《幼儿卫生学》集体儿童保健-知识点训练 山东省学前教育类考纲百套卷第16卷（原卷版+解析版）

编写说明：《学前教育类考纲百套卷》，依据山东省职教高考《学前教育类专业知识考试标准》编写，本套试卷共100份，由三个部分组成。第一部分是考纲的知识点训练卷，共72份；第二部分是常考题训练卷，共18份；第三个部分是专业综合训练卷，参考历年来学前教育类专业知识真题试卷，编写的10份专业综合训练卷。 本试卷是《学前教育类考纲百套卷》的第16卷，按知识模块1幼儿卫生学——8.集体儿童保健题要求编写。 其要求是：（1）了解托幼园所卫生保健工作的意义和任务。 （2）了解幼儿园建筑设备卫生方面的相关知识。 （3）了解幼儿园体格检查制度。 （4）理解合理安排幼儿生活日程的意义、制订依据及执行的注意事项。 （5）理解食物中毒的相关知识。 （6）掌握幼儿一日生活主要环节的具体要求。 （7）掌握幼儿膳食计划和合理的膳食制度的内容。 （8）掌握集体儿童机构的传染病管理措施。 （9）掌握幼儿园安全措施和安全教育的内容。 山东省《学前教育类考纲百套卷》 第16卷 知识模块 1 幼儿卫生学知识 8．集体儿童保健 知识点训练卷 考试时间60分钟 满分100分 班级 姓名 学号 成绩 一、单项选择题（本大题25小题，每题2分，共50分） 1.下列属于幼儿园内建筑物的主体是（ ） A.盥洗室 B.隔离室 C.储藏室 D.厨房 2. 幼儿园选址的要求不包括 ( ) A.地势平坦，空气流通 B.有足够的用地面积 C.人流量多的地方 D.避免受空气污染和噪声的影响 3.幼儿园活动室应使每名幼儿获得的空气容量为 ( ) A.6立方米 B.2.5平方米 C.8立方米 D.10立方米 4. 幼儿园应定期测量幼儿的身高和体重，其时间间隔分别为 ( ) A.3个月,6个月 B.6个月,3个月 C.6个月,12个月 D.12个月,12个月 5.下列关于幼儿园房舍和场地的要求，表述正确的是 ( ) A.活动室的室内净高不低于2.8米 B.单侧采光时，光线应来自右侧 C.窗台距离地面高度可为50~60 厘米 D.楼梯栏杆的高度不得低于80厘米 6.幼儿用椅的椅背应 儿童肩胛骨下缘。 ( ) A.低于 B.等高于 C.高过 D.无要求 7. 下列措施中，不能有效切断传染病传播途径的是 ( ) A.搞好环境卫生、饮食卫生和个人卫生 B.隔离患者，对接触者实施检疫 C.呼吸道传染病患者停留过的房间应通风换气并消毒 D.幼儿患肠道传染病，可让其家长带走其被褥，其他生活用具无须消毒 8.幼儿所使用的椅子，适宜的高度是 ( ) A.低于小腿高度 B.和小腿一样高 C.高于小腿高度 D.没什么讲究 9.下列各项中，属于不利于细菌繁殖的条件的是 ( ) A.温度高 B.养料多 C.水分少 D.时间长 10.下列关于幼儿园玩具的表述中，错误的是 ( ) A.制作玩具的材料应便于保洁和消毒 B.布制玩具的填充物可以是任何质软的东西 C.玩具涂料应该无毒无味 D.口吹的玩具不宜在幼儿园使用 11.下列各项中，不属于幼儿园卫生保健任务的是 ( ) A.建立合理的生活制度 B.开展科学、艺术教育 C.培养良好的卫生生活习惯 D.建立健康检查制度 12.下列各项中，属于晨、午、晚间检查内容的是 ( ) A.测血压 B.查视力 C.看精神 D.量体重 13.幼儿午餐的热量分配为 ( ) A.25%~30% B.25%~35% C.10%左右 D.35%~40% 14.