，作物生长速率一定不同 B．乙的浓度为B～C时追加乙肥可以提高作物生长速率 C．作物生长速率达到最大时所需甲的浓度高于乙的浓度 D．作物生长速率受甲和乙的浓度影响 【答案】D 【分析】分析题图信息可知，土壤中甲无机盐浓度小于A时植物的生长速率出现峰值，大于A植物不再生长；若乙无机盐浓度小于A时植物生长速率极低，乙无机盐浓度在B～C之间生长速率最大。 【详解】A、对于甲来说，在一定的范围内，随无机盐浓度升高，农作物生长速率升高，超过一定的浓度，随无机盐浓度升高，农作物生长速率降低。故在农作物最高生长速率的两侧，土壤中甲的浓度不同，作物生长速率可能相同，A错误； B、乙浓度在B～C之间时，农作物生长速率已达到最大，再追加乙肥不能提高作物生长速率，B错误； C、由图可知，当作物生长速率达到最大时所需甲的浓度小于乙的浓度，C错误； D、由图可知，作物生长速率受甲和乙浓度的影响，D正确。 15．范仲淹的《江上渔者》云：  “江上往来人，但爱鲈鱼美”。鲈鱼富含蛋白质、脂肪、糖类等营养物质。下列叙述正确的是（    ） A．鲈鱼体细胞中含有由八种核苷酸组成的两种核酸 B．鲈鱼营养丰富是因为其含有较多的非必需氨基酸 C．鲈鱼体内的蛋白质、脂肪和核酸都是生物大分子 D．鲈鱼体内的脂肪因含不饱和脂肪酸而在室温下呈固态 【答案】A 【分析】细胞中的元素大多数以化合物的形式存在，如水、蛋白质、核酸、糖类、脂质等，细胞内含量最多的化合物是水，含量最多的有机物是蛋白质。 【详解】A、鲈鱼体细胞中有两种核酸，即DNA和RNA，组成DNA的核苷酸有4种，组成RNA的核苷酸有4种，因此该细胞中含有由八种核苷酸组成的两种核酸，A正确； B、鲈鱼营养丰富是因为其含有较多的必需氨基酸，因为必需氨基酸在人体内不能合成，只能由食物提供，B错误； C、鲈鱼体内的蛋白质和核酸属于生物大分子，但脂肪不属于生物大分子，C错误； D、鲈鱼体内的脂肪因含饱和脂肪酸而表现为熔点低，因而在室温下呈固态，D错误。 二、选择题：本题共5小题，每小题3分，共15分。在每小题给出的四个选项中，有一项或多项符合题目要求。全部选对得3分，选对但不全得1分，有选错得0分。 16．苏轼诗“小饼如嚼月，中有酥和饴”中，“饴”是麦芽糖，“酥”是酥油。下列相关叙述不正确的是（    ） A．用显微镜观察苏丹Ⅲ染色后的“小饼”切片，可见细胞中红色的脂肪滴 B．鉴定“饴”是否为还原糖，可将其溶解后滴加斐林试剂并作水浴加热处理 C．人体细胞吸收的麦芽糖可以在肝脏和肌肉合成糖原 D．糖类和脂质虽是细胞重要组成成分，但多食“小饼”等富含糖与脂质的食品不利于健康 【答案】AC 【分析】生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色沉淀。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉、蔗糖）。（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色。（4）淀粉遇碘液变蓝。 【详解】A、用显微镜观察苏丹Ⅲ染色后的“小饼切片，可见细胞中橘黄色的脂肪，A错误； B、还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下会产生砖红色沉淀，故鉴定“饴”是否为还原糖，可将其溶解后滴加斐林试剂并作水浴加热处理，B正确； C、麦芽糖属于二糖，必须经过消化吸收变成葡萄糖之后才能被人体细胞吸收，C错误； D、糖类和脂质是细胞重要能源物质，但多食“小饼”等富含糖与脂质的食品会影响健康，食用过多的高糖高脂食品会导致高血压、高血糖等疾病，D正确。 17．研究人员在实验室中研究蛋白质的折叠时发现，尿素可以使蛋白质去折叠（或变性），成为失去自然构象的松散肽链，当去掉尿素时，蛋白质又可以自发地重新折叠（或复性）成原来的构象，如图所示。下列叙述错误的是（    ） A．高温也可以使蛋白质变性，且温度降低后也会发生复性 B．尿素使蛋白质变性是因为破坏了蛋白质中的肽键 C．蛋白质在变性前后都可以与双缩脲试剂产生紫色反应 D．尿素使蛋白质变性成为松散肽链后影响蛋白质的生物功能 【答案】AB 【分析】1、蛋白质结构多样性的直接原因：构成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构千差万别。 2、由题意可知，尿素可以使蛋白质分子的空间结构发生改变，除去尿素后，蛋白质能恢复空间结构，且蛋白质分子越小复性效果越好，这说明氨基酸的数目可以影响蛋白质分子的空间结构而影响复性效果。 