任务二 种植黄瓜 课件-2024-2025学年劳动四年级上册鲁科版

种植黄瓜 常见的黄瓜 1、白黄瓜 白黄瓜其实是最早的黄瓜品种，也是我们常说的本地黄瓜。它和其他的黄瓜最能区别开的一点就是它的皮是黄白色的。还有就是白黄瓜一般来说都要比其他的黄瓜短，但整体来说较大，而且不容易老，长很大也是非常嫩的，因此非常适合烹饪使用，尤其适用于需要长时间烹煮的菜肴中。 2、青黄瓜 青黄瓜是后期经过研发出来的杂交品种，现在市场上的黄瓜也多以青黄瓜为主。青黄瓜通常呈青绿色且身形较长，口感非常的脆。这种黄瓜在嫩的时候口感极佳，但老化后味道稍逊，所以常用于沙拉或凉拌菜，这些用法可以充分展示出它的清脆口感。 华北黄瓜 华北黄瓜对生长环境是有一定要求的，需要土壤湿润，而且天气要比较晴朗，满足这些自然条件才可以生产出优质的华北黄瓜。华北黄瓜的形状跟我们平时见到的差不多，都是棍棒状的，而且连颜色也是绿色的，但是长熟了以后，就会变成黄白色。其嫩果常用来炒菜或制作汤羹，因为其肉质细嫩，味道鲜美。 4、华南黄瓜 华南黄瓜一般在长江以南地区比较多见，它的耐热耐湿性很强，在一些环境比较恶劣的情况下依然能够生长。华南黄瓜的颜色也有很多种类，它分为黄白色和绿白色以及嫩果绿色，这种黄瓜的味道比较淡，但是所含的营养非常丰富，尤其是其中的维生素含量非常高。 5、欧洲温室黄瓜 欧洲温室黄瓜是一种利用现代种植技术进行种植的黄瓜品种。这种黄瓜它有一个鲜明的特点，那就是它的果实表面是光滑没有刺的。其次就是欧洲温室黄瓜的瓜形一般是短的或者是长棒形的。 黄瓜种植全攻略 1、育苗钵育苗黄瓜 黄瓜这种蔬菜，我们在种植的时候，基本上都是先育苗的；对于黄瓜的育苗，大家都有自己的方法，有小伙伴直接在一块地中育苗，有小伙伴用育苗袋来育苗，其实，不管是育苗黄瓜，还是育苗其他蔬菜，用育苗钵来育苗是最好的。 2、移栽黄瓜的两个关键 在黄瓜幼苗长到4、5片叶子的时候（一般需要一个月左右），就需要开始移栽黄瓜了；在移栽黄瓜的时候，我们需要做好两个关键的工作。 练苗：我们在育苗黄瓜的时候，为了很好的保护好黄瓜苗，一般都会放在拱棚或者室内，黄瓜幼苗一般不会经历过外界天气的洗礼，如果突然移栽，很可能会导致黄瓜苗不适应，影响缓苗，甚至会出现僵苗。 因此，在移栽黄瓜幼苗之前，需要先把育苗黄瓜的育苗钵放到外面，接受外界天气的洗礼几天再移栽，可以让黄瓜幼苗完全适应外界的环境 高垄播种：黄瓜这种蔬菜不耐水淹，因此，我们在移栽黄瓜的时候，需要把地块分垄处理，垄高20公分左右，垄宽60公分到80公分，这样既可以避免水淹，也可以提供厚实的土壤，蓄水蓄肥性能更好。 3、黄瓜移栽后的一个关键工作 黄瓜在育苗之后，还需要做好一些保护工作，毕竟天气难测，也许今天是晴天，第二天就会出现暴雨，因此，在移栽之后，建议每垄都搭建小拱棚；尤其是在春季的时候，除了常有暴雨之外，还会偶尔有寒潮来袭，更需要用小拱棚来保护黄瓜幼苗。 定植后的管理 （１）合理浇水 黄瓜定植之后，想要促使它生根的话，那么需要合理的为其浇水，在定植后要立即浇透一次水，这样有利于它根系和土壤的接触，植株根系也就能快速生长了，之后保持土壤微微湿润即可，不宜过干或者过湿。 （２）浇灌生根肥 可以使用马希姆根满迪生根剂搭配菌酶微生物菌剂，然后按照说明书的使用方法和清水稀释以后，浇灌到土壤里面去，这样黄瓜就能生长出更多的根系了，还能让黄瓜更加的健壮。 （３）补充钙肥 施加适量的钙肥，这样可以促进它根尖的生长，比如骨粉之类的是可以为其施加的，注意不能将其与磷酸根和硫酸根之类的产品混用。 黄瓜做法 香辣黄瓜 材料：黄瓜、青红尖椒丝、姜葱丝、花椒粒、醋、白糖、盐、芝麻油。 1. 黄瓜洗净切去两头，一剖两半，挖去瓜瓤，制成蓑衣形，截成长段，绿皮朝上平放在漏勺内。 2. 炒锅置火上，入芝麻油烧热，浇在黄瓜上，待黄瓜呈绿色，现出花纹时去除余油，放在碗内。 3. 炒锅置火上，入芝麻油烧热，先将花椒粒炸一下，捞出不要，再将红椒丝、葱姜丝下锅，加醋、白糖与盐炒成汁，浇在黄瓜上拌匀，可以绿皮朝上装在盘内即成。 鱼香瓜条 材料：小嫩黄瓜、白芝麻、盐、味精、米醋、辣椒碎、白糖。 1. 将小嫩黄瓜切成条，用盐水焯烫，入冷水过凉，控净水分，待用。 2. 将黄瓜条倒入盛器内，调入盐、味精、白糖、辣椒碎拌匀，装在盘内，上面撒上少许白芝麻即成。 黄瓜木耳炒肉 1、将黄瓜一分为四，中间的瓤去掉不要，再切成小段。 2、油热下锅炒至7成熟。 3、另起锅炒五花肉，再放葱蒜小米辣，倒入黄瓜，加盐、鸡精、生抽、老抽，蚝油调味，放一把木耳，大火炒熟即可。这样做黄瓜美味可口。 黄瓜火腿炒蛋 1、黄瓜斜刀切成段，再切成菱形片。 2、油热倒入鸡蛋液炒熟炒散盛出备用。 3、另起锅下葱蒜、小米辣，放入火腿肠，炒出香味。 4、加入黄瓜和鸡蛋，大火炒至断生即可。 $$