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第五单元群文阅读
第五单元
一、 阅读材料,完成下面小题。(13分)
[材料一] 老鼠为什么爱大米
李荣
人类问老鼠:“你为什么爱大米?”老鼠说:“它能填饱肚子,还
能让我变得更聪明。”这并非异想天开——日本明治大学的药理学家在
老鼠身上进行了细致的实验。实验显示出大米至今鲜为人知的神奇功
能:老鼠喜爱的大米具有许多有益的特性,特别是能提高动物的智力。
随着实验的进一步深入,研究人员发现,未被淘洗过的米对运动的中枢
神经系统有着非常有益的作用。吃这种米饭的老鼠,不易受β-淀粉样
蛋白的影响(这种蛋白能破坏脑细胞,诱发早老性痴呆症。
这种疾病多发于人的老年阶段,最终会导致患者智力完全丧失)。同时,
大米可谓容易发胖的人们的福音,它富含维生素,用它做成的食品不会
刺激胃液分泌。它所含的黏性淀粉能在胃里形成保护膜,让我们远离 胃病。
(选自《太原日报》,有删改)
[材料二] 主食不可偏废
佚名
① 某市儿童保健所最新的一项调查表明,84名2—6岁营养不良的
患儿中,粮食摄入量低于需要量的占66%,严重营养不良的患儿粮食摄
入量只占膳食总热量的40.48%。换句话说,这些营养不良的患儿中,
主要原因不是膳食中少鱼、少肉,而是主食没吃够。中国营养学会建
议,主食在膳食中的比例应占70%。目前,我们过分依赖高脂肪、高蛋
白食物,使体内碳水化合物缺失,易引起一些慢性疼痛和多发病。有关
专家甚至指出,降低主食比例可能会直接影响人的寿命。
② 某市疾控中心的调查报告显示:有24.08%—30.23%的某市大中
小学生处于营养不良的状态。某市专门做了一次调查,在1305名小学生
和1277名中学生中,分别约有10%的小学生和中学生,早餐不吃主食,
只吃鸡蛋、喝牛奶。中餐、晚餐粮食摄入量也不足。作为主食的饭不
够,孩子血糖水平低,大脑的工作效率自然高不了。孩子肚子虽然不
饿,可是大脑缺少能量,难免出现头晕、反应迟钝、记忆力下降的现
象,影响学习质量。
③ 目前在青少年儿童中普遍存在吃饭过快的现象,尤其是早餐和
午餐。营养学家认为,一般来说,孩子吃每顿饭的时间最好不要少于20
分钟。进食过快不利于身心健康。吃得过快,吃饭只能起到填饱肚子的
作用,既起不到激发和培养饮食乐趣的作用,也不利于营养物质的消化
和吸收。
④ 常有孩子以零食代替主食。他们的胃里常有食物摄入,总不能
被排空。这样,在吃主食时,他们就会缺乏食欲,吃得很少甚至根本不
吃。由于正餐进食太少,很快又会出现饥饿,他们就要再吃零食。久而
久之,人体消化系统正常的消化功能会被破坏,影响他们的身体健康。
⑤ 近二十年来,我国居民中营养膳食结构不合理的人数持续上
升,米、面、粗粮等主食摄入量呈明显下降的趋势。其中城市居民每天
平均摄入量从459克下降到366克,减少了五分之一。有专家呼吁,树立
平衡膳食结构的理念在我国已迫在眉睫。
(选自《少吃主食损害孩子健康》,有删改)
[材料三] 健康的三餐
佚名
① 早餐应该包括以下四类食物:谷类、蔬果类、肉蛋类和奶
类。同时,还要做到粗细搭配、软硬搭配,这样才能保证营养的均
衡和吸收。
(如果早餐中上述四类食物都有,则早餐营养充足,质量很好;如
