内容正文:
第八章 化学与可持续发展
第2节 化学品的合理使用
第1课时 化肥农药的合理施用、合理用药
一、农药、化肥的合理使用
化肥使用量和粮食产量的关系
农药的使用与年产量
2020年8月,黎巴嫩首都贝鲁特港口
2700 t 硝酸铵爆炸
“农药残留”危害人体健康
2014年4月,青岛近海岸赤潮
2007年5月,太湖无锡水域水华
化肥农药的“是与非”:阅读教材P107和P108“滴滴涕的功与过”
化肥 农药
使用目的 保障农作物增产,减少农作物损失 减少农作物损失
主要分类 氮肥、磷肥、钾肥、复合肥 植物、无机物、有机合成农药
考虑因素 土壤酸碱性、作物营养状况、化肥本身
发展方向 高效、低毒、低残留
不合理使用的危害 易溶于水,造成浪费 打破生态平衡
水体富营养化,产生赤潮、水华等现象 土壤和作物农药残留超标
影响土壤酸碱性和土壤结构 大气和地下水、地表水污染,在生物内富集
害虫产生抗药性
【微思考】
敌敌畏或甲胺磷农药都是酯类物质,若在使用过程中不慎接触了敌敌畏或甲胺磷农药,立即用肥皂反复擦洗可避免中毒,为什么?
肥皂的碱性较强,敌敌畏和甲胺磷都属于酯类物质,在碱性条件下水解失去毒性。
【思考与讨论1】
1.化肥使用中部分会随着雨水进入河流湖泊,造成水体富营养化,你觉得怎样可以减少这种影响?
2.DDT代谢生成DDE会使得害虫产生抗药性,从化学结构角度分析,你觉得主要原因是什么?
适量施肥、施肥后的水暂不排出、循环使用等
改变了
溶解性
DDT
DDE
【思考与讨论2】
以“农业生产中是否应该继续施用化肥和农药”为题进行小组辩论。可以参考下列正方和反方的一些观点。
正方观点举例:
(1)解决全球快速增长人口的吃饭问题。
(2)与有机肥料和天然农药相比,化肥和有机合成农药用量少、见效快。
(3)降低生产成本,促进农业机械化发展。
反方观点举例:
(1)滥用农药会破坏当地的生态环境。
(2)研制和施用杀虫剂等农药已经进入了恶性循环。
(3)绿色食品的口味更好。很多食品味道不好可能与化肥和农药的施用有关。
【化肥农药的合理施用】
1.减少化肥施用量,化肥与有机肥配合施用。
2.平衡施肥。根据当地土壤情况,除氮肥外,适当施用磷、钾肥。
3.最好进行营养诊断,有针对性地按需施肥。
4.农药使用遵循“安全、有效、经济、简便”的原则。对症下药、适时用药、合理掌握用药量和用药次数。
5.严格控制安全间隔期,避免农副产品中农药残留超标;合理轮换用药,延缓病虫抗药性的产生。
6.选择适当的施药方法,喷药要均匀周到。
二、合理使用药物
1.药物的分类和作用机理
阅读教材P109合理用药第一二自然段,完成下列问题:
(1)药物是怎样分类的?
(2)处方药和非处方药有什么区别,“OTC”属于哪一类?
(3)药物作用的简单原理是什么?
天然药物和合成药物
非处方药可以直接购买,处方药必须凭医生医嘱,OTC为非处方药。
通过改变肌体周边的物理、化学环境或与机体生物大分子的功能基团结合
2.抗酸药
3.阿司匹林(Aspirin)
天然药物——青蒿素
青蒿素
蒿甲醚
青蒿琥酯
三.课堂小结
四. 随堂巩固
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