内容正文:
课题 2 化学实验与科学探究(精品讲义)
教材知识全解……讲透知识、查漏补缺
知识点1 常用化学仪器
拓展延伸
日常生活用品可替代某些实验仪器
(1)白色、薄厚均匀的瓷汤匙可替代蒸发皿。
(2)口大、口边光整、无色、大小适宜的药用玻璃瓶、罐头瓶等,都可用作集气瓶、烧杯。
(3)感冒药瓶、输液药瓶可作为广口瓶、细口瓶使用。
(4)医疗用塑料滴管、注射器可用作滴管、量筒。
(5)塑料吸管或水性笔芯可代替导管。
(6)小塑料盆可用作水槽。
知识点2 化学试剂的取用
一、危险化学品标志(部分)
二、实验室化学试剂取用规则
三、固体试剂的取用
特别提醒
(1)直接把块状试剂扔进试管可能导致试管破裂。
(2)直接将粉末状试剂倒入试管可能导致试剂沾在管口或管壁上。
四、液体试剂的取用
(1)常用方法——倾倒法
巧学妙记
瓶塞倒放实验桌,标签向手把瓶握;口口紧挨要倾斜,倒完液体远处搁。
(2)取用少量液体——滴加法
易错警示
胶头滴管使用注意事项
(1)取液后保持橡胶帽在上,不能平放或倒置,以防液体倒流沾污试剂或腐蚀橡胶帽。
(2)用过的胶头滴管立即用清水洗净(滴瓶上的滴管除外)。
(3)严禁用未经清洗的胶头滴管吸取其他试剂。
(3)取用一定量液体——量取法
①量取工具——量筒
②具体操作
先倾倒至接近刻度线 然后用滴管滴加至刻度线
点拨
量筒读数与实际液体体积的关系
俯视读数:读数>实际量取液体的体积;
平视读数:读数= 实际量取液体的体积;
仰视读数:读数<实际量取液体的体积。
知识点3 物质的加热
一、 加热工具——酒精灯
(1)酒精灯的使用方法及灯焰
(2)酒精灯使用的注意事项
特别提醒
用完酒精灯后,必须用灯帽盖灭,盖灭后轻提一下灯帽,再重新盖好(保持灯帽内外压强一致,下次使用时易打开灯帽)。
巧学妙记
酒精不能燃着加,对火可能危险发;酒精火焰分三层,外焰温度为最高;点燃莫要灯点灯,洒出酒精祸不轻;熄灯要用灯帽盖,切忌嘴吹酿火灾;万一失火燃起来,湿布立即来扑盖。
二、给试管中的液体加热
特别提醒
手持试管夹加热试管中的液体时,手应握在试管夹的长柄部分,握在短柄部分易使试管滑落破碎。
三、给试管中的固体加热
特别提醒
加热后的试管不能立即接触冷水或用冷水冲洗,否则试管易因骤冷而炸裂。
知识点4 仪器装置的连接与洗涤
一、仪器装置的连接
操作名称
操作要点
操作示意图
把玻璃导管插入带孔橡胶塞
先把导管口用水润湿,然后对准橡胶塞上的孔稍稍用力转动,将其插入
连接玻璃导管和乳胶管
先把导管口用水润湿,然后稍稍用力把玻璃导管插入乳胶管
连接橡胶塞和容器
应把橡胶塞慢慢转动着塞进容器口
特别提醒
不能把试管立在桌面上再向试管口用力塞橡胶塞,否则易压碎试管底部。
二、检查装置的气密性
(1)操作
(2)现象及结论:一段时间后,导管口有气泡产生,松开手,导管内有一段水柱上升且高度不变,证明该装置气密性良好。
拓展延伸
液柱法检查装置气密性
若长颈漏斗中水柱保持不变,证明该装置气密性良好。
三、洗涤玻璃仪器
拓展延伸
玻璃仪器中难溶物的洗涤(1)油污:用热的纯碱溶液或去污粉洗涤,再用水冲洗。
(2)难溶氧化物、难溶碱或碳酸盐:先加稀盐酸,再用水冲洗。
知识点5 化学实验与科学探究
一、 化学实验与科学探究
(1)实验是科学探究的重要手段,科学探究是获取科学知识、理解科学本质、认识客观世界的重要途径。
(2)观察实验的三个阶段
二、科学探究的步骤
点拨
在进行科学探究时,常通过观察和实验等方法获取证据,通过分析和推理得出结论。
巧学妙记
提出问题再猜想,制定计划来实验,收集证据得结论,反思评价与交流。
知识点6 观察与描述蜡烛及其燃烧
一、点燃前(变化前)
二、点燃蜡烛(变化中)
(1)现象
(2)火焰
拓展延伸
子母焰实验
如上图,观察到子母火焰,说明发生燃烧的是石蜡蒸气。
实验注意事项:
(1)所用导管不能太长,以免石蜡蒸气在导管中凝结,导致实验失败;
(2)导管口应插入焰心附近。
(3)产物检验
三、熄灭蜡烛(变化后)
易错警示
蜡烛熄灭时产生的白烟是由石蜡蒸气凝华而成的固体小颗粒悬浮于空气中形成的,不能描述为雾。
《经典例题全解》
考点1 判断实验操作正误
例1(2023 山东临沂中考)下列图示实验操作中,错误的是( )
A.取用固体粉末 B.倾倒液体 C.滴加液体 D.加热液体
解析 取用粉末状试剂,试管横放,用药匙或纸槽把试剂送到试管底部;倾倒液体时,瓶塞要倒放在桌面上;使用胶头滴管滴加少量液体时,胶头滴管应垂直悬空在试管口正上方滴加;给试管中的液体加热时,用酒精灯的外焰加热,且液体体积不能超过试管容积的三分之一。
答案 B
【解题指导】
判断一个实验操作是否正确的依据
(1)是否容易造成人身伤害,如给试管中的液体加热时试管中液体量过多等。
(2)是否容易导致试剂污染,如取用液体时瓶塞正放等。(3)是否容易对仪器造成损伤,如把试管立在桌面上再向试管口用力塞橡胶塞等。
