内容正文:
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生物
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专题一 细胞的物质基础和物质运输
第一部分 专题突破
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第2讲 细胞的结构
【思维导图】
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【考点梳理】
考点1 细胞壁和细胞膜
(1)植物细胞壁
主要成分:纤维素,果胶。功能:支持和保护。特点:全透性。
(2)细胞膜的功能
①将细胞与外界环境分隔开。
②控制物质进出细胞。(体现了细胞膜的选择透过性)
③进行细胞间的信息交流。(3种方式:激素—受体;细胞直接接触;高等植物胞间连丝)
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(3)细胞膜的成分
成分:脂质(主要是磷脂,动物细胞有少量胆固醇)、蛋白质、少量糖类。
糖蛋白(糖被)的主要作用:保护、润滑和识别。
细胞癌变,细胞膜成分改变:糖蛋白减少,产生甲胎蛋白和癌胚抗原。
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(4)生物膜的结构模型:流动镶嵌模型。
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磷脂双分子层构成了膜的基本支架,蛋白质镶嵌在磷脂双分子层中。
磷脂分子和大多数蛋白质分子可以运动。
生物膜的结构特点:流动性。功能特点:选择透过性。
体现生物膜流动性的实例:细胞融合、变形虫变形、白细胞吞噬、胞吞胞吐等。
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考点2 细胞器
细胞质包括细胞器和细胞质基质。
(1)细胞器的分工
◆ 含DNA的细胞器:叶绿体、线粒体。
◆ 含核酸的细胞器:叶绿体、线粒体、核糖体。
◆ 含色素的细胞器:叶绿体、液泡。
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(2)细胞器的相互协调配合
①分泌蛋白的合成与运输
分泌蛋白:细胞内合成,细胞外起作用。如抗体、消化酶、蛋白质类激素等。
分泌蛋白合成和运输需要核糖体、内质网、高尔基体、线粒体这些细胞器的相互协调配合。
分泌蛋白合成和运输过程中内质网、高尔基体和细胞膜膜面积变化。
图1 直方图 图2 曲线图
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膜面积减少的是内质网,膜面积先增加后减少,总体保持不变的是高尔基体,膜面积增加的是细胞膜。
②细胞的生物膜系统
细胞的所有膜结构的总称,主要包括细胞膜、细胞器膜和核膜等。
各生物膜组成成分相似,主要由磷脂和蛋白质组成,但各成分所占的比例不同。
(3)用高倍镜观察叶绿体和细胞质的流动
叶绿体:用藓类小叶或菠菜叶稍带些叶肉的下表皮作为材料,保持有水状态。叶绿体是绿色的、呈扁平的椭球形或球形,用高倍显微镜在活细胞状态下不染色就可以清晰地看到。
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(1)功能:细胞核是遗传信息库,是细胞代谢和遗传的控制中心。
(2)结构
①核膜:双层膜,把核内物质与细胞质分开。
②染色质:由DNA和蛋白质组成,DNA是遗传信息的载体。
染色质和染色体是同样的物质在不同时期的两种形态。
③核仁:与rRNA合成及核糖体形成有关。
④核孔:大分子(如RNA、蛋白质)进出细胞核的通道,实现核质之间频繁的物质交换和信息交流。
考点3 细胞核
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(3)原核细胞与真核细胞的比较
原核细胞 真核细胞
不
同
点 大小 较小 较大
细胞核 无成形的细胞核,但有拟核,无核膜,无核仁,无染色体 有成形的真正的细胞核,有核膜,有核仁和染色体