为方便幼儿在室内向外远眺，窗台距地面的高度可为 ( ) A.40~50厘米 B.50~60厘米 C.70~80厘米 D.80~90厘米 15.细菌性食物中毒的主要症状是( ) A.头昏脑涨 B.四肢无力 C.剧烈的呕吐、腹泻 D.吞咽困难 16.下列关于幼儿园室内通风的做法中，错误的是 ( ) A.幼儿上课前下课后，都打开通风窗换气 B.在夏季和温暖的春秋季节，无大风时，可敞开窗户 C.冬季，在北方不用采暖设备，可关闭门窗取暖 D.幼儿园室内通风可以采用自然通风和人工通风 17.误食发芽的马铃薯可造成 ( ) A.细菌性食物中毒 B.化学性食物中毒 C.有毒动植物中毒 D.植物性食物中毒 18.幼儿园采取的下列安全措施中，错误的是 ( ) A.教育幼儿不要玩火 B.把食物放在冰箱内杀死细菌 C.幼儿用室电灯采用拉线开关 D.严格管理药品 19.幼儿园宜用双人桌，使幼儿得到的光线来自 ( ) A.左上方 B.右上方 C.正前方 D.左前方 20.下列选项中， 是制定幼儿园一日生活日程的依据。( ) A.幼儿人数 B.适当考虑家长的需要 C.幼儿园的场地 D.幼儿园的师资情况 21.一般而言，幼儿每顿饭进餐时间为 ( ) A.10~15分钟 B.15~20分钟 C.20~30分钟 D.35分钟 22.以下关于幼儿日常活动的相关内容，说法不正确的是 ( ) A.应让幼儿从小养成节俭的好习惯，已脏破的书籍应废物利用 B.幼儿进餐时，端来饭再让幼儿有秩序洗手，洗完就吃，不必等待同时开饭 C.一般幼儿每顿饭约20~30分钟，饭、菜不要盛满 D.用口吹响的玩具，如喇叭、口琴、口哨等，不宜在幼儿园使用 23.冬季幼儿园室内气温应维持在 ( ) A.15℃以上 B.16℃以上 C.18℃以上 D.20℃以上 24.幼儿的床宽约为儿童肩宽的 ( ) A.1倍 B.2倍 C.3 倍 D.4倍 25.幼儿园工作人员进行一次全面体检的时间间隔为 ( ) A.3个月 B.6个月 C.9个月 D.12个月 二、简答题(本大题3小题，共24分) 1.（本小题8分）应该对幼儿进行哪些方面的安全教育？ 2.（本小题10分）在幼儿园中，教师应如何组织幼儿的户外活动？ 3.（本小题6分）制定一日生活日程的依据有哪些？ 三、材料分析题(本大题2小题，共26分) 1.(本小题14分) 很多孩子，在幼儿园的时候，生活卫生习惯保持得非常好。可是周末待在家里，再到周一入园，通常表现得非常差，就像得了“星期一病”。 (1)幼儿园安排合理生活日程的意义有哪些?(6分) (2)制定一日生活日程的依据有哪些?(3分) (3)执行生活制度时要注意什么?(5分) 2.(本小题12分) 有些家长在给孩子准备早餐时只准备鸡蛋、牛奶，不准备或很少准备主食。他们认为鸡蛋、牛奶营养素含量很高且配比适宜、容易被人体吸收，保证孩子的生长发育足够了。请问： (1)这种做法对吗?这样做会给孩子的身体造成什么样的影响?(6分) (2)科学饮食建立在科学制定食谱的基础上；幼儿园在制定食谱时，要遵循哪些原则?(6分) 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$ 编写说明：《学前教育类考纲百套卷》，依据山东省职教高考《学前教育类专业知识考试标准》编写，本套试卷共100份，由三个部分组成。