第1节 细胞中的元素和化合物-【优化探究】2025-2026学年新教材高中生物必修1同步导学案配套PPT课件（人教版，多选）

组成细胞的分子 第2章　 第1节　细胞中的元素和化合物 [目标导学]　1.说出组成细胞的元素种类与含量，认同生命的物质性。2.通过检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质，认同细胞由多种化合物组成。 内容索引 NEIRONGSUOYIN 学习任务二　检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 学习任务一　组成细胞的元素和化合物 课时作业 巩固提升 备选题库 教师独具 组成细胞的元素和化合物 学习任务一 1．组成细胞的元素 (1)生物界和非生物界的统一性和差异性 ①统一性：从化学元素的种类分析，组成细胞的化学元素，在____________中都能够找到。 ②差异性：从各种元素的________分析，细胞与无机自然界大不相同。 (2)种类：组成细胞的化学元素，常见的有 ______多种。 梳理 归纳教材知识 无机自然界　 相对含量 20 (3)分类 ①大量元素(含量较多)：______________________________等。 ②微量元素(含量很少)：______________________________等。 2．组成细胞的化合物 (1)元素存在形式：大多以________的形式存在。 (2)种类及相对含量：______(70%～90%)、________(7%～10%)、糖类和核酸(1%～1.5%)、脂质(1%～2%)、无机盐(1%～1.5%)。 C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo 化合物 水　 蛋白质 [正误辨析] (1)组成地壳的元素在细胞中都能找到。(　　) (2)细胞中含量很少的元素都是微量元素。(　　) (3)大量元素和微量元素的划分依据是其发挥生理作用的大小。(　　) (4)沙漠中的仙人掌细胞中含量最多的化合物是水。(　　) × × × √ 探究 要点合作突破 比较玉米细胞与人体细胞的部分元素及含量(干重，质量分数)，回答下列问题。 元素 玉米细胞 人体细胞 O 44.43 14.62 C 43.57 55.99 H 6.24 7.46 N 1.46 9.33 K 0.92 1.09 Ca 0.23 4.67 P 0.20 3.11 Mg 0.18 0.16 S 0.17 0.78 注：其他元素占细胞干重的质量分数总计小于3%。 (1)玉米细胞与人体细胞含量较多的四种元素一样吗？怎样解释这种现象？ 提示：在玉米细胞和人体细胞中含量最多的四种元素是一样的，都是C、H、O、N。这是因为玉米和人都是生物，组成它们的主要成分都是水、糖类、脂质和蛋白质等物质，这些物质都含有C、H、O，蛋白质中还含有大量的N。 (2)玉米细胞中氧元素的含量明显要高于人体细胞，而氮元素的含量明显又低于人体细胞，怎样解释这种现象？ 提示：玉米细胞和人体细胞中的不同有机物的含量有差别，如玉米细胞中的糖类要多一些，而人体细胞中的蛋白质的含量要多一些。 (3)细胞中有些元素含量很少，如在玉米细胞中，S只有0.17%、Mg只有0.18%，是否意味着这些元素并不重要？ 提示：细胞中有些元素含量虽然很少，但是却有重要作用，如很多蛋白质都含有S，叶绿体中的叶绿素分子含有Mg，如果缺少S或Mg，细胞就不能合成这些蛋白质或叶绿素。 [归纳总结] 1．元素的统一性和差异性 2．集合法构建五类元素的关系 3．细胞中化合物的种类及含量 1．西湖龙井属于绿茶，为中国十大名茶之一。下列关于西湖龙井的说法，错误的是(　　) A．其细胞中常见的化学元素有20多种 B．新鲜茶叶的细胞中含有大量元素，也含有微量元素 C．制好的成品茶中，C、O、Ca、P这四种元素的含量最多 D．