章末检测(1) 走近细胞 组成细胞的分子-【优化探究】2025-2026学年新教材高中生物必修1同步导学案配套PPT课件(人教版,多选)
2024-08-05
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教辅
内容正文:
组成细胞的分子
第2章
章末检测(一) 走近细胞 组成细胞的分子
一、单项选择题(本题包括15小题,每小题2分,共30分)
1.下列关于细胞学说创立过程的叙述,正确的是( )
A.施莱登和施旺的观点构成了完整的细胞学说
B.由于当时科学发展的局限,细胞学说建立的背景只限于动植物
C.细胞学说使人们对生命的认识从细胞层面深入分子层面
D.细胞学说指出细胞分为原核细胞与真核细胞
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施莱登和施旺的观点再加上其他科学家如魏尔肖的观点,共同构成了完整的细胞学说,A错误;由于当时科学发展的局限,如显微镜的技术不成熟,细胞学说建立的背景只限于动植物,B正确;细胞学说使人们对生命的认识从器官、组织水平进入到细胞层面,C错误;细胞学说没有指出细胞分为原核细胞与真核细胞,D错误。
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2.如图a~d表示四种类型的细胞,其中图a和图b分别表示人的口腔上皮细胞和小麦叶肉细胞。下列叙述错误的是( )
A.图a、b为真核细胞,图c、d为原核细胞
B.图c和图d表示的细胞和酵母菌细胞一样,都无细胞核
C.图示四种细胞都有核糖体
D.图示四种细胞都含DNA
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酵母菌细胞具有以核膜为界限的细胞核,为真核细胞,B错误。
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3.下列关于人类免疫缺陷病毒、根瘤菌和衣原体共同特征的叙述,正确的是( )
A.都具有核糖体 B.都属于自养型生物
C.遗传物质都是DNA D.均无细胞核与染色体
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人类免疫缺陷病毒无细胞结构,无核糖体,属于异养型生物,遗传物质是RNA,A、B、C错误;人类免疫缺陷病毒无细胞结构,根瘤菌和衣原体属于原核生物,均无细胞核与染色体,D正确。
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4.某同学利用显微镜观察人的血细胞,使用相同的目镜,但在两种不同的放大倍数下,所呈现的视野分别为甲和乙(如图所示),下列相关叙述正确的是( )
A.若使用相同的光圈,则甲比乙亮
B.在甲中观察到的细胞,在乙中均可被观察到
C.若玻片右移,则甲的物像会右移而乙的物像左移
D.若在甲中看到的物像模糊,则改换成乙就可以看到清晰的物像
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随着物镜放大倍数的增大,视野变暗,因此在相同的光圈下,甲视野较乙视野亮;甲是在低倍镜下看到的物像,若置于高倍镜下,视野范围变小,在甲中观察到的细胞在乙中不能都被观察到;由于在显微镜下观察到的是倒像,若玻片右移,甲、乙的物像均向左移动;若甲中看到的物像模糊,改换高倍镜乙后,无法看到清晰的物像。
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5.中国农业大学研制的某玉米品种平均亩产量可达1 600斤,某兴趣小组欲检测该品种玉米中有机物的存在,下列有关叙述正确的是( )
A.若要观察到玉米细胞中的脂肪颗粒,需借助显微镜
B.检测蛋白质时,双缩脲试剂A 液和B液先混合再使用
C.向玉米研磨液中加斐林试剂后加热有砖红色沉淀,则玉米一定含有蔗糖
D.检测玉米种子中的脂肪时,种子切片经苏丹Ⅲ染色后,需用清水反复冲洗
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细胞中的脂肪颗粒属于显微结构,需要使用显微镜观察,A正确;蛋白质与双缩脲试剂发生作用,产生紫色反应,检测时先加双缩脲试剂A液再加双缩脲试剂B液,B错误;斐林试剂可用于鉴定还原糖,但蔗糖不属于还原糖,故向玉米研磨液中加斐林试剂后加热有砖红色沉淀,则玉米一定含有还原糖,C错误;苏丹Ⅲ易溶于酒精,故检测玉米种子中的脂肪时,种子切片经苏丹Ⅲ染液染色后,需用50%酒精洗去浮色,D错误。