第一部分是考纲的知识点训练卷，共72份；第二部分是常考题训练卷，共18份；第三个部分是专业综合训练卷，参考历年来学前教育类专业知识真题试卷，编写的10份专业综合训练卷。 本试卷是《学前教育类考纲百套卷》的第16卷，按知识模块1幼儿卫生学——8.集体儿童保健题要求编写。 其要求是：（1）了解托幼园所卫生保健工作的意义和任务。 （2）了解幼儿园建筑设备卫生方面的相关知识。 （3）了解幼儿园体格检查制度。 （4）理解合理安排幼儿生活日程的意义、制订依据及执行的注意事项。 （5）理解食物中毒的相关知识。 （6）掌握幼儿一日生活主要环节的具体要求。 （7）掌握幼儿膳食计划和合理的膳食制度的内容。 （8）掌握集体儿童机构的传染病管理措施。 （9）掌握幼儿园安全措施和安全教育的内容。 山东省《学前教育类考纲百套卷》 第16卷 知识模块 1 幼儿卫生学知识 8．集体儿童保健 知识点训练卷 考试时间60分钟 满分100分 班级 姓名 学号 成绩 一、单项选择题（本大题25小题，每题2分，共50分） 1.下列属于幼儿园内建筑物的主体是（ ） A.盥洗室 B.隔离室 C.储藏室 D.厨房 【答案】 A 【解析】 幼儿园内建筑物的主体是幼儿的直接用房。 2. 幼儿园选址的要求不包括 ( ) A.地势平坦，空气流通 B.有足够的用地面积 C.人流量多的地方 D.避免受空气污染和噪声的影响 【答案】C 【解析】选址过程中应远离可发出强烈噪音的工厂、闹市、火车站、码头等地。 3.幼儿园活动室应使每名幼儿获得的空气容量为 ( ) A.6立方米 B.2.5平方米 C.8立方米 D.10立方米 【答案】C 【解析】每名幼儿所占面积不应小于2.5平方米，室内净高不低于3.3米。这样可使每名幼儿得到空气容量约8立方米左右，基本符合卫生标准。 4. 幼儿园应定期测量幼儿的身高和体重，其时间间隔分别为 ( ) A.3个月,6个月 B.6个月,3个月 C.6个月,12个月 D.12个月,12个月 【答案】 B 【解析】省略。 5.下列关于幼儿园房舍和场地的要求，表述正确的是 ( ) A.活动室的室内净高不低于2.8米 B.单侧采光时，光线应来自右侧 C.窗台距离地面高度可为50~60 厘米 D.楼梯栏杆的高度不得低于80厘米 【答案】 C 【解析】活动室的室内净高不低于3.3米；单侧采光时，光线应来自左侧；楼梯栏杆的高度不得低于90厘米. 6.幼儿用椅的椅背应 儿童肩胛骨下缘。 ( ) A.低于 B.等高于 C.高过 D.无要求 【答案】C 【解析】省略。 7. 下列措施中，不能有效切断传染病传播途径的是 ( ) A.搞好环境卫生、饮食卫生和个人卫生 B.隔离患者，对接触者实施检疫 C.呼吸道传染病患者停留过的房间应通风换气并消毒 D.幼儿患肠道传染病，可让其家长带走其被褥，其他生活用具无须消毒 【答案】D 【解析】幼儿患肠道传染病，对病人所用过的物品，如床、桌椅、玩具等均应消毒，尤其是便盆、马桶，更应彻底消毒。 8.幼儿所使用的椅子，适宜的高度是 ( ) A.低于小腿高度 B.和小腿一样高 C.高于小腿高度 D.没什么讲究 【答案】 B 【解析】省略。 9.下列各项中，属于不利于细菌繁殖的条件的是 ( ) A.温度高 B.养料多 C.水分少 D.时间长 【答案】 C 【解析】 大多数食物都含有细菌生长所需要的水分。在干燥食物中细菌保持休眠状态。干燥食物恢复原有水分后，细菌又活跃起来。 10.下列关于幼儿园玩具的表述中，错误的是 ( ) A.