新鲜茶叶的细胞中含有机物和无机物 强化 题点对应训练 C 组成生物体细胞的常见的化学元素有20多种，根据含量分为大量元素和微量元素，A正确；细胞中既有大量元素也有微量元素，新鲜茶叶的细胞中含有大量元素，也含有微量元素，B正确；制好的成品茶叶中，C、O、N、H这四种元素的含量最多，C错误；新鲜茶叶的细胞中含多种有机物和无机物，D正确。 2．(多选)生命的物质基础是组成细胞的元素和化合物，如图中序号代表不同的化合物，面积不同代表含量不同，其中Ⅰ和Ⅱ代表两大类化合物。下列叙述错误的是(　　) A.若Ⅴ和Ⅵ分别代表蛋白质和脂质，则Ⅶ代表核酸 B．细胞干重和鲜重中含量最多的化合物分别是Ⅴ和Ⅲ C．医用的生理盐水和糖溶液中的溶质分别属于Ⅳ和Ⅴ D．上述物质中氧原子含量最高的化合物是Ⅴ ACD 根据题图可知，Ⅰ和Ⅱ分别代表无机化合物和有 机化合物，若Ⅴ代表蛋白质，Ⅵ 代表脂质，则Ⅶ 应代表核酸和糖类，A错误；在细胞干重中含量最 多的化合物是蛋白质(Ⅴ)，在细胞鲜重中含量最多 的化合物是水(Ⅲ)，B正确；医用的生理盐水和糖溶 液中的溶质分别是NaCl和葡萄糖，它们分别属于 Ⅳ(无机盐)、Ⅵ 或Ⅶ(糖类)，而Ⅴ代表蛋白质，C错误；水中的氧原子含量最高，因此，氧原子含量最高的化合物是Ⅲ，D错误。 [方法技巧] 判断元素与化合物的四个“明确” 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 学习任务二 1．实验原理(连线) 梳理 归纳教材知识 2．实验步骤 (1)还原糖的检测 砖红色　 还原糖　 白色或浅色　 砖红色　 还原糖 (2)脂肪的检测 ①检测原理：脂肪＋苏丹Ⅲ染液→橘黄色。 ②操作步骤 苏丹Ⅲ　 50%的酒精溶液 (3)蛋白质的检测 双缩脲　 紫色　 1 mL 紫色 [正误辨析] (1)西瓜、番茄等都含有较多的糖，因此可用于还原糖的鉴定。(　　) (2)甘蔗富含糖，是做还原糖鉴定的理想材料。(　　) (3)非还原糖与斐林试剂混合后经水浴加热后的现象是溶液为无色。 (　　) × × × 1．检测生物组织中的淀粉、还原糖、脂肪和蛋白质的实验均为显色反应，在选择实验材料时应注意哪些问题？ 提示：一是要富含待检测的化合物；二是要颜色较浅(无色或白色最佳)。 探究 要点合作突破 2．如图表示还原糖检测实验，请回答问题。   (1)经图示处理2 min后试管内将呈现何种颜色？试说明原因。 提示：应为蓝色，即斐林试剂的颜色，因为未经水浴加热。 (2)向某试管内的无色液体(某生物组织研磨液)中加入斐林试剂，经水浴加热出现砖红色沉淀，能否表明该试管内含有葡萄糖？为什么？ 提示：不能。出现砖红色沉淀，只能表明试管内含有还原糖(如葡萄糖、果糖、麦芽糖等)，但不一定是葡萄糖。 (3)利用斐林试剂的甲液、乙液和蒸馏水能否检测蛋白质？为什么？ 提示：能。斐林试剂的甲液、乙液的成分分别与双缩脲试剂的A液、B液相同，只是斐林试剂的乙液的质量浓度比双缩脲试剂的B液高，只需将斐林试剂的乙液用蒸馏水稀释即可。 3．脂肪检测时，经染色后，为什么用50%酒精洗去浮色而不用清水？ 提示：苏丹Ⅲ染液溶解于酒精不溶于水。 [归纳总结] 1．斐林试剂与双缩脲试剂的“一同三不同” 2．三类有机物的检测在操作步骤上的差异 (1)唯一需要加热的——还原糖的检测，若不加热，则无砖红色沉淀出现。 (2)唯一需要显微镜的——花生子叶切片脂肪的检测。 (3)唯一使用酒精——脂肪的检测，实验用体积分数为50%的酒精溶液洗去浮色。 (4)混合后加入的——斐林试剂；分别加入的——双缩脲试剂。 1．某校生物兴趣小组进行了生物组织中还原糖检测的实验(如图)，下列叙述正确的是(　　) 强化 题点对应训练 A．在实验材料选择方面，用苹果比用植 物叶片的效果要好 B.在制备生物组织样液时，加入石英砂的 主要目的是促进还原糖的溶解 C．用于该实验检测的斐林试剂也可用于 检测蛋白质，只是添加试剂的顺序不同 D．