精品解析：四川省江油市太白中学2023-2024学年高二下学期4月考试生物试题

江油市太白中学高2022级高二（下）4月月考 生物试卷 总分：100分 考试时间：75分钟 一、单选题（共50分，每小题2分） 1. 每年4月中旬的重庆，进入桑葚采摘旺季，桑葚富含花青素，对人体有增强视力、消除眼睛疲劳、消脂减肥、解酒护肝等功效。利用桑葚可生产桑葚酒、桑葚醋等。下列叙述正确的是（ ） A. 在制作桑葚醋时，干热灭菌后的果酒需冷却后才能接种醋酸杆菌 B. 花青素主要分布在成熟桑葚果肉细胞的大液泡中 C. 果酒制作好后应将果酒转移到温度18~25℃环境中制作果醋 D. 桑葚酒发酵过程中应严格控制无菌条件，并定时通入无菌空气 【答案】B 【解析】 【分析】果酒制作的原理是利用酵母菌无氧呼吸分解有机物产生酒精和CO2，酒精发酵时需控制无氧环境；果醋制作的菌种是醋酸杆菌，是一种好氧细菌，属于原核生物，新陈代谢类型为异养需氧型，果醋发酵时需通入无菌空气。20℃左右最适合酵母菌繁殖，酒精发酵的最佳温度是在18℃~25℃，醋酸菌生长的最佳温度是在30℃~35℃。 【详解】A、在制作桑葚醋时，对果酒不需干热灭菌，以避免杀死菌种，A错误; B、细胞液是液泡内的液体，花青素主要存在于细胞液中，B正确； C、果酒发酵时温度宜控制在18-25℃，果醋发酵时温度宜控制在30-35℃，C错误； D、桑葚酒发酵过程中应严格控制无菌条件和无氧环境，D错误。 故选B。 2. 关于果酒、果醋和泡菜这三种传统发酵产物的制作，下列叙述正确的是（ ） A. 发酵所利用的微生物都属于原核生物 B. 发酵过程都在无氧条件下进行 C. 发酵过程都在同一温度下进行 D. 发酵后形成的溶液都呈酸性 【答案】D 【解析】 【分析】参与果酒制作的微生物是酵母菌，其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型；参与果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陈代谢类型是异养需氧型；泡菜的制作离不开乳酸菌。 【详解】A、参与果酒制作的微生物是酵母菌，属于真核生物，A错误； B、参与果醋制作的醋酸菌是好氧菌，因此果醋发酵需要有氧条件，B错误； C、不同的发酵产物需要的温度不同，C错误； D、果酒、果醋和泡菜发酵后形成的溶液都呈酸性，D正确。 故选D。 3. 为筛选能平衡肠道菌群和降解胆固醇的乳酸菌，下列相关实验设计错误的是（ ） A. 从酸奶和泡菜中采样分离乳酸菌 B. 平板倒置培养为筛选乳酸菌创造无氧环境 C. 对目的菌株进行胆固醇降解能力的测定 D. 检测目的菌株对消化道环境的耐受力 【答案】B 【解析】 【分析】筛选目的菌株应从富含目的菌的环境中去取样。倒平板后及平板微生物培养时需要倒置培养，微生物初步筛选后还要进行相关实验以检测目的菌的发酵能力或特性。 【详解】A、筛选目的菌时应从富含目的菌的环境中去取样，酸奶和泡菜中富含乳酸菌，可以从中采样进行分离纯化，A正确； B、平板倒置培养是为了防止培养皿皿盖上的水珠落入培养基造成污染，不是创造无氧环境，B错误； C、筛选的是能平衡肠道菌群和降解胆固醇的乳酸菌，所以，初步筛选后，还需要进一步进行目的菌胆固醇降解能力的测定，以获得符合要求的乳酸菌，C正确； D、因筛选出的目的菌是在肠道发挥作用，所以，还需要检测目的菌株对消化道环境的耐受力，D正确。 故选B。 4. 垃圾分类有利于变废为宝，减少环境污染。如图为分类后餐厨垃圾资源化处理的流程设计。下列叙述错误的是（ ） A. 压榨出的油水混合物可再加工，生产出多种产品 B. 添加的木屑有利于堆肥体通气，还可作为某些微生物的碳源 C. X中需要添加合适的菌种，才能产生沼气 D. 为保证堆肥体中微生物的活性，不宜对堆肥体进行翻动 【答案】D 【解析】 【分析】生态系统的功能包括能量流动、物质循环和信息传递，三者缺一不可；物质循环是生态系统的基础，能量流动是生态系统的动力，信息传递则决定着能量流动和物质循环的方向和状态；信息传递是双向的，能量流动是单向的，物质循环具有全球性。 【详解】A、压榨出的油水混合物可再加工，生产出多种产品，有利于实现物质的循环再生和能量的多级利用，A正确； B、添加的木屑有利于堆肥体通气，木屑也可作为某些微生物的碳源，B正确； C、X中需要添加合适的菌种，通过分解有机物才能产生沼气，C正确； D、为保证堆肥体中微生物的活性，可以对堆肥体进行翻动，D错误。 故选D。 5. 下列关于发酵工程的说法中，不正确的是（ ） A. 在菌种选育过程中，可以利用人工诱变、基因工程等手段 B. 在生产青霉素的过程中仍然需要严格灭菌 C. 可以采用稀释涂布平板法或平板划线法对微生物进行分离和计数 D. 发酵工程的产品可以通过过滤、沉淀、蒸馏、萃取等方法提取 【答案】C 【解析】 【分析】 发酵工程是指利用微生物的特定功能，通过现代工程技术，规模化生产对人类有用的产品。发酵工程一般包括菌种的选育,扩大培养，培养基的配置、灭菌，接种，发酵、产品的分离、提纯等方面。 【详解】A、在菌种选育过程中，性状优良的菌种可以从自然界中筛选出，也可以通过诱变育种或基因工程育种获得，A正确； B、青霉素是抗生素，但其并不能杀灭所有微生物，所以其生产过程也要严格灭菌，B正确； C、可以采用稀释涂布平板法对微生物进行分离和计数，平板划线法只能进行分离，不能计数，C错误； D、若发酵工程的产品是微生物细胞本身，可在发酵结束后采用过滤、沉淀等方法进行分离和干燥，若产品是代谢物，可以根据产物的性质采取蒸馏、萃取、离子交换等方法提取、分离和纯化产品，D正确。 故选C。 6. 微生物的纯培养既需要适宜的培养基，又要防止杂菌污染，下列相关叙述正确的是（　　） A. 培养基中的营养物质浓度越高，对微生物的生长越有利 B. 微生物的纯培养包括配制培养基、接种、分离和培养等步骤 C. 水是培养基的重要营养构成成分 D. 微生物的纯培养物指的是不含有代谢废物的微生物培养物 【答案】C 【解析】 【分析】培养基是人们按照微生物对营养物质的不同需求，配制出供其生长繁殖的营养基质；根据物理性质分为固体培养基和液体培养基，培养基中一般含有水、碳源、氮源和无机盐。 【详解】A、培养基中的营养物质浓度过高会导致微生物出现失水过多，甚至出现死亡的现象，对生长不利，A错误； B、微生物的纯培养包括配制培养基、灭菌、接种、分离和培养等步骤，B错误； C、培养基中一般含有水、碳源、氮源和无机盐，水也是培养基的营养构成成分，C正确； D、微生物的纯培养物是不含杂菌的微生物，而不是不含有代谢废物，D错误。 故选C。 7. 下列关于微生物实验操作的叙述，正确的是（ ） A. 对培养基常用的灭菌方法有干热灭菌、灼烧灭菌和煮沸灭菌等 B. 