果仅有其中三类,则早餐质量较好;如果只有两类或两类以下,则早餐
质量较差。)
② 午餐在一天中起着承上启下的作用。如果长期对午餐不重视,
就会影响肠胃功能,导致早衰、胆固醇增高、肥胖,并易患消化道疾
病、心肌梗死和中风等。
③ 晚餐吃得过饱过好都是不健康的。吃得过饱,会反复刺激胰岛
素大量分泌,易使胰腺功能衰竭,诱发糖尿病。并且,晚餐后人通常活
动量小,会有一部分蛋白质不能被消化吸收,就会在肠道细菌的作用下
产生有毒物质,容易诱发大肠癌。同样,晚餐吃得过好,容易导致热量
摄入过剩,造成脂肪堆积,引发肥胖和高血脂等。 (有删改)
[材料四]
广东省某中学午餐各类食物供应量
种 类 供应量(ɡ) 是否达标
水果类 10.6 未达到推荐量20%
奶类及奶制品 5.3
大豆及大豆制品 15.7 未达到推荐量40%
鱼虾类 10.0
种 类 供应量(ɡ) 是否达标
蛋白类 12.4 未达到推荐量50%
蔬菜类 135.8 未达到推荐量80%
谷薯类 138.2 略低于推荐量
畜禽肉类 81.1 达到推荐量
植物油 16.6 超过推荐量
盐 4.8
(有删改)
1. 结合材料一,下列理解与分析正确的一项是(3分)( B )
A. 日本药理学家在老鼠身上进行的实验显示出大米不为人知的神奇功
能:具有许多有益的特性,特别是能提高智力。
B. 在生活中,不少人认为吃米饭容易发胖,但材料一告诉我们,其实不
然,大米还是容易发胖人群的福音。
C. 吃被淘洗过的大米的老鼠,不容易受β-淀粉样蛋白的影响。
D. 大米富含维生素,用它做成的食品不会刺激胃液分泌,不会让人们得
胃病。
B
解析:A项,根据材料一中的“实验显示出大米至今鲜为人知的神奇功
能:老鼠喜爱的大米具有许多有益的特性,特别是能提高动物的智力”
可知,实验显示出大米至今鲜为人知的神奇功能,而非“不为人知”;
同时,老鼠喜爱的大米具有能提高动物智力的特性,而非“提高智
力”。故理解有误。C项,根据材料一中的“研究人员发现,未被淘洗
过的米对运动的中枢神经系统有着非常有益的作用。吃这种米饭的老鼠,不易受β-淀粉样蛋白的影响”可知,吃未被淘洗过的米的老鼠,不容易受β-淀粉样蛋白的影响;而非“吃被淘洗过的大米”。故理解有误。D项,根据材料一中的“大米可谓容易发胖的人们的福音,它富含维生素,用它做成的食品不会刺激胃液分泌。它所含的黏性淀粉能在胃里形成保护膜,让我们远离胃病”可知,是让我们远离胃病,而非“不会让人们得胃病”。故理解有误。故选B。(3分)
2. 结合材料二,下列理解与分析不正确的一项是(3分)( A )
A. 有关专家指出,降低主食比例会直接减少人的寿命,中国营养学会建
议,主食在膳食中的比例应占70%。
B. 在某市儿童保健所最新的一项调查中,患儿营养不良的主要原因是过
分依赖高脂肪、高蛋白食物,而该吃的主食不足。
C. 在目前的青少年儿童人群中普遍存在吃饭过快的现象,进食过快不利
于身心健康。
D. 长期以零食代替主食的孩子,消化系统正常的消化功能会被破坏,影
响他们的身体健康。
A
解析:A项,根据材料二第①段中的“目前,我们过分依赖高脂肪、高
蛋白食物,使体内碳水化合物缺失,易引起一些慢性疼痛和多发病。有
关专家甚至指出,降低主食比例可能会直接影响人的寿命”可知,降低
主食比例可能会直接影响人的寿命,而非“会直接减少人的寿命”。故