由于斐林试剂不稳定，在使用斐林试剂时要先加0.1 g/mL的NaOH溶液，后加入0.05 g/mL的CuSO4溶液 答案：A 苹果果肉的颜色比植物叶片浅，且含有较多的还原糖，所以在实验材料选择方面，用苹果比用植物叶片的效果要好；在制备生物组织样液时，加入石英砂的主要目的是使研磨充分；斐林试剂和双缩脲试剂中CuSO4溶液的浓度不同；在使用斐林试剂时应将等量的NaOH溶液和CuSO4溶液混匀后加入组织样液。 2．(2024·广东汕头高一月考)在如图 1、3、5号试管中分别加入2 mL蒸 馏水，2、4、6号试管中分别加入 2 mL发芽的小麦种子匀浆样液，然 后在1～4号试管中适量滴加斐林试 剂，5、6号试管中适量滴加双缩脲试剂，摇匀。下列有关实验现象的描述，错误的是(　　) A．4号试管内呈砖红色，只有5号试管内呈蓝色 B．2号试管不出现砖红色的原因仅是没有水浴加热 C．1号试管不出现砖红色的原因不仅仅是没有水浴加热 D．若6号试管内呈紫色，说明已发芽的小麦种子匀浆中含有蛋白质类物质 A 4号试管加入发芽的小麦种子匀浆样液， 发芽的小麦种子匀浆中含有还原糖(麦芽 糖)，因此加入斐林试剂再水浴加热后4 号出现砖红色，5号试管加入的是蒸馏水， 同时又加入了双缩脲试剂，因而呈蓝色， 另外1、2、3号试管中也表现出蓝色，A错 误；2号试管加入的是发芽的小麦种子匀浆样液，含有还原糖，但是加入斐林试剂后没有水浴加热，仍然呈现蓝色，若水浴加热则会出现砖红色沉淀，B正确；1号试管中加入的是蒸馏水，同时还加入了斐林试剂，不存在还原糖，此时即使水浴加热，也不会出现砖红色沉淀，C正确；6号试管加入发芽的小麦种子匀浆，且加入双缩脲试剂后呈现紫色，因此可说明已发芽的小麦种子匀浆中含有蛋白质，D正确。 [易错提醒] (1)易忽略斐林试剂本身的颜色 非还原糖(如蔗糖)＋斐林试剂水浴加热后的现象不是无色，而是浅蓝色[Cu(OH)2的颜色]。 (2)易写错“斐”和“脲”字 “斐林试剂”中的“斐”不可错写成“非”，双缩脲试剂中“脲”不可错写成“尿”。 (3)误认为脂肪的检测必须使用显微镜 若要观察被染色的脂肪颗粒，则使用显微镜，但若只要观察溶液颜色变化，则不必使用显微镜，可以在制备的组织样液中加入苏丹Ⅲ染液，观察溶液的颜色变化。 课堂小结 备选题库 教师独具 1．如图表示元素在生物体内的含量分布情况，下列叙述不正确的是(　　) A．Ⅰ在非生物界中都能找到，体现了生物界与非生物界的统一性 B．Ⅱ含量虽少，却是生物体正常生命活动不可缺少的 C．Ⅱ和Ⅲ为生物体的必需元素，一旦缺乏就可能会导致相应的病症 D．P、S、K、Ca、Fe属于大量元素 2 3 1 4 D Fe属于微量元素，D错误。 2 3 1 4 2．下列关于组成细胞的化合物的叙述，正确的是(　　) A．在任何活细胞中含量最多的化学元素都是C B．在活细胞中各种化合物含量从多到少的顺序是蛋白质、脂质、无机盐、糖类和核酸 C．在活细胞中的各种化合物与食物中的各种化合物成分相同 D．在不同的细胞中各种化合物的种类基本相同，含量有所差别 2 3 1 4 D 活细胞中含量最多的化学元素是O，A错误；一般情况下，活细胞中含量最多的化合物是水，其次是蛋白质、脂质、无机盐、糖类和核酸，B错误；在活细胞中的各种化合物与食物中的各种化合物成分不完全相同，体内各种化合物是利用食物中的各种营养成分重新合成的，C错误；在不同的细胞中各种化合物的种类基本相同，都是水、蛋白质、脂质、无机盐、糖类和核酸等，但它们的含量有所差别，D正确。 2 3 1 4 3．研究表明，铁可参与血红蛋白的合成，血红蛋白主要存在于人体红细胞中，故缺铁可导致缺铁性贫血。下列相关叙述正确的是(　　) A．红细胞中含量最多的化合物为蛋白质 B．人体细胞中，铁主要以离子形式存在 C．铁在人体的生长发育过程中的作用不可替代 D．