涂布接种时，需将涂布器直接用酒精灯外焰灼烧，冷却后再使用 C. 用平板划线法和稀释涂布平板法都能在固体培养基上得到单菌落 D. 用灼烧冷却后的接种环取酵母菌纯培养物，连续划五个区后，再灼烧一次接种环 【答案】C 【解析】 【分析】1、微生物常见的接种的方法：（1）平板划线法：将已经熔化的培养基倒入培养皿制成平板，接种，划线，在恒温箱里培养。在线的开始部分微生物往往连在一起生长，随着线的延伸，菌数逐渐减少，最后可能形成单个菌落。（2）稀释涂布平板法：将待分离的菌液经过大量稀释后，均匀涂布在培养皿表面，经培养后可形成单个菌落。 2、实验室常用的灭菌方法：①灼烧灭菌：将微生物的接种工具，如接种环、接种针或其他金属工具，直接在酒精灯火焰的充分燃烧层灼烧，可以迅速彻底地灭菌，此外，在接种过程中，试管口或瓶口等容易被污染的部位，也可以通过火焰燃烧来灭菌。②干热灭菌：能耐高温的，需要保持干燥的物品，如玻璃器皿（吸管、培养皿）和金属用具等，可以采用这种方法灭菌。③高压蒸汽灭菌：将灭菌物品放置在盛有适量水的高压蒸汽灭菌锅内，为达到良好的灭菌效果，一般在压力为100kPa，温度为121℃的条件下，维持15～30min。 【详解】A．高压蒸汽灭菌适用于对一般培养基和玻璃器皿的灭菌；干热灭菌适用于需要保持干燥的空玻璃器皿的灭菌，凡带有橡胶的物品和培养基，都不能进行干热灭菌；煮沸灭菌通常不能彻底杀灭一些微生物的孢子和芽孢，一般适用于餐具或不耐高温的食品等的消毒，A错误； B．涂布接种时，需将涂布器浸酒精后在酒精灯外焰上引燃，冷却后再使用，防止高温杀死菌种，B错误； C．平板划线法和稀释涂布平板法是微生物常见的接种方法，都能在固体培养基上得到由单个细胞形成的单菌落，C正确； D．每次接种或划线前，都需要灼烧一次接种环，接种或划线完成后，再灼烧一次接种环，消除环上残留的细菌，避免细菌污染他处，D错误。 故答案为：C 8. 与传统发酵技术相比，发酵工程的产品种类更加丰富，产量和质量明显提高。下列相关叙述正确的是（ ） A. 发酵工程与传统发酵技术最大的区别就是前者可以利用微生物来进行发酵 B. 发酵工程的产品主要包括微生物的代谢物、酶及菌体本身 C. 传统发酵食品是利用天然存在的菌种进行纯种发酵制作而成 D. 通过发酵工程可以从微生物细胞中提取单细胞蛋白 【答案】B 【解析】 【分析】1、发酵工程生产的产品主要包括微生物的代谢物、酶及菌体本身； 2、产品不同，分离提纯的方法一般不同。 （1）如果产品是菌体，可采用过滤，沉淀等方法将菌体从培养液中分离出来； （2）如果产品是代谢产物，可用萃取、蒸馏、离子交换等方法进行提取； 3、发酵过程中要严格控制温度、pH、溶氧、通气量与转速等发酵条件； 4、发酵过程一般来说都是在常温常压下进行，条件温和、反应安全，原料简单、污染小，反应专一性强，因而可以得到较为专一的产物。 【详解】A、发酵工程与传统发酵技术都需要利用微生物来进行发酵，A错误； B、由分析可知，发酵工程的产品主要包括微生物的代谢物、酶及菌体本身，B正确； C、传统发酵技术是指利用不同微生物的发酵作用制作食品，C错误； D、单细胞蛋白是指利用发酵工程获得的大量的微生物菌体，D错误。 故选B。 9. 下列关于微生物营养物质的描述，正确的是（ ） A. 所有碳源都能为微生物生长提供能源 B. 蛋白胨主要提供氮源和维生素 C. 硝酸钾只能为微生物生长提供无机盐 D. 营养物质越多，微生物生长繁殖越快 【答案】B 【解析】 【分析】同的微生物对营养物质的需求各不相同，但一般都需要水、碳源、氮源和无机盐。其中自养微生物与异养微生物类型的划分主要是依靠能否以CO2作为生长的主要或唯一的碳源。 【详解】A、并非所有碳源都能为微生物生长提供能源，如二氧化碳可以为自养型生物提供碳源，但不能提供能源，A错误； B、蛋白胨作为氮源物质不仅能为该微生物提供必要的氮元素，还能提供维生素、生长因子，B正确； C、硝酸钾除能为微生物生长提供无机盐外，对于维持渗透压也有一定作用，C错误； D、在培养基中，营养物质的浓度过高，会导致微生物不能吸水而死亡，因此，营养物质的浓度要适宜，而不是越高越好，D错误。 故选B。 10. 平板接种常用在微生物培养中。下列说法正确的是（ ） A. 不含氮源的平板不能用于微生物培养 B. 平板涂布时涂布器使用前必须进行消毒 C. 接种后未长出菌落的培养基可以直接丢弃 D. 利用以尿素为唯一氮源的平板能分离出合成脲酶的微生物 【答案】D 【解析】 【分析】1、培养基是人们按照微生物对营养物质的不同需求，配制出供其生长繁殖的营养基质，是进行微生物培养的物质基础。 2、按照培养基的用途，可将培养基分为选择培养基和鉴定培养基。选择培养基是指在培养基中加入某种化学物质，以抑制不需要的微生物生长，促进所需要的微生物的生长。 3、消毒和灭菌是两个不同的概念，消毒是指使用较为温和的物理、化学或生物的方法杀死物体表面或内部的一部分微生物。灭菌则是指使用强烈的理化方法杀死物体内外所有的微生物，包括芽孢和孢子。 【详解】A、不含氮源的平板可用于固氮菌的培养，A错误； B、平板涂布时涂布器使用前必须浸在酒精中，然后在火焰上灼烧灭菌，这种操作属于灭菌，不属于消毒，B错误； C、使用后的培养基即使未长出菌落也要在丢弃前进行灭菌处理，不能直接丢弃，以免污染环境，C错误； D、脲酶可以催化尿素分解，在以尿素为唯一氮源的平板上，能合成脲酶的微生物可以分解尿素获得氮源而进行生长繁殖，但是不能合成脲酶的微生物因缺乏氮源而无法生长，因此以尿素为唯一氮源的平板能分离出合成脲酶的微生物，D正确。 故选D。 11. 某同学想从泡菜汁中筛选耐高盐乳酸菌，进行了如下实验：取泡菜汁样品，划线接种于一定NaCl浓度梯度的培养基，经培养得到了单菌落。下列叙述正确的是（ ） A. 培养基pH需偏碱性 B. 泡菜汁需多次稀释后才能划线接种 C. 需在无氧条件下培养 D. 分离得到的微生物均为乳酸菌 【答案】C 【解析】 【分析】泡菜是利用附生在蔬菜表面的植物乳杆菌、短乳杆菌和明串珠菌等发酵制成的。这些微生物一般为厌氧、兼性厌氧或微好氧菌。它们的发酵产物不仅有乳酸，还会有醇、酯等，因而使泡菜具有特殊的风味。 【详解】A、因为乳酸菌经过无氧呼吸产生乳酸，故其生活的环境是酸性，培养基pH需偏酸性，A错误； B、平板划线接种时不需要稀释，B错误； C、乳酸菌是厌氧型微生物，所以需在无氧条件下培养，C正确； D、参与泡菜发酵的微生物有乳杆菌、短乳杆菌和明串珠菌等，所以分离得到的微生物除了乳酸菌，还会有其他耐高盐的微生物，D错误。 故选C。 12. 人参是一种名贵中药材，其有效成分主要是人参皂苷，利用植物细胞培养技术生产人参皂苷的大致流程如下。下列叙述正确的是（ ） A. ①形成过程中发生了基因的选择性表达 B. 