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6.神舟十七号航天员利用空间站里面的再生水浇灌,获得了美味可口的生菜。生菜含水量高达95%以上,是名副其实的补水食物。下列关于细胞中水的叙述,错误的是( )
A.生菜生长状况良好时,细胞内结合水/自由水的值相对较小
B.寒冷环境下,生菜细胞中结合水的相对含量增多,抗逆性增强
C.水在常温下能够流动,与水分子间氢键不断地断裂与形成有关
D.水是非极性分子,易与带电荷的分子或离子结合,使其成为良好的溶剂
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生菜生长状况良好时,细胞内自由水含量增多,结合水/自由水的值相对较小,A正确;寒冷环境下,生菜细胞中结合水的相对含量增多,抗逆性增强,B正确;水分子之间易形成氢键,氢键易断裂和形成,使水在常温下呈液体状态,具有流动性,C正确;水分子是极性分子,易与带正电荷或负电荷的分子结合,因此水可以作为良好的溶剂,D错误。
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7.四川井盐源远流长,井盐中氯化钠含量高于99.5%,同时还含有铁、钙、锌、钾、碘、磷等元素。下列有关叙述错误的是( )
A.井盐中的无机盐被人体吸收以后大多以离子的形式存在
B.井盐中的Na+、Ca2+对维持生物体的生命活动有重要作用
C.井盐中的磷被人体吸收后可用于细胞内合成核酸和磷脂
D.剧烈运动后需补充大量淡盐水来满足人体对能量的需求
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组成细胞的无机盐大多数以离子形式存在,A正确;井盐中的Na+、Ca2+对维持生物体的生命活动有重要作用,如人体内Na+缺乏会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低,最终引发肌肉酸痛、无力等;血钙过高会造成肌无力,血钙过低会引起抽搐,B正确;核酸和磷脂都含有P元素,因此井盐中的磷被人体吸收后可用于细胞内合成核酸和磷脂,C正确;剧烈运动后需补充大量淡盐水来维持机体水盐平衡,不能满足人体对能量的需求,D错误。
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8.如图表示脂肪和糖类部分元素含量,
已知两者最终氧化分解的产物相同。
据图分析,下列说法错误的是( )
A.正常情况下糖类是能源物质,
脂肪是储能物质
B.同质量下,脂肪比糖类在氧化分解时耗氧量多
C.同质量下,糖类比脂肪在氧化分解时产生的水多
D.脂肪中H的比例较高,所以释放能量较多
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正常情况下,糖类是重要的能源物质,
脂肪是细胞中良好的储能物质,A正确;
脂肪中H的比例较高,O的比例较低,因
此,同质量下,脂肪比糖类在氧化分解
时耗氧量多,产生的水多,释放的能量多,B、D正确,C错误。
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9.奶茶近年来已经成为街头巷尾的热门饮料,奶茶中既有糖分如葡萄糖、麦芽糖和蔗糖等,也含有一定量的脂质等物质。下列有关叙述错误的是( )
A.人体内糖类可转化为脂肪
B.奶茶中的葡萄糖是人体的主要能源物质
C.可利用斐林试剂区分葡萄糖和麦芽糖
D.脂肪在人体细胞中氧化分解时释放的能量比同质量糖类多
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糖类、脂质和蛋白质之间在一定条件下是可以相互转化的,人体内糖类可转化为脂肪,A正确;葡萄糖是人体主要的能源物质,B正确;可溶性还原糖可利用斐林试剂鉴定,而葡萄糖和麦芽糖均具有还原性,因此二者无法利用斐林试剂来鉴定,C错误;脂肪与糖类比较,氢含量高,氧含量低,所以与同质量的糖类相比,氧化分解释放的能量更多,D正确。
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10.如图是氨基酸分子的结构通式。下列有关叙述正确的是( )
A.氨基酸脱水缩合过程中,①脱掉两个氢
B.每种氨基酸均只有一个①和一个③
C.若④为—CH3,则该氨基酸的分子式
为C3H7O2N
D.组成人体蛋白质的必需氨基酸有21种