【详解】A、高温使蛋白质变性后空间结构改变，不能再复性，A错误； B、尿素破坏的是蛋白质的空间结构，而不是其中的肽键，B错误； C、由于蛋白质变性后其中的肽键没有被破坏，所以在蛋白质变性前后均可与双缩脲试剂产生紫色反应，C正确； D、蛋白质的空间结构影响其功能，如果空间结构被破坏则蛋白质会失去其生理功能，D正确。 18．如图是动物细胞内几种有机物及其功能的关系图，m1、m2、m3、m4，，分别是有机物M1、M2、M3，M4的组成成分。下列说法正确的是（　　） A．相同质量的M1和M2被彻底氧化分解，则M1释放的能量多 B．M3具有物质运输、催化、调节、免疫等多种功能 C．m3和m4之间的区别主要是五碳糖和碱基的种类不同 D．M4以碳链为骨架，其多样性主要取决于m4的排列顺序 【答案】BD 【分析】分析题图可知M1、M2、M3，M4分别是糖类、脂肪、蛋白质和核酸；m1、m2、m3、m4，分别是单糖、甘油和脂肪酸、氨基酸、核苷酸。 【详解】A、M1 和 M2 分别是糖类和脂肪，与脂肪相比，糖类中的 C、H 含量少，氧化分解过程中消耗的氧气少，A 错误； B、M3是蛋白质，具有物质运输、催化、调节、免疫、运输等多种功能，B正确； C、m3是蛋白质的基本组成单位氨基酸，m4是核酸的基本单位核苷酸，五碳糖和碱基的种类不同是脱氧核糖核苷酸和核糖核苷酸的区别，C错误； D、M4是核酸，以碳链为骨架，其多样性主要取决于m4核苷酸的排列顺序，D正确； 19．为探究种植蕃茄时施用锌肥的最佳浓度范围，科研人员将多株长势相同的番茄幼苗均分为8组，分别喷施不同浓度的硫酸锌溶液，结果如图所示（不考虑SO42-对实验结果的影响）。下列有关叙述错误的是（    ） A．锌元素属于番茄生长所必需的微量元素 B．实验中栽培各组番茄幼苗时所使用的土壤基质应相同 C．硫酸锌溶液浓度过高会降低番茄植株的果实产量 D．由实验结果分析，施用硫酸锌溶液的最佳浓度范围是12~16mg/L 【答案】D 【分析】分析柱形图：图示为锌肥施用量与番茄果实产量的关系图，硫酸锌溶液的浓度在0mg/L～16mg/L时，随着硫酸锌溶液浓度的升高，果实产量逐渐增多；硫酸锌溶液的浓度在16mg/L时，果实产量最高；硫酸锌溶液的浓度在16mg/L～28mg/L时，随着硫酸锌溶液浓度的升高，果实产量逐渐减少。 【详解】A、锌元素属于番茄生长所必需的微量元素，A正确； B、该实验的自变量是硫酸锌溶液的浓度，各组番茄幼苗时所使用的土壤基质为无关变量，各组应该相同，B正确； C、硫酸锌溶液浓度为28mg/L，平均果实产量小于硫酸锌溶液浓度为0mg/L时的平均果实产量，因此硫酸锌溶液浓度过高会降低番茄植株的果实产量，C正确； D、由实验结果分析，果实产量在硫酸锌溶液的浓度12mg/L～20mg/L时产量较高，故施用硫酸锌溶液的最佳浓度范围是12~20mg/L，D错误。 20．为探究植物应对不良环境的生存策略，科研人员以水茄幼苗为材料，分别在缺N、P、K的完全培养液中培养，观察并记录其生长差异，结果如表所示。下列说法正确的是（    ） 老叶叶绿素/ mg·g⁻¹ 嫩叶叶绿素/ mg·g⁻¹ 总根长/ cm 根总体积/cm³ 根系活力相对值 对照组 0.16 0.26 35 4.5 651 缺 N组 0.07 0.16 47 2.9 242 缺 P组 0.15 0.37 38 3.5 560 缺 K组 0.12 0.22 34 3.2 940 A．缺N组叶片中叶绿素减少，可能是由于叶绿素合成需要N元素的参与 B．缺 P 和缺 K组叶片中叶绿素均会减少，根系活力不一定减弱 C．在缺 N和缺 K条件下，水茄根系应对不良环境的生存策略不同 D．补充有机肥可改善植物生长状况，原因是肥料中的N、P、K可直接被吸收 【答案】AC 【分析】据表可知，该实验的自变量是营养液缺少元素的种类，因变量是叶绿素含量、总根长和根总体积。 【详解】A、N元素是组成叶绿素的元素之一，叶绿素的合成需要酶的参与，而N元素又是酶的组成元素之一，所以缺N组叶片中叶绿素减少，可能是由于叶绿素合成需要N元素的参与，A正确； B、由表可知，缺K组老叶和嫩叶中叶绿素含量均减少，缺P组老叶中叶绿素减少而嫩叶中叶绿素含量是增加的，缺P组根系活力值下降，而缺K组根系活力值上升，B错误； C、在缺 N和缺 K条件下，水茄根系应对不良环境的生存策略不同，缺N条件下，水茄根系通过增加总根长来应对不良环境，缺K条件下，水茄根系通过增加根系活力值来应对不良环境，C正确； D、有机肥料中的N、P、K需要被微生物分解成无机盐后才能被吸收，D错误。 三、非选择题：本题共5小题，共55分。 21．（10分，除特殊标记外，每空1分）如图所示的图解表示构成生物体的元素，化合物及其作用，其中a、b、d、e、f代表小分子，A、B、E代表不同的生物大分子，请据图回答下列问题。 (1)物质a在原核细胞中共有 种，若其碱基为T,则a是 。 (2)若此病毒为SARS病毒，它的遗传信息贮存在A中，A物质初步水解的产物是 ；在小麦叶肉细胞中，A主要存在于 中。 (3)物质b的名称是 ，图中的“？”是指 元素。若某种B分子由n个b(平均相对分子质量为m)形成的环肽组成，则该B分子的相对分子质量大约为 。 (4)若E是动物细胞中特有的储能物质,则E是 ,其在人体中主要分布于 细胞。（2分） 【答案】（10分，除特殊标记外，每空1分） (1) 8 胸腺嘧啶脱氧核苷酸 (2) 4种核糖核苷酸 细胞质 (3) 氨基酸 N mn-18n (4) 糖原 肝脏细胞和肌肉（2分） 【分析】由题图信息分析可知，病毒的组成成分为核酸和蛋白质，物质a由C、H、O、N、P五种元素组成，所以A表示核酸，a表示核苷酸；B是蛋白质，b是氨基酸，因此图中的？是指N元素；E是主要的能源物质，则E是糖原或淀粉；d能促进生殖器官的生长发育，激发和维持雌性动物的第二性征，则d是雌性激素。 【详解】（1） a是由C、H、O、N、P组成，表示核苷酸，原核生物细胞中有DNA和RNA，所以核苷酸有8种，即4种脱氧核苷酸和4种核糖核苷酸；a表示核苷酸，T是DNA特有的碱基，若其碱基为T，则a是胸腺嘧啶脱氧核苷酸。 （2）SARS病毒的遗传物质是RNA，其遗传信息贮存在RNA中，RNA的初步水解产物是4种核糖核苷酸；A是RNA，在小麦叶肉细胞中，DNA主要存在细胞核中，而RNA主要存在于细胞质中。 （3）病毒由蛋白质和核酸组成，B是蛋白质，b是氨基酸，其组成元素是C、H、O、N，图中的？是指N元素。形成环肽时脱去的水分子数=氨基酸数，根据蛋白质相对分子质量=氨基酸平均相对分子质量×氨基酸数量-失去水分子数×水的相对分子质量，B分子的相对分子质量大约为mn-18n。 （4）E是主要的能源物质，则E是糖原或淀粉，动物细胞中的储能物质是糖原，其在人体中主要分布于肝脏细胞和肌肉，分别称为肝糖原和肌糖原。 22．（8分，每空1分）婴幼儿奶粉基本由牛奶、羊奶加工而成，主要成分有糖类、蛋白质、脂质、无机盐、维生素、食用纤维等，这些营养物质在人体细胞中有着重要的作用。请回答下列问题： (1)奶粉中含量丰富的二糖是 ，其在婴幼儿细胞生命活动中的作用是 。 (2)奶粉中都含有无机盐，其中的碳酸钙是构成骨骼、牙齿的重要组成成分，铁是血红蛋白的组成成分。这说明无机盐在生物体内的作用是 。 (3)奶粉中的食用纤维主要是纤维素等物质，纤维素是由许多葡萄糖连接而成的，它是以 为基本骨架的。 (4)奶粉中的维生素D能有效促进人和动物肠道对钙和磷的吸收，该物质属于 （填“脂肪”、“磷脂”或“固醇”）。 (5)在牛、羊体内合成蛋白质，大致要经过的结构层次是：氨基酸→二肽、三肽→ → 构成的空间结构→形成更为复杂空间结构的蛋白质。奶粉中的蛋白质通常要经过酶和肽酶的作用消化成氨基酸才能被吸收，进而在体内合成相应的物质。劣质奶粉中蛋白质含量不足，造成婴幼儿抵抗力下降，其主要原因是 。 【答案】（8分，每空1分） (1) 乳糖 为生命活动提供能量（主要的能源物质） (2)细胞内复杂化合物的重要组成成分（构成细胞内某些复杂化合物） (3)碳链（或：若干个相连的碳原子构成的碳链） (4)固醇 (5)多肽 （一条）肽链盘曲折叠 蛋白质摄入不足，会影响抗体的合成 【分析】1、无机盐主要以离子的形式存在，有些无机盐是细胞内某些复杂化合物的组成成分，如铁是血红蛋白的组成成分，镁是叶绿素的组成成分，碘是甲状腺激素的原料等。 2、动物体内的二糖为乳糖，植物体内的二糖为蔗糖和麦芽糖。 【详解】（1）婴幼儿奶粉基本由牛奶、羊奶加工而成，因此含有的二糖为动物体内的乳糖，其可为婴幼儿细胞生命活动提供能量。 （2）铁是血红蛋白的组成成分，这说明无机盐是细胞内复杂化合物的重要组成成分。 （3）纤维素属于葡萄糖聚合形成的生物大分子物质，以碳链为基本骨架。 （4）脂质包括脂肪、磷脂和固醇，固醇又包括胆固醇、性激素和维生素D，因此维生素D属于固醇类物质。 （5）蛋白质是由氨基酸经过脱水缩合形成的肽链经过盘曲折叠形成的具有一定空间结构的物质，其形成过程中的结构层次为：氨基酸→二肽、三肽→多肽→肽链盘曲折叠构成的空间结构→形成更为复杂空间结构的蛋白质。抗体的化学本质是免疫球蛋白，属于人体中的免疫活性物质，如果蛋白质摄入不足，会影响体内的抗体合成，导致抵抗力下降。 23．（10分，除特殊标记外。每空1分）生物兴趣小组同学对生活中的一些现象进行了深入探究，请你协助他们解决下列有关问题： (1)桂花是集绿化、美化、香化于一体的观赏与实用兼备的优良园林常绿树种，适合全国多个地区栽培。但兴趣小组同学却在水分和光照充足、温度适宜的春季，发现了一株叶片发黄的桂花树，初步检测发现该桂花树叶片中叶绿素的含量极低，这很可能是该桂花树生长的土壤中缺乏 元素造成的。