对①的细胞进行分离可使用胰蛋白酶 C. ②过程体现了植物细胞的全能性 D. 为获得人参皂苷高产的细胞通常在②过程中用射线处理 【答案】A 【解析】 【分析】植物组织培养过程是：离体的植物器官、组织或细胞脱分化形成愈伤组织，然后再分化生成根、芽，最终形成植物体。植物组织培养依据的原理是植物细胞的全能性。 【详解】A、①是愈伤组织，脱分化过程也存在基因的选择性表达，A正确； B、胰蛋白酶是用以分离动物细胞，B错误； C、②过程的原理主要是细胞增殖，C错误； D、为获得人参皂苷高产的细胞通常对愈伤组织的细胞用射线处理，D错误。 故选A。 13. 如图表示单克隆抗体的制备或植物体细胞杂交的部分过程，据图判断下列说法不正确的是（ ） A. 动物细胞融合前需要用酶处理，植物细胞融合前则不需要 B. 甲、乙细胞可以都是高度分化的细胞 C. 该方法能克服远缘杂交不亲和的障碍 D. 丁细胞一定具有细胞周期，但不一定具有全能性 【答案】A 【解析】 【分析】单克隆抗体制备流程：先给小鼠注射特定抗原使之发生免疫反应，之后从小鼠脾脏中获取已经免疫的B淋巴细胞，诱导B细胞和骨髓瘤细胞融合，利用选择培养基筛选出杂交瘤细胞，进行抗体检测，筛选出能产生特定抗体的杂交瘤细胞；进行克隆化培养，即用培养基培养和注入小鼠腹腔中培养，最后从培养液或小鼠腹水中获取单克隆抗体。 【详解】A、植物细胞融合前需要用纤维素酶和果胶酶处理去除细胞壁，动物细胞融合前不需要，A错误； B、在单克隆抗体的制备过程中，甲、乙细胞可以为骨髓瘤细胞和B淋巴细胞，B淋巴细胞是高度分化的细胞，B正确； C、植物体细胞杂交克服远缘杂交不亲和的障碍，C正确； D、丁细胞可能是杂交瘤细胞或植物杂种细胞，都能进行有丝分裂，都具有细胞周期，但杂交瘤细胞（保持无限繁殖能力）没有全能性，D正确。 故选A。 14. 下列有关植物体细胞杂交的叙述，错误的是（ ） A. 植物体细胞杂交产生的杂种植株的变异类型属于染色体变异 B. 大多数植物体细胞杂交的植物都是不可育的，但亲缘关系相对较近的植物体细胞杂交是可以可育的 C. 植物体细胞杂交的结果是形成杂种细胞，其意义是：打破生殖隔离，实现远缘杂交 D. 植物体细胞杂交产生杂种植株的过程中需使用植物组织培养技术 【答案】C 【解析】 【分析】1、植物体细胞杂交技术：就是将不同种的植物体细胞原生质体在一定条件下融合成杂种细胞，并把杂种细胞培育成完整植物体的技术。 2、过程：（1）诱导融合的方法：物理法包括离心、振动、电刺激等。化学法一般是用聚乙二醇（PEG）作为诱导剂。（2）细胞融合完成的标志是新的细胞壁的生成。（3）植物体细胞杂交的终点是培育成杂种植株，而不是形成杂种细胞就结束。（4）杂种植株的特征：具备两种植物的遗传特征，原因是杂种植株中含有两种植物的遗传物质。 【详解】A、植物体细胞杂交产生的杂种植株，含有亲本两个物种的染色体，其变异类型属于染色体变异中的染色体数目变异，A正确； B、大多数植物体细胞杂交的植物都是不可育的，但是亲缘关系相对较近的植物体细胞杂交产生的杂种植株含有亲本两个物种的染色体，一般情况下，染色体成对存在，可以正常进行减数分裂，具有繁殖能力，如白菜-甘蓝形成的杂种植株可育，B正确； C、植物体细胞杂交技术的目的是获得杂种植物，优点是克服远缘杂交不亲和障碍，C错误； D、植物体细胞杂交形成杂种细胞，需要借助于植物组织培养技术形成杂种植株，D正确。 故选C。 15. 下图为动物成纤维细胞的培养过程示意图。下列叙述错误的是（ ） A. 步骤②的细胞悬液中除必需的营养物质外，还需添加少量血清 B. 步骤①的操作需要在无菌环境中进行 C. 步骤③到④分瓶操作时所有细胞都需用胰蛋白酶处理 D. 步骤③④需放入二氧化碳培养箱培养且④培养过程中可能会发生细胞转化 【答案】C 【解析】 【分析】动物细胞培养过程：取动物组织块→剪碎组织→用胰蛋白酶处理分散成单个细胞→制成细胞悬液→转入培养液中（原代培养）→放入二氧化碳培养箱培养→贴满瓶壁的细胞用酶分散为单个细胞，制成细胞悬液→转入培养液（传代培养）→放入二氧化碳培养箱培养。 【详解】A、步骤②的细胞悬液中除必需的营养物质外，还需添加少量血清，A正确； B、动物细胞培养过程需要无菌操作，故步骤①的操作需要在无菌环境中进行，B正确； C、步骤③到①的分瓶操作时不是所有细胞都需用胰蛋白酶处理，如生活在溶液中的未贴壁细胞，C错误； D、步骤③为原代培养，④为传代培养，都需置于需放入二氧化碳培养箱培养且④培养过程中部分细胞可能发生细胞转化，核型改变可能会发生细胞转化，D正确。 故选C。 16. 关于植物体细胞杂交技术和动物细胞融合技术的对比，正确的是（ ） A. 都体现了细胞的全能性 B. 都需要用液体培养基 C. 都需要在无菌条件下进行 D. 都需要使用CO2培养箱 【答案】C 【解析】 【分析】植物体细胞杂交技术和动物细胞融合技术的原理不完全相同，前者的原理是细胞膜具有一定的流动性和植物细胞具有全能性，后者的原理是细胞膜具有一定的流动性。 【详解】A、动物细胞融合技术获得的是动物细胞，并不是动物体，没有体现全能性，A错误； B、动物细胞的培养需要用液体培养基，植物体细胞的杂交不需要，B错误； C、植物体细胞杂交技术和动物细胞融合技术都需要在无菌条件下进行，C正确； D、植物细胞的培养不需要使用CO2培养箱，D错误。 故选C。 17. 细胞毒素可有效杀伤肿瘤细胞，但没有特异性，在杀伤肿瘤细胞的同时还会对健康细胞造成伤害。下图是特异性杀死肿瘤细胞的过程，图中抗体是利用单克隆抗体技术制备的。下列叙述正确的是（ ） A. ADC进入肿瘤细胞需要膜上载体蛋白的协助 B. 肿瘤细胞的凋亡是体液免疫和细胞免疫共同作用的结果 C. 细胞毒素具有与肿瘤细胞膜上的糖蛋白发生特异性结合的能力 D. 单克隆抗体上链接放射性同位素可特异性对肿瘤细胞进行放疗 【答案】D 【解析】 【分析】据图分析，抗体上带有细胞毒素，抗体与靶细胞膜上的特异性受体结合通过胞吞的方式把细胞毒素一并带进靶细胞，引起靶细胞溶酶体膜的破裂，最后导致细胞凋亡。 【详解】A、ADC进入肿瘤细胞是胞吐的方式，不需要膜上载体蛋白的协助，A错误； B、肿瘤细胞的凋亡是体液免疫参与作用的结果，B错误； C、细胞毒素杀伤肿瘤细胞没有特异性，能与肿瘤细胞膜上的糖蛋白发生特异性结合的是抗体，C错误； D、单克隆抗体上链接放射性同位素可特异性对肿瘤细胞进行放疗，因为单克隆抗体起到了靶向作用，D正确。 故选D。 18. 植物细胞悬浮培养是将单个细胞或细胞团进行液体培养增殖的技术。下列叙述错误的是（ ） A. 植物细胞悬浮培养的培养基须经无菌处理 B. 经纤维素酶和果胶酶充分处理后，植物细胞团分散为单个完整的悬浮细胞 C. 为使悬浮细胞正常生长，培养基须保持适当的温度、pH和渗透压 D. 