制作玩具的材料应便于保洁和消毒 B.布制玩具的填充物可以是任何质软的东西 C.玩具涂料应该无毒无味 D.口吹的玩具不宜在幼儿园使用 【答案】 B 【解析】 布制玩具的填充物要选用无毒、质软的东西。 11.下列各项中，不属于幼儿园卫生保健任务的是 ( ) A.建立合理的生活制度 B.开展科学、艺术教育 C.培养良好的卫生生活习惯 D.建立健康检查制度 【答案】B 【解析】开展安全教育，采取相应的安全措施，防止意外事故的发生。 12.下列各项中，属于晨、午、晚间检查内容的是 ( ) A.测血压 B.查视力 C.看精神 D.量体重 【答案】C 【解析】 测血压、查视力、量体重属于体格检查。 13.幼儿午餐的热量分配为 ( ) A.25%~30% B.25%~35% C.10%左右 D.35%~40% 【答案】 D 【解析】 中餐营养全面。 14.为方便幼儿在室内向外远眺，窗台距地面的高度可为 ( ) A.40~50厘米 B.50~60厘米 C.70~80厘米 D.80~90厘米 【答案】 B 【解析】 为方便幼儿在室内向外远眺，窗台距地面高度可为50-60厘米。 15.细菌性食物中毒的主要症状是( ) A.头昏脑涨 B.四肢无力 C.剧烈的呕吐、腹泻 D.吞咽困难 【答案】C 【解析】省略。 16.下列关于幼儿园室内通风的做法中，错误的是 ( ) A.幼儿上课前下课后，都打开通风窗换气 B.在夏季和温暖的春秋季节，无大风时，可敞开窗户 C.冬季，在北方不用采暖设备，可关闭门窗取暖 D.幼儿园室内通风可以采用自然通风和人工通风 【答案】 C 【解析】 冬天尤其在北方，应有采暖设备，使冬季室内温度不低于18℃。 17.误食发芽的马铃薯可造成 ( ) A.细菌性食物中毒 B.化学性食物中毒 C.有毒动植物中毒 D.植物性食物中毒 【答案】 D 【解析】植物性食物中毒包括发芽马铃薯中毒、扁豆中毒、豆浆中毒。 18.幼儿园采取的下列安全措施中，错误的是 ( ) A.教育幼儿不要玩火 B.把食物放在冰箱内杀死细菌 C.幼儿用室电灯采用拉线开关 D.严格管理药品 【答案】 B 【解析】 温度由37℃降至15℃时，细菌保持休眠状态，暂时停止生长和繁殖。 19.幼儿园宜用双人桌，使幼儿得到的光线来自 ( ) A.左上方 B.右上方 C.正前方 D.左前方 【答案】 A 【解析】 避免几个幼儿同用一张桌子，相互干扰，并可使幼儿都能得到自左上方射来的光线。 20.下列选项中， 是制定幼儿园一日生活日程的依据。( ) A.幼儿人数 B.适当考虑家长的需要 C.幼儿园的场地 D.幼儿园的师资情况 【答案】B 【解析】 制定一日生活日程的依据包括：考虑年龄特点；结合季节做适当调整；适当考虑家长需要。 21.一般而言，幼儿每顿饭进餐时间为 ( ) A.10~15分钟 B.15~20分钟 C.20~30分钟 D.35分钟 【答案】 C 【解析】 教育幼儿专心吃饭，细嚼慢咽。不催促幼儿快吃，或比谁吃得快。但对边吃边玩的幼儿，要提醒他专心吃饭。 22.以下关于幼儿日常活动的相关内容，说法不正确的是 ( ) A.应让幼儿从小养成节俭的好习惯，已脏破的书籍应废物利用 B.幼儿进餐时，端来饭再让幼儿有秩序洗手，洗完就吃，不必等待同时开饭 C.一般幼儿每顿饭约20~30分钟，饭、菜不要盛满 D.用口吹响的玩具，如喇叭、口琴、口哨等，不宜在幼儿园使用 【答案】 A 【解析】已脏破的书籍应停止使用。 