理解有误。故选A。(3分)
3. 结合材料三和材料四,下列理解与分析正确的一项是(3分)
( A )
A. 如果长期不重视午餐,就会影响肠胃功能,导致早衰、胆固醇增高
等,并易患消化道疾病、中风等。
B. 晚餐吃得过饱是不健康的,容易导致热量摄入过剩,造成脂肪堆积,
引发肥胖和高血脂等。
C. 包含面包、豆浆、小米粥、红豆粥、牛奶及水果的早餐,是品种丰
富、营养充足、质量很好的早餐。
D. 根据调查发现,广东省某中学午餐中主食和肉类的供应量都未达标。
A
解析:B项,根据材料三第③段中的“晚餐吃得过饱过好都是不健康
的。吃得过饱,会反复刺激胰岛素大量分泌,易使胰腺功能衰竭,诱发
糖尿病。并且,晚餐后人通常活动量小,会有一部分蛋白质不能被消化
吸收,就会在肠道细菌的作用下产生有毒物质,容易诱发大肠癌”“晚
餐吃得过好,容易导致热量摄入过剩,造成脂肪堆积,引发肥胖和高血
脂等”可知,晚餐吃得过饱,会反复刺激胰岛素大量分泌,易使胰腺功
能衰竭,诱发糖尿病,容易诱发大肠癌;而非“容易导致热量摄入过
剩,造成脂肪堆积,引发肥胖和高血脂等”。故理解有误。
C项,根据材料三第①段中的“早餐应该包括以下四类食物:谷类、蔬
果类、肉蛋类和奶类。同时,还要做到粗细搭配、软硬搭配,这样才能
保证营养的均衡和吸收”可知,选项中缺少肉蛋类,不能算品种丰富、
营养充足、质量很好的早餐。故理解有误。D项,根据材料四可知,广
东省某中学午餐的畜禽肉类达到推荐量了,而非“主食和肉类的供应量
都未达标”。故理解有误。故选A。(3分)
4. 你的同桌佳佳在午餐时不喜欢吃饭而喜欢到校外商店买零食吃,请你
根据以上材料,对佳佳进行规劝。(4分)
示例:佳佳,虽然零食很美味,但是终究不能代替主食和饭菜。食用
大米能让我们不易受β-淀粉样蛋白的影响,从而影响智力。经常吃零
食,胃里总有食物摄入,不能被排空,就导致在吃主食时缺乏食欲,正
餐进食太少,很快就又会感觉到饿,就要再吃零食来补充,这样恶性循
环,对身体很不好;(2分)况且午餐在一天中起着承上启下的作用,
经常不吃午餐,会影响肠胃功能,并且易患消化道疾病,所以还是应该
好好吃饭,这样才有利于身体的健康。你觉得呢?(2分)
二、 阅读文章,完成下面小题。(12分)
雅趣说“镜”,镜鉴千秋
韩文
① 镜子与人们的生活息息相关,是照面饰容的用具。从最初的
以水当镜到石器时代打制的石镜,再到四千多年前齐家文化第一面
铜镜的诞生,镜子承载了深厚的文化内涵,寄寓了人们对美好生活
的向往与追求。
② 中国有着悠久的用镜历史。《说文解字》有载:“监可取水于
明月,因见其可以照行,故用以为镜。”上古的镜就是大盆的意思,被
称为“监”。商代初期开始铸造铜鉴,此时的“监”字才有了“金”字
旁,作“鉴”。“监”“鉴”的本意都是镜子。
③ 古代的一些思想家、政治家常常以镜、鉴引喻一些人和事。
《庄子》中说:“至人之用心若镜,不将不迎,应而不藏,故能胜物而
不伤。”意为有修养之人应当像一面镜子,来者即照、去者不留,应合
事物本身而不去刻意掩藏,就能始终保持心境平和。成语“前车之
鉴”“前车可鉴”,则意为前面的车子翻倒,可以作为后面的车子的鉴
戒,“鉴”为镜子,引申为教训,此成语源于《荀子·成相》:“前车
已覆,后未知更何觉时?”