利用悬浮培养技术生产次生代谢物，可减少植物资源的消耗 【答案】B 【解析】 【分析】植物细胞培养需要在无菌条件下进行人工操作：保证水、无机盐、碳源（常用蔗糖）、氮源（含氮有机物）、生长因子（维生素）等营养物质的供应；需要添加一些植物生长调节物质，主要是生长素和细胞分裂素；愈伤组织再分化到一定阶段，形成叶绿体，能进行光合作用，故需光照。 【详解】A、为了避免杂菌污染，植物细胞悬浮培养的培养基须经无菌处理，A正确； B、纤维素酶和果胶酶处理植物细胞获得的是原生质体，不能获得单个完整的悬浮细胞，B错误； C、细胞的正常生长需要适宜的条件，因此，为使悬浮细胞正常生长，培养基须保持适当的温度、pH和渗透压，C正确； D、利用悬浮培养技术生产次生代谢物，可减少植物资源的消耗，同样也不受季节和天气得限制，D正确。 故选B。 19. 甲状旁腺激素（PTH）水平是人类多种疾病的重要诊断指标。研究者制备单克隆抗体用于快速检测PTH，有关制备过程的叙述不正确的是（　　） A. 需要使用动物细胞培养技术 B. 需要制备用PTH免疫的小鼠 C. 利用抗原-抗体结合的原理筛选杂交瘤细胞 D. 筛选能分泌多种抗体的单个杂交瘤细胞 【答案】D 【解析】 【分析】单克隆抗体制备流程：先给小鼠注射特定抗原使之发生免疫反应，之后从小鼠脾脏中获取已经免疫的B淋巴细胞，诱导B细胞和骨髓瘤细胞融合，利用选择培养基筛选出杂交瘤细胞；进行抗体检测，筛选出能产生特定抗体的杂交瘤细胞；进行克隆化培养，即用培养基培养和注入小鼠腹腔中培养；最后从培养液或小鼠腹水中获取单克隆抗体。 【详解】A、单克隆抗体制备过程中需要对骨髓瘤细胞等进行培养，即需要使用动物细胞培养技术，A正确； B、该操作的目的是制备单克隆抗体用于快速检测PTH，故应用PTH刺激小鼠，使其产生相应的B细胞，B正确； C、抗原与抗体的结合具有特异性，可利用抗原-抗体结合的原理筛选杂交瘤细胞，C正确； D、由于一种B细胞经分化形成浆细胞后通常只能产生一种抗体，故筛选出的单个杂交瘤细胞无法分泌多种抗体，D错误。 故选D。 20. 下图表示矮牵牛的植物组织培养过程，相关叙述正确的是（ ） 矮牵牛愈伤组织生有芽和根的幼苗植株 A. 矮牵牛是自养生物，培养基中无需添加有机碳源 B. ①、②、③过程均可发生基因突变和基因重组 C. 植物细胞的全能性是植物组织培养的理论基础 D. 用花粉和叶片做外植体获得的植株基因型相同 【答案】C 【解析】 【分析】离体的植物组织或细胞，在培养一段时间后，会通过细胞分裂形成愈伤组织。愈伤组织的细胞排列疏松而无规则，是一种高度液泡化的呈无定形状态的薄壁细胞。由高度分化的植物组织或细胞产生愈伤组织的过程，称为植物细胞的脱分化。脱分化产生的愈伤组织继续进行培养，又可以重新分化成根或芽等器官，这个过程叫做再分化。再分化形成的试管苗，移栽到地里，可以发育成完整的植株。 【详解】A、矮牵牛是自养生物，但其组织培养过程中形成的愈伤组织为异养型，因此其培养基中需添加有机碳源作为营养物质，A错误； B、①、②、③过程均存在细胞分裂，但该过程中细胞通过有丝分裂增殖，可发生基因突变，但不会发生基因重组，B错误； C、植物组织培养依据的原理是植物细胞的全能性，而植物细胞具有全能性的原因是分化的植物细胞仍具有发育成完整个体所需的全部遗传信息，C正确； D、花粉是通过减数分裂形成的，减数分裂可以导致等位基因分离，非同源染色体上的非等位基因自由组合等，因此花粉粒的基因型与体细胞的基因型不同，故用花粉和叶片做外植体获得的植株基因型不同，D错误。 故选C。 21. 日本学者山中伸弥成功将人体皮肤细胞诱导形成多能干细胞—“iPS细胞”，iPS细胞可以分裂、分化为神经细胞、心肌细胞、肝细胞等多种细胞。下列叙述正确的是（ ） A. iPS细胞和它分化形成的神经细胞都具有细胞周期 B. iPS细胞分化形成的神经细胞和肝细胞中的基因表达存在差异 C. iPS细胞分化成心肌细胞过程中，染色体数量发生了变化 D. 人体皮肤细胞诱导形成iPS细胞的过程中，细胞分化程度逐渐增加 【答案】B 【解析】 【分析】iPS细胞，中文全称是诱导性多能干细胞，是由体细胞诱导而成的干细胞，具有和胚胎干细胞类似的发育多潜能性。 【详解】A、iPS细胞具有分裂能力，因此具有细胞周期，但它分化形成的神经细胞是高度分化的细胞，不能持续分裂，因此不具有细胞周期，A错误； B、iPS细胞通过细胞分化形成神经细胞和肝细胞，细胞分化的实质是基因选择性表达，因此iPS细胞分化形成的神经细胞和肝细胞中的基因表达存在差异，B正确； C、细胞分化过程中，染色体数目不发生变化，C错误； D、人体皮肤细胞分化程度较高，iPS细胞分化程度较低，因此人体皮肤细胞诱导形成iPS细胞的过程中，细胞分化程度逐渐降低，D错误。 故选B。 22. 下列有关动物细胞培养叙述正确的是（ ） A. 细胞要经过脱分化形成愈伤组织，然后能发育成动物个体 B. 培养过程中要用胃蛋白酶处理，将组织分散成单个细胞 C. 培养液中通常含有蔗糖、氨基酸、无机盐和动物血清等 D. 当培养瓶中的贴壁细胞表面接触时，细胞会停止分裂增殖 【答案】D 【解析】 【分析】动物细胞培养的流程：取动物组织块（动物胚胎或幼龄动物的器官或组织）→剪碎→用胰蛋白酶或胶原蛋白酶处理分散成单个细胞→制成细胞悬液→转入培养瓶中进行原代培养→贴满瓶壁的细胞重新用胰蛋白酶或胶原蛋白酶处理分散成单个细胞继续传代培养。 【详解】A、动物细胞培养的原理是细胞增殖，形成细胞株和细胞系，不能形成完整动物个体，植物细胞要经过脱分化形成愈伤组织，A错误； B、培养过程中要用胰蛋白酶和胶原蛋白酶处理，将组织分散成单个细胞，B错误； C、动物细胞培养液中通常含有葡萄糖（不是蔗糖，动物细胞不能直接吸收蔗糖）、氨基酸、无机盐和动物血清等，C错误； D、细胞培养过程中会出现接触抑制现象而停止分裂增殖，故培养瓶中的细胞需定期用胰蛋白酶处理分瓶后才能继续增殖，D正确。 故选D。 23. 如图为利用杂合二倍体柑橘A培育柑橘新品种的主要流程，下列说法正确的是（ ） A. 获得柑橘A单倍体需要进行花药离体培养，②过程获得的植株遗传基因都相同 B. ①过程常利用的酶是纤维素酶和果胶酶，形成的原生质体置于蒸馏水中待用 C. ③过程可以用灭活病毒诱导法，杂种细胞再经诱导可培养成愈伤组织 D. 从杂种细胞到三倍体植株需要经过脱分化和再分化，同时该过程需要更换培养基 【答案】D 【解析】 【分析】植物体细胞杂交技术：1、植物体细胞杂交技术：就是将不同种的植物体细胞原生质体在一定条件下融合成杂种细胞，并把杂种细胞培育成完整植物体的技术。2、过程：（1）诱导融合的方法：物理法包括离心、振动、电刺激等．化学法一般是用聚乙二醇（PEG）作为诱导剂。（2）细胞融合完成的标志是新的细胞壁的生成。