项目2 任务1&2 猪的生物学特性与一般饲养管理原则（课件）-《畜禽生产技术》（高教版）同步精品课堂

项目二 任务1 任务2 猪的生物学特性、猪的一般饲养管理原则 畜禽生产技术 同步精品课堂 高教版第二版 1 一 教学目标 知识目标 掌握猪的生物学特性，了解猪的一般饲养管理原则 技能目标 学会利用猪的生物学特性指导养猪生产 素养目标 树立尊重自然的生态文明理念，树立科学饲养管理观念 二 教学重难点 教学重点 猪的生物学特性：了解猪的分类、形态结构、生长发育、繁殖特点等基本生物学特性。 教学难点 猪的生物学特性：理解猪的生物学特性，需要有一定的生物学知识基础。 [图片][图片] 三 导入新课 1.猪的生物学特性有哪些? 2.猪群类别如何划分? 一、繁殖力高，多胎高产 猪性成熟较早，常年发情，且多胎高产。一般4~6月龄达到性成熟，6~8月龄即可初次配种；猪妊娠期短，一般为110~118d，平均114d 。在正常情况下，一头母猪每年至少可分娩2胎，每胎产仔数10~12头，若缩短哺乳期，可达到2年5胎。 四 新知讲授 猪的生物学特性 二、生长速度快，沉积脂肪能力强 猪的初生重较小，平均为1～1.5 kg，仅占成年猪体重的1%左右。但生后生长速度很快，30日龄时体重达6~10kg，60日龄时体重达18~20kg,160~170 日龄时体重可达90~120kg。 一般情况下，保育猪(1~2月龄)阶段骨骼生长较快，进入生长猪(3~4月龄)阶段肌肉 生长加快，肥育猪(5~6月龄)阶段脂肪沉积速度显著加快。生产中应根据这一规律科学饲养后备猪和肥育猪，即在猪的生长发育前期充分饲养，后期可适当限饲，这样不但能提高肉猪的瘦肉率，而且有利于降低饲料消耗。 四 新知讲授 猪的生物学特性 三、杂食性强、饲料转化率高，但对粗纤维消化能力差 猪是杂食动物，能够广泛采食动物性、植物性和矿物质等饲料，并且采食量大、消化能力强、利用率高，一般料肉比为(3~3.5):1。但饲料中粗纤维含量过多，适口性和消化率会降低。因此，猪的饲粮应以精料为主，特别要控制日粮粗纤维的含量(仔猪3%～4%、生长育肥猪6%～8%、种猪10%~12%)。 四 新知讲授 猪的生物学特性 四、嗅觉灵敏，听觉发达，视觉较差 猪的嗅觉非常灵敏。仔猪在生后几小时便能依靠嗅觉辨别气味，寻找乳头；发情母猪闻到公猪特有的气味，即使公猪不在场，也会表现出“静立”反射。猪听觉发达，能迅速判断声源的方向、强度和节律，对各种口令等声音的刺激容易建立条件反射。另外猪的视觉较差，看不清较远的物体，对光线的强弱亦不敏感。 四 新知讲授 猪的生物学特性 五、对温度、湿度敏感，喜欢清洁，容易调教 猪对温度和湿度的反应比较敏感。大猪怕热是由皮下脂肪层较厚、汗腺不发达等因素所致；小猪怕冷，尤其是初生仔猪，因为其皮薄毛稀、皮下脂肪少以及体温调节中枢不发达等，需要较高的环境温度。猪喜好清洁，采食、睡觉和排泄粪尿往往都有固定的地点。通过调教训练培养猪群采食、睡觉和排粪尿“三点定位”的良好习性。 四 新知讲授 猪的生物学特性 六、定居漫游，群体位次明显 舍外自由活动或放牧运动后，猪都能顺利地回到固定的圈舍，表现出定居漫游的习性。但在圈养时又表现出一定的群居性和明显的位次秩序。猪群过大，生活环境改变，位次关系就会出现混乱，甚至难以建立位次，此时猪之间相互争斗频繁，影响采食和增重。生产中应根据这一特点，合理安排猪群大小及饲养密度，及时进行调教，保证猪群健康有序的生活，以利于生产性能的提高。 四 新知讲授 猪的生物学特性 1. 猪的生物学特性有哪些? 2. 猪群类别如何划分? 一、科学配制日粮，合理调制饲料 科学配制日粮就是要根据猪的营养需要，将多种饲料进行合理配制，以便能满足猪生长需要的全部营养成分；各种养分相互间的比例适当，能被猪充分吸收利用；当猪采食量正常时，能使其充分发挥生产潜力。通过饲料的合理加工、调制，采用适宜的加工工艺，能增加饲料的适口性，从而增加采食量，达到多吃快长的目的。 