细胞质 只有核糖体 有核糖体和其他细胞器
细胞壁 有(支原体无) 植物细胞、真菌细胞有,动物细胞无
举例 细菌(大肠杆菌、乳酸杆菌等)
蓝细菌(色球蓝细菌、颤蓝细菌和念珠蓝细菌,含叶绿素和藻蓝素)
放线菌、支原体、衣原体等 真菌(酵母菌、霉菌、食用菌等)
植物
动物
相同点 有相似的细胞膜和细胞质,都有核糖体
遗传物质都是DNA
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真核、原核细胞最根本的区别是有无以核膜为界限的细胞核。
动植物细胞最根本的区别是有无细胞壁。
除动物细胞和支原体无细胞壁外,其他细胞都有细胞壁。
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典例示范一
(2021·佛山一模)下图表示脂质体,它可以作为药物(图中a、b)的运载体,将药物运送到特定的细胞发挥作用。在脂质体中加入某种蛋白质后,水分子运输速率显著加快。下列有关叙述错误的是 ( )
A.a为水溶性药物,b为脂溶性药物
B.脂质体与特定细胞作用的过程与
分子间相互作用有关
C.脂质体与靶细胞的融合依赖膜的
流动性
D.加入的蛋白质可能为水分子进行主动运输的载体蛋白
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【答案】 D
【重点归纳】 磷脂分子有亲水的头部和疏水的尾部。生物膜的结构特点:流动性,膜的融合与流动性有关。生物膜的功能特点:选择透过性,与细胞膜上的载体蛋白有关,主动运输体现了选择透过性。
【详解】 图中脂肪酸“尾”部是疏水的,磷酸“头”部是亲水的,因此水溶性药物位于a,脂溶性药物位于b,A正确;在脂质体膜上加入蛋白质,作为信号分子,使脂质体与特定细胞起作用,过程与分子间相互作用有关,B正确;图中利用脂质体可以和细胞膜融合的特点,将药物送入靶细胞内部,依赖膜的流动性,C正确;水分子运输方式不属于主动运输,不需要载体蛋白的参与,D错误。
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变式训练一
单纯的磷脂分子在水中可以形成双层脂分子的球形脂质体(如图),它载入药物后可以将药物送入靶细胞内部,下列关于脂质体的叙述正确的是 ( )
A.在a处嵌入脂溶性药物,利用它的流
动性将药物送入细胞
B.在b处嵌入水溶性药物,利用它的流
动性将药物送入细胞
C.在a处嵌入水溶性药物,利用它与细
胞膜融合的特点将药物送入细胞
D.在b处嵌入水溶性药物,利用它与细胞膜融合的特点将药
物送入细胞
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【答案】 C
【解析】 球形脂质体的双层脂分子的亲水端朝两侧(a处和外侧),疏水端夹在内侧(b处),所以图中a处可嵌入水溶性物质,b处可嵌入脂溶性物质,利用脂质体可以和细胞膜融合的特点,将药物送入靶细胞内部。A、B、D错误,C正确。
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典例示范二
下表中动物细胞的部分结构与其功能配对错误的是 ( )
选项 细胞结构 功能
A 内质网 蛋白质加工及脂质合成的车间
B 中心体 与动物、低等植物细胞有丝分裂有关
C 溶酶体 能分解衰老、损伤的细胞器,吞噬并杀死侵入细胞的病毒与病菌
D 高尔基体 蛋白质的合成车间
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【答案】 D
【重点归纳】 本题重点考查细胞器的功能:线粒体是有氧呼吸的主要场所、动力车间;叶绿体是光合作用的场所、养料制造车间、能量转换站;高尔基体是蛋白质加工、分类包装的“发送站”;核糖体是合成蛋白质的“机器”;溶酶体是细胞内的“消化车间”,能分解衰老、损伤的细胞器和外来入侵的病毒、病菌;液泡能使植物细胞保持坚挺;中心体与动物、低等植物细胞有丝分裂有关。
