项目4 任务1&2 肉猪生产技术（练习）-《畜禽生产技术》（高教版）同步精品课堂

一、选择题 1.肉猪生产中，原窝培育是指将哪类猪养在同一个圈(栏)内？（ ） A. 同一窝出生的猪 B. 同一窝哺乳的猪 C. 同一窝保育的猪 D. A、B、C都对 2.肉猪适宜的饲养密度是指什么？（ ） A. 平均每头猪占用的猪栏面积 B. 每个猪栏养多少头猪 C. 猪栏的大小 D. 猪舍的面积 3.肉猪生产中，如何判断猪群需要进行调整？（ ） A. 猪群出现打斗 B. 个体大小出现差异或饲养密度过大 C. 猪群发病 D. 猪舍温度过高 4.肉猪生产中，驱虫通常需要进行几次？（ ） A. 1次 B. 2~3次 C. 4~5次 D. 根据情况而定 5.肉猪生产中，去势通常在什么时间进行？（ ） A. 生后7日龄内或断奶前的10~15日龄 B.出栏前 C. 体重达到50kg左右 D. 体重达到70kg左右 6.肉猪生产中，适宜的环境温度是多少？（ ） A. 5~10℃ B. 15~20℃ C. 25~30℃ D. 35~40℃ 7.肉猪生产中，适宜的相对湿度是多少？（ ） A. 50%~60% B. 65%~75% C. 80%~90% D. 95%~100% 8.肉猪生产中，常用的饲喂方法有哪些？（ ） A. 自由采食和限饲 B. 饲槽饲喂和地面撒料 C. 干料饲喂和湿料饲喂 D. 自由采食和干料饲喂 9.肉猪生产中，最佳出栏活重是多少？（ ） A. 70kg B. 90kg C. 100kg D. 依据品种而定 10.肉猪屠宰后，去除头、蹄、尾、内脏(保留肾和板油)后的重量称为？（ ） A. 屠体重 B. 胴体重 C. 脂肪重 D. 肉重 二、判断题 1.圈舍准备时，只需要保证猪栏的面积即可，无需考虑饲养密度。 ( ) 2.肉猪生产中，去势操作应该在仔猪断奶后约1周进行。 ( ) 3.肉猪饲养过程中，适宜的能量水平为每千克饲料含消化能12.55 MJ。 ( ) 4.肉猪的饲养技术中，自由采食法比限制饲喂法更优。 ( ) 5.肉猪屠宰后，胴体重占宰前活重的百分比称为屠宰率。 ( ) 三、简答题 1.简述肉猪生产中去势的技术要点。 2.简述肉猪生产中饲养技术的要点。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$ 一、选择题 1.肉猪生产中，原窝培育是指将哪类猪养在同一个圈(栏)内？（ ） A. 同一窝出生的猪 B. 同一窝哺乳的猪 C. 同一窝保育的猪 D. A、B、C都对 答案：D 解析： 原窝培育是指将同一窝出生或同窝哺乳、保育的猪养在同一个圈(栏)内，以促进猪群稳定和圈舍清洁。 2.肉猪适宜的饲养密度是指什么？（ ） A. 平均每头猪占用的猪栏面积 B. 每个猪栏养多少头猪 C. 猪栏的大小 D. 猪舍的面积 答案：A 解析： 饲养密度是指平均每头猪占用猪栏的面积，合适的密度有助于猪群健康和生长。 3.肉猪生产中，如何判断猪群需要进行调整？（ ） A. 猪群出现打斗 B. 个体大小出现差异或饲养密度过大 C. 猪群发病 D. 猪舍温度过高 答案：B 解析： 当个体大小出现差异或饲养密度过大时，需要及时调整猪群，以保证猪群健康和生长。 4.肉猪生产中，驱虫通常需要进行几次？（ ） A. 1次 B. 2~3次 C. 4~5次 D. 根据情况而定 答案：B 解析： 在猪的整个生长肥育期间，一般需要进行2~3次驱虫，以保证猪群健康。 5.肉猪生产中，去势通常在什么时间进行？（ ） A. 生后7日龄内或断奶前的10~15日龄 B.出栏前 C. 体重达到50kg左右 D. 