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①表示氨基,氨基酸脱水缩合过程中,①脱掉一个氢,A错误;每种氨基酸至少有一个①氨基和一个③羧基,且连在同一个碳原子上,B错误;根据图示氨基酸的结构通式可知,氨基酸的分子式可表示为RC2H4O2N,若R是—CH3,则该氨基酸的分子式是C3H7O2N,C正确;组成人体蛋白质的氨基酸有21种,其中组成人体的必需氨基酸有8种,D错误。
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11.我国中科院上海生化所合成了一种具有镇痛作用但不会使病人上瘾的药物——脑啡肽,结构式如图。下列说法错误的是( )
A.脑啡肽由4种氨基酸脱水缩合形成
B.将脑啡肽完全水解,需要3个水分子
C.若脑啡肽的氨基酸序列改变,会失去镇痛功能
D.宜皮下注射脑啡肽而不宜口服
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氨基酸的种类是由R基决定的,
根据图示可知,图中含有5个氨
基酸,但是R基只有4种,因此,
脑啡肽由4种氨基酸脱水缩合形成,A正确;脑啡肽中含有4个肽键,所以将脑啡肽完全水解,需要4个水分子,B错误;若脑啡肽的氨基酸序列改变,则会导致其结构发生改变,从而失去镇痛功能,C正确;脑啡肽的本质为五肽,口服会在消化道内被水解而失去功效,故宜皮下注射脑啡肽而不宜口服,D正确。
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12.手抓羊肉是西北地区餐桌上常见的美食,其味道鲜美,含有丰富的蛋白质。下列有关蛋白质的叙述,错误的是( )
A.煮熟后蛋白质变性,更容易被人体消化
B.蛋白质可分解成氨基酸被人体细胞吸收
C.人体细胞的生命活动主要由蛋白质承担
D.蛋白质的功能主要取决于氨基酸的种类
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煮熟后蛋白质变性,是蛋白质的空间结构遭到破坏(肽键未断裂,未发生水解),此时的蛋白质分子的空间结构变得伸展、松散,容易被蛋白酶水解,因此更容易被人体消化,A正确;蛋白质的基本单位是氨基酸,蛋白质可分解成氨基酸被人体细胞吸收,B正确;蛋白质是生命活动的主要承担者,具有催化、运输、免疫等功能,人体细胞的生命活动主要由蛋白质承担,C正确;蛋白质的结构决定功能,蛋白质的结构与氨基酸的种类、数目、排列顺序以及蛋白质的空间结构等都有关,D错误。
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13.根据图示判断下列相关叙述不正确的是( )
A.化学元素A包括C、H、O、N、P
B.一分子的B由一分子五碳糖、一分子含氮碱基和一分子磷酸组成
C.一般情况下,在生物体的细胞中C具有两条链,D具有一条链
D.C的基本组成单位是脱氧核酸,D的基本组成单位是核糖核酸
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组成核苷酸的化学元素A包括C、H、O、N、P,A正确;分析图示可知,B为构成核酸的单体核苷酸,一分子的核苷酸由一分子五碳糖、一分子含氮碱基和一分子磷酸组成,B正确;一般情况下,在生物体的细胞中DNA具有两条链,RNA具有一条链,C正确;C(DNA)的基本组成单位是脱氧核苷酸,D(RNA)的基本组成单位是核糖核苷酸,D错误。
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14.图甲和图乙表示组成细胞的化合物,下列表述不正确的是( )
A.图甲所示物质可能是淀粉或糖原
B.图甲所示物质不能充当遗传物质
C.图乙所示物质可能是核酸片段或肽链
D.图乙表示核酸,它主要分布在细胞核中
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图甲表示的是多聚体,构成图甲的单体相同;图乙也是多聚体,构成图乙化合物的单体不相同。淀粉或糖原的单体是葡萄糖,图甲中单体相同,所示物质可能是淀粉或糖原,A正确;遗传物质是核酸,构成的单体由于碱基的不同而有多种,图甲所示物质不能充当遗传物质,B正确;图乙所示物质单体不同,组成DNA和RNA的核苷酸各有4种,氨基酸有21种,因此可能是核酸片段或肽链,C正确;图乙表示核酸,核酸有DNA和RNA,DNA主要分布在细胞核中,RNA主要分布在细胞质中,D错误。