（3）植物体细胞杂交的终点是培育成杂种植株，而不是形成杂种细胞就结束。（4）杂种植株的特征：具备两种植物的遗传特征，原因是杂种植株中含有两种植物的遗传物质。 【详解】A、柑橘C通过单倍体育种获得，获得柑橘A单倍体需要进行花药离体培养，由于柑橘A产生的花粉的基因型不同，则通过②过程（染色体数目加倍）形成的柑橘C基因型不同，A错误； B、原生质体（没细有细胞壁）置于等渗溶液中待用，避免细胞吸水涨破，不能使用蒸馏水，B错误； C、③过程可以用高Ca2+﹣高pH融合法、电融合法、离心法等，灭活病毒诱导法只能适用于动物细胞融合，不适用于植物细胞融合，杂种细胞再经诱导（脱分化过程）可培养成愈伤组织，C错误； D、融合后得到杂种细胞需要在经过诱导（脱分化）形成愈伤组织，并可进一步进发育成完整的杂种植株（三倍体植株），为防止细胞团老化、营养物质不足、代谢物积累等影响培养物生长，需要将培养物转移至新鲜培养基中继续培养，D正确。 故选D。 24. 纸片扩散法是药敏试验中一种常用的方法。取少量大肠杆菌的培养液，均匀涂在培养皿内的培养基上，再放上4片含有链霉素（抗生素的一种）的圆形滤纸，然后在无菌适宜条件培养12~16h，滤纸片周围出现抑制大肠杆菌生长的环圈（简称抑菌圈，见下图）。下列相关叙述正确的是（ ） A. 图1中的培养基需冷却至80℃左右时再倒平板 B. 图1和图2过程的操作均需要在酒精灯火焰旁完成 C. 图3中Ⅱ形成的抑菌圈较小，可能是病原微生物对该浓度的链霉素较敏感 D. 图3抑菌圈中的菌落可能是对链霉素具有抗性的突变株 【答案】D 【解析】 【分析】抑菌圈的大小可以反映测试菌对药物的敏感程度。抑菌圈越大，说明该菌对此药敏感性越大，反之越小，若无抑菌圈，则说明该菌对此药具有耐药性。透明圈直径大小与药物浓度、细菌浓度有直接关系。 【详解】A．对培养液进行灭菌后需冷却（至50℃左右）再倒平板，倒平板时应在酒精灯前进行，可以尽可能减少培养基污染，A错误； B．图1是倒平板，需要在酒精灯旁完成， 图2中是培养基的放置方式，不需要在酒精灯旁完成，B错误； C．抑菌圈越小说明抑菌效果越差，即大肠杆菌对该抗生素敏感性越弱，C错误； D．图3的抑菌圈中出现了少数几个菌落说明这几个菌落出现了抗药性，抗药性的获得是由于这些细菌发生了基因突变，D正确。 故答案为：D。 25. 某生物兴趣小组从附近农田进行土壤取样，并对土壤中的尿素分解菌进行分离计数。同学甲从稀释倍数为104的培养基中筛选出约350个菌落，而其他同学只筛选出约50个菌落。下列相关叙述错误的是（ ） A. 同学甲在实验操作过程中可能因操作不当造成培养基的污染 B. 同学甲出现这种结果可能是和其他同学取样的土壤不同 C. 若同学甲的操作没有问题，则可能是稀释倍数太低导致 D. 其他同学土样的细菌悬液中尿素分解菌的数量约为5×105个/mL 【答案】D 【解析】 【分析】微生物常见的接种的方法 （1）平板划线法：将已经熔化的培养基倒入培养皿制成平板，接种，划线，在恒温箱里培养。在线的开始部分，微生物往往连在一起生长，随着线的延伸，菌数逐渐减少，最后可能形成单个菌落。 （2）稀释涂布平板法：将待分离的菌液经过大量稀释后，均匀涂布在培养皿表面，经培养后可形成单个菌落。 【详解】A、同学甲筛选出的菌落数明显比其他同学多，出现这种结果的可能原因是和其他同学取样的土壤不同，也有可能是培养基混入其他氮源或培养基被污染，A正确； B、同学甲出现这种结果可能是和其他同学取样的土壤不同，因而导致实验结果偏大，B正确； C、若同学甲的操作没有问题，则可能是稀释倍数太低进而导致菌落数过多，因而表现为数量偏多，C正确； D、其他同学选出约50个菌落，所以土样的细菌悬液中分解尿素的细菌数量约为50÷0.1×106 =5× 108个，D错误。 故选D。 二、非选择题（共50分） 26. 传说杜康的儿子墨塔在一次酿酒时发酵过头，直至第21天开缸时，发现酒液已变酸但香气扑鼻，酸甜可口，于是他把“廿一日”加“酉”字，给这种酸水起名为“醋”，请回答下列关于果酒果醋制作的相关问题： （1）温度是影响酒精发酵的重要因素，酿酒酵母的最适生长温度约为______，醋酸菌在缺少______时，可以酒精作为原料将酒制作成醋，工业生产中酿酒转为酿醋时环境条件需要改变为______和______。 （2）第21天开缸时，酒液已变酸的原因可能是__________，相应的化学反应式为__________________。 （3）酿酒时糖类未耗尽，酵母菌的发酵也会停止，原因可能是___________。（写出两点） 【答案】（1） ①. 28℃ ②. 糖源 ③. 温度升高到30℃～35℃ ④. 适时充气，以保证有氧条件 （2） ①. 发酵装置密封不严、发酵装置没有清洗干净 ②. （3）pH降低、酒精含量增多 【解析】 【分析】1、参与果酒制作的微生物是酵母菌，其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型。果酒制作的原理：（1）在有氧条件下，反应式如下：； （2）在无氧条件下，反应式如下：。 2、参与果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陈代谢类型是异养需氧型。果醋制作的原理：当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的果糖分解成醋酸。当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸； 3、在利用酵母菌发酵时最好是先通入足够的无菌空气在有氧环境下一段时间使其繁殖，再隔绝氧气进行发酵；酒精发酵的最佳温度是在18℃～25℃，pH最好是弱酸性;醋酸菌好氧性细菌，当缺少糖源时和有氧条件下，可将乙醇（酒精）氧化成醋酸；当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸；醋酸菌生长的最佳温度是在30℃～35℃。 【小问1详解】 酿酒酵母的最适生长温度约为28℃，醋酸菌在缺少糖源时，可以酒精作为原料将酒制作成醋；果酒制作通常在缺氧且温度为18℃～25℃的环境中进行，而果醋制作则需要在有氧且温度为30℃～35℃的环境中进行。因此，当发酵装置由果酒酿造转为果醋酿造时，需要提高发酵温度至30℃～35℃；果酒发酵是在缺氧条件下进行的，而果醋发酵需要充足的氧气供应。因此，在果醋制作过程中，需要通过充气口适时充气，以保证有氧条件； 【小问2详解】 发酵装置密封不严、发酵装置没有清洗干净，都会导致墨塔酿酒反成醋。墨塔酿的酒变酸是醋酸菌发酵的结果，相应的化学反应式为： 【小问3详解】 在酿酒的过程中，糖类即使未耗尽，酵母菌的发酵过程也会停止，原因可能是pH降低和酒精含量增多，对发酵起抑制作用，导致酵母菌发酵停止。 