(4)是否对实验结果造成影响,如读量筒中液体体积时俯视或仰视读数等。
考点2 考查量筒的正确使用
例2(2024河南周口大康期中)用量筒量取液体时,某同学操作如下:量筒放平稳,仰视液体凹液面最低处,读数为48 mL;倾倒出一部分液体,俯视液体凹液面最低处,读数为36 mL。这位同学取出液体的体积( )
A.等于12mL B.大于12mL C.小于12mL D.无法判断
解析 仰视液体凹液面最低处,读数为48 mL,实际量取的液体体积大于48 mL;倾倒出一部分液体,俯视液体凹液面最低处,读数为36mL,实际剩余的液体体积小于36 mL,所以这位同学取出液体的体积大于12 mL。
答案 B
解题指导
图示法巧解量筒读数问题
考点3 考查科学探究的步骤与方法
例3(2023广西桂林期中)某兴趣小组进行了有关呼出气体的科学探究活动,请回答下列问题。
(1)“呼出的气体是什么?”属于科学探究中的_______环节。
(2)“呼出的气体中确实有二氧化碳”属于科学探究中的_______环节。
(3)“呼出的气体中可能有二氧化碳”属于科学探究中的_______环节。
(4)“将呼出的气体通入澄清石灰水中,发现石灰水变浑浊”,这属于科学探究中的_______环节。
(5)“这个实验既简单,又现象明显”,某同学的这句话属于科学探究中的反思与评价环节。
(6)上述各环节的正确顺序是_______(填上述数字序号)。
解析(1)“呼出的气体是什么?”属于科学探究中的提出问题环节。环节。
(4)“将呼出的气体通入澄清石灰水中,发现石灰水变浑浊”,属于科学探究中的获取证据环节。
(6)科学探究各环节的正确顺序为提出问题、猜想与假设、获取证据、解释与结论、反思与评价等,即(1)(3)(4)(2)(5)。
(2)“呼出的气体中确实有二氧化碳”属于科学探究中的解释与结论环节。
(3)“呼出的气体中可能有二氧化碳”属于科学探究中的猜想与假设
答案(1)提出问题 (2)解释与结论 (3)猜想与假设 (4)获取证据(6)(1)(3)(4)(2)(5)
解题指导
科学探究的环节及各环节的作用
环节
作用
提出问题
科学探究的基础
猜 想 与假设
对问题中的现象、原因依照自己的经验及理论水平进行的假设
获取证据(制订计划、进行实验等)
验证猜想是否正确,获取事实和证据的重要途径
解 释 与结论
解释实验现象,得出正确结论
反思与评价、表 达与交流
评价实验,发现实验中的问题或不足,从而进一步完善实验
《核心素养全解》
物质的变化、性质及用途关系的科学思维
例题(2024 安徽芜湖南陵模拟改编)阅读下列材料,回答有关问题。
乙醇俗称酒精,乙醇在常温常压下是一种易挥发的无色透明液体,具有低毒性,其纯液体不可直接饮用;具有特殊香味,并略带刺激;易燃,其蒸气能与空气形成爆炸性混合物;能与水以任意比互溶。
乙醇的用途很广,可用乙醇制造醋酸、饮料、香精、染料;实验室里常用乙醇作为酒精灯的燃料,当点燃酒精灯时,乙醇和空气中的氧气发生反应生成水和二氧化碳。医疗上也常用体积分数为70%~75%的乙醇溶液作消毒剂等。乙醇在国防化工、医疗卫生、食品工业、工农业生产中都有广泛的用途。
乙醇可以与汽油调和作为车用燃料,乙醇汽油也被称为“E型汽油”,我国使用的乙醇汽油是用90%的普通汽油与10%的乙醇调和而成的。
(1)桌上有两瓶无色液体,一瓶是水,另一瓶是乙醇,如何确定哪瓶是乙醇?_______________________________________________________________
(2)乙醇的物理性质:____________________________,乙醇的化学性质:____________________________。(各写一条即可)
(3)乙醇在中学化学实验室中的用途:________________________________________________________。
(4)保存乙醇的要求:必须低温、避光,远离火源密封保存。简要解释“必须低温、避光,远离火源密封保存”的原因:______________________________________________________________________。
解析(1)水是无色无味的液体,乙醇有特殊香味,所以可通过闻气味确定哪瓶是乙醇。(2)乙醇在常温常压下是一种易挥发的无色透明液体,具有特殊香味,并略带刺激,易溶于水等均属于其物理性质。乙醇的可燃性、低毒性需要通过化学变化表现出来,属于化学性质。(3)乙醇在中学化学实验室中的用途是作为酒精灯的燃料。(4)乙醇易挥发,且具有可燃性,必须低温、避光,远离火源密封保存。
答案(1)闻气味,有特殊香味者为乙醇(2)是一种易挥发的无色透明液体(合理即可)可燃性
(合理即可)(3)作为酒精灯的燃料(4)乙醇易挥发,且具有可燃性
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