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15.龙虾的血蓝蛋白由6条肽链组成,每条肽链都含有3个结构区。区域Ⅰ为前175个氨基酸,有大量的螺旋结构。区域Ⅱ是由第176~400位氨基酸组成的活性中心,两个铜离子分别与活性部位的三个组氨酸侧链结合,是结合O2分子所必需的,第401~658位氨基酸以折叠的形式构成区域Ⅲ。下列关于龙虾血蓝蛋白分子的说法,正确的是( )
A.血蓝蛋白分子肽链与肽链之间具有化学键参与形成复杂的空间结构
B.血蓝蛋白由21种氨基酸以不同方式连接成肽链,氨基酸种类数量体现了该蛋白质特异性
C.铜参与维持血蓝蛋白的空间结构,是组成龙虾细胞的大量元素
D.区域Ⅰ与区域Ⅲ的结构改变一般不会影响区域Ⅱ活性中心的功能
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龙虾血蓝蛋白六条肽链之间通过一定化学键(如二硫键等)形成更加复杂的空间结构,A正确;血蓝蛋白分子不一定包含21种氨基酸,氨基酸之间通过形成肽键相连接,连接方式相同,肽链中氨基酸排列顺序是构成蛋白质分子特异性的原因之一,B错误;铜属于微量元素,C错误;区域Ⅰ与区域Ⅲ的结构改变,会影响区域Ⅱ活性中心的功能,D错误。
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二、多项选择题(本题包括5小题,每小题3分,共15分)
16.“高鸟黄云暮,寒蝉碧树秋”描写了深秋暮景,情景交融。下列有关叙述不正确的是( )
A.依据细胞学说,所有生物都由细胞和细胞产物构成
B.蝉和树具有相同的结构层次,体现动植物的统一性
C.叶子在生命系统的结构层次中属于器官层次
D.叶绿素分子是生命系统中最基本的结构层次
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细胞学说认为一切动植物体都由细胞和细胞产物构成,A错误;多细胞动物与植物的生命系统结构层次不完全相同,多细胞植物无系统层次,B错误;根、茎、叶、花、果实、种子是高等植物的六大器官,C正确;生命系统中最基本的结构层次是细胞,分子不能作为生命系统的结构层次,D错误。
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17.苏东坡有“白云峰下两旗新,腻绿长鲜谷雨春”之句赞美龙井茶。下列关于西湖龙井的说法,错误的是( )
A.茶叶细胞和人体细胞所含元素种类和含量大致相同
B.采摘的新鲜茶叶细胞中含量最高的化合物和有机物分别是水和蛋白质
C.采摘的新鲜茶叶细胞中C、O、Ca、Fe四种元素的含量很高
D.采摘的新鲜茶叶细胞中既含有大量元素,也含有微量元素
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不同细胞中的元素种类大致相同,含量差异较大,A错误;采摘的新鲜茶叶细胞中含量最高的化合物是水,含量最高的有机物是蛋白质,B正确;C、H、O、N是基本元素,采摘的新鲜茶叶细胞中C、O、H、N四种元素的含量很高,Fe是微量元素,含量较少,C错误;采摘的新鲜茶叶细胞中既含有大量元素,也含有微量元素,如茶叶中含有C、H、O、N等大量元素,也含有Fe、B等微量元素,D正确。
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18.钙在骨骼生长和肌肉收缩等过程中发挥重要作用,晒太阳有助于青少年骨骼生长,预防老年人骨质疏松。下列叙述错误的是( )
A.钙属于微量元素,但其作用不能被其他元素替代
B.人体血液中钙离子浓度过高时,人易出现抽搐现象
C.适当补充维生素D可以促进肠道对钙的吸收
D.人体在不同生长发育阶段对钙的需求量可能不同
AB
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钙属于大量元素,其作用不能被其他元素替代,A错误;人体血液中钙离子浓度过低时,人易出现抽搐现象,B错误;维生素D的作用是促进肠道对钙磷的吸收,适当补充维生素D可以促进肠道对钙的吸收,C正确;人体在不同生长发育阶段对钙的需求量可能不同,如青少年由于骨骼生长发育快,对钙的需求量较大,D正确。
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19.给家畜、家禽提供富含糖类的饲料,可使它们育肥,下列相关叙述正确的是( )
A.饲料中的糖类在家畜、家禽体内转变成了脂肪
B.饲料中的纤维素能被消化为小分子的麦芽糖吸收
C.脂肪和蔗糖都由C、H、O元素组成,脂肪含H量高
D.家畜、家禽的脂肪由脂肪酸和甘油生成,室温时呈固态
ACD