27. 某种物质S（一种含有C、H、N的有机物）难以降解，会对环境造成污染，只有某些细菌能降解S。研究人员按照下图所示流程从淤泥中分离得到能高效降解S的细菌菌株。实验过程中需要甲、乙两种培养基，甲的组分为无机盐、水和S，乙的组分为无机盐、水、S和Y。 回答下列问题： （1）实验时，盛有水或培养基的摇瓶通常采用_______________的方法进行灭菌。乙培养基中的Y物质是_______________。甲、乙培养基均属于______________培养基。 （2）实验中初步估测摇瓶M中细菌细胞数为2×107 个/mL，若要在每个平板上涂布100μL稀释后的菌液，且保证每个平板上长出的菌落数不超过200个，则至少应将摇瓶M中的菌液稀释________________倍。 （3）在步骤⑤的筛选过程中，发现当培养基中的S超过某一浓度时，某菌株对S的降解量反而下降，其原因可能是________________（答出1点即可）。 （4）若要测定淤泥中能降解S的细菌细胞数，请写出主要实验步骤________________。 （5）上述实验中，甲、乙两种培养基所含有的组分虽然不同，但都能为细菌的生长提供4类营养物质，即________________。 【答案】 ①. 高压蒸汽灭菌 ②. 琼脂 ③. 选择 ④. 104 ⑤. S的浓度超过某一值时会抑制菌株的生长 ⑥. 取淤泥加入无菌水，涂布（或稀释涂布）到乙培养基上，培养后计数 ⑦. 水、碳源、氮源和无机盐 【解析】 【分析】培养基一般含有水、碳源、氮源、无机盐等。 常用的接种方法：平板划线法和稀释涂布平板法。 常用的灭菌方法：干热灭菌法、灼烧灭菌法、高压蒸汽灭菌法。 【详解】（1）常用高压蒸汽灭菌法处理盛有水或培养基的摇瓶，乙为固体培养基，故需要加入Y琼脂；甲和乙培养基可以用于筛选能降解S的菌株，故均属于选择培养基。 （2）若要在每个平板上涂布100μL稀释液后的菌液，且每个平板上长出的菌落数不超过200个，则摇瓶M中的菌液稀释的倍数至少为2×107÷1000×100÷200=1×104倍。 （3）当培养基中的S超过某一浓度后，可能会抑制菌株的生长，从而造成其对S的降解量下降。 （4）要测定淤泥中能降解S的细菌的细胞数，可以取淤泥加无菌水制成菌悬液，稀释涂布到乙培养基上，培养后进行计数。 （5）甲和乙培养基均含有水、无机盐、碳源、氮源。 【点睛】培养基常用高压蒸汽灭菌法进行灭菌，接种工具应该进行灼烧灭菌，玻璃器皿等耐高温的、需要干燥的物品，常采用干热灭菌。 28. 科学家设想培育出种地上能结番茄、地下能结马铃薯的作物。有人运用植物细胞工程技术，设计了育种新方案（下图）。 （1）在自然状态下不能通过杂交育种获得番茄马铃薯的原因是这两种生物之间存在______________。 上述培育过程中运用了哪些植物细胞工程技术？__________，涉及的原理有________________________。 （2）有关上述过程说法正确的是（ ） A. ①过程的目的是去除细胞壁，采用酶解法 B. ②过程可以采用灭活的病毒来诱导原生质体融合 C. ④⑤过程均需要在适宜的温度、湿度、光照下培养 D. ⑥过程获得的杂种植株同时含有番茄和马铃薯的遗传物质 （3）植物体细胞杂交完成的标志是________________________。 【答案】（1） ①. 生殖隔离 ②. 植物体细胞杂交、植物组织培养 ③. 细胞膜的流动性、细胞的全能性 （2）AD （3）培育出杂种植株 【解析】 【分析】据图分析，植物细胞壁的成分是纤维素和果胶，去壁所用的是纤维素酶和果胶酶；原生质体融合所用的方法有物理法和化学法，物理法包括离心、振动、电激等，化学法一般是用聚乙二醇；再生细胞壁形成杂种细胞；脱分化形成愈伤组织，再分化形成“番茄-马铃薯”幼苗。 【小问1详解】 由于番茄和马铃薯不是同一物种，存在生殖隔离，远缘杂交不亲和，导致自然状态下不能通过杂交获得番茄马铃薯。在“番茄-马铃薯”的培育过程中，运用了植物细胞工程中的植物体细胞杂交技术、植物组织培养技术，原理是细胞膜的流动性、细胞的全能性。 【小问2详解】 A、由图可知，①过程的目的是去除细胞壁，采用酶解法，去壁所用的是纤维素酶和果胶酶，A正确； B、②表示原生质体融合，常用的方法有物理法和化学法，物理法包括离心、振动、电激等，化学法一般是用聚乙二醇，B错误； C、④表示脱分化，⑤表示再分化，需要在适宜的温度、湿度，其中脱分化不需要光照，C错误； D、⑥过程获得的杂种植株是通过体细胞杂交获得的，其同时含有番茄和马铃薯的遗传物质，D正确。 故选AD。 【小问3详解】 植物体细胞杂交完成的标志培育出杂种植株。 29. 为研制抗病毒A的单克隆抗体，某同学以小鼠甲为实验材料设计了以下实验流程。 回答下列问题： （1）上述实验前必须给小鼠甲注射病毒A，该处理的目的是_________________。 （2）写出以小鼠甲的脾脏为材料制备单细胞悬液的主要实验步骤：_________________。 （3）为了得到能产生抗病毒A的单克隆抗体的杂交瘤细胞，需要进行筛选。图中筛选1所采用的培养基属于_________________，使用该培养基进行细胞培养的结果是_________________。图中筛选2含多次筛选，筛选所依据的基本原理是_________________。 （4）若要使能产生抗病毒A的单克隆抗体的杂交瘤细胞大量增殖，可采用的方法有________________（答出2点即可）。 【答案】 ①. 诱导小鼠甲产生能够分泌抗病毒A抗体的B淋巴细胞 ②. 取小鼠甲脾脏剪碎，用胰蛋白酶处理使其分散成单个细胞，加入培养液制成单细胞悬液 ③. 选择培养基 ④. 只有杂交瘤细胞能够生存 ⑤. 抗原与抗体的反应具有特异性 ⑥. 将杂交瘤细胞注射到小鼠腹腔内增殖；将杂交瘤细胞在体外培养 【解析】 【分析】由图可知，筛选1指用选择培养基筛选出杂交瘤细胞，筛选2指进行克隆化培养和专一抗体检测，筛选出能产生特定抗体的杂交瘤细胞。 【详解】（1）实验前给小鼠甲注射病毒A，是为了诱导小鼠甲产生能够分泌抗病毒A抗体的B淋巴细胞。 （2）取小鼠的脾脏，剪碎组织，用胰蛋白酶处理获得单个细胞，加入培养液可以制成单细胞悬液。 （3）图中筛选1需要用到选择培养基，只有杂交瘤细胞可以存活。筛选2是为了获得能产生特定抗体的杂交瘤细胞，该过程要用到抗原抗体杂交，故筛选所依据的原理是抗原-抗体反应具有特异性。 （4）获得能产生抗病毒A的单克隆抗体的杂交瘤细胞后，可以在体外培养液中进行培养，或在小鼠的腹腔中进行培养，使杂交瘤细胞大量增殖。 【点睛】制备单克隆抗体的过程中，需要用到动物细胞融合和动物细胞培养，需要用到两次筛选，第一次筛选的目的是获得杂交瘤细胞，第二次筛选的目的是获得能产生特定抗体的杂交瘤细胞。