请你结合所学知识给出一条合理建议，让该桂花树叶片恢复正常 。 (2)小麦、水稻等农作物收获后，通常要将种子进行烘干、晾晒，该过程中作物种子主要流失的是 （填“自由水”或“结合水”）。若收获的种子湿度大、长时间堆积且未及时晾晒，则可能造成种子发芽，种子萌发过程中，细胞中自由水与结合水的比值将 （填“上升”或“下降”）。兴趣小组同学将少量小麦种子进行充分燃烧，最终遗留下的灰分的主要成分是 。 (3)水稻种子和小麦种子中都含有的多糖是 和淀粉。两种植物种子在萌发过程中都会产生α-淀粉酶、β-淀粉酶水解淀粉，两种淀粉酶的化学本质均为蛋白质，从氨基酸的角度分析，造成这两种淀粉酶结构不同的原因是 。（2分） (4)兴趣小组同学通过走访和实地考察发现，种植户在种植小麦时，播种的深度较深，而种植油菜的时候，播种深度较浅，往往只在种子上面盖了薄薄的一层土。请你从两种植物种子的成分及物质含量方面分析，这样做的原因是 。（2分） 【答案】（10分，除特殊标记外。每空1分） (1) Mg 适量施加含镁元素的肥料 (2) 自由水 上升 无机盐 (3) 纤维素 氨基酸的种类、数量和氨基酸的排列顺序不同（2分） (4)小麦种子含有较多的淀粉，种子萌发时消耗的氧气量少，且播种的深度较深有利于种子吸足水分便于萌发，而油菜种子含脂肪较多，种子萌发时消耗的氧气量相对较大，播种深度较浅，便于获得氧气（2分） 【分析】细胞中的水有两种存在形式，自由水和结合水。自由水与结合水的关系：自由水和结合水可相互转化。细胞含水量与代谢的关系：代谢活动旺盛，细胞内自由水含量高；代谢活动下降。细胞中结合水含量高，结合水的比例上升时，植物的抗逆性增强，细胞代谢速率降低。 【详解】（1）Mg是叶绿素的组成元素，叶片中叶绿素的含量极低，这很可能是该桂花树生长的土壤中缺乏Mg造成的，可以适量施加含镁元素的肥料让该桂花树叶片恢复正常。 （2）小麦种子经过晾晒之后失去的主要是自由水；种子萌发过程中细胞代谢旺盛，细胞中自由水与结合水的比值将上升；小麦种子中除了水还有糖类等有机物和无机盐，将小麦种子进行充分燃烧，最终遗留下的灰分的主要成分就是无机盐。 （3）植物细胞壁含有纤维素，水稻种子和小麦种子中都含有的多糖是纤维素和淀粉；两种淀粉酶的化学本质均为蛋白质，蛋白质结构和功能不同的原因为氨基酸的种类、数量和氨基酸的排列顺序不同。 （4）小麦种子含有较多的淀粉，种子萌发时消耗的氧气量少，且播种的深度较深有利于种子吸足水分便于萌发，而油菜种子含脂肪较多，种子萌发时消耗的氧气量相对较大，播种深度较浅，便于获得氧气，因此种植户在种植小麦时，播种的深度较深，而种植油菜的时候，播种深度较浅，往往只在种子上面盖了薄薄的一层土。 24．（10分，除特殊标记外，每空2分）阿尔茨海默病是一种多发于老年人群的神经系统退行性疾病，可导致老年性痴呆。此病的重要病理特征之一是β淀粉样蛋白（Aβ）在大脑聚集沉积形成斑块。请回答问题： (1)Aβ含有39～43个氨基酸。请写出氨基酸分子结构通式 。 (2)细胞膜上淀粉样前体蛋白的形成过程需要哪些细胞器的参与： （4分） (3)Aβ由淀粉样前体蛋白水解形成，如图1所示。由图1可知，淀粉样前体蛋白需经过 的催化作用而形成Aβ。 (4)Aβ的空间结构如图2。许多证据表明，Aβ在健康人的大脑中有营养神经的作用。但在遗传因素和环境因素的共同作用下，Aβ产生量过多，可形成不同的Aβ聚集体（图3为含12个Aβ的聚集体），从而产生神经毒性，并最终使患者出认知功能障碍和记忆衰退的症状。结合上述资料，请你提出治疗阿尔茨海默病的一种思路。 【答案】（10分，除特殊标记外，每空2分） (1) (2)核糖体、内质网、高尔基体和线粒体（4分） (3)β-分泌酶和γ-分泌酶 (4)开发抑制β-分泌酶和/或γ-分泌酶活性的药物；开发促进Aβ水解或清除的药物；开发抑制Aβ错误空间结构的药物；开发抑制Aβ聚集的药物等 【分析】1、分析图1，淀粉样前体蛋白经过β-分泌酶和γ-分泌酶的催化作用下，最终形成Aβ。 2、分泌蛋白的合成过程：分泌蛋白是在细胞内合成后，分泌到细胞外起作用的蛋白质，分泌蛋白的合成、加工和运输过程：最初是在内质网上的核糖体中由氨基酸形成肽链，肽链进入内质网进行加工，形成有一定空间结构的蛋白质由囊泡包裹着到达高尔基体，高尔基体对其进行进一步加工，然后形成囊泡经细胞膜分泌到细胞外，该过程消耗的能量由线粒体提供。 (1)构成蛋白质的氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸分子的结构通式是： 。 (2)细胞膜上淀粉样前体蛋白的形成过程与分泌蛋白的合成过程类似，由核糖体合成经过内质网加工运输至高尔基体发送至细胞膜，需要线粒体提供能量，所以与其合成有关的细胞器有核糖体、内质网、高尔基体和线粒体。 (3)由图1可知，淀粉样前体蛋白先后经过β-分泌酶和γ-分泌酶的催化作用，切断氨基酸之间的肽键而形成Aβ。 (4)根据阿尔茨海默病的重要病理特征之一是β淀粉样蛋白（Aβ）在大脑聚集沉积形成斑块，结合题图，可知治疗阿尔茨海默病的思路是防止Aβ聚集，具体思路为：开发抑制β-分泌酶和/或γ-分泌酶活性的药物；开发促进Aβ水解或清除的药物；开发抑制Aβ错误空间结构的药物；开发抑制Aβ聚集的药物等。 25．（17分，除特殊标记外，每空2分）某人近来感觉时常口渴多尿，疲乏无力，医生怀疑他得了糖尿病（尿中有大量葡萄糖）或者某种肾病（尿中会出现大量蛋白质）。现有该病人的尿液样品，请你利用所学知识确定该病人是否可能患糖尿病或者肾病。 (1)备选材料用具：试管，烧杯，酒精灯，铁架台，石棉网，蒸馏水，被鉴定人的尿液，正常人的尿液（无色透明），斐林试剂甲液、乙液，双缩脲试剂A液、B液。 实验步骤：①取4支洁净试管并编号1、2、3、4，向1、3号试管中加入2mL正常人的尿液，2、4号试管加入2mL被鉴定人的尿液。 ②向1、2号试管中分别加入 ，试剂的使用方式为： ［“甲（A）液乙（B）液混合后加入”/“先加甲（A）液再加乙（B）液”］；再将1、2号试管摇匀后 （静置/水浴加热）。向3、4号试管中分别加入 ，试剂的使用方式为： ［“甲（A）液乙（B）液混合后加入”/“先加甲（A）液再加乙（B）液”］，再将3、4号试管 后即可直接观察。（1分） (2)实验结果分析：若试管1不出现砖红色沉淀，试管2出现砖红色沉淀，则说明该病人可能患 。若试管3呈现 （颜色），试管4呈现 ，则说明该病人可能患肾病。若试管2、4均有颜色反应，说明此人患两种病。 【答案】（17分，除特殊标记外，每空2分） (1)斐林试剂 甲液乙液混合后加入 水浴加热 双缩脲试剂 先加A液再加B液 摇匀（1分） (2)糖尿病 蓝色/浅蓝色 紫色 【分析】1、糖尿病人尿液中含有大量葡萄糖，葡萄糖是还原糖，还原糖和斐林试剂在水浴加热的条件下会出现砖红色沉淀；得了某种肾病的人尿中会出现大量蛋白质，蛋白质和双缩脲试剂反应生成紫色络合物。 2、斐林试剂由甲液（质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液）和乙液（质量浓度为 0.05g/mL 的 CuSO4 溶液）等体积混合制成，在使用时需要现配现用且需要水浴加热；双缩脲试剂是由A液（质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液）和B液（质量浓度为0.01 g/mL的CuSO4溶液）组成的，在使用时需要先加A液再加B液，不需要加热。 【详解】（1）1、3号试管中加入2mL正常人的尿液，是对照组，2、4号试管加入2mL被鉴定人的尿液，属于实验组。由第（2）题实验结果分析“若试管1不出现砖红色沉淀，试管2出现砖红色沉淀”可知，试管1、2是检测尿液中是否含有葡萄糖的，则应向1、2号试管中分别加入等量的斐林试剂，斐林试剂由甲液和乙液组成，使用时甲液乙液混合后加入，加入后将1、2号试管摇匀，水浴加热，观察是否有砖红色沉淀出现。试管3、4是加入双缩脲试剂，检测尿液中是否含有蛋白质，双缩脲试剂由A液和B液组成，使用时先加A液再加B液，之后将试管摇匀后即可直接观察。 （2）试管1、2加入斐林试剂以鉴定尿液中是否含有葡萄糖，若试管1不出现砖红色沉淀，试管2出现砖红色沉淀，则说明该病人尿液中含有葡萄糖，可能患有糖尿病。试管3正常人尿液中不含蛋白质，加入双缩脲试剂后呈现的是双缩脲试剂的颜色，为蓝色；若该病人患肾病，则尿液中有蛋白质，则试管4中加入双缩脲试剂后颜色变化为紫色。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！4 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $$ 第二章 组成细胞的分子 单元检测卷 注意事项： 1．答卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号填写在答题卡上。 2．回答选择题时，选出每小题答案后，用铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑。如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号。回答非选择题时，将答案写在答题卡上。写在本试卷上无效。 3．考试结束后，将本试卷和答题卡一并交回。 一、选择题：本题共15小题，每小题2分，共30分。