只要摄入足量的铁，人体就能正常生长发育 2 3 1 4 C 红细胞中含量最多的化合物是水，蛋白质是含量最多的有机化合物，A错误；由题意可知，人体细胞中铁主要参与构成血红蛋白，即铁主要以化合物形式存在，B错误；每种元素的作用是不可替代的，C正确；人体正常发育过程，除铁以外还需要其他元素，如锌、钙等，D错误。 2 3 1 4 4．(多选)在生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的检测实验中，对实验材料的选择，下列叙述正确的是(　　) A．可用斐林试剂甲液和乙液、蒸馏水来检测葡萄糖和蛋白质 B.花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料 C．食用花生油一般不选用苏丹Ⅲ染液来检测 D．甘蔗茎的薄壁组织都含有较多糖且近于白色，因此可以用于进行还原糖的检测 2 3 1 4 ABC 斐林试剂与双缩脲试剂的物质组成相同，只是CuSO4溶液的质量浓度不同，因此可用斐林试剂甲液和乙液、蒸馏水配制成双缩脲试剂，A正确；花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪检测的理想材料，B正确；苏丹Ⅲ染液可将脂肪染成橘黄色，与食用花生油的颜色接近，因此一般不选用苏丹Ⅲ染液检测食用花生油，C正确；甘蔗茎的薄壁组织含有较多的蔗糖，但蔗糖属于非还原糖，不能用于还原糖的检测，D错误。 2 3 1 4 课时作业 巩固提升 [基础巩固练] 1．下列关于细胞中化合物的叙述，正确的是(　　) A．组成细胞的化合物都能在无机自然界找到 B．组成细胞中化合物的元素都能在无机自然界中找到 C．过度肥胖的人体内含量最多的有机物是脂肪 D．沙漠中的仙人掌细胞内含量最多的化合物是蛋白质 2 3 5 6 7 8 9 11 12 1 4 10 13 14 B 组成细胞中化合物的元素都能在无机自然界中找到，而组成细胞的化合物不一定都能在无机自然界中找到，A错误，B正确；过度肥胖的人体内含量最多的有机物是蛋白质，C错误；沙漠中的仙人掌细胞内含量最多的化合物是水，D错误。 2 3 5 6 7 8 9 11 12 1 4 10 13 14 2．虎是陆地上最强大的食肉动物之一，当其捕食动物后，从动物体中获得化合物和元素。东北虎和其所捕食动物体内的各种化学元素(　　) A．种类和含量差异都很大 B．种类和含量都是大体相同的 C．种类差异很大，含量大体相同 D．种类大体相同，含量差异很大 2 3 5 6 7 8 9 11 12 1 4 10 13 14 D 生物界内部也存在统一性和差异性，即各种不同的生物所含的化学元素的种类基本相同，但是含量差异较大。 2 3 5 6 7 8 9 11 12 1 4 10 13 14 成分中已经存在C、H、O、N、P及必需的微量元素，还需要的大量元素是K、Ca、Mg、S等，B正确。 2 3 5 6 7 8 9 11 12 1 4 10 13 14 B 4．人体的肌肉细胞中含量最多的物质是(　　) A．脂肪　　 B．水 C．蛋白质 　 D．无机盐 细胞中含量最多的化合物是水，人体肌肉细胞也是。 2 3 5 6 7 8 9 11 12 1 4 10 13 14 B 5．下列有关“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验操作和现象的叙述错误的是(　　) A．只有还原糖鉴定实验中用到水浴加热 B．双缩脲试剂需要分开使用 C．斐林试剂需要现用现配 D．淀粉、葡萄糖、麦芽糖分别与斐林试剂混合并水浴加热后都会出现砖红色沉淀 2 3 5 6 7 8 9 11 12 1 4 10 13 14 D 只有在还原糖鉴定的实验中，需要用到50～65 ℃的水浴加热，A正确；在蛋白质鉴定的实验中，需要先加双缩脲试剂A液(创造碱性环境)，再加双缩脲试剂B液，B正确；斐林试剂需要现用现配，C正确；淀粉不是还原糖，与斐林试剂混合并水浴加热后不会出现砖红色沉淀，D错误。 