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $ 江油市太白中学高2022级高二（下）4月月考 生物试卷 总分：100分 考试时间：75分钟 一、单选题（共50分，每小题2分） 1. 每年4月中旬的重庆，进入桑葚采摘旺季，桑葚富含花青素，对人体有增强视力、消除眼睛疲劳、消脂减肥、解酒护肝等功效。利用桑葚可生产桑葚酒、桑葚醋等。下列叙述正确的是（ ） A. 在制作桑葚醋时，干热灭菌后的果酒需冷却后才能接种醋酸杆菌 B. 花青素主要分布在成熟桑葚果肉细胞的大液泡中 C. 果酒制作好后应将果酒转移到温度18~25℃环境中制作果醋 D. 桑葚酒发酵过程中应严格控制无菌条件，并定时通入无菌空气 2. 关于果酒、果醋和泡菜这三种传统发酵产物的制作，下列叙述正确的是（ ） A. 发酵所利用的微生物都属于原核生物 B. 发酵过程都在无氧条件下进行 C. 发酵过程都在同一温度下进行 D. 发酵后形成的溶液都呈酸性 3. 为筛选能平衡肠道菌群和降解胆固醇的乳酸菌，下列相关实验设计错误的是（ ） A. 从酸奶和泡菜中采样分离乳酸菌 B. 平板倒置培养为筛选乳酸菌创造无氧环境 C. 对目的菌株进行胆固醇降解能力的测定 D. 检测目的菌株对消化道环境的耐受力 4. 垃圾分类有利于变废为宝，减少环境污染。如图为分类后餐厨垃圾资源化处理的流程设计。下列叙述错误的是（ ） A. 压榨出的油水混合物可再加工，生产出多种产品 B. 添加的木屑有利于堆肥体通气，还可作为某些微生物的碳源 C. X中需要添加合适的菌种，才能产生沼气 D. 为保证堆肥体中微生物的活性，不宜对堆肥体进行翻动 5. 下列关于发酵工程的说法中，不正确的是（ ） A. 在菌种选育过程中，可以利用人工诱变、基因工程等手段 B. 在生产青霉素的过程中仍然需要严格灭菌 C. 可以采用稀释涂布平板法或平板划线法对微生物进行分离和计数 D. 发酵工程的产品可以通过过滤、沉淀、蒸馏、萃取等方法提取 6. 微生物的纯培养既需要适宜的培养基，又要防止杂菌污染，下列相关叙述正确的是（　　） A. 培养基中的营养物质浓度越高，对微生物的生长越有利 B. 微生物的纯培养包括配制培养基、接种、分离和培养等步骤 C. 水是培养基的重要营养构成成分 D. 微生物的纯培养物指的是不含有代谢废物的微生物培养物 7. 下列关于微生物实验操作的叙述，正确的是（ ） A. 对培养基常用的灭菌方法有干热灭菌、灼烧灭菌和煮沸灭菌等 B. 涂布接种时，需将涂布器直接用酒精灯外焰灼烧，冷却后再使用 C. 用平板划线法和稀释涂布平板法都能在固体培养基上得到单菌落 D. 用灼烧冷却后的接种环取酵母菌纯培养物，连续划五个区后，再灼烧一次接种环 8. 与传统发酵技术相比，发酵工程的产品种类更加丰富，产量和质量明显提高。下列相关叙述正确的是（ ） A. 发酵工程与传统发酵技术最大的区别就是前者可以利用微生物来进行发酵 B. 发酵工程的产品主要包括微生物的代谢物、酶及菌体本身 C. 传统发酵食品是利用天然存在的菌种进行纯种发酵制作而成 D. 通过发酵工程可以从微生物细胞中提取单细胞蛋白 9. 下列关于微生物营养物质的描述，正确的是（ ） A. 所有碳源都能为微生物生长提供能源 B. 蛋白胨主要提供氮源和维生素 C. 硝酸钾只能为微生物生长提供无机盐 D. 营养物质越多，微生物生长繁殖越快 10. 平板接种常用在微生物培养中。下列说法正确的是（ ） A. 不含氮源的平板不能用于微生物培养 B. 平板涂布时涂布器使用前必须进行消毒 C. 接种后未长出菌落的培养基可以直接丢弃 D. 利用以尿素为唯一氮源的平板能分离出合成脲酶的微生物 11. 某同学想从泡菜汁中筛选耐高盐乳酸菌，进行了如下实验：取泡菜汁样品，划线接种于一定NaCl浓度梯度的培养基，经培养得到了单菌落。下列叙述正确的是（ ） A. 培养基pH需偏碱性 B. 泡菜汁需多次稀释后才能划线接种 C. 需在无氧条件下培养 D. 分离得到的微生物均为乳酸菌 12. 人参是一种名贵中药材，其有效成分主要是人参皂苷，利用植物细胞培养技术生产人参皂苷的大致流程如下。下列叙述正确的是（ ） A. ①形成过程中发生了基因的选择性表达 B. 对①的细胞进行分离可使用胰蛋白酶 C. ②过程体现了植物细胞的全能性 D. 为获得人参皂苷高产的细胞通常在②过程中用射线处理 13. 如图表示单克隆抗体的制备或植物体细胞杂交的部分过程，据图判断下列说法不正确的是（ ） A. 动物细胞融合前需要用酶处理，植物细胞融合前则不需要 B. 甲、乙细胞可以都是高度分化的细胞 C. 该方法能克服远缘杂交不亲和的障碍 D. 丁细胞一定具有细胞周期，但不一定具有全能性 14. 下列有关植物体细胞杂交的叙述，错误的是（ ） A. 植物体细胞杂交产生的杂种植株的变异类型属于染色体变异 B. 大多数植物体细胞杂交的植物都是不可育的，但亲缘关系相对较近的植物体细胞杂交是可以可育的 C. 植物体细胞杂交的结果是形成杂种细胞，其意义是：打破生殖隔离，实现远缘杂交 D. 植物体细胞杂交产生杂种植株的过程中需使用植物组织培养技术 15. 下图为动物成纤维细胞的培养过程示意图。下列叙述错误的是（ ） A. 步骤②的细胞悬液中除必需的营养物质外，还需添加少量血清 B. 步骤①的操作需要在无菌环境中进行 C. 步骤③到④分瓶操作时所有细胞都需用胰蛋白酶处理 D. 步骤③④需放入二氧化碳培养箱培养且④培养过程中可能会发生细胞转化 16. 关于植物体细胞杂交技术和动物细胞融合技术的对比，正确的是（ ） A. 都体现了细胞的全能性 B. 都需要用液体培养基 C. 都需要在无菌条件下进行 D. 都需要使用CO2培养箱 17. 细胞毒素可有效杀伤肿瘤细胞，但没有特异性，在杀伤肿瘤细胞的同时还会对健康细胞造成伤害。下图是特异性杀死肿瘤细胞的过程，图中抗体是利用单克隆抗体技术制备的。下列叙述正确的是（ ） A. ADC进入肿瘤细胞需要膜上载体蛋白的协助 B. 肿瘤细胞的凋亡是体液免疫和细胞免疫共同作用的结果 C. 细胞毒素具有与肿瘤细胞膜上的糖蛋白发生特异性结合的能力 D. 单克隆抗体上链接放射性同位素可特异性对肿瘤细胞进行放疗 18. 植物细胞悬浮培养是将单个细胞或细胞团进行液体培养增殖的技术。下列叙述错误的是（ ） A. 植物细胞悬浮培养的培养基须经无菌处理 B. 经纤维素酶和果胶酶充分处理后，植物细胞团分散为单个完整的悬浮细胞 C. 为使悬浮细胞正常生长，培养基须保持适当的温度、pH和渗透压 D. 利用悬浮培养技术生产次生代谢物，可减少植物资源的消耗 19. 甲状旁腺激素（PTH）水平是人类多种疾病的重要诊断指标。