在每小题给出的四个选项中，只有一项符合题目要求。 1．组成下列物质的单体种类最多的是（    ） A．纤维素 B．RNA C．淀粉 D．胰岛素 2．研究表明，溶液浓度升高，冰点降低。“霜打”后的青菜格外“甜”。下列分析错误的是（ A．结合水增多，增强青菜的抗寒能力 B．多糖水解成单糖，细胞内溶液浓度升高，冰点降低 C．霜打后的青菜细胞中不再有自由水 D．该现象为青菜对低温环境的一种适应 3．生物学与生产生活密切相关，下列说法合理的是（    ） A．人体摄入的食盐可为机体的生命活动提供能量 B．壳多糖能与溶液中的重金属离子有效结合，用于废水处理 C．纤维素进入人体后不易被消化，因此饮食中应尽量减少摄入 D．急性肠胃炎患者的最佳治疗措施是只需注射生理盐水 4．某同学在一家餐饮店食用了如下早餐：两个牛肉包子、一碟凉拌蔬菜、一碗炒肝，一个煮鸡蛋。下列说法错误的是（    ） A．该早餐中至少包括三种多糖 B．该早餐中包括的脂质有磷脂、脂肪等 C．食物加工过程中蛋白质变性降低了蛋白质的营养价值 D．蔬菜中含有的膳食纤维有助于改善肠道环境 5．油脂不仅是一种良好的储能物质，也是抗低温的保温层。在骆驼体内，大量油脂聚集于背部形成驼峰。下列叙述错误的是（    ） A．油脂彻底氧化分解可为骆驼提供水分 B．油脂大量聚集不利于维持骆驼体温稳定 C．油脂由甘油和脂肪酸组成，具有不亲水性 D．携带相同能量的油脂和糖，油脂可减轻骆驼的负重 6．蛋白质是生命活动的主要承担者。下列关于蛋白质的叙述，正确的是（　　） A．高温能破坏蛋白质的肽键，使其失去相应的功能 B．有些激素的化学本质是蛋白质，说明蛋白质具有防御功能 C．构成蛋白质的氨基酸序列如果改变，就可能会影响其功能 D．氨基酸仅通过脱水缩合的方式就可以形成蛋白质 7．“有收无收在于水，收多收少在于肥。”这句农谚形象地说明了植物的生长和发育过程离不开水和无机盐，适时适量地灌溉和追施各种肥料是农作物高产、稳产的保障。下列有关叙述错误的是（　　） A．农作物从肥料中获得的无机盐在细胞中大多数以离子的形式存在 B．农作物细胞内结合水的存在形式主要是水与蛋白质、多糖等物质结合 C．氮元素被农作物吸收参与构成蛋白质后，主要存在于蛋白质的氨基上 D．农作物从外界吸收的磷元素可用于细胞内合成DNA、磷脂等 8．网传土鸡蛋比普通红皮鸡蛋更有营养。每100g红皮鸡蛋和土鸡蛋的营养成分比较如表，依据数据，以下相关叙述正确的是（    ） 蛋白质 脂肪 胆固醇 钙 铁 维生素E 红皮鸡蛋 12.8g 11.1g 585mg 44mg 2.3mg 2.29mg 土鸡蛋 14.4g 6.4g 1338mg 76mg 1.7mg 1.36mg A．鸡蛋中含量最多的化合物是蛋白质 B．土鸡蛋无机盐含量高，更有营养 C．红皮鸡蛋胆固醇含量低，可以多吃 D．两者营养成分有差异，可交叉食用 9．从生物专业的角度来看，下列广告词比较符合生物科学观点的是（    ） A．某蛋白粉广告：该蛋白粉营养价值极高，含有人体所需的21种必需氨基酸 B．某食品广告：该食品由山药磨制而成，无任何添加剂，适合糖尿病人大量食用 C．某植物食用油广告：该食用油有大量的不饱和脂肪酸，有利于人体健康 D．某核酸保健品广告：口服该核酸保健品后，可增强基因的修复能力 10．1965年，中国多位科学家通力合作，用人工方法合成具有生物活性的蛋白质——结晶牛胰岛素，这是世界上第一个人工合成的蛋白质，该蛋白质由51个氨基酸构成。下列有关说法正确的是（　　） A．结晶牛胰岛素含有C、H、O、N等元素，并且以碳链为基本骨架 B．氨基酸都只含有一个氨基和一个羧基，且二者连接在同一碳原子上 C．51个氨基酸经脱水缩合即可连接成具有生物活性的牛胰岛素 D．改变牛胰岛素分子中某个氨基酸的种类并不会影响其功能 11．下列关于DNA和 RNA的叙述，错误的是（    ） A．真核细胞的 DNA主要分布在细胞核中，RNA主要分布在细胞质中 B．DNA和 RNA都是生物大分子，它们的基本组成单位是核苷酸 C．DNA和 RNA的核苷酸排列顺序都可以储存生物的遗传信息 D．DNA都由两条核苷酸链构成，而 RNA都由一条核苷酸链构成 12．如图表示不同化学元素所组成的化合物，以下说法不正确的是（    ） A．若①是某种大分子的基本组成单位，则①是氨基酸 B．若②是生命活动的主要能源物质，则②是糖类 C．若②是细胞中的储能物质，则②一定是脂肪 D．若③是携带遗传信息的大分子物质，则③一定是核酸 13．向甲、乙、丙三支试管中分别加入2 mL葡萄糖标准液、2 mL梨匀浆，2 mL鸡蛋清稀释液，再各加入1 mL斐林试剂，均置于60℃恒温水浴锅中加热2 min，观察试管中的颜色变化。