2 3 5 6 7 8 9 11 12 1 4 10 13 14 6．生物学研究兴趣小组对作物种子发育过程中有机物积累及转化进行动态监测。下列关于检测方法及出现结果的叙述，错误的是(　　) A．嫩大豆种子切片→苏丹Ⅲ染液染色→显微镜观察细胞内被染成橘黄色的脂肪颗粒 B．嫩甜玉米籽加水研磨→离心取上清液→加斐林试剂→观察砖红色沉淀检测还原糖 C．嫩花生种子加水研磨→加双缩脲试剂→依据紫色反应检测蛋白质 D．干玉米种子加水浸泡→用小刀纵切→在切面滴加碘液→依据被染成蓝色检测淀粉 2 3 5 6 7 8 9 11 12 1 4 10 13 14 B 用斐林试剂检测还原糖，需要水浴加热，B错误。 2 3 5 6 7 8 9 11 12 1 4 10 13 14 7．面皮是人们喜爱的食物之一。传统面皮的做法是将面团用纱布包裹在清水中搓洗，洗出的白浆和黏留在纱布上的黏稠物质可以分别蒸出面皮和面筋。某同学拟鉴定洗出的白浆和黏留在纱布上的黏稠物质的主要成分，应分别选用的试剂是(　　) A．斐林试剂、苏丹Ⅲ染液 B．苏丹Ⅲ染液、碘液 C．碘液、双缩脲试剂 D．双缩脲试剂、斐林试剂 2 3 5 6 7 8 9 11 12 1 4 10 13 14 C 黏留在纱布上的黏稠物质主要是蛋白质，可用双缩脲试剂进行鉴定；而洗出的白浆中主要含淀粉，可用碘液进行鉴定。C符合题意。 2 3 5 6 7 8 9 11 12 1 4 10 13 14 8．某生物兴趣小组在野外发现一种组织颜色为白色的不知名野果，该小组把这些野果带回实验室欲鉴定其中是否含有还原糖、脂肪和蛋白质，下列叙述正确的是(　　) A．进行蛋白质的鉴定时双缩脲试剂A液和B液先混合再使用 B．若对该野果的组织样液中加入斐林试剂并水浴加热出现较深的砖红色，说明该野果中含有大量的葡萄糖 C．检测脂肪和蛋白质都不需要进行水浴加热 D．进行还原糖检测实验结束时将剩余的斐林试剂装入棕色瓶，以便长期保存备用 2 3 5 6 7 8 9 11 12 1 4 10 13 14 C 用双缩脲试剂鉴定蛋白质时应该先加A液，摇匀后再滴加B液，A错误；若对该野果的组织样液中加入斐林试剂并水浴加热出现较深的砖红色，说明该野果中含有大量的还原糖，但不能说明该还原糖就是葡萄糖，B错误；斐林试剂应该现配现用，D错误。 2 3 5 6 7 8 9 11 12 1 4 10 13 14 [素能培优练] 9．一种植物和一种哺乳动物体内细胞的某些化学元素含量(占细胞干重的质量分数)如表所示，下列有关叙述正确的是(　　) 2 3 5 6 7 8 9 11 12 1 4 10 13 14 元素/% C H O N P Ca S 植物 43.57 6.24 44.43 1.46 0.20 0.23 0.17 动物 55.99 7.46 14.62 9.33 3.11 4.67 0.78 A.C的含量说明有机物是干物质的主要成分 B.这两种生物体内所含的化学元素的种类相差很大 C.表格中在细胞内含量多的元素比含量少的元素更重要 D.通过表格可以推测该植物和动物体内均不存在微量元素 A 分析表格数据可知，在动植物细胞中C的含量都很高，C是组成有机物的必需元素，因此C的含量说明有机物是干物质的主要成分，A正确；这两种生物体内所含的化学元素的种类基本相同，只是含量相差很大，B错误；含量多和含量少的元素都是生物的必需元素，不能依据含量的多少来区别重要与否，C错误；表格数据仅显示一种植物和一种动物体内细胞的某些化学元素含量，因此通过表格不能推测该植物和动物体内是否存在微量元素，D错误。 2 3 5 6 7 8 9 11 12 1 4 10 13 14 10．一位农民种植的某块农田小麦产量总是比邻近地块的低。他怀疑该农田可能是缺少某种元素，为此将该块肥力均匀的农田分成面积相等的五小块，进行田间实验。除施肥不同外，其他田间处理措施相同。