研究者制备单克隆抗体用于快速检测PTH，有关制备过程的叙述不正确的是（　　） A. 需要使用动物细胞培养技术 B. 需要制备用PTH免疫的小鼠 C. 利用抗原-抗体结合的原理筛选杂交瘤细胞 D. 筛选能分泌多种抗体的单个杂交瘤细胞 20. 下图表示矮牵牛的植物组织培养过程，相关叙述正确的是（ ） 矮牵牛愈伤组织生有芽和根的幼苗植株 A. 矮牵牛是自养生物，培养基中无需添加有机碳源 B. ①、②、③过程均可发生基因突变和基因重组 C. 植物细胞的全能性是植物组织培养的理论基础 D. 用花粉和叶片做外植体获得的植株基因型相同 21. 日本学者山中伸弥成功将人体皮肤细胞诱导形成多能干细胞—“iPS细胞”，iPS细胞可以分裂、分化为神经细胞、心肌细胞、肝细胞等多种细胞。下列叙述正确的是（ ） A. iPS细胞和它分化形成的神经细胞都具有细胞周期 B. iPS细胞分化形成的神经细胞和肝细胞中的基因表达存在差异 C. iPS细胞分化成心肌细胞过程中，染色体数量发生了变化 D. 人体皮肤细胞诱导形成iPS细胞的过程中，细胞分化程度逐渐增加 22. 下列有关动物细胞培养叙述正确的是（ ） A. 细胞要经过脱分化形成愈伤组织，然后能发育成动物个体 B. 培养过程中要用胃蛋白酶处理，将组织分散成单个细胞 C. 培养液中通常含有蔗糖、氨基酸、无机盐和动物血清等 D. 当培养瓶中的贴壁细胞表面接触时，细胞会停止分裂增殖 23. 如图为利用杂合二倍体柑橘A培育柑橘新品种的主要流程，下列说法正确的是（ ） A. 获得柑橘A单倍体需要进行花药离体培养，②过程获得的植株遗传基因都相同 B. ①过程常利用的酶是纤维素酶和果胶酶，形成的原生质体置于蒸馏水中待用 C. ③过程可以用灭活病毒诱导法，杂种细胞再经诱导可培养成愈伤组织 D. 从杂种细胞到三倍体植株需要经过脱分化和再分化，同时该过程需要更换培养基 24. 纸片扩散法是药敏试验中一种常用的方法。取少量大肠杆菌的培养液，均匀涂在培养皿内的培养基上，再放上4片含有链霉素（抗生素的一种）的圆形滤纸，然后在无菌适宜条件培养12~16h，滤纸片周围出现抑制大肠杆菌生长的环圈（简称抑菌圈，见下图）。下列相关叙述正确的是（ ） A. 图1中的培养基需冷却至80℃左右时再倒平板 B. 图1和图2过程的操作均需要在酒精灯火焰旁完成 C. 图3中Ⅱ形成的抑菌圈较小，可能是病原微生物对该浓度的链霉素较敏感 D. 图3抑菌圈中的菌落可能是对链霉素具有抗性的突变株 25. 某生物兴趣小组从附近农田进行土壤取样，并对土壤中的尿素分解菌进行分离计数。同学甲从稀释倍数为104的培养基中筛选出约350个菌落，而其他同学只筛选出约50个菌落。下列相关叙述错误的是（ ） A. 同学甲在实验操作过程中可能因操作不当造成培养基的污染 B. 同学甲出现这种结果可能是和其他同学取样的土壤不同 C. 若同学甲的操作没有问题，则可能是稀释倍数太低导致 D. 其他同学土样的细菌悬液中尿素分解菌的数量约为5×105个/mL 二、非选择题（共50分） 26. 传说杜康的儿子墨塔在一次酿酒时发酵过头，直至第21天开缸时，发现酒液已变酸但香气扑鼻，酸甜可口，于是他把“廿一日”加“酉”字，给这种酸水起名为“醋”，请回答下列关于果酒果醋制作的相关问题： （1）温度是影响酒精发酵的重要因素，酿酒酵母的最适生长温度约为______，醋酸菌在缺少______时，可以酒精作为原料将酒制作成醋，工业生产中酿酒转为酿醋时环境条件需要改变为______和______。 （2）第21天开缸时，酒液已变酸的原因可能是__________，相应的化学反应式为__________________。 （3）酿酒时糖类未耗尽，酵母菌的发酵也会停止，原因可能是___________。（写出两点） 27. 某种物质S（一种含有C、H、N的有机物）难以降解，会对环境造成污染，只有某些细菌能降解S。研究人员按照下图所示流程从淤泥中分离得到能高效降解S的细菌菌株。实验过程中需要甲、乙两种培养基，甲的组分为无机盐、水和S，乙的组分为无机盐、水、S和Y。 回答下列问题： （1）实验时，盛有水或培养基的摇瓶通常采用_______________的方法进行灭菌。乙培养基中的Y物质是_______________。甲、乙培养基均属于______________培养基。 （2）实验中初步估测摇瓶M中细菌细胞数为2×107 个/mL，若要在每个平板上涂布100μL稀释后的菌液，且保证每个平板上长出的菌落数不超过200个，则至少应将摇瓶M中的菌液稀释________________倍。 （3）在步骤⑤的筛选过程中，发现当培养基中的S超过某一浓度时，某菌株对S的降解量反而下降，其原因可能是________________（答出1点即可）。 （4）若要测定淤泥中能降解S的细菌细胞数，请写出主要实验步骤________________。 （5）上述实验中，甲、乙两种培养基所含有的组分虽然不同，但都能为细菌的生长提供4类营养物质，即________________。 28. 科学家设想培育出种地上能结番茄、地下能结马铃薯的作物。有人运用植物细胞工程技术，设计了育种新方案（下图）。 （1）在自然状态下不能通过杂交育种获得番茄马铃薯的原因是这两种生物之间存在______________。 上述培育过程中运用了哪些植物细胞工程技术？__________，涉及的原理有________________________。 （2）有关上述过程说法正确的是（ ） A. ①过程的目的是去除细胞壁，采用酶解法 B. ②过程可以采用灭活的病毒来诱导原生质体融合 C. ④⑤过程均需要在适宜的温度、湿度、光照下培养 D. ⑥过程获得的杂种植株同时含有番茄和马铃薯的遗传物质 （3）植物体细胞杂交完成的标志是________________________。 29. 为研制抗病毒A的单克隆抗体，某同学以小鼠甲为实验材料设计了以下实验流程。 回答下列问题： （1）上述实验前必须给小鼠甲注射病毒A，该处理的目的是_________________。 （2）写出以小鼠甲的脾脏为材料制备单细胞悬液的主要实验步骤：_________________。 （3）为了得到能产生抗病毒A的单克隆抗体的杂交瘤细胞，需要进行筛选。图中筛选1所采用的培养基属于_________________，使用该培养基进行细胞培养的结果是_________________。图中筛选2含多次筛选，筛选所依据的基本原理是_________________。 （4）若要使能产生抗病毒A的单克隆抗体的杂交瘤细胞大量增殖，可采用的方法有________________（答出2点即可）。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $