专题一 植物生长与植物生产 -讲义-《植物生产与环境》（高教版）高考备考讲练测

专题一 植物生长与植物生产 一、考纲要求 1.理解植物生长和发育有关概念。 2.了解植物生长的周期性和相关性。 3.了解植物的极性、再生、休眠和衰老等现象。 4.熟悉植物的春化作用、光周期现象、花芽分化等生理作用。 5.了解植物生产的特点和作用。 二、知识点梳理 一 、植物的生长和发育 1、植物的生长： 植物的细胞、组织和器官的数目、体积、重量等指标不可逆增加的过程称为生长，是通过原生质的增加、细胞分裂和细胞体积扩大来实现的。例如，根、茎、叶的体积增大或重量增加都是 典型的生长现象。 (1)营养生长和生殖生长 ①概念：通常将根、茎、叶等营养器官的生长称为营养生长；将花、果 实、种子等生殖器官的生长称为生殖生长。 ②生殖生长开始标志：花芽开始分化(穗分化) ③并进期：营养生长和生殖生长的过渡时期， (2)有限生长和无限生长。 ①有限生长---叶、花、果和茎的节间等器官的生长属于有限生长； ②无限生长--营养生长中的茎尖和根尖生长，以及茎和根中形成层的生长属于无限生长。 2. 植物的分化 1）概念：从一种同质的细胞类型转变成形态结构和功能与原来不相同的异质细胞类型的过程称为分化。 2）表现： 受精卵细胞 ——— 胚 ；生长点 ———叶原基和花原基等，形成层———输导组织、机械组织、保护组织等。 3）理解 ： “变异生长”。 3、生长、分化和发育的关系： 生长是量变，是基础；分化是质变；而发育则是器官或整体有序的一系列的量变和质变。 一般认为，发育包含了生长和分化，发育只有在生长和分化基础上才能进行，没有生长 和分化，就不能进行发育。 同时生长和分化又受发育的制约，植物某些部位的生长和分化往往要通过一定的发育阶段后才能开始。 二.植物生长生理 1、生长大周期性与生长曲线 1）生长大周期：植物的根、茎、叶、花、种子和果实等器官以及一年生植物的整株植物， 在生长过程中，初期生长缓慢，以后逐渐加快，生长达到高峰后，又逐渐减慢，以致生长完全停止，形成了“慢一快—慢”的规律，称为植物的生长大周期。 2）生长曲线：表示植物在生长周期中的生长变化趋势，典型的有限生长曲线呈“S” 形。 生长初期 细胞处于分裂期(形成期),生长比较缓慢；中期以细胞伸长和增大为主，生长较快；后期则以分化成熟为主，之后植物进入衰老期，生长进程变慢。 2. 植物生长的周期性 1)昼夜周期性 1）概念：通常把这种植株或器官的生长速率随昼夜温度变化而发生有规律变化的现象称为植物生长的昼夜周期性或温周期现象。 2）规律：一般来说，在夏季，植物生长速率一般白天生长较慢，夜间生长较快；而在冬季，植物生长速率则白天生长较快，夜间生长较慢。 2)季节周期性 ①植物在一年中的生长会随季节的变化而呈现一定的周期性，即生长的季节周期性。 ②季节的周期性是与温度、光照、水分等因素的季节性变化相适应的。 ③一般春季和初夏生长快，盛夏时节生长慢甚至停止生长，秋季生长速度又有所加快，冬季停止生长或进入休眠期。 3.植物生长的相关性 1）地上部与地下部的相关性。 ①相互依赖--地上部与地下部的生长是相互依赖的，所谓“根深叶茂”“本固枝荣”就是这个道理。 ②相互竞争 地上部与地下部的生长还存在相互竞争主要表现在对水分和营养的竞争，可通过根冠比来反映。 ③生产实践 在农业生产上，常用水肥措施来调控植物的根冠比，促进收获器官的生长，达到增产目的。 2)主茎与侧枝生长的相关性。 ①主要表现----顶端优势 ②生产实践----保持和利用顶端优势 有时则需要打破顶端优势，促进侧枝发育，如果树的整形修剪、棉花的摘心整枝、番茄的打顶、香椿与茶树的去顶。 3)营养生长与生殖生长的相关性。 ①相互联系----一方面营养生长是生殖生长的基础，生殖生长所需的养料大多是由营养器官提供的；另一方面生殖器官在生长过程中也会产生一些激素类物质，刺激营养器官的生长。 ②相互制约----营养生长和生殖生长之间还存在相互制约的关系 ③生产实践----如果树生产上，可采取疏花疏果等措施，调节营养生长与生殖生长之间的矛盾，克服“大小年”现象，达到年年丰产的目的。 4).植物的极性与再生 ①植物的极性现象 概念：是指植物某一器官的上下两端，在形态和生理上有明显差异，通常是上端生芽、下端生根的现象. 生产实践--扦插繁殖时不要倒插，顺插易成活；在嫁接中枝条切面与砧木截面在生理同方向，嫁接容易成活；如把茎段颠倒位置嫁接，就不能成活。 ②植物的再生 概念：是指与植物体分离了的部分具有 恢复其余部分的能力。 生产实践--扦插、育苗 以植物细胞的全能性为基础的。例如，葡萄、柳等的扦插 繁殖和甘薯育苗就是利用植物的再生作用。 4. 植物的休眠与衰老 1).植物的休眠 (1)概念：指植物的整体或某一部分生长极为缓慢或暂时停顿的现象，是植物在长期进化中形成的一种对环境变化的主动适应性。 (2)休眠的类型：分为自发休眠（或深休眠）和强迫休眠。 ①强迫休眠：由于不利于生长的环境所引起的休眠.②自发休眠：由于植物本身内部原因引起的休眠， 也称真正休眠。 (3)休眠形式:种子休眠、休眠芽、休眠的根系、鳞茎、块根、块茎等 (4)解除方式：种子休眠的解除---主要通过机械破损、清水漂洗、层积处理、温水处理、化学处理、生长调节 剂处理、光照处理等方式。休眠芽的解除---多通过低温处理、温浴法、乙醚熏蒸、生长调节剂处理等方式。 2）植物衰老 （1）概念：植物的衰老是指一个器官或整个植株生理功能逐渐恶化，最终自然死亡的过程，是一个普 遍规律。 （2）特点：对整株植物来说，衰老首先表现在叶片和根系。开花后，植株生长速度变慢，呼吸作 用也随叶龄的增大而下降，衰老器官内有机物合成变慢，分解加快，落叶前大部分有机养分和无机盐都转移到正在生长的部位。 三.植物的成花生理 1. 春化作用 许多秋播植物(如冬小麦、油菜)在其营养生长期必须经过一段时间的低温诱导，才能转为生殖生长(开花结实)的现象称为春化作用，简称春化。 1）春化作用类型： 冬性类型、半冬性类型和春性类型三类。 2)春化作用在农业生产上的应用。 (1)人工春化处理 农业生产上对萌动的种子进行人为的低温处理，使之完成春化作用的措施称为春化处理。如闷麦法解决冬麦春播或春季补苗；加速育种过程；避免倒春寒。 (2)调种引种 引种时首先要考虑所引品种的春化特性。 (3)控制花期 花卉种植可以通过春化或去春化的方法提前或延迟开花。 2.光周期现象 许多植物在开花之前有一段时期，要求每天有相对长度的昼夜交替影响才能开花的现象，称为光周期现象。 (1)植物的光周期类型。 根据植物开花对光周期反应不同可将植物分成短日照植物、长日照植物、中日性植物 三种类型。 【短日照植物】 ①概念：指在短日照(每天连续黑暗时数大于一定限度)条件下才能开花或开花受到促进的植物。 ②特点：日照长度短于一定的临界日长时，才能开花。如果适当延 长黑暗，缩短光照，可提早开花；相反延长日照，则延迟开花或不能进行花芽分化。 ③短日照植物：水稻、玉 米、大豆、高粱、苍耳、紫苏、大麻、黄麻、草莓、烟草、菊花、秋海棠、腊梅、日本牵牛等。 【长日照植物】 ①概念：是指在长日照(每天连续黑暗时数短于一定限度)条件下才能开花或开 花受到促进的植物。 ②特点：日照长度长于一定的临界日长时，才能开花。如果延长光 照，缩短黑暗，可提早开花；而延长黑暗则延迟开花或花芽不能分化。 ③长日照植物：小麦、大麦、黑麦、燕 麦、油菜、菠菜、萝卜、白菜、甘蓝、芹菜、甜菜、胡萝卜、金光菊、山茶、杜鹃、桂花、天仙子等。 【中日照植物】 ①概念：是指在任何 日照条件下都能开花的植物。 ②特点：开花之前并不要 一定的昼夜长短，只需达到一定基本营养生长期，四季均可开花， ③中日照植物：如月季、向日葵、蒲公 英、荞麦、番茄、黄瓜、茄子、辣椒、菜豆等 (2)植物的地理起源和分布与光周期特性 ①低纬度地区---短日照植物，高纬度地区---长日照植物，中纬度地区---长短日照植物共存。 ②长日照植物---在日照较长的春末和夏季开花，如小麦；短日照植物---在日照较短的秋季开花，如菊花。 ③植物要与原产地光周期相适应。 同一种植物种植在不同纬度地区如得不到原产地日照条件，开花推迟；如较早获得原产地日照条件可使花期提前， (3)光周期现象在农业生产中的应用 ①科学引种 ②加速育种 通过人工光周期诱导，可以缩短育种年限，如南繁北育(异地种植)、温室加代。 ③控制花期 在花卉栽培中，可用缩短或延长光照时数，来控制开花时期，使它们 在需要的时节开花。如菊花一般在秋季开花，经遮光处理，可提前至“五一”开花。 ④调节营养生长和生殖生长 收获营养器官为主的作物，可控制其光周期抑制开花。 3. 花芽分化 1）概念：植物经过一定时期的营养生长，就能感受到外界信号(如低温和光周期)调节产生成花刺激物，植物茎生长点花原基形成，花芽各部分分化与成熟，这一过程称为花芽分化。 2）成花过程 单花的形成：在花芽分化过程中，顶端分生组织从无限生长变成有限生长，也是顶端分生组织的最后一 次活动。花原基在分化成花的过程中，如果一朵花中的雄蕊和雌蕊都分化并发育，则形成两性花；如果其中的雄蕊或雌蕊不分化或分化后败育，则形成单性花。 花序形成：水稻、小麦和玉米等禾本科植物的花序形成， 一般称为穗分化。小穗的分化，先在基部分 化出颖片原基，然后在小穗轴的两侧自上而下地分化形成小花。小花的分化依次为外秤、内秤 各1片，浆片2片、雄蕊3枚、雌蕊1枚。每小穗原基能产生3~5朵小花，其基部的2~3朵发 育完全，能正常结实，但在其顶端尚有几朵不育的小花。由颖片、小花构成小穗，多个小穗和总花序轴共同组成复穗状花序。 3）花芽分化的影响因素 ①光照: 一般日照短促使短日照植物多开雌花，长日照植物多开雄花；而日照长则促使长日照植物 多开雌花，短日照植物多开雄花。（同促雌；异促雄） ②温度：温度升高，则花芽分化加快，温度主要影响光合作用、呼吸作 用等过程，从而间接影响花芽分化。 ③水分：在雌、雄蕊分化期和减数分裂期对水分要求特别敏感，如 果此时土壤水分不足，则花的形成减缓，引起颖花退化。 ④营养：土壤氮素供给不足，花分化慢且花的数 量明显减少；氮素过多，引起贪青徒长，养料消耗过度，花分化推迟，且花发育不良。微 量元素缺乏，也会引起花发育不良。 ⑤激素：生长素类植物激素和乙烯利可促进黄瓜雌花的分化，而赤霉素类则促进雄花的分化。 4. 植物生产 1.植物在自然界中的作用 第一，转贮能量，为生命活动提供能源。通过光 合作用，把简单的无机物、水和二氧化碳合成为人类、动物等所需的复杂有机物质，并把太阳 能转化为化学能，贮存在这些物质之中。 第二，促进物质循环，维持生态平衡。自然界中的 各种物质循环，植物在其中起着非常重要的作用，如氧的平衡，碳、氮的循环都需要植物参与。 2.植物生产的特点 (1)系统的复杂性。受自然和人为等多种因素的影响和制约 (2)技术的实用性。研究形成的技术必须具有适用性和可操作性，力争做到简便易行，省时省工，经济安全。 (3)生产的连续性 上一个生产周期与下一个生产周期，都是紧密相连和互相制约的。 (4)明显的季节性 植物生产不可避免地受到季节的强烈影响。 (5)严格的地域性。地区不同，自然条件不同，其社会经济、生产条件、技术水平等也有差异，从而构成了植物生产的地域性。 3. 植物生产的作用 (1)生活资料的重要来源。 粮食、水果、蔬菜等 (2)工业原料的重要来源。 服装、制糖、卷烟、食品等产业的原料 (3)农业的基础产业。 种植业所占比重最大，是农业的基础， (4)农业现代化的组成部分。没有现代化的植物生产，就没有现代化的农业和现代化的农村。 3、 真题练讲 【例题1.选择题】下列属于短日照植物类型的是（ ）。（2016河南） A ．大豆和小麦 B ．菠菜和萝卜 C ．油菜和高粱 D ．菊花和水稻 【答案】D 【解析】A. 小麦是长日性植物，大豆是短日照植物； B．菠菜和萝卜都是长日性植物 C．油菜是长日性植物，高粱是短日照植物。D菊花和水稻都是短日照植物 【例题2.选择题】属于长日照植物的是（ ）.(2014河北) A．大豆 B ．玉米 C ．烟草 D ．小麦 【答案】D 【解析】A ．大豆 B ．玉米 C ．烟草都是短日照植物。 【例题3.选择题】影响植物成花诱导的最敏感环境因素是（）。（2018河南） A. 低温和肥料 B. 低温和光周期 C. 光周期和肥料 D. 肥料和水分 【答案】B 【解析】成花诱导的最敏感环境因素是低温和光周期。 【例题4.选择题】植物的（ ）现象是以植物细胞的全能性为基础的。（2021四川） A. 极性 B. 再生 C. 衰老 D.休眠 【答案】B 【解析】植物的再生现象是以植 物细胞的全能性为基础的。 【例题5·选择题】大豆南种北引，开花期（）。（2018河南） A. 延迟 B. 提前 C. 不 变 D. 延迟或提前 【答案】A 【解析】大豆是短日照植物，北方为长日照地区，大豆南种北引，开花期会延迟。 4、 限时练习 【例题1 . 选择题】可促使植物根冠比增大的是（)。 A ．增加土壤水分 B .增施氮肥 C ．提高温度 D ．加光照 【答案】D 【解析】光照增强常使根冠比增加。 【例题2·选择题】通常所说的“根深叶茂”是指植物的( )生长相关性。 A. 地上部与地下部 B. 主茎与侧枝 C. 营养生长与生殖生长 D. 都不是 【答案】A 【解析】通常所说的“根深叶茂”是指植物的 地上部与地下部 生长相关性。 【例题3·选择题】 植株的再生是以( )为基础的。 A. 花芽分化 B. 细胞的全能性 C. 细胞的极性 D. 细胞结构的完整性 【答案】B 【解析】植株的再生是以 细胞的全能性 为基础的。 【例题4·选择题】 植物生殖生长开始的标志( )。 A. 开花授粉 B. 花芽分化 C. 受精结实 D. 籽粒灌浆 【答案】B 【解析】略 【例题5. 选择题】属于短日照植物的是( )。 A. 油菜 B. 小麦 C. 水稻 D. 黄瓜 【答案】C 【解析】A. 油菜 B. 小麦是长日照植物； D. 黄瓜为中日性植物 5、 内容小结 学科网（北京）股份有限公司 $$