④ 当镜的功能与鉴.的.哲.思.相互碰撞融合,这件实用器物便被赋予
了更深层次的人文内涵,从此成为悠远精深的中华文化中璀璨的人文 意象。
⑤ 中国是世界上最早使用铜镜的国家之一。商周铜镜大多为圆
形,镜面微凸,镜身较薄,镜钮有弓形、半环形、长方形多种,可分为
素镜、重环镜、鸟兽纹镜三类。春秋战国时期在中国古代铜镜发展史中
是一个成熟和大发展的时期,无论是铸造工艺,还是铸造数量,都大大
超过了以前,是中国古代铜镜由稚朴走向成熟的过渡阶段,也是铜镜铸
造中心由北开始向南迁移的重要时期,当时楚国为战国时期最重要的铜
镜产地。到了汉代,汉镜出土数量最多,在制作形式和艺术表现手法上
相较战国时期有了很大发展。
⑥ 铜镜的流行在唐代达到鼎盛,唐人“咏镜”之风盛行。恢宏气
象的大唐,社会各个阶层均对镜偏爱有加,文人雅士更将其融入情思之
采,炉炼于艺术创造,形成一种“超以象外,得其环中”的艺术境界。
从一些诗词文赋中可以看出,此时期不少文人将目光集于“镜”这一物
象,它的映衬、比拟、寄寓,都蕴含着读书人普遍的生存状貌。“写月
无芳桂,照日有花菱。不持光谢水,翻将影学冰。”“咏镜”便成为他
们心照不宣的默契。
⑦ 随着镜文化在唐代空前发展,加之制镜工艺改良进步,加入大
量锡的铜镜更加明亮,其造型也更显华丽。唐镜在造型上突破了传统圆
形的特征,不仅出现了各种样式的花式镜,更有人开始制造有把柄的手
镜,除了日常功能以外,更增添了把玩观赏的雅趣。唐代镜最大的特点
之一是艺术样式的多样化,铜镜艺术也呈现出浓郁的“盛唐气象”。有
代表性的镜子图案大致可分为四种:一是宝相花图案镜,包括写生图
案、佛教宝相图案等;二是珍禽奇兽花草图案镜;三是串枝葡萄鸟兽蝴
蝶镜;四是故事传说镜,包括人物、社会生活、神话传说等。
⑧ 时至今日,随着时代发展,玻璃镜早已取代了铜镜,但方寸铜
镜凝聚着的浓郁文化气息将变换着形式继续长远流传。古时,番邦与本
国之间、百姓之间互相赠送铜镜的礼俗依然延续至今,比如,镜子常用
作爱情婚姻的信物,寓圆满、团圆、吉祥之意,象征婚姻美满。再如,
历史这面镜子永远无法取代,“铜镜正衣冠”寓意影响深远,作为自
省、自警的方式早已融入中华儿女的血脉。
(选自《文摘报》,有删改)
1. 下列选项中,对文章内容的理解和写法,分析不正确的一项是(3
分)( B )
A. 从全文看,镜子经历了“水镜”“石镜”“铜镜”和“玻璃镜”四个
阶段。
B. 根据第③段的内容可知,第④段加点词语“鉴的哲思”指的是“吸取
教训”。
C. 中国早在四千多年前的齐家文化时就有了铜镜,是最早使用铜镜的国
家之一。
D. 第⑦段画线句使用了分类别和举例子的说明方法,说明唐镜造型华
丽、样式繁多的特点。
B
解析:B项,“鉴的哲思”在文中指第③段提到的“有修养之人应当像
一面镜子……引申为教训”,选项总结不完整。故选B。(3分)
2. 以文章第③④段为例,说说本文运用的一种说明方法并分析其作用。
(4分)
运用引资料的说明方法,(1分)第③段引用《庄子》中关于以镜喻
人的名言,具体有力地说明了“古代的一些思想家、政治家常常以镜、
鉴引喻一些人和事”的观点,使说明更具说服力,增加了文章的文学色
彩。(3分)
3. 阅读下面的链接材料,根据文章内容推断材料中镜的所属朝代,并简
述理由。(5分)
[链接材料] 嫦娥玉兔菱花镜,直径19.1厘米。镜为八瓣菱花形,伏
兽钮。铜镜背面是一幅月宫图。钮右上方饰一株桂树,枝繁叶茂;嫦娥
身姿飘逸,一手托盘,一手托幅,上有“大吉”二字。镜钮下方有一潭
池水,左侧玉兔正持杵捣药,池水右边为一跳跃的蟾蜍。镜边缘饰蝴
蝶、花朵及云纹。整个纹饰突出了月宫的主题,且构图十分新颖。
唐代。(1分)第⑦段说“唐镜在造型上突破了传统圆形的特征”,链接材料中写到“镜为八瓣菱花形”,与唐代铜镜突破性的
造型相符合;(2分)铜镜背面的月宫图也与文中唐代铜镜图案中较
有代表性的“故事传说镜”相对应,据此推断材料中的镜可能出自
唐朝。(2分)
对比阅读两篇文章,分析其写作意图上的异同点。
a
相同点:两篇文章都是说明性文本,都在具体介绍说明对象。 不
同点:两篇文章的写作意图和侧重点不同。第一篇文章,介绍的是食
物特别是主食大米的优点,以及健康进食的重要性,主要劝诫大家合
理膳食应该以主食搭配其他。第二篇文章介绍镜子的历史和作用及它
蕴含的深刻的人文内涵和警醒作用,没有劝诫的意味。
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