中职基础化学16课时教学设计第3次课-乙醇的危险性概述教案

基础化学.乙醇的危险性概述教案 设计摘要 教学题目 《乙醇的危险性概述》 课程 基础化学 学时安排 2 课时 年级 所选教材 化学工业出版社智恒平等主编《基础化学》 设计依据 依据基础化学课程标准、学习者特征分析、现代教育技术理论及建构主义学习理论，创设 一个融多种信息化手段和教法学法于一体的情境性、科学性课堂环境，引导学生从直观可见的 模型与实验现象入手， 主动走进理论，实践与理论结合，将学生培养成为一名具备探索实践精 神的合格科学工作者。 一、学习目标与内容 1． 学习目标 （1）知识与技能：了解乙醇的危险性概述，掌握醇类的相关知识。 （2）过程与手段：通过展示醉驾的相关视频和图片，让学生直观地认识乙醇的危险性，采用 生活情境引入的方式认识乙醇的用途，将晦涩难懂的理论转化成趣味横生的视觉盛宴， 展现基 础化学蕴含的丰富的科学性和趣味性。 （3）情感态度与价值观：通过乙醇在生活中的应用，让学生了解有机物与日常生活的紧密联 系，并培养学生从现象到本质、从实践到理论的自然科学思维方法。 2． 学习内容 （1）教材分析：本课选自《基础化学》第八章烃的衍生物-认识乙醇。该章节共6 课时，遵循 学生认知规律，结合课程标准，将乙醇的结构和乙醇的物理性质、乙醇的化学性质分配4 课时， 乙醇的危险性醇类分配 2 课时。 （2）学习形式：开展研究探索式教学。以小组为单位，用提出问题-探索分析-及解决问题-迁 移发展的方法展开探索过程。 （3）学习结果：使学生将理论与实践结合，提高分析和处理问题的能力。 3． 学习重点及难点 教学重点：1. 了解乙醇的危险性； 2.理解醇类； 教学难点：醇类的相关知识 二、学习者特征分析 教学对象是化工专业 2019 级的学生，具备一定的专业能力。喜欢新奇、具有探索性的课 程，乐于接受感性的、直观的学习方式。学生对基础化学的认知规律是： 1.不陌生： 学生对化学不陌生，身边充斥着丰富的产品，衣食住行样样都离不开化学。 2.不喜欢： 缺乏理论探索的积极性，不喜欢单纯性学习理论知识。 3.不了解：虽然不陌生但因为不喜欢，使很多学生始终没有走近基础化学，深入了解过它。 三、学习环境选择与学习资源设计 1． 学习环境选择（打 √ ) （1）WEB 教室 √ （2）局域网 （3）城域网 （4）校园网 √ （5）因特网 （6）报告厅 2． 学习资源类型（打 √ ) （1）课件 √ （2）工具 （3）专题学习网站 （4）多媒体资源库 √ （5）案例库 （6）题库 （7）网络课程 （8）仿真软件 其他 3． 学习资源内容简要说明（说明名称、网址、主要内容） 课前，教师将产品策略相关资源发布到校园网上，分别为：导学单、案例视频、名家点评。 既包括了课堂教学所用资源，也包括了供学生课后扩展性学习的资源。 四、学习情境创设 1． 学习情境类型 （1）真实情境 （3）虚拟情境 √ （2）问题性情境 √ （4）互动性情境 √ 2． 学习情境设计 虚拟情境： （1）采用多媒体课件、计算机设备教学用具，展示相关图文。 问题性情境： （2）在教学环节中，创设相应的问题情境，有序地启发引导学生探究、思考、提升。 互动性情境： （3）晚自习时间，教师在家与学生利用 qq 群讨论组，进行问答互动、指导。 五、教法学法设计 *创设情境设疑： 运用信息技术营造教学情境，设疑导入，激发兴趣。 *解读法： 针对学生遇到的疑难问题进行解读。 *小组讨论法： 促进学生积极参与。让学生充分地表达，锻炼口头表达能力，活跃课堂气氛。 *自主探究法： 学习的最好途径是自己去发现，给定条件，让学生去合作探索，完成任务。 六、学习活动组织 1． 自主学习设计（打 √ ,并填写相关内容） 类型 相应内容 使用资源 学生活动 教师活动 （1）抛锚式 √ 案例导入 校园网 观看视频 布置任务 组织评价 （2）支架式 （3）随机进入式 （4）其他 2． 