3.3《汽化和液化》教学课件2023-2024学年人教版八年级物理上册

3.3 汽化和液化 学习目标 2 1.知道物质的液态和气态之间是可以转化的。了解汽化和液化，解释生活中的有关现象； 2.能通过实验观察水的沸腾现象，了解沸点的概念； 3.能区别沸腾和蒸发； 4.能通过实验，用图像描述水沸腾时温度的变化情况。知道沸腾图像的物理含义，进一步体会图像在探究物理规律中的作用。 在气球中滴入几滴酒精；将袋挤瘪，排尽空气后用绳把口扎紧。 放到热水里面，稍后从热水中取出，说明现象。 新课导入 湿衣服上的水以蒸发的方式变成气态， 而壶中的水主要以沸腾的方式变成气态。 蒸发和沸腾 汽化的两种方式: 汽化 汽化：物质从液态变为气态的过程。 液化：物质从气态变为液态的过程。 汽化和液化 汽化和液化 概念：液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象叫做沸腾。 沸腾 探究水的沸腾时温度变化的特点 1.提出问题： 水在沸腾时有什么特征？ 水沸腾后如果继续加热，温度会不会越来越高？ 2.猜想与假设：水沸腾时需要继续加热，温度可能上升。 3.设计实验 用热水、加盖减少热量损失、水适量（没过温度计的玻璃泡） （2）怎样才能既节约能源又让水尽快沸腾？ （1）实验器材： 铁架台、酒精灯、石棉网、温度计、装有适量水的烧杯和杯盖等。 沸腾 1、实验装置的安装顺序是从下往上。 2、温度计在使用过程中不要碰到烧杯底和烧杯壁。 李光明 (LGM) - 时间/min 0 2 4 6 8 10 12 ... 温度/℃ 90  93 95 98 100 100 100   水中气泡 变化情况 沸腾前： 沸腾时： 注意观察沸腾前和沸腾时气泡运动过程中大小的变化； 并观察沸腾前后水温度的变化，并做好记录。 （从90℃开始计时） 5.进行实验与收集证据 沸腾前 沸腾时 大量气泡上升、变大，到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中。 实验现象： 6．分析数据和图像得出探究结论 沸腾前，水吸热温度升高 沸腾过程中，水吸热温度保持不变。 （2）液体沸腾的条件： （1）温度变化规律及特点： 1.达到沸点 2.继续吸热 85 90 95 100 （3）沸腾是在液体的 和 同 时发生 的汽化现象 内部 表面 剧烈 结论：对水不断加热，水的温度不断升高；当达到某一温度时，水开始沸腾；继续对水加热，水的温度保持不变；停止加热，水的沸腾也会停止。 液态铁 液态铅 水银 亚麻仁油 2750 1740 357 287 甲苯 水 酒精 液态氨 111 100 78 -33.4 液态氧 液态氮 液态氢 液态氦 -183 -196 -253 -268.9 几种液体的沸点/ºC （在标准大气压下） 小资料： 解释高山上的许多怪现象：“开水”不烫手、鸡蛋煮不熟等。 液体的沸点与大气压强有关：大气压越高，液体的沸点越高；大气压越低，液体的沸点越低。 2.蒸发发生在液体的什么部位？ 1.蒸发是在什么温度下进行的？ 3.蒸发现象明显吗？是剧烈的还是缓慢的？ 蒸发是在任何温度下、只在液体表面发生的缓慢的汽化现象。 蒸发 观察： 晒湿衣服的情景，你能说出有哪些因素影响蒸发的快慢吗？ 影响蒸发快慢的因素： 　　液体温度、液体表面积、液体表面空气流动速度 物理方法：控制变量法 14 1.让用棉签蘸酒精擦在你的手上，有什么感觉？ 2.用温度计的玻璃泡蘸些酒精的，观察温度计的示数 有什么变化？你认为造成这种现象的原因是什么？ 感受蒸发吸热（蒸发致冷） 总结：液体蒸发需要吸热，致使液体及与液体接触的物体温度下降，有致冷作用 为什么洗完澡，身上沾有水，有风时感觉特别冷？ 为什么夏天狗经常会伸舌头？ 描述现象说原理 17 蒸发和沸腾的异同点： 汽化的两种方式 蒸发 沸腾 相同点 物态变化 汽化现象 吸、放热情况 吸热 不同点 条件 任何温度 达到沸点并继续吸热 发生位置 液体表面 液体内部和表面 现象 不容易观察到 伴随有大量气泡产生 剧烈程度 平缓 剧烈 温度变化 使周围物体或环境温度降低，有致冷作用 继续吸热，温度不变（沸点） 你能解释以下几种生活中常见的液化现象吗？ 总结：都是热的水蒸气遇冷的环境而液化成小水珠。 液化 使气体液化的一种方法：降低温度。 特点：液化放热 好处: 体积缩小,便于运输和储存。 气体打火机 液化石油气 火箭燃料,助燃剂 使气体液化的另一种方法：压缩体积。 电冰箱原理 汽化吸热 液化放热 科学世界 自制简易“冰箱” 利用蒸发吸热致冷 “ 坎儿井”是一个地下灌溉工程， 输水过程中可以减少水的蒸发和渗漏。 请你分析一下“坎儿井”是如何减少水的蒸发的。 地表下的温度低——降低液体温度——减慢蒸发 与空气的接触面积小——减小液体表面积——减慢蒸发 地表下基本上不通风——减慢液面空气流动——减慢蒸发 当甲中的水沸腾时，乙中的水是否沸腾？为什么？ 达到沸点 继续吸热 达到沸点 不能继续吸热 液态 气态 汽化 液化 （吸热） （放热） 蒸发 沸腾 降温 加压 课堂小结 结论：吹气,促进手上的水分蒸发吸热; 哈气,嘴里面的水蒸气遇冷液化放热. 补充：由于液化放热，因此被水蒸气的烫伤比相同温度 的开水的烫伤更严重。 活动 请同学们对手吹气和对手哈气，两次手的感觉相同吗？ 说明了什么？ 仔细观察，你会发现烧水时，在最靠近壶嘴的地方反而不出现“白气”，为什么？ $$