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糖类在供应充足的情况下,可以大量转化为脂肪,饲料中的糖类在家畜、家禽体内转变成了脂肪,A正确;动物很难消化纤维素,且麦芽糖是二糖,需水解为单糖才能被细胞吸收,B错误;脂质分子中氧的含量远远低于糖类,而氢的含量更高,脂肪属于脂质,蔗糖属于糖类;脂肪和蔗糖都由C、H、O元素组成,脂肪含H量高,C正确;脂肪是由甘油和脂肪酸发生反应而形成酯,大多数动物脂肪含有饱和脂肪酸,室温时呈固态,D正确。
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20.关于下列四图的叙述,正确的是( )
A.图甲和图丙分别是构成生物体遗传信息的携带者和生命活动的主要承担者的基本单位
B.图乙小麦种子在晒干和烘烤过程中所失去的水都主要是结合水
C.若图丙中a为脱氧核糖,则由b构成的核酸完全水解,得到的化合物最多有6种
D.在小鼠的体细胞内检测到的化合物丁很可能是蔗糖
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BC
图甲为氨基酸,是生命活动的承担者(蛋白质)的基本单位;图丙为核苷酸,是构成生物体遗传信息的携带者(核酸)的基本单位,A错误;图乙晒干失去的主要是自由水,烘烤主要失去的是结合水,B正确;若图丙中a为脱氧核糖,则由b构成的核酸为DNA,则完全水解可得到磷酸、脱氧核糖、4种含氮碱基共6种产物,C正确;图丁为二糖,动物细胞具有的二糖为乳糖,蔗糖存在于某些植物中,D错误。
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三、非选择题(本题包括5小题,共55分)
21.(9分)黄河三角洲自然保护区是中国最完整、最广阔、最丰富的湿地生态系统,柽红柳绿,芦花飞舞,物种资源极为丰富,是全球最大的东方白鹳繁殖地。如图表示湿地中常见的几种单细胞生物,结合生物学知识回答以下问题。
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(1)在生命系统的结构层次中,该自然保护区属于________层次,保护区内所有的东方白鹳属于________层次。
生态系统
种群
(1)该自然保护区包括所有的生物及无机环境,在生命系统的结构层次中,属于生态系统;保护区内所有的东方白鹳是一定区域同种生物的全部个体,属于种群层次。
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(2)图中属于原核细胞的是________,判断依据是__________________
___________,其能进行光合作用的原因是细胞内含有_____________
_______;脊髓灰质炎病毒与上述生物相比,最典型的区别是_____________。
蓝细菌
没有以核膜为界限
的细胞核
叶绿素和藻
蓝素
没有细胞结构
(2)原核细胞无以核膜为界限的细胞核,图中属于原核细胞的是蓝细菌;此类细胞由于含有叶绿素和藻蓝素,故可进行光合作用。脊髓灰质炎病毒与上述生物相比,最典型的区别是其没有细胞结构。
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(3)图中细胞中都有的细胞结构是_______________________。
细胞膜、细胞质、核糖体
(3)图中细胞有原核细胞和真核细胞,都有的细胞结构是细胞膜、细胞质和核糖体,体现了细胞的统一性。
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(4)采集湿地水样进行显微观察,如图表示在显微镜下观察到的不同视野,若将视野1转为视野2,正确的操作步骤是___________________________
(选择需要进行的操作进行排序,填序号)。
①调节粗准焦螺旋抬高镜筒 ②调节光圈使视野明亮
③调节细准焦螺旋使物像清晰 ④转动转换器换上高倍镜 ⑤向右移动装片 ⑥向左移动装片
⑥④②③/⑥→④→②→③
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(4)视野2中观察物像在视野1的左侧,因此要想移向视野中央,应该向左移动装片;从视野1转为视野2是由低倍镜换用高倍镜进行观察,步骤是移动玻片标本(向左移动)把要观察的某一物像移到视野中央→转动转换器选择高倍镜对准通光孔→调节光圈,换用较大光圈使视野较为明亮→转动细准焦螺旋使物像更加清晰。所以将视野1转为视野2,正确的操作步骤是⑥→④→②→③。
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22.(12分)粮食安全在近些年来备受关注,小麦是我国重要作物之一,根据下列内容及所学知识回答相关问题。
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(1)在冬季来临过程中,随着气温的逐渐降低,冬小麦体内发生了一系列适应低温的生理变化,如图为冬小麦在不同时期含水量变化关系图。由图可知,随着气温下降,冬小麦细胞中自由水与结合水含量的比值________(填“增大”或“减小”),抗寒能力________(填“增强”或“减弱”)。
减小
增强
(1)水在细胞内以自由水与结合水的形式存在,在一定的条件下,自由水和结合水可以相互转化,从题图中可以看出,随着气温下降,冬小麦细胞中自由水减少,结合水增加,自由水与结合水含量的比值减小,代谢减弱,抗寒能力增强。
(2)自由水在细胞中的作用有____________________________________
________________________________(写出两点即可)。
是细胞中良好的溶剂,能运输养料和代谢
废物;参与细胞中的代谢活动
(2)自由水能够流动,且是细胞中良好的溶剂,因此,自由水在细胞中的作用表现有为细胞中的代谢活动提供液体环境,作为细胞中良好的溶剂,能够运输养料和代谢废物,自由水还可参与细胞中的代谢活动。
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(3)在某地区种植的冬小麦常出现白苗病,观点一认为是土壤中缺锌引起的,理由是锌是许多酶的活化剂,缺锌导致叶绿素合成有关酶的活性降低,使叶片失绿;观点二认为是土壤中缺镁引起的。有同学利用三组长势相同的冬小麦幼苗完成下列实验,探究哪种观点正确。
组别 培养液 实验处理 观察指标
A 完全培养液 ________条件下培养相同的一段时间 幼苗的生长发育状况
B 缺锌培养液
C 缺镁培养液
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①补充表格中的步骤:____________。
②预测实验结果与结论:A组的冬小麦幼苗正常生长。
若B组冬小麦幼苗表现出白苗病,而C组正常生长,则观点一正确;
若__________________________________________,则观点二正确;
若B、C两组冬小麦幼苗均正常生长,则观点一和观点二都不正确;
若B、C两组冬小麦幼苗都表现为白苗病,则观点一和观点二都正确。
③若实验证明冬小麦白苗病是缺锌引起的,从科学研究的严谨角度出发,为进一步证明该观点正确,还应增加的实验步骤是在已出现白苗病的B组内加入含____元素的培养液,培养一段时间。增加步骤后预期的实验结果是______________________________________。
相同且适宜
C组冬小麦幼苗表现出白苗病,而B组正常生长
锌
B组冬小麦幼苗白苗病病症消失,正常生长
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(3)①本实验的目的是探究冬小麦出现白苗病是缺镁还是缺锌引起的,自变量是培养液中矿质元素的不同,A组是完全培养液,B组为只缺锌的完全培养液,C组是只缺镁的完全培养液。而后将三组幼苗置于相同且适宜的环境中培养一段时间。
若冬小麦白苗病是缺锌引起的,则B组冬小麦幼苗表现出白苗病,而C组正常生长,即观点一正确;
若冬小麦白苗病是缺镁引起的,则C组冬小麦幼苗表现出白苗病,而B组正常生长,即观点二正确;
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若冬小麦白苗病与缺锌和缺镁都无关,则B、C两组冬小麦幼苗均正常生长,即观点一和观点二都不正确;
若冬小麦白苗病与缺锌和缺镁都有关,则B、C两组冬小麦幼苗都表现为白苗病,即观点一和观点二都正确。
②若实验证明冬小麦白苗病是缺锌引起的,要进一步证明该观点正确,可在已出现白苗病的B组中加入含锌的培养液(适量的锌离子),在相同条件培养一段时间;若B组冬小麦幼苗白苗病病症消失,正常生长,则可证明冬小麦白苗病是缺锌引起的。
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23.(12分)根据不同农作物种子化学成分的差别,可将种子分为淀粉类种子、蛋白质类种子、脂肪类种子;例如小麦种子、大豆种子和花生种子。请回答下列相关问题。
(1)检测脂肪时需将花生种子切片、染色;用苏丹Ⅲ染液染色时,要用到体积分数为50%的酒精溶液,目的是______________。最后,可在显微镜下观察到________色的脂肪颗粒。将大豆种子打成匀浆,向试管中加入________试剂,匀浆呈现紫色。
洗去浮色
橘黄
双缩脲
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(1)在脂肪的鉴定实验中,用苏丹Ⅲ染液染色后,需要用体积分数为50%的酒精洗去浮色,然后可在显微镜下观察到细胞质中有橘黄色的脂肪粒。
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(2)播种时,上述三种作物种子的种植深度相对较浅的应为________,这是因为__________________________________________________。
花生种子
花生种子中脂肪含量高,种子萌发时消耗氧气量比较多
(2)播种时,三种作物种子种植深度相对较浅的应为花生种子,因为花生种子中脂肪含量高,脂肪中C、H比例高,氧化分解时耗氧量多,即种子萌发时消耗氧气量比较大,所以在播种时应注意浅播。
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(3)实验表明,三种作物种子浸入水中后,大豆种子的体积变化大于小麦种子,远大于油菜种子,这说明三种种子分别富含的三种化学成分中,亲水性的大小顺序为________________________。
蛋白质>淀粉>脂肪
(3)三类种子浸入水后,大豆的体积变化大于小麦,远大于油菜,即大豆(蛋白质含量多)的体积变化>小麦(淀粉含量多)的体积变化>油菜(脂肪含量多)的体积变化,说明前三种物质中,亲水性的大小依次为蛋白质>淀粉>脂肪。
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(4)糖类是重要的能源物质。研究发现,小麦种子在萌发过程中会有还原糖的大量形成。可供选择的材料有若干晒干的小麦种子、清水、研磨仪等,请简要写出验证这一结论的实验思路:__________________
______________________________________________________________________________________________________________________。
预期实验结果:甲组不出现砖红色沉淀(或出现少量砖红色沉淀),乙组出现大量砖红色沉淀。
取等量小麦种子,均
分为甲、乙两组,甲组不做处理,乙组水培至萌发;将两组种子分别制成等体积的研磨液,用斐林试剂检测;观察是否出现砖红色沉淀
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(4)小麦种子中不含还原糖,若用斐林试剂检测,则无砖红色沉淀生成,而在萌发过程中会有还原性糖的形成,此时用斐林试剂检测,会生成砖红色沉淀,实验设计如下:取等量小麦种子,均分为甲、乙两组,甲组不做处理,乙组水培至萌发;将两组种子分别制成等体积的研磨液,用斐林试剂检测;甲组无颜色变化,乙组出现砖红色沉淀。
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24.(12分)如图是血红蛋白的形成过程。请分析并回答问题。
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(1)观察血红蛋白的形成过程图,说说从氨基酸到蛋白质大致有哪些结构层次:__________________________________________________。(用文字和箭头表示)
氨基酸→多肽链→一条或几条肽链盘曲折叠形成蛋白质
(1)氨基酸通过脱水缩合形成肽链,肽链经过盘曲折叠形成蛋白质,故由氨基酸形成蛋白质的结构层次为氨基酸→多肽链→一条或几条肽链盘曲折叠→蛋白质。
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(2)肽链中的相邻氨基酸经脱水缩合后通过________连接在一起。如果有3个不同的氨基酸连接在一起,构成三肽(氨基酸不能重复使用),可以构成________种三肽。
肽键
6
(2)肽链中相邻氨基酸分子之间通过脱水缩合形成肽键连接在一起,若氨基酸不能重复使用,每种氨基酸只有一个,则最多可以构成三肽的种类为3×2×1=6种。
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(3)进入人体消化道的蛋白质食物,要经过消化形成氨基酸才能被人体细胞吸收,吸收的氨基酸在人体细胞中合成构成人体的蛋白质,人体的蛋白质和食物中的蛋白质一样吗?________;尝试说出细胞内蛋白质种类众多的原因:__________________________________________