四 新知讲授 猪的一般饲养管理原则 生产中可根据实际情况选择不同的调制方法进行饲喂。 1. 干粉料 把粉碎好的各种饲料，按照各类猪饲粮配方要求混合后投入食糟让猪采食。这种方法简单易行、成本低，但易起粉尘、受潮或氧化。一般猪场利用自动饲槽饲喂时常常使用干粉料，但要求提供充足的饮水。 2. 生湿料 在干粉料中按1:(0.9~1.0)的比例加水，混拌均匀后喂猪，可明显提高饲料的适口性，也有利于消化吸收，比干粉料饲喂效果好，但要注意避免酸败。 3. 颗粒料 饲料通过制粒机加工成不同的颗粒状饲料，投入食槽让猪采食。此法便于投食， 不起粉尘，损耗少，饲料转化率高，但加工过程增加了饲料成本。 四 新知讲授 猪的一般饲养管理原则 二、选择适宜的饲喂方法 1. 提倡生喂 熟喂可以软化粗纤维，提高适口性，对某些饲料(马铃薯、豆科籽实、饼粕类)还可起到去毒的作用，但是破坏了饲料中的某些营养物质，采用生喂饲料，不但有助于保存饲料的营养成分，而且还能提高饲料的利用率。 2. 限制饲喂 是指限制猪的采食量。对于公猪、空怀或妊娠母猪、后备猪，为了适当控制膘情，适宜采用限制饲喂；对于生长肥育后期的肉猪，为了减少脂肪沉积，提高瘦肉率，也常常采用限制饲喂的方法。 3. 自由采食 指饲料箱或饲料槽中经常保持有饲料，猪可以随时采食饲料的方法。它 能保证猪营养物质的充足供应，并能充分发挥猪的生长潜力，但饲料浪费较大。对于 保育猪、生长猪和瘦肉型肥育猪，常使用自由采食。 四 新知讲授 猪的一般饲养管理原则 三、创造适宜环境条件 猪舍应具有良好的保温隔热性能，冬季应为猪舍补充一定的热量，以使其保持适宜的环境温度；夏季应进行防暑降温。为了排出猪舍中的有害气体，猪舍应进行必要的通风换气。 四 新知讲授 猪的一般饲养管理原则 四、搞好卫生保健工作 (1)每天清扫圈舍，保持舍内卫生和猪体清洁，防止疫病的发生和流行。 (2)建立严格的消毒制度，定期消毒舍内外及各种设备，设置防疫设施。 (3)定期疫苗接种，制定科学合理的免疫程序。 (4)对外引猪严格检疫，必须隔离饲养4~8周，经确认无病，方可合群。 (5)定期驱虫，一般可于每年春秋二季各驱虫一次。 (6)及时隔离治疗病猪，对病死猪和废弃物进行无公害化处理。 四 新知讲授 猪的一般饲养管理原则 五、加强日常管理 1. 实行“三定”饲喂 “三定”饲喂指日常饲喂必须做到“定时、定量、定质”。 (1)定时 是指固定每天的饲喂时间和饲喂次数，不要轻易变动， 一般早、中、晚饲 喂三次较适宜，饲喂次数根据不同猪群类别而有差异。 (2)定量 是指固定每天每次的饲喂量， 一般以饲喂后饲槽内不剩余饲料，猪也不舔料槽、安静休息为最佳采食量。 (3)定质 是指饲料的品质和配合比例，不宜变化太大，饲料品种需要变换时，新旧饲 料必须逐步增减，避免暴食或食量下降，影响增重。 2. 供给充足的饮水 水是猪体的重要组成成分之一，对饲料的消化、吸收和体温调节 等生理过程起着十分重要的作用。因此保证充足、清洁卫生的饮水是饲养管理的重要 环节。 四 新知讲授 猪的一般饲养管理原则 3. 合理分群分圈 为充分有效地利用猪舍面积，便于猪群管理，应将全场猪按品种、性别、年龄、体质强弱和采食的快慢等进行合理的组群、分圈管理。 4 .注意调教和运动 利用猪的生物学特性，耐心调教猪群，使其形成各种条件反射。猪群适当的运动，可促进食欲，增强体质，尤其是对种猪更为必要，其运动方式有驱赶运动、自由运动和放牧运动。 5. 全进全出，合理转群 “全进全出”即要在同一时间将同一生长发育或繁殖阶段的猪群全部转进或转出某一猪舍，并且不同猪舍间的转群要相互衔接、协调一致。“全进全出”的生产流程可促进有计划地组织生产，提高猪舍利用效率，而且可减少疫病的互相传播，提高猪群的健康水平。转群时要注意空舍一周并进行冲洗消毒，要掌握转出和转进的数量，做到合理过渡。 四 新知讲授 猪的一般饲养管理原则 六、正确划分猪群类别 1. 哺乳仔猪 指初生至断奶前的仔猪。 2. 断奶仔猪(保育猪) 指断奶至25 kg左右或者70日龄的仔猪。 四 新知讲授 猪的一般饲养管理原则 3. 育成猪 指70日龄仔猪或25kg 左右仔猪至4月龄留作种用的幼猪。 四 新知讲授 猪的一般饲养管理原则 4. 后备公猪 指5月龄至初配前留作种用的公猪。 5 .后备母猪 指5月龄至初配前留作种用的母猪。 四 新知讲授 猪的一般饲养管理原则 6 .种公猪 凡已参加配种的公猪均称为种公猪，分为检定公猪和基础公猪。检定公猪是指12月龄左右初配开始至第一批与配母猪产仔断奶阶段的公猪；基础公猪是指16月龄以上经检定合格的公猪。 四 新知讲授 猪的一般饲养管理原则 7 .种母猪 根据种母猪繁殖性能和猪群中的地位可分为检定母猪、基础母猪和核心母猪。检定母猪是指从初配妊娠开始至第一胎仔猪断奶的母猪(1.0~1.5岁),根据其生产性能，决定其是否留作种用。基础母猪是指经一胎产仔鉴定成绩合格留作种用的 1.5岁以上的母猪。核心母猪是指从基础母猪群中选出的、具有较高育种价值的优秀的母猪。 四 新知讲授 猪的一般饲养管理原则 根据母猪生产阶段不同分为空怀母猪、妊娠母猪和哺乳母猪。空怀母猪是指仔猪断奶后 至再次妊娠前的母猪；妊娠母猪是指从卵子受精开始至分娩前的母猪；哺乳母猪是指分娩开始至仔猪断奶前的母猪。 四 新知讲授 猪的一般饲养管理原则 8. 肥育猪 用来生产猪肉的猪统称肥育猪或肉猪。分为生长猪和肥育猪。生长猪体重 25~60 kg;肥育猪指体重60 kg以上至出栏的猪。 四 新知讲授 猪的一般饲养管理原则 五 师生互动 思考与练习 1. 猪的生物学特性有哪些? 2. 猪群类别如何划分? 六 课堂小结 1、猪是智商较高的动物，能够快速适应新环境，饲养时要考虑到它们的学习能力。 2、猪是群居动物，喜欢群居生活，需要提供足够的空间以满足其社交需求，避免拥挤。 3、猪是杂食性动物，饲养时应提供多样化、营养均衡的饲料，满足其生长发育需求。 4、猪对环境温度敏感，适宜的温度范围为15-25摄氏度，过高或过低的温度都会影响其生长和健康。 5、猪需要保持干燥、清洁的生活环境，避免湿度和粪便污染，以防疾病的发生。 6、猪的运动对其健康至关重要，应提供足够的运动空间和时间，以促进其血液循环和肌肉发展。7、定期对猪进行疫苗接种和驱虫，以防疾病的传播和侵害。 8、密切关注猪的生长状况和行为变化，及时发现并处理疾病和异常情况。 9、饲养管理应遵循人性化原则 10、科学合理地规划猪群，以确保不同生长时间段、不同养殖需求的猪只有更好的生长和繁殖空间 [图片] 七 布置作业 一、单项选择题 1. 猪的妊娠期大约是多少天？（ ） A.100天 B.110天  C.140天  D.160天 2. 猪的哪个年龄段被称为生长猪？（ ） A.0-12周  B.12-24周  C.24-48周  D.48-60周 答案：B. 12-24周  解析：生长猪通常指的是从断奶后12周到24周之间的猪只，这是它们生长发育最快的阶段。 答案：B. 110天 解析：猪的妊娠期通常介于110到120天之间，但平均大约是114天。 [图片] 七 布置作业 二、判断题 1. 猪是严格的季节性繁殖动物，只能在特定的季节进行繁殖。（ ） 答案：错误  解析：猪的妊娠期长度与出生的小猪数量没有直接关系。妊娠期的长度主要取决于猪的品种。 答案：错误  解析：猪不是严格的季节性繁殖动物，它们可以在一年中的任何季节进行繁殖。 2. 猪的妊娠期越长，出生的小猪数量越多。（ ） [图片] 七 布置作业 三、简答题 1.请简述猪的一般饲养管理原则。  【解析】 猪的一般饲养管理原则包括保持饲养环境的清洁和卫生，提供营养均衡的饲料，保证充足的饮水，合理控制饲养密度，以及定期进行疫病预防和兽医检查等。这些原则有助于提高猪的生长速度、繁殖效率和健康水平，同时也有利于减少疾病的发生和传播。 感谢观看 $$