内容正文:
1.1 物质的变化
物质变化
探索方法
规律利用
1
2
3
学习目标
一、 辨析物理变化和化学变化
二、 分析物理性质和化学性质
三、 学习探究物质变化的方法
四、 利用物质变化的规律
探索新知
将变化分类
像液体水结冰这样没有新物质的生成的变化,我们称为物理变化。
像蜡烛燃烧这样有新物质生成的变化为化学变化。
课题一:物理变化与化学变化
新题引入
【一】物质是不断变化的
物理变化
没有新物质产生的变化
化学变化
有新物质产生的变化
考点辨析
物 理 变 化
水的蒸发
玻璃杯破碎
铁水的融化
宏观表现:没有新物质产生的变化
微观表现:微观粒子的间距发生改变
物 理 变 化的微观变化
考点辨析
化 学 变 化
宏观表现:有新物质产生的变化
微观表现:分子分解成原子,又组合成新的分子
馒头发霉
木材燃烧
实验反应
化学变化的微观变化图
物理性质和化学性质
考点辨析
物理性质:不需要发生化学变化就能表现出来的性质
化学性质:只在化学变化中表现出来的性质
知 识 点 总 结
1.常见的物理性质:熔点、沸点、凝固点、硬度、导电性、导热性、延展性、密度。
2.常见的化学性质:酸性、碱性、氧化性、还原性、热稳定性、可燃性
探索物质变化的方法
1. 基本方法:通过观察实验现象
2.化学变化常伴随发光、放热、颜色改变,生成气体和产生沉淀等现第象,可以帮助我们判断化学反应是否已经发生,但不能作为判断化学变化的依据。例如灯泡通电发光、发热,是物理变化而不是化学变化。
3.化学变化的同时,一定伴随物理变化
【例1】制墨技艺历史悠久,下列制墨的工序中涉及化学变化的是( )
【答案】A
【详解】A、烧制墨烟有新的物质生成,属于化学变化,故A正确;
B、搅拌墨烟没有新的物质生成,属于物理变化,故B错误;
C、捶打磨条没有新的物质生成,属于物理变化,故C错误;
D、翻晾墨条没有新的物质生成,属于物理变化,故D错误。故选A。
例题分析
【例2】中央电视台的中国诗词大会“飞花令”备受关注,以下诗句中包含化学变化的是( )
A.千淘万漉虽辛苦,吹尽狂沙始到金 B.女巫浇酒云满空,玉炉炭火香咚咚
C.黑云翻墨未遮山,白雨跳珠乱入船 D.八月秋高风怒号,卷我屋上三重茅
【答案】B
【详解】A、千淘万漉虽辛苦,吹尽狂沙始到金这句诗主要描述了淘金的过程,此过程中,没有新物质生成,属于物理变化,不符合题意;B、“女巫浇酒云满空,玉炉炭火香咚咚”中,涉及到碳与氧气的反应,产生二氧化碳和热量,此过程中有新物质生成,属于化学变化,符合题意;C、“黑云翻墨未遮山,白雨跳珠乱入船”这句诗主要描述了天气的变化,乌云密布,大雨倾盆,此过程中,没有新物质生成,属于物理变化,不符合题意;D、诗句主要体现了大风卷物的过程,没有新物质生成,属于物理变化,不符合题意。
例题分析
【例3】下列关于二氧化碳的用途,只利用了其物理性质的是( )
A.二氧化碳可以能让澄清石灰水变浑浊 B.干冰能用于人工降雨
C.二氧化碳能用来生产汽水等碳酸饮料 D.二氧化碳可用作灭火剂
例题分析
【答案】B
【详解】A、二氧化碳与澄清石灰水中的氢氧化钙反应生成碳酸钙沉淀和水,二氧化碳使澄清石灰水变浑浊过程中,有新物质生成,属于化学变化,二氧化碳可以能让澄清石灰水变浑浊,利用化学性质,不符合题意;B、干冰是固态二氧化碳,升华吸热使周围环境的温度降低,形成降雨,此过程中没有新物质生成,属于物理变化,干冰能用于人工降雨,利用了物理性质,符合题意;C、二氧化碳生产汽水等碳酸饮料过程中有新物质生成,属于化学变化,二氧化碳能用来生产汽水等碳酸饮料,利用化学性质,不符合题意;D、二氧化碳灭火器灭火是利用了它不支持燃烧这一化学性质,以及密度比空气大这一物理性质,不符合题意。故选B。
【例4】面对流感,我们要养成勤洗手的习惯,还可以用75%的酒精溶液对手进行消毒。小科同学查阅资料发现酒精具有如下性质:酒精在常温常压下是一种①易燃、②易挥发、③无色透明的液体;④具有略带刺激性的特殊香味;⑤能与水以任意比互溶。请回答:
(1)以上属于化学性质的有_______(填文中序号);
(2)物质的性质决定其用途,临床上,酒精除了消毒外,还常用于为高烧患者擦身,这主要是利用了酒精具有___________的性质,能吸收并带走患者身上的热量,以达到降温的目的。
(3)酒精与水混合后体积会变小是因为______________
例题分析
【答案】① 汽化吸热 分子间存在空隙
【详解】(1)物理性质是物质不需要发生化学变化就表现出来的性质,如:颜色、气味、味道,熔点、沸点、硬度、导电性、导热性、延展性等;化学性质是物质在化学变化中表现出来的性质,如:可燃性、稳定性、酸性、碱性、氧化性、还原性、助燃性、腐蚀性,毒性等;以上信息中,属于描述酒精的化学性质的是易燃,该性质是通过酒精燃烧体现出来的。故选:①;
(2)生活中,有时可给发烧病人用酒精擦身的方法来起到降温作用,原因是:酒精在汽化过程中要吸收热量;
(3)水和酒精混合后,由于分子间有空隙,分子进入彼此的空隙中而使总体积减小。
例题分析
谢 谢 观 看
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