3.3 汽化和液化（教学课件）-2024-2025学年初中物理人教版（2024）八年级上册

3.3 汽化和液化 第三章 物态变化 1 塑料袋中滴入几滴酒精，将塑料袋挤瘪，排除空气后用绳把袋口扎进，然后放入开水中。你会看到什么变化？ 从开水中拿出塑料袋，过一会儿又有什么变化？ 在整个过程中，酒精的状态发生了哪些变化？ 目录 contents 沸腾 01 02 蒸发 03 液化 04 课堂小练 3 学习目标 1.知道知道物质的液态和气态之间可以转化的，了解汽化和液化现象 2.能通过实验观察水的沸腾现象，了解沸点的概念 3.能区分汽化的两种方式：蒸发和沸腾，了解液化的方法 4.会用图像描述水沸腾时温度的变化情况，理解沸腾的条件，知道沸腾图象的意义 跟着做一做：观察装有几滴酒精的塑料袋的变化 ①在塑料袋中滴入酒精 ②把袋压瘪，把口扎紧 ③放到热水里 汽化和液化 酒精到哪里去了？为什么塑料袋会鼓起来？酒精为什么会失而复得？ 塑料袋中的液态酒精受热后变为气态酒精，降温后气态酒精又变成液态酒精。 倒入冷水 袋子膨胀 汽化：物质从液态变为气态的过程叫做汽化。 液化：物质从气态变为液态的过程叫做液化。 汽化 液化 熔化 凝固 气态 液态 固态 汽化和液化 两种情况下，水在物态变化上有什么相同点？有什么不同点？ 都是由水（液态）变成水蒸气（气态） 是汽化现象 一个剧烈，一个平缓 沸腾 蒸发 沸腾 01 9 水烧开时你能观察到什么现象？对于沸腾现象，你了解哪些？你能描述一下沸腾现象吗？ 我们常将冷水烧开以便饮用，所谓烧开就是将冷水加热到有大量的气泡冒出。 沸腾是在液体内部、表面同时进行的剧烈的汽化现象 实验装置 铁架台 酒精灯 石棉网 加盖烧杯 温度计 实验：研究水沸腾时温度变化的特点 实验步骤 1.按装置图安装实验仪器 2.用酒精灯给水加热并观察 3.当水温接近90 ℃时每隔1 min 记录一次温度,并观察水的沸腾现象 4.完成水沸腾时温度和时间关系的曲线 时间/min 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 … 温度/℃ 90 92 94 96 98 100 100 100 100 水沸腾时温度变化的图像 A B C AB段——水吸热，温度会不断升高； BC段——当温度达到100℃时，水开始沸腾，虽然水还在不断的吸收热量，但温度保持不变。 实验数据与现象 开始沸腾 实验：研究水沸腾时温度变化的特点 ②沸腾前，对水加热，水的温度不断上升；沸腾时，继续对水加热水的温度保持不变；停止对水加热，水不再沸腾。 ①水沸腾前，烧杯底部有气泡产生，且温度越高，气泡越多，气泡在上升过程中体积渐渐变小，直至消失；水沸腾时，有大量的气泡产生，气泡在上升过程中体积变大，到达水面时破裂，并放出里面的水蒸气。 水沸腾前 水沸腾时 实验现象 思考：如果停止加热，水还会沸腾吗？ 水沸腾的条件：1.达到沸点 2.持续吸热 思考：你能解释视频中的现象吗？ 用热勺子舀水的瞬间，勺子里面的水虽然达到了沸点，但勺子暂时阻碍了水吸热，因此勺子内的水停止沸腾 实验结论 1.水沸腾的特点：沸腾前不断吸热，温度上升，气泡自下而上逐渐变小。沸腾时不断吸热，温度不变，气泡自下而上逐渐变大。 2.水沸腾的条件：温度达到沸点，且持续吸热。 几种液体的沸点/℃（在标准大气压下） 沸点与气压有关系，而且实验时各种仪器的精密度不一样。 思考：为什么我们测出水的沸点与书上的不同？ 液态铁 液态铅 水银 亚麻仁油 2750 1740 357 287 甲苯 水 酒精 液态氨 111 100 78 -33.4 液态氧 液态氮 液态氢 液态氦 -183 -196 -253 -268.9 大气压强越大，液体的沸点越高；大气压强越小，液体的沸点越低 因为纸的着火点大约是183℃，而水烧开时的温度约为100℃，没有达到纸的着火点，所以纸不会燃烧起来。 想想做做：纸锅烧水 用纸折成一个小纸锅（纸杯代替也可），装上水，放在火上加热。 纸锅为什么不会燃烧呢？ 蒸发 02 20 在任何温度下都能发生的，且只能发生在液体表面的汽化现象叫做蒸发 蒸发和沸腾是汽化的两种形式。 湿拖布拖过的地板、晾在阳光下的湿衣服，温度没有达到沸点也会变干，这是由于水汽化，变成了气体。 蒸发是汽化的又一种方式。蒸发只发生在液体表面，是缓慢的汽化现象。 干枯的河床 想一想生活中的蒸发现象 吹头发 液体温度越高，液体蒸发得越快 现象1：湿衣服在太阳下晾晒很快干了，在阴凉出阴凉处干的慢； 现象2：衣服打开晾晒干的快，弄成一团就干的很慢； 现象3：秋天有风的天气里衣服干的快，没有风的时候干的慢。 液体的表面积越大，蒸发得越快 液体表面空气流动快液体蒸发得越快 思考讨论 探究蒸发的快慢与哪些因素有关 沸腾 蒸发 不同 发生部位 温度条件 剧烈程度 相同 都是汽化，都要吸收热量 缓慢 剧烈 达到沸点 液体表面和内部 任何温度 液体表面 蒸发与沸腾的区别 液化 03 26 液化：物质从气态变为液态的过程 清晨，人们有时会看到路边的草或树叶上结有露珠; 大自然中雾的形成;这些都是水蒸气液化成的小水滴。 液化的两种方式 降低温度 冬天热腾腾的包子冒着“白气”；刚从冰箱里拿出的雪糕冒“白气”；这些都是水蒸气遇到冷空气液化成的小水滴。 压缩体积 在运载火箭里，是同时采用降温和压缩体积两种方法将氧气和氢气液化储存在箭体中的。 在一定温度下，压缩体积也可以使气体液化。 在一定温度下，将气体液化的最大好处是体积缩小，便于储存和运输。 气体打火机 运载火箭 液态 气态 汽化（吸热） 液化（放热） 汽化吸热 液化放热 思考：你能解释水蒸气引起的烫伤往往比开水烫伤更严重的原因吗？ 水蒸气和开水的温度虽然差不多，但是水蒸气液化的时候还要放出大量的热，因而加重烫伤。 100℃ 的水蒸气 100℃的开水 100℃ 的水蒸气 100℃的开水 液化 放出热量 汽化和液化 汽化 液化 物质从液态变成气态的过程 物质从气态变成液态的过程 方法 生活现象 液化过程放热 汽化过程吸热 概念 发生条件 特点 影响因素 蒸发 概念 沸腾 发生条件 特点 课堂小练 04 33 1.广州春季“回南天”到来时，课室的黑板、墙壁和玻璃都容易“出水”，如图是在“出水”玻璃上写的字。这些“水”是由于水蒸气( ) A.遇热汽化吸热形成的 B.遇热汽化放热形成的 C.遇冷液化放热形成的 D.遇冷液化吸热形成的 C 答案：C 解析：广州春季“回南天”到来时，课室的黑板、墙壁和玻璃都容易“出水”，原因是广州地处我国的南方，春季南风吹来温暖的带有大量水蒸气的空气，这些水蒸气温度较高，遇到温度较低的黑板、墙壁和玻璃就液化形成小水滴，附着在课室的黑板、墙壁和玻璃上造成的，液化需要放出热量，故C符合题意，ABD不符合题意。 故选C。 2.如图所示，甲、乙两个相同容器中分别装入等质量的酒精和水，在相同的环境下放置一段时间后，甲中酒精消失了，乙中剩余较多水。该实验可得出的结论是( ) A.液体蒸发快慢与液体的种类有关 B.液体蒸发快慢与液体的温度有关 C.液体蒸发快慢与液体的表面积有关 D.以上结论都能得出 A 答案：A 解析：根据题中条件可知在相同的环境下两种液体的温度、液体上方空气流动的速度相同，两个容器相同可知液体的表面积相同，只有液体的种类不同，说明蒸发的快慢与液体的种类的有关，故A符合题意，BCD不符合题意；故选A。 3.如图所示，水沸腾后撤去酒精灯，立即塞紧瓶塞，将烧瓶倒置，当用冷水浇在烧瓶底部时，可以看到瓶内的水又重新沸腾了，这表明液体的沸点与______有关。 气压 答案：气压 解析：该题考查了影响水沸点的因素，水沸腾后撤去酒精灯，立即塞紧瓶塞，将烧瓶倒置，当用冷水浇在烧瓶底部时，可以看到瓶内的水又重新沸腾了，这表明液体的沸点与气压有关。 4.如图甲所示，这是“探究水在沸腾前后温度变化的特点”的实验。 （1）加热一段时间后水面上越 来越多的“白气”是___________（填物态变化）形成的； （2）图乙是根据实验绘制的水温随加热时间变化的图像，则此时水的沸点为___________℃。 液化 98 答案：（1）液化；（2）98 解析：（1）烧杯中有“白气”冒出，是烧杯中的水蒸气上升时，遇冷液化成的小水珠。 （2）如乙图，水在沸腾过程中温度保持98℃不变，所以此时水的沸点是98℃。 谢谢观看！ Lavf58.20.100 Packed by Bilibili XCoder v2.0.2 Lavf55.48.100 $$