【详解】 内质网是蛋白质加工及脂质合成的“车间”;中心体与动物、低等植物细胞有丝分裂有关;溶酶体是细胞内的“消化车间”,能分解衰老、损伤的细胞器和外来入侵的病毒、病菌;高尔基体是蛋白质加工、分类包装的“发送站”;核糖体是合成蛋白质的“机器”;A、B、C正确,D错误。
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变式训练二
将某动物细胞各部分结构用差速离心法分离后,取其中三种细胞器测定它们有机物的含量,结果如下表所示。下列有关说法正确的是 ( )
A.细胞器A是线粒体,其能完成
的生理过程是葡萄糖的氧化
分解
B.细胞器B含有蛋白质和脂质,
说明其具有膜结构,一定与分泌蛋白质的分泌和加工有关
C.细胞器C中进行的生理过程产生水,产生的水中的氢来 自羧基和氨基
D.蓝细菌与此细胞共有的细胞器可能有A和C
蛋白质/% 脂质/% 核酸/%
细胞器A 67 20 微量
细胞器B 59 40 0
细胞器C 61 0 39
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【答案】 C
【详解】 细胞器A是线粒体,线粒体内进行的是有氧呼吸的第二、三阶段,葡萄糖不能进入线粒体进行氧化分解,必须先在细胞质基质分解为丙酮酸和[H],然后才能进入线粒体内继续进行氧化分解,A错误;细胞器B含有蛋白质和脂质,不含核酸,可能是内质网、高尔基体、溶酶体,溶酶体与分泌蛋白质的分泌和加工无关,B错误;细胞器C只由核酸和蛋白质构成,为核糖体,其中的氨基酸脱水缩合时产生水,产生的水中的氢分别来自氨基和羧基,C正确;蓝细菌是原核细胞,真核细胞与原核细胞共有的细胞器是细胞器C核糖体,D错误。
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典例示范三
(2021·广州一模改编)下列关于真核细胞与原核细胞的叙述,正确的是 ( )
A.酵母菌和色球蓝细菌的遗传物质分别是DNA、RNA
B.黑藻和大肠杆菌的细胞壁组成成分和功能都相同
C.硝化细菌因不具有线粒体而无法进行有氧呼吸
D.变形虫和颤蓝细菌都含有与蛋白质合成有关的细胞器
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【答案】 D
【重点归纳】 真核细胞与原核细胞最根本的区别是有无以核膜为界限的细胞核;真核、原核细胞共同点:有相似的细胞膜和细胞质,都有核糖体,遗传物质都是DNA;除动物和支原体无细胞壁外,其他细胞都有细胞壁,但细胞壁的成分不同。
【详解】 凡是有细胞结构的生物,其遗传物质一定是DNA,A错误;黑藻是植物,细胞壁成分是纤维素和果胶,大肠杆菌是原核生物,细胞壁成分是肽聚糖,两者成分不一样,B错误;硝化细菌属于原核生物,不具备线粒体,但是有与有氧呼吸有关的酶,也是可以进行有氧呼吸的,C错误;原核细胞和真核细胞共有的细胞器是核糖体,而核糖体是蛋白质合成的场所,所以D正确。
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变式训练三
(2020·北京卷)丰富多彩的生物世界具有高度的统一性。以下对于原核细胞和真核细胞统一性的表述,不正确的是 ( )
A.细胞膜的基本结构是脂双层
B.DNA是它们的遗传物质
C.在核糖体上合成蛋白质
D.通过有丝分裂进行细胞增殖
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【答案】 D
【详解】 原核细胞和真核细胞的细胞膜的基本结构都是磷脂双分子层构成基本骨架,A不符合题意;细胞生物的遗传物质都是DNA,B不符合题意;原核细胞和真核细胞共有的细胞器是核糖体,都在核糖体上合成蛋白质,C不符合题意;原核细胞通过二分裂进行细胞增殖,有丝分裂是真核细胞的增殖方式,D符合题意。
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真题回顾
1.(2022·浙江卷)动物细胞中某消化酶的合成、加工与分泌的部分过程如图所示。下列叙述正确的是 ( )
A.光面内质网是合成该酶的场所
B.核糖体能形成包裹该酶的小泡
C.高尔基体具有分拣和转运该酶的作用
D.该酶的分泌通过细胞的胞吞作用实现