实验结果如表所示： 2 3 5 6 7 8 9 11 12 1 4 10 13 14 A 从表中可判断，该农田最可能缺少的元素是(　　) A.K B．N C.P D．S 地块 甲 乙 丙 丁 戊 施肥情况 尿素 磷酸二氢钾 磷酸二氢铵 硫酸铵 不施肥 小麦收获量/kg 55.56 65.26 56.88 55.44 55.11 甲、乙、丙、丁、戊除施肥不同外，其他田间处理措施相同，由小麦收获量看出，施用尿素、磷酸二氢铵、硫酸铵、不施肥时产量均在55 kg左右，只有施用磷酸二氢钾的情况下小麦产量最高为65.26 kg，而其他四个地块的产量特别是含磷的丙地无明显区别，说明增产与K有关，A正确。 2 3 5 6 7 8 9 11 12 1 4 10 13 14 11．(多选)用碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂测得甲、乙、丙三种植物的干种子中三大类有机物颜色反应如表，其中“＋”的数量代表颜色反应深浅程度。下列有关说法错误的是(　　) 2 3 5 6 7 8 9 11 12 1 4 10 13 14 种类 碘液 苏丹Ⅲ染液 双缩脲试剂 甲 ＋＋＋＋ ＋＋ ＋ 乙 ＋＋ ＋＋＋＋ ＋＋ 丙 ＋ ＋＋ ＋＋＋＋ A.三种种子中乙种子蛋白质含量最高 B.碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂与相应的物质发生的颜色反应分别是蓝色、橘黄色和紫色 C.在观察颜色时均需使用光学显微镜 D.这三种试剂的使用均不需要水浴加热 答案：AC　 2 3 5 6 7 8 9 11 12 1 4 10 13 14 分析表格可知，甲植物干种子中淀粉含量较高，乙植物干种子中脂肪含量较高，丙植物干种子中蛋白质含量较高，A错误；只有脂肪的检测实验中会用到光学显微镜，C错误。 2 3 5 6 7 8 9 11 12 1 4 10 13 14 12．(多选)油菜种子成熟过程中部分有机物的变化如图所示。将不同成熟阶段的种子制成匀浆后检测，检测结果错误的是(　　) 2 3 5 6 7 8 9 11 12 1 4 10 13 14 ABD 选项 取样时间 检测试剂 检测结果 A 第10 d 斐林试剂 不显色 B 第20 d 双缩脲试剂 不显色 C 第30 d 苏丹Ⅲ试剂 橘黄色 D 第40 d 碘液 蓝色 第10 d有可溶性糖，不排除有还原糖的可能，故加入斐林试剂，水浴加热后可能出现砖红色沉淀；种子中一定有蛋白质，加入双缩脲试剂后会出现紫色反应；第30 d种子中脂肪含量较高，与苏丹Ⅲ染液发生反应，呈现橘黄色；第40 d种子中无淀粉，加入碘液后不会呈现蓝色。 2 3 5 6 7 8 9 11 12 1 4 10 13 14 13．如图是活细胞中3种元素含量或3种化合物含量的扇形图，如表是几种细胞中6种大量元素的百分比含量，请回答以下问题。 2 3 5 6 7 8 9 11 12 1 4 10 13 14 元素 O C H N P S 玉米细胞(干重) 44.43 43.57 6.24 1.46 0.20 0.17 人细胞(干重) 14.62 55.9 7.46 9.33 3.11 0.78 人活细胞 65.0 18.0 10.0 3.0 1.40 0.30 (1)若扇形图代表化合物的含量，则甲、乙分别代表______________，若扇形图代表元素的含量，则甲、乙、丙分别代表___________三种元素。 2 3 5 6 7 8 9 11 12 1 4 10 13 14 水和蛋白质　 氧、碳、氢 (1)细胞中含量最多的化合物是水，其次是蛋白质，所以甲、乙分别代表水、蛋白质。若扇形图代表元素的含量，甲占的比例最大，乙次之，则甲、乙、丙分别代表氧、碳、氢三种元素。 (2)分析表格 ①人的活细胞中含量最高的元素是_____。原因是活细胞中含______较多。 ②由表中数据可以看出，在玉米细胞(干重)中所占比例明显高于人细胞(干重)中的元素是_____。由表格可得出的结论是________________ ____________________________________________。 2 3 5 6 7 8 9 11 12 1 4 10 13 14 氧 水 氧 玉米和人所含的 元素种类相同，但元素含量差异较大 (2)由表中数据可以看出，人的活细胞中含量最高的元素是O，原因是活细胞中含水较多。在玉米细胞(干重)中所占比例明显高于人细胞(干重)中的元素是O。由表中数据可知，玉米和人所含元素种类相同，但元素含量的差异较大。 2 3 5 6 7 8 9 11 12 1 4 10 13 14 (3)组成生物界和非生物界的化学元素在含量上相差很大，说明_______________________________________。 2 3 5 6 7 8 9 11 12 1 4 10 13 14 生物界和非生物界具有一定的差异性 (3)生物界和非生物界既有统一性，又有差异性。组成生物界和非生物界的化学元素在含量上相差很大，生物界和非生物界具有一定的差异性。 14．某公司将某种茅草开发成一种保健饮料。该种茅草是否含有还原糖和淀粉呢？生物学兴趣小组的同学以此作为研究课题。请你完成下面的实验鉴定报告。 (1)实验目的：鉴定某种茅草的根是否含有还原糖和淀粉。 (2)实验原理：还原糖可用试剂1____________来检测，淀粉可用试剂2________来检测。 2 3 5 6 7 8 9 11 12 1 4 10 13 14 斐林试剂　 碘液 (2)实验原理：①还原糖与斐林试剂在水浴加热条件下生成砖红色沉淀；②淀粉遇碘液变蓝色。 2 3 5 6 7 8 9 11 12 1 4 10 13 14 (3)实验器材：该种茅草根、所需试剂、研钵、烧杯、试管、纱布、漏斗、酒精灯、试管夹、火柴、滴管等。 (4)实验步骤： ①用研钵将茅草根磨碎，过滤，取其滤液。 ②取A、B两支试管，各加入2 mL滤液。 ③往A试管中加入试剂1，注意甲乙两液需__________加入，摇匀，再进行50～65 ℃__________2 min。观察试管中的颜色变化。 ④往B试管中加入试剂2，观察试管中的颜色变化。 2 3 5 6 7 8 9 11 12 1 4 10 13 14 等量混合　 水浴加热 (4)实验步骤：①用研钵将茅草根磨碎，过滤，取其滤液。②取A、B两支试管，各加入2 mL滤液。③往A试管中加入试剂1(斐林试剂)，斐林试剂需要现配现用、混合使用和水浴加热。④往B试管中加入试剂2(碘液)，观察试管中的颜色变化。 2 3 5 6 7 8 9 11 12 1 4 10 13 14 (5)可能出现的实验现象及分析： ①__________________________________________________________ _______________________________________________。 ②__________________________________________________________ _______________________________。 2 3 5 6 7 8 9 11 12 1 4 10 13 14 如果A试管出现砖红色沉淀，说明这种茅草根含有还原糖；如果A试管没有砖红色沉淀，说明这种茅草根不含还原糖　 如果B试管出现蓝色，说明这种茅草根含有淀粉；如果B试管没有蓝色，说明这种茅草根不含淀粉 (5)可能出现的实验现象及分析：①如果A试管出现砖红色沉淀，说明这种茅草根含有还原糖；如果A试管没有砖红色沉淀，说明这种茅草根不含还原糖。②如果B试管出现蓝色，说明这种茅草根含有淀粉；如果B试管没有蓝色，说明这种茅草根不含淀粉。 2 3 5 6 7 8 9 11 12 1 4 10 13 14 $$