1.1现代物流与连锁经营（课件）《连锁企业物流概论》（大连理工出版社）

职业能力要求 理解现代物流和连锁经营的关系，要求在工作能贯彻现代物流管理理念 了解现代物流的产生与发展过程，要求在工作中能把握物流发展的趋势 掌握连锁企业物流管理的作用和内容，明确在连锁企业从事物流工作的价值 掌握连锁企业物流系统的构成和合理化方式，提高业务水平 Page  1 项目任务驱动 奥运物流成功启示录 任务一： 分析案例物流管理的作用和物流活动的组织 任务二： 讨论奥运物流与连锁企业物流共同点 Page  1 知识领域配置 第一节 现代物流与连锁经营 1.1 物流的产生与发展 1.2 现代物流管理的涵义 1.3 现代物流与连锁经营的关系 Page  1 1.1物流的产生与发展 一、物流的历史 二、物流产生的根源和背景 三、现代物流的产生 Page  1 一、物流的历史 一般而言，物流是与商流相伴而生的，商品生产是物流产生的客观基础，然而，远在商品流通出现之前，物流这种形态就已存在。自然界中存在的劳动工具的运动以及后来与农业生产相关的另一种形态—仓储，都是物流的雏形。我国在先秦时期就形成了仓储理论和思想，有“储”与“商”两个领域。在早期的物流活动中运输和仓储成为主体活动，主要表现在生产性领域之中。 物流活动在人类社会的生产活动和交易行为中始终存在。但物流作为一个与商流分离的独立领域，形成的历史还不长。 Page  1 二、物流产生的根源和背景 （一）物流产生的根源 1.生产和消费在时间和空间上的分离 2.经济的必要性 （二）物流产生的背景和条件 1950年以后，随着市场的繁荣、商品的丰富和科学技术的不断发展，人们开始使用现代的流通技术和设备，提高了物资流通的速度和能力，使得商品的流通成本相对于生产成本有了降低的可能和趋势。 经营观念由“生产导向”开始转向“市场导向”，一切都要适应市场的需要，高效的物流服务成为企业确保竞争力的重要手段。 Page  1 三、现代物流的产生 物流(physical distribution)一词最早出现在流通领域的营销活动中，是由“现代管理学之父”德鲁克提出。 1901 年 J•F•Growell在美国政府工作报告中第一次论述了对农产品配送成本产生影响的各种因素，揭开了人们对物流认识的序幕。 第二次世界大战期间，形成了军事后勤(logistics)的观念，最初是为了军需物资供应的加快和合理。 二战后，物流开始在企业组织机构中应用，涉及运输、仓储、包装和物资搬运，已初具物流理论认识的核心。 物流到50年代后期才被西方的企业组织广泛采用 Page  1 （一）现代物流的发展阶段 美国 日本 欧洲 第一阶段 20世纪初 至50年代 物流的萌芽初始阶段、实业界开始对物流关注。 1956年物流概念引进，受 到理论界和实业界重视。 在此期间政府加强对物 流基础设施的建设，比较 重视有关车站、码头的装 卸运作的研究和实践。 物流初期发展阶段。储运 分离各自独立经营。重视 工厂范围的物流：对传递 物料搬运进行变革，对厂 内的物流进行必要的规 划。 第二阶段 20世纪60 至70年代 现代市场营销观念形成，物流在为顾客提供服务上起了重要作用。特别是配送得到快速发展。 强调实现物流的近代化， 开始在全国范围内进行 高速道路网、港口设施、 流通聚集地等基础设施 的建设。 物流的需求增多，形成了基于工厂集成的物流。成立了动态的物流配送中心。信息获取采用了电话、计算机等设备和技术． Page  1 美国 日本 欧洲 第三阶段 20世纪70 至80年代 逐步改变传统的采 购、销售、研发等企业分解式管理的思维方式，物流已向协作化和专业化方向发展。 进入物流的合理化阶段。用系统的观点开展降低成本的活动，企业内开始出现专业物流部门。物流子公司开始兴起。全国范 围的物流联网蓬勃发展。 开始探索综合物流供应 链管理，实现物流服务的 差别化。制造业采用准时 生产模式。物流采用了现 代的传真、条形码扫描等 技术。第三方物流开始兴 起。 第四阶段 20世纪90 年代至今 现代物流向信息化 网络化发展。利用点信息系统、条形码等技术收集传递信息。 受到经济发展的制，物流合理化观念面临进一步变革。 物流企业的信息管理基本现代化。基于互联和电子商务的电子物流正在兴起。 Page  1 （二）中国物流发展阶段 从1949年新中国成立以来，中国物流的发展大体可以分为四个时期。 1、初期发展阶段(1949一1965年) 2、停滞阶段(1966—1977年) 3、较快发展阶段(1978—1990年) 4、物流高速发展阶段(1991年至今） Page  1 1.2现代物流管理的涵义 一、现代物流管理的基本概念 所谓现代物流，是指原材料、产成品从起点至终点及相关信息有效流动的全过程。它是将运输、仓储、装卸、加工、整理、配送和信息等方面有机结合，形成完整的供应链，为用户提供多功能、一体化综合服务的过程。 为了实现现代物流管理的目标，企业在进行物流管理时应遵循以下原则： (1)服务性原则 (2)通用性原则 (3)合理化原则 Page  1 一、现代物流管理的主要内容 （1）物流活动要素管理。主要包括对运输、储存、装卸、流通加工和配送等物流活动要素的管理。 （2）物流系统要素的管理。主要是对物流系统的人、财、物、设备、方法和信息等物流系统要素的管理。 （3）物流活动职能管理。主要是通过计划、组织、指挥、监督和控制等职能对物流进行经济管理、质量管理和工程管理等。 Page  1 二、现代物流的特征与类型 （一）现代物流的特征 现代物流的系统化和网络化 01 物流总成本最小 02 物流信息化和电子化 03 物流服务社会化 04 物流反应的快速化和柔性化 05 Page  1 二、现代物流的特征与类型 （二）现代物流的类型 1．按物流的服务对象分 (1)生产物流(Production Logistics)。 (2)销售物流(Distribution Logistics)。 (3)服务物流(Service Response Logistics)。 (4)绿色物流(Environment Logistics) 2.按物流运行主体分 　　　物流可划分第一方、第二方、第三方和第四方物流。 　　　传统的物流是以第一方、第二方物流为主的模式运行；而现代物流则是以第三方物流、第四方物流为主的模式运行的。 Page  1 三、发展现代物流的意义 1.有利于进一步完善社会主义市场经济体制 2.有利于加强国有企业改革，促进国有企业的发展 3.有利于坚持对外开放，提升国际竞争力 4.有利于促进产业结构调整，形成新的产业增长点 Page  1 1.3现代物流与连锁经营的关系 一、物流在连锁经营中的作用 1、物流与规模效益 2、物流与速度效益 3、物流与管理效益 二、连锁企业物流配送发展趋势 1、现代物流的发展方向 2、连锁企业物流配送发展 Page  1 知识领域配置 第二节 连锁企业物流管理概述 2.1 连锁企业物流管理的概念与特征 2.2 连锁企业物流管理的内容 2.3 连锁企业物流管理的目标和作用 Page  1 $$