体重达到70kg左右 答案：A 解析： 去势时间一般在生后7日龄内或断奶前的10~15日龄，以避免影响猪只生长。 6.肉猪生产中，适宜的环境温度是多少？（ ） A. 5~10℃ B. 15~20℃ C. 25~30℃ D. 35~40℃ 答案：B 解析： 生长肥育猪的适宜温度为15~20℃，过冷或过热都会影响猪只生长和健康。 7.肉猪生产中，适宜的相对湿度是多少？（ ） A. 50%~60% B. 65%~75% C. 80%~90% D. 95%~100% 答案：B 解析： 生长肥育猪的适宜相对湿度为65%~75%，过湿或过干都会影响猪只生长和健康。 8.肉猪生产中，常用的饲喂方法有哪些？（ ） A. 自由采食和限饲 B. 饲槽饲喂和地面撒料 C. 干料饲喂和湿料饲喂 D. 自由采食和干料饲喂 答案：A 解析： 常用的肉猪饲喂方法主要有自由采食和限饲两种，根据不同阶段和目标选择合适的饲喂方式。 9.肉猪生产中，最佳出栏活重是多少？（ ） A. 70kg B. 90kg C. 100kg D. 依据品种而定 答案：D 解析： 不同品种类型的肉猪最佳出栏活重不同，地方猪种和杂种猪一般在70kg左右，而瘦肉型品种猪则可达90kg以上。 10.肉猪屠宰后，去除头、蹄、尾、内脏(保留肾和板油)后的重量称为？（ ） A. 屠体重 B. 胴体重 C. 脂肪重 D. 肉重 答案：B 解析： 胴体重是指屠宰后去掉头、蹄、尾、内脏(保留肾和板油)后的重量，是衡量屠宰率和胴体品质的重要指标。 二、判断题 1.圈舍准备时，只需要保证猪栏的面积即可，无需考虑饲养密度。 ( ) 答案：错误 解析：肉猪的饲养密度会影响猪的生长发育和健康，过高的饲养密度会导致猪群拥挤，容易发生疾病传播和打架，降低猪的生产性能。 2.肉猪生产中，去势操作应该在仔猪断奶后约1周进行( ) 答案：正确 解析：仔猪断奶后约1周进行去势操作，可以减少手术难度，提高手术成功率，并避免影响猪的生长发育。 3.肉猪饲养过程中，适宜的能量水平为每千克饲料含消化能12.55 MJ。 ( ) 答案：正确 解析：每千克饲料含消化能12.55 MJ可以满足增重速度较快的需要，有利于提高猪的生产性能。 4.肉猪的饲养技术中，自由采食法比限制饲喂法更优。 ( ) 答案：错误 解析：自由采食法和限制饲喂法各有优缺点，需要根据肉猪的生长阶段和目标进行选择。自由采食法适用于生长肥育前期，限制饲喂法适用于生长肥育后期，可以控制猪的能量摄入量，提高瘦肉率。 5.肉猪屠宰后，胴体重占宰前活重的百分比称为屠宰率( ) 答案：正确 解析：屠宰率是衡量肉猪屠宰效益的重要指标，反映了肉猪的屠宰价值和经济效益。 三、简答题 1.简述肉猪生产中去势的技术要点。 答案： 去势技术要点包括： 准备工作：包括准备去势刀、剪刀、缝合线、消毒剂等工具，选择合适的时间，术前禁食和保定，术者消毒等。 操作步骤：固定睾丸，切开阴囊，分离组织，结扎精索，摘除睾丸，缝合组织。 注意事项：确保手术操作规范，避免感染，术后观察猪只恢复情况。 2.简述肉猪生产中饲养技术的要点。 答案： 饲养技术要点包括： 饲料营养水平：提供适宜的能量、蛋白质、矿物质、维生素和粗纤维水平，满足猪只生长需要。 肥育方式：选择合适的肥育方式，如直线肥育法、阶段肥育法或“前高后低”肥育法。 饲喂技术：选择合适的饲喂方法，如自由采食或限饲，合理安排饲喂次数和饲喂量。 环境控制：保持适宜的温度、湿度、光照和通风，为猪只提供舒适的生长环境。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$