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【答案】 C
【解析】 光面内质网是脂质合成的场所,消化酶是分泌蛋白,合成场所是粗面内质网(附着在粗面内质网上的核糖体),A错误;核糖体无膜结构,不能形成小泡包裹该酶,B错误;高尔基体能对蛋白质进行加工、分类、包装、发送,具有分拣和转运消化酶等分泌蛋白的作用,C正确;该酶的分泌通过细胞的胞吐作用实现,D错误。
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2.(2022·广东卷)酵母菌sec系列基因的突变会影响分泌蛋白的分泌过程,某突变酵母菌菌株的分泌蛋白最终积累在高尔基体中。此外,还可能检测到分泌蛋白的场所是 ( )
A.线粒体、囊泡 B.内质网、细胞外
C.线粒体、细胞质基质 D.内质网、囊泡
【答案】 D
【解析】 线粒体为分泌蛋白的合成、加工、运输提供能量,分泌蛋白不会进入线粒体,AC错误;根据题意,分泌蛋白在高尔基体中积累,不会分泌到细胞外,B错误;内质网中初步加工的分泌蛋白以囊泡的形式转移到高尔基体,内质网、囊泡中会检测到分泌蛋白,D正确。
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3.(2022·浙江卷)下列关于细胞核结构与功能的叙述,正确的是( )
A.核被膜为单层膜,有利于核内环境的相对稳定
B.核被膜上有核孔复合体,可调控核内外的物质交换
C.核仁是核内的圆形结构,主要与mRNA的合成有关
D.染色质由RNA和蛋白质组成,是遗传物质的主要载体
【答案】 B
【解析】 核被膜为双层膜,能将核内物质与细胞质分开,有利于核内物质的相对稳定,A错误;核被膜上有核孔,核孔处有核孔复合体,具有选择性,可调控核质之间频繁的物质交换,B正确;核仁主要与rRNA的合成有关,C错误;染色质主要由DNA和蛋白质组成,是遗传物质的主要载体,D错误。
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4.(2022·广东卷)将正常线粒体各部分分离(结果见下图)。则含有线粒体DNA的是( )
A.① B.②
C.③ D.④
【答案】 C
【解析】 线粒体DNA分布于线粒体基质,故将正常线粒体各部分分离后,线粒体DNA应该位于线粒体基质③中,C正确。
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5.(2022·浙江卷)膜蛋白的种类和功能复杂多样,下列叙述正确的是 ( )
A.质膜内、外侧的蛋白质呈对称分布
B.温度变化会影响膜蛋白的运动速度
C.叶绿体内膜上存在与水分解有关的酶
D.神经元质膜上存在与K+、Na+主动转运有关的通道蛋白
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【答案】 B
【解析】 蛋白质分子以不同的方式镶嵌在磷脂双分子层中,在膜内外两侧分布不对称,A错误;由于蛋白质分子和磷脂分子是可以运动的,因此生物膜具有一定的流动性,温度可以影响生物膜的流动性,所以温度变化会影响膜蛋白的运动速度,B正确;水的分解是在叶绿体类囊体薄膜上,C错误;神经元质膜上存在与K+ 、Na+主动转运有关的载体蛋白,而通道蛋白参与的是协助扩散的物质跨膜运输方式,D错误。
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6.(2022·浙江卷)以黑藻为材料进行“观察叶绿体”活动。下列叙述正确的是 ( )
A.基部成熟叶片是最佳观察材料
B.叶绿体均匀分布于叶肉细胞中心
C.叶绿体形态呈扁平的椭球形或球形
D.不同条件下叶绿体的位置不变
【答案】 C
【解析】 黑藻基部成熟叶片含有的叶绿体多,不易观察叶绿体的形态,应选用黑藻的幼嫩的小叶,A错误;叶绿体呈扁平的椭球形或球形,围绕液泡沿细胞边缘分布,B错误;观察到的叶绿体呈扁平的椭球形或球形,C正确;叶绿体的形态和分布可随光照强度和方向的改变而改变,D错误。
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