下列预期结果及相关分析有误的是（    ） A．甲试管中会发生从无色溶液到砖红色沉淀的颜色变化 B．水浴加热后，乙试管中出现砖红色沉淀 C．乙试管中的现象与甲的相同，说明梨匀浆中含有还原糖 D．丙试管中的溶液呈浅蓝色，说明鸡蛋清稀释液中不含还原糖 14．下图表示土壤中甲、乙两种无机盐离子浓度与某作物生长速率的关系。据图分析，下列叙述正确的是（    ） A．土壤中甲的浓度不同，作物生长速率一定不同 B．乙的浓度为B～C时追加乙肥可以提高作物生长速率 C．作物生长速率达到最大时所需甲的浓度高于乙的浓度 D．作物生长速率受甲和乙的浓度影响 15．范仲淹的《江上渔者》云：  “江上往来人，但爱鲈鱼美”。鲈鱼富含蛋白质、脂肪、糖类等营养物质。下列叙述正确的是（    ） A．鲈鱼体细胞中含有由八种核苷酸组成的两种核酸 B．鲈鱼营养丰富是因为其含有较多的非必需氨基酸 C．鲈鱼体内的蛋白质、脂肪和核酸都是生物大分子 D．鲈鱼体内的脂肪因含不饱和脂肪酸而在室温下呈固态 二、选择题：本题共5小题，每小题3分，共15分。在每小题给出的四个选项中，有一项或多项符合题目要求。全部选对得3分，选对但不全得1分，有选错得0分。 16．苏轼诗“小饼如嚼月，中有酥和饴”中，“饴”是麦芽糖，“酥”是酥油。下列相关叙述不正确的是（    ） A．用显微镜观察苏丹Ⅲ染色后的“小饼”切片，可见细胞中红色的脂肪滴 B．鉴定“饴”是否为还原糖，可将其溶解后滴加斐林试剂并作水浴加热处理 C．人体细胞吸收的麦芽糖可以在肝脏和肌肉合成糖原 D．糖类和脂质虽是细胞重要组成成分，但多食“小饼”等富含糖与脂质的食品不利于健康 17．研究人员在实验室中研究蛋白质的折叠时发现，尿素可以使蛋白质去折叠（或变性），成为失去自然构象的松散肽链，当去掉尿素时，蛋白质又可以自发地重新折叠（或复性）成原来的构象，如图所示。下列叙述错误的是（    ） A．高温也可以使蛋白质变性，且温度降低后也会发生复性 B．尿素使蛋白质变性是因为破坏了蛋白质中的肽键 C．蛋白质在变性前后都可以与双缩脲试剂产生紫色反应 D．尿素使蛋白质变性成为松散肽链后影响蛋白质的生物功能 18．如图是动物细胞内几种有机物及其功能的关系图，m1、m2、m3、m4，，分别是有机物M1、M2、M3，M4的组成成分。下列说法正确的是（　　） A．相同质量的M1和M2被彻底氧化分解，则M1释放的能量多 B．M3具有物质运输、催化、调节、免疫等多种功能 C．m3和m4之间的区别主要是五碳糖和碱基的种类不同 D．M4以碳链为骨架，其多样性主要取决于m4的排列顺序 19．为探究种植蕃茄时施用锌肥的最佳浓度范围，科研人员将多株长势相同的番茄幼苗均分为8组，分别喷施不同浓度的硫酸锌溶液，结果如图所示（不考虑SO42-对实验结果的影响）。下列有关叙述错误的是（    ） A．锌元素属于番茄生长所必需的微量元素 B．实验中栽培各组番茄幼苗时所使用的土壤基质应相同 C．硫酸锌溶液浓度过高会降低番茄植株的果实产量 D．由实验结果分析，施用硫酸锌溶液的最佳浓度范围是12~16mg/L 20．为探究植物应对不良环境的生存策略，科研人员以水茄幼苗为材料，分别在缺N、P、K的完全培养液中培养，观察并记录其生长差异，结果如表所示。下列说法正确的是（    ） 老叶叶绿素/ mg·g⁻¹ 嫩叶叶绿素/ mg·g⁻¹ 总根长/ cm 根总体积/cm³ 根系活力相对值 对照组 0.16 0.26 35 4.5 651 缺 N组 0.07 0.16 47 2.9 242 缺 P组 0.15 0.37 38 3.5 560 缺 K组 0.12 0.22 34 3.2 940 A．缺N组叶片中叶绿素减少，可能是由于叶绿素合成需要N元素的参与 B．缺 P 和缺 K组叶片中叶绿素均会减少，根系活力不一定减弱 C．在缺 N和缺 K条件下，水茄根系应对不良环境的生存策略不同 D．补充有机肥可改善植物生长状况，原因是肥料中的N、P、K可直接被吸收 三、非选择题：本题共5小题，共55分。 21．（10分，除特殊标记外，每空1分）如图所示的图解表示构成生物体的元素，化合物及其作用，其中a、b、d、e、f代表小分子，A、B、E代表不同的生物大分子，请据图回答下列问题。 (1)物质a在原核细胞中共有 种，若其碱基为T,则a是 。 (2)若此病毒为SARS病毒，它的遗传信息贮存在A中，A物质初步水解的产物是 ；在小麦叶肉细胞中，A主要存在于 中。 (3)物质b的名称是 ，图中的“？”是指 元素。若某种B分子由n个b(平均相对分子质量为m)形成的环肽组成，则该B分子的相对分子质量大约为 。 (4)若E是动物细胞中特有的储能物质,则E是 ,其在人体中主要分布于 细胞。（2分） 22．