协作学习设计（打 √ ,并填写相关内容） 类型 相应内容 使用资源 学生活动 教师活动 （1）竞争 √ 业绩比赛 校园网资源库 销售产品 布置任务及考核标 准，过程指导，多 元评价。 （2）伙伴 √ （3）协同 （4）辩论 （5）角色扮演 （6）其他 3． 教学结构流程的设计 环节内容 （7） “引入”——投影展示醋的产生，激发学生兴趣。 （8） “知”——学生初步掌握该章节知识点，根据学生预习反馈的情况，教师针对性 进行讲解。 （9） “结”——按照评价标准进行多元评价。自主学习，归纳本节知识，培养学生自 主学习能力。 ( 教学 环节 一：引 ) ( 师生互动 教法学法 ) ( 设计意图 媒体资源 )教学内容 课件展示 一、图片-酒的相关图片和视 频 ( 【设计意图】 用茅台 酒引入本节课的 主 题、学生带着情怀学 习为本节课引入良好 的开 ) ( 观察 、思考 )简单介绍酒都贵州的茅台酒， 放映相关的影音文件引入酒 的世界，展示有关酒的图片 播放相关酒的诗句。 看视频 醉驾的危害 关于酒驾醉驾的法律规定 学生观看 思考 并讨论感悟 通过了解关于酒驾醉 驾的法律规定和新闻 资料，得出 结论：适当饮酒可以 二、知 强身健体，但过度酗 酒也有很多危害。 课件展示本节课主要知识内 学生看课本内容 总结重要知 容 识点 1.对健康的危害 2.燃爆危险 师：请同学们说出乙醇在日常 生活中及工农业生产中有哪 些用途？ 生 1：做酒精灯和内燃机燃料 生 2：用于制造醋酸 饮料 香 精 染料 生 3：医疗上常用体积分数为 70%~75%的乙醇水溶液作消毒 剂 生 4：有机溶剂 师：能用酒精兑酒吗？为什么 ? 生：不能，因为工业酒精中常 含有甲醇会使人中毒。 醇类 课中巩固，加深学生 一、醇类 对知识的认识 二、醇的分类 三、常见的几种醇 师：讲解 甲醇的有关特性 案例介绍： 乙二醇 丙三醇：防冻剂。 发挥学生自主学习的 甲醇中毒实例 生：学生听讲并记忆 师：什么样的化合物叫做醇 生：分子中含有跟链烃基或苯 兴趣，将吸收的知识， 外化出来。 随堂联系 环侧链上的碳结合的羟基的 下列有机化合物哪些属于醇 化合物 类 师：醇的官能团是什么？ 生：羟基（-OH） 师：强调醇的概念中“苯环侧 链上的碳” 知识点介绍：丙三醇（甘油） 老师总结 学生思考记忆 知识点介绍：醇类的化学性质 和物理性质 学生讨论做题，并回答问题 学生看案例 并分析中毒原因 以及在日常生活中如何避免 学生自行寻找资料，跟同组学 生讨论并分享丙三醇的历史 随堂测验 及相关使用方式 师：多元醇和一元醇化学性质 上也有相似之处，以后再学。 七、学习评价设计 1． 测试形式与工具（打 √ ) （1）课堂提问 √ （4）学生自主网上测试 （2）书面练习 √ （5）合作完成 √ （3）测试 （6）其他 2． 测试内容 （1）每组选派代表进行总结，由学生和教师点评，教师进行鼓励性评价。 （2）课前要求学生了解产品策略相关概念，课上通过师生共同学习，引出答案，答疑解 惑，进行总结性评价。 （3）课后作业布置作业提高学生实操能力、激发学生学习热情，作业上传教学平台，互 相交流，进行开放性评价。 八、板书设计及教学后记 1.板书设计 认识乙醇：1.乙醇危险性 （1） 健康危险 （2） 燃爆危险 2.醇类 （1）醇类的介绍 （2）重要的醇 按羟基数目分： 一元醇 二元醇 多元醇 按羟基类别分：脂肪醇 芳香醇 3.饱和一元醇：烷基+一个羟基 2.教学后记 学生在初中时就已经学了乙醇的一些知识，并且乙醇是大家生活中比较熟悉的物质。 因此 教材选用乙醇作为学习醇类的特征结构和性质， 本节课通过复习引入，采用设疑、启发、诱导及实验探究的方法学习乙醇的危险性及醇类 的相关知识，培养了学生的观察能力，动手操作能力，设计实验的能力，以及分析思维能力， 同时在整个教学过程中还注重了学生良好的学习方法的培养。 学科网（北京）股份有限公司 $$