23.冬季幼儿园室内气温应维持在 ( ) A.15℃以上 B.16℃以上 C.18℃以上 D.20℃以上 【答案】 C 【解析】 冬天尤其在北方，应有采暖设备，使冬季室内温度不低于18℃。 24.幼儿的床宽约为儿童肩宽的 ( ) A.1倍 B.2倍 C.3 倍 D.4倍 【答案】 B 【解析】 卧室内每名幼儿一张小床，床的长度略长于幼儿身长。宽度约为幼儿肩宽的2倍。 25.幼儿园工作人员进行一次全面体检的时间间隔为 ( ) A.3个月 B.6个月 C.9个月 D.12个月 【答案】 D 【解析】 幼儿园的工作人员，在参加工作之前，必须经过全面健康检查，合格者才能参加工作。 二、简答题(本大题3小题，共24分) 1.（本小题8分）应该对幼儿进行哪些方面的安全教育？ 【答案】 (1)遵守幼儿园的安全制度 (2)遵守交通规则 (3)懂得水、火、电的危险 (4)不要捡拾小物件 2.（本小题10分）在幼儿园中，教师应如何组织幼儿的户外活动？ 【答案】 (1)一般,每日应有:3一4小时的户外活动。夏、秋季可安排多一些，冬季可适当缩短，但不可取消。 (2)婴幼儿在户外活动，接受一些冷空气的刺激，可增强机体对冷热的适应能力，并接受阳光的照射。 (3)在户外活动时，对体弱儿要多给予照顾，随天气变化及时增减衣服，有汗及时擦干。 (4)注意活动场所地面、大型玩具等的安全。 3.（本小题6分）制定一日生活日程的依据有哪些？ 【答案】 （1） 考虑年龄特点 （2） 结合季节做适当调整 （3） 适当考虑家长的需要 三、材料分析题(本大题2小题，共26分) 1.(本小题14分) 很多孩子，在幼儿园的时候，生活卫生习惯保持得非常好。可是周末待在家里，再到周一入园，通常表现得非常差，就像得了“星期一病”。 (1)幼儿园安排合理生活日程的意义有哪些?(6分) (2)制定一日生活日程的依据有哪些?(3分) (3)执行生活制度时要注意什么?(5分) 【答案】 (1)幼儿园安排合理生活日程的意义： ①保护儿童神经系统的正常发育： a.形成动力定型;b.保证劳逸结合;c.保证睡眠时间。 ②保护消化系统的正常功能。 ③更好地安排教育活动。 (2)制定一日生活日程的依据： ①考虑年龄特点； ②结合季节做适当调整； ③适当考虑家长的需要。 (3)执行生活制度的注意事项： ①坚持执行; ②保教结合; ③家园同步; ④个别照顾; ⑤培养良好的卫生习惯。 2.(本小题12分) 有些家长在给孩子准备早餐时只准备鸡蛋、牛奶，不准备或很少准备主食。他们认为鸡蛋、牛奶营养素含量很高且配比适宜、容易被人体吸收，保证孩子的生长发育足够了。请问： (1)这种做法对吗?这样做会给孩子的身体造成什么样的影响?(6分) (2)科学饮食建立在科学制定食谱的基础上；幼儿园在制定食谱时，要遵循哪些原则?(6分) 【答案】 (1)这种做法不对; 这样做的结果会严重地影响孩子的健康，导致孩子营养不良，生长发育受阻，表现出低血糖的病症。 (2)制定食谱的原则： ①执行膳食计划所拟定的食品种类和数量，不随意改变; ②注意季节变化，冬季多用热量较高的食物，夏季可多用清淡凉爽的食物； ③食谱所列的烹调法和食物应适合儿童的消化能力; ④品种多样化，并能促进食欲； ⑤注意观察儿童接受食物的情况，必要时做调整； ⑥每周更换食谱。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$