________________________________________________________________________________。
不一样
组成蛋白质的氨基酸数目不同、氨基酸种类不同、氨基酸的排列顺序不同,肽链的盘曲折叠方式不同,形成了多样的蛋白质
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(3)食物中的蛋白质被人体消化,以氨基酸的形式被吸收后,在人体细胞中合成人体的蛋白质,故二者不一样。蛋白质具有多样性的原因是氨基酸的种类、数目和排列顺序不同,多肽链的条数不同、肽链的盘曲折叠方式不同以及蛋白质的空间结构不同。
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(4)在细胞内,多肽链折叠形成蛋白质的过程中,疏水的氨基酸残基通常位于蛋白质的内部,亲水的氨基酸残基通常位于蛋白质的外部(多肽中的氨基酸单位称为氨基酸残基)。科研人员检测发现,干化的水熊虫细胞内几种天然无序蛋白(IDP)的含量大幅升高。与一般的蛋白质不同,IDP呈现不折叠的“天然无序”状态,是因为含有较______(填“高”或“低”)比例的亲水氨基酸残基,这说明氨基酸的______(填“种类”或“排列顺序”)是蛋白质空间结构形成的基础。
高
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(4)根据题意分析,多肽链折叠形成蛋白质的过程中,疏水的氨基酸残基通常位于蛋白质的内部,而与一般的蛋白质不同,IDP呈现不折叠的“天然无序”状态,则说明IDP含有较高比例的亲水氨基酸残基,这也说明氨基酸种类是蛋白质的空间结构形成的基础。
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25.(10分)如图分别为生物体内的几种生物分子的部分结构模式图,请据图回答问题。
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(1)图甲中的三种物质都是由许多单糖连接而成的,其中属于动物细胞中储能物质的是________。
糖原
(1)图甲中的三种糖类都是多糖,淀粉和纤维素是植物体内的多糖,而糖原是动物体内的多糖。属于动物细胞中储能物质的是糖原。
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(2)图乙所示化合物的基本组成单位是________,即图中字母______所示的结构,各基本单位之间是通过________(填“①”“②”或“③”)连接起来的。
核苷酸
b
②
(2)图乙所示为核苷酸链,其基本组成单位是核苷酸,每个核苷酸包括一分子磷酸、一分子五碳糖和一分子含氮碱基,核苷酸即图中的b所示的结构,相邻核苷酸间通过②相连。
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(3)若b中的含氮碱基为T,则b的中文名称为____________________,由b形成的多聚体能储存大量的遗传信息,原因是________________
__________________。
胸腺嘧啶脱氧核苷酸
脱氧核苷酸的排列
顺序极其多样
(3)若b中的含氮碱基为T,则b的中文名称为胸腺嘧啶脱氧核苷酸,由b形成的多聚体为DNA,能储存大量的遗传信息,原因是脱氧核苷酸的排列顺序极其多样。
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(4)图丙所示多肽为________肽,由题中(图丙)提及的几种氨基酸按充足数量混合后,在适宜条件下,脱水缩合后形成的含四个肽键的链状分子最多有________种。
四
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(4)图丙中①是氨基,②④⑥⑧都是R基,③⑤⑦是肽键,⑨是羧基。氨基酸的种类由R基决定,图丙中有3种R基,3个肽键,所以图示化合物是由(3种氨基酸)4个氨基酸脱水缩合形成的四肽;由题中(图丙)3种氨基酸按充足数量混合后,在适宜条件下,脱水缩合后形成的含四个肽键的链状分子,即五肽最多有35种。
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