（8分，每空1分）婴幼儿奶粉基本由牛奶、羊奶加工而成，主要成分有糖类、蛋白质、脂质、无机盐、维生素、食用纤维等，这些营养物质在人体细胞中有着重要的作用。请回答下列问题： (1)奶粉中含量丰富的二糖是 ，其在婴幼儿细胞生命活动中的作用是 。 (2)奶粉中都含有无机盐，其中的碳酸钙是构成骨骼、牙齿的重要组成成分，铁是血红蛋白的组成成分。这说明无机盐在生物体内的作用是 。 (3)奶粉中的食用纤维主要是纤维素等物质，纤维素是由许多葡萄糖连接而成的，它是以 为基本骨架的。 (4)奶粉中的维生素D能有效促进人和动物肠道对钙和磷的吸收，该物质属于 （填“脂肪”、“磷脂”或“固醇”）。 (5)在牛、羊体内合成蛋白质，大致要经过的结构层次是：氨基酸→二肽、三肽→ → 构成的空间结构→形成更为复杂空间结构的蛋白质。奶粉中的蛋白质通常要经过酶和肽酶的作用消化成氨基酸才能被吸收，进而在体内合成相应的物质。劣质奶粉中蛋白质含量不足，造成婴幼儿抵抗力下降，其主要原因是 。 23．（10分，除特殊标记外。每空1分）生物兴趣小组同学对生活中的一些现象进行了深入探究，请你协助他们解决下列有关问题： (1)桂花是集绿化、美化、香化于一体的观赏与实用兼备的优良园林常绿树种，适合全国多个地区栽培。但兴趣小组同学却在水分和光照充足、温度适宜的春季，发现了一株叶片发黄的桂花树，初步检测发现该桂花树叶片中叶绿素的含量极低，这很可能是该桂花树生长的土壤中缺乏 元素造成的。请你结合所学知识给出一条合理建议，让该桂花树叶片恢复正常 。 (2)小麦、水稻等农作物收获后，通常要将种子进行烘干、晾晒，该过程中作物种子主要流失的是 （填“自由水”或“结合水”）。若收获的种子湿度大、长时间堆积且未及时晾晒，则可能造成种子发芽，种子萌发过程中，细胞中自由水与结合水的比值将 （填“上升”或“下降”）。兴趣小组同学将少量小麦种子进行充分燃烧，最终遗留下的灰分的主要成分是 。 (3)水稻种子和小麦种子中都含有的多糖是 和淀粉。两种植物种子在萌发过程中都会产生α-淀粉酶、β-淀粉酶水解淀粉，两种淀粉酶的化学本质均为蛋白质，从氨基酸的角度分析，造成这两种淀粉酶结构不同的原因是 。（2分） (4)兴趣小组同学通过走访和实地考察发现，种植户在种植小麦时，播种的深度较深，而种植油菜的时候，播种深度较浅，往往只在种子上面盖了薄薄的一层土。请你从两种植物种子的成分及物质含量方面分析，这样做的原因是 。（2分） 24．（10分，除特殊标记外，每空2分）阿尔茨海默病是一种多发于老年人群的神经系统退行性疾病，可导致老年性痴呆。此病的重要病理特征之一是β淀粉样蛋白（Aβ）在大脑聚集沉积形成斑块。请回答问题： (1)Aβ含有39～43个氨基酸。请写出氨基酸分子结构通式 。 (2)细胞膜上淀粉样前体蛋白的形成过程需要哪些细胞器的参与： （4分） (3)Aβ由淀粉样前体蛋白水解形成，如图1所示。由图1可知，淀粉样前体蛋白需经过 的催化作用而形成Aβ。 (4)Aβ的空间结构如图2。许多证据表明，Aβ在健康人的大脑中有营养神经的作用。但在遗传因素和环境因素的共同作用下，Aβ产生量过多，可形成不同的Aβ聚集体（图3为含12个Aβ的聚集体），从而产生神经毒性，并最终使患者出认知功能障碍和记忆衰退的症状。结合上述资料，请你提出治疗阿尔茨海默病的一种思路。 25．（17分，除特殊标记外，每空2分）某人近来感觉时常口渴多尿，疲乏无力，医生怀疑他得了糖尿病（尿中有大量葡萄糖）或者某种肾病（尿中会出现大量蛋白质）。现有该病人的尿液样品，请你利用所学知识确定该病人是否可能患糖尿病或者肾病。 (1)备选材料用具：试管，烧杯，酒精灯，铁架台，石棉网，蒸馏水，被鉴定人的尿液，正常人的尿液（无色透明），斐林试剂甲液、乙液，双缩脲试剂A液、B液。 实验步骤：①取4支洁净试管并编号1、2、3、4，向1、3号试管中加入2mL正常人的尿液，2、4号试管加入2mL被鉴定人的尿液。 ②向1、2号试管中分别加入 ，试剂的使用方式为： ［“甲（A）液乙（B）液混合后加入”/“先加甲（A）液再加乙（B）液”］；再将1、2号试管摇匀后 （静置/水浴加热）。向3、4号试管中分别加入 ，试剂的使用方式为： ［“甲（A）液乙（B）液混合后加入”/“先加甲（A）液再加乙（B）液”］，再将3、4号试管 后即可直接观察。（1分） (2)实验结果分析：若试管1不出现砖红色沉淀，试管2出现砖红色沉淀，则说明该病人可能患 。若试管3呈现 （颜色），试管4呈现 ，则说明该病人可能患肾病。若试管2、4均有颜色反应，说明此人患两种病。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！4 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $$