第07讲 细胞中的无机物-2025年高考生物一轮复习精准备课优质课件

问题探讨 成分 质量浓度/(g.L-1) 蔗糖 30 其他糖类 10 柠檬酸 10 柠檬香精 0.8 氯化钠 1.0 氯化钾 0.1 磷酸二氢钠 0.1 磷酸二氢钾 0.1 碳酸氢钠 0.1 运动饮料的化学成分表 “解口渴，更解体渴” 1 1 第2章　组成细胞的分子 第 5节 细胞中的无机物 导 阅读课本34-37页，细胞中的无机物 思考并完成导学提纲 细胞中的无机物 思 3 一.细胞中的水 水母97% 藻类90% 鱼类80—85% 蛙78% 高等植物60—80% 哺乳动物 65% 不同生物的含水量不同 同种生物，不同的生长发育时期含水量不同：幼年>成年>老年。 一.细胞中的水 一.细胞中的水 人体中几种不同器官或组织中水的含量 组织器官 牙齿 骨骼 骨骼肌 心肌 血液 所占比例% 10 22 76 79 83 同种生物，不同的组织、器官中的含水量不同 二.水在细胞中的存在形式 一部分水与细胞内的其他物质相结合，叫作结合水 (4.5%) 绝大部分的水呈游离状态，可以自由流动，叫作自由水 (95.5%) 细胞质基质 细胞液 三.细胞中的水的作用 1.自由水的作用 细胞内的 良好溶剂 二.水在细胞中的存在形式 水为什么能成为细胞内良好的溶剂呢？ 水分子结合示意图 水是一个极性分子，使得水成为了良好溶剂。 水分子之间存在氢键，使水在常温下为液态， 并有较高的比热容。 三.细胞中的水的作用 1.自由水的作用 细胞内的 良好溶剂 为绝大多数细胞提供液体环境 参与细胞内的许多生物化学反应 运输营养物质和代谢废物 2.结合水的作用：细胞结构的重要组成成分 血液中的含水量约为83%，心肌中的含水量约79%。 材料一　血液和心脏的含水量很接近，但心脏呈固态，血液呈流动的液态。 材料二　血液在人体内呈液体状态，放在温度较低的环境条件下会凝固。 结合资料让学生知道水在细胞中存在形式有两种自由水和结合水，并重点引导两种水的转化的意义。 三.自由水和结合水的关系 （萌发、温度升高） （休眠、温度降低） 自由水 结合水 降温，代谢缓慢 升温，代谢旺盛 总结 自由水与结合水的比值升高，代谢 自由水与结合水的比值降低，代谢 旺盛，抗逆性差 缓慢，抗逆性强 思考：应用水的形式存在的知识，判断鸡蛋是否新鲜? 新鲜鸡蛋 不新鲜鸡蛋 液态胶体，大部分水是结合水，是细胞和生物体的组成成分。 不新鲜鸡蛋：蛋白质被微生物分解成小分子物质，释放出部分结合水转变为自由水 13 ①农民晒干葵花籽与炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水？ ②比较新鲜种子和干种子的新陈代谢的旺盛？ ③同体积的水和同体积的果汁放入冰箱中谁最先结冰？ ④自由水多还是结合水多生物体的抗旱、抗寒、抗热能力强？ 三.自由水和结合水的关系 自由水 结合水 新鲜种子的新陈代谢相对旺盛 （自由水含量越高，新陈代谢越旺盛） 水 结合水含量较高，抗性相对较强 四.细胞中的无机盐 无机盐在细胞中大多数的存在形式： 离子形式 含量：很少，仅占1％－1.5％ 阳离子 Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等 阴离子 Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等 四.细胞中的无机盐 ①构成细胞和生物体内某些化合物的重要组成成分 以上实例说明了无机盐具有什么作用？ 四.细胞中的无机盐 ②维持细胞和生物体的生命活动； 以上实例说明了无机盐具有什么作用？ 四.细胞中的无机盐 ③维持细胞的酸碱平衡； 以上实例说明了无机盐具有什么作用？ 酸性食物 碱性食物 肌肉酸痛 四.细胞中的无机盐 9% 0.09% 失水皱缩 吸水膨胀 ④维持细胞的正常形态； 以上实例说明了无机盐具有什么作用？ 实验设计 设计实验探究某无机盐M是否是植物必需的无机盐。 （1）材料:生长状态相同、长势良好的植物若干，全营养培养液， 缺M的培养液，无机盐M。 （2）实验思想 : 设置对照实验(设某种无机盐为M)。 证明某种无机盐是否是植物必需的方法 生长状况相同的正常同种植物分两组 甲组：缺Fe的完全培养液 乙组：完全培养液 出现缺乏症 加入Fe元素再培养 缺乏症消失 Fe为植物生长的必需元素 植物正常生长 植物正常生长 Fe为植物生长的非必需元素 （以Fe元素为例） 实验设计 四.细胞中的无机盐 空白对照 对照组：植物 + 完全培养液 实验组：植物 + 缺X培养液 自身对照 对照组：缺X培养液（加入X之前） 实验组：加入无机盐X后 探究未知 1. 在细胞中的含量很少，但既是细胞结构的重要组成部分 ，又能维持细胞和生物体的生命活动的一类物质是( 　 ) A. 水 B. 无机盐 C. 维生素 D. 核酸 2.下列关于植物体内水分的叙述，错误的是( 　 　) A.植物体内的水分参与营养物质的运输 B.水是构成叶肉细胞的重要化合物之一 C.自由水可作为细胞内化学反应的反应物 D.同种植物萌发种子的含水量与休眠种子的相同 B D 探究未知 3.下列关于生物体内无机盐的相关叙述，错误的是( 　 　) A．细胞中的无机盐主要以离子形式存在 B．Mg是叶绿体中参与光合作用的各种色素的组成元素 C．人体血液中Ca2＋浓度太低会出现抽搐症状 D．在探究小麦生长发育需要Mg2＋的实验中必须设置对照实验 B 探究未知 4.设计实验探究X是否属于植物生长所必需的无机盐，思路如下：本实验中采用甲组、乙组之间的空白对照，以及乙组中实验前(无X)与实验后(有X)之间的自身对照。下列叙述正确的是(　 　) A．对照组是甲组、乙组实验后 B．此实验的无关变量只是选一些相同的植物 C．此实验如果是无土栽培，则实验前营养液要灭菌 D．为防止外界影响，此实验需在黑暗密闭条件下进行 C 探究未知 5.生物体的生命活动离不开水。下列关于水的叙述，错误的是( 　　) A．神经冲动传导时，消耗自由水，分解ATP B．由氨基酸形成多肽链时，生成物H2O中的氢来自氨基和羧基 C．有氧呼吸时，生成物H2O中的氢来自线粒体中丙酮酸的分解 D．H2O在光下分解，产生的[H]将经CO2固定生成的C3还原成(CH2O) C 探究未知 6. 下图是小麦种子成熟过程中干物质和水分的变化示意图，据图分析，下列叙述正确的是(　 　) A. 随着种子的成熟，种子的新陈代谢逐渐增强 B. 随着种子的成熟，种子细胞中有机物的量/水含 量的值增大 C. 随着种子的成熟，种子的鲜重逐渐增加 D. 随着种子的成熟，种子细胞中结合水/自由水的值逐渐减小 B 课堂练习 C 课堂练习 A 课堂练习 C 感谢观看 31 7. 植物在生长发育过程中，需要不断从环境中吸收水。下列有关植物体内水的叙述，错误的是( 　 ) A．根系吸收的水有利于植物保持固有姿态 B．结合水是植物细胞结构的重要组成成分 C．细胞的有氧呼吸过程不消耗水但能产生水 D．自由水和结合水比值的改变会影响细胞的代谢活动 8.无机盐是生物体的组成成分，对维持生命活动有重要作用。下列叙述错误的是( 　 ) A．Mg2＋存在于叶绿体的类胡萝卜素中 B．HCOeq \o\al(－,3)对体液pH 起着重要的调节作用 C．血液中Ca2＋含量过低，人体易出现肌肉抽搐 D．适当补充I－，可预防缺碘引起的甲状腺功能减退症 9.有些作物的种子入库前需要经过风干处理，与风干前相比，下列说法错误的是( ) A．风干种子中有机物的消耗减慢 B．风干种子上微生物不易生长繁殖 C．风干种子中细胞呼吸作用的强度高 D．风干种子中结合水与自由水的比值大 $$