活动3 买菜的学问（课件）-2024-2025学年五年级劳动北师大版

活动3 买菜的学问 北师大版 1 目录 1 2 3 4 购买地点的选择 常见蔬菜的科属分类 新鲜程度与当季菜品的判断 价格、量、搭配的注意事项 1 购买地点的选择 农贸市场 农贸市场商品种类繁多，新鲜度和价格适中，可以满足家庭日常需求。 超市 超市环境整洁，商品分类明确，购物方便，且常有优惠活动。 2 常见蔬菜的科属分类 常见蔬菜的科属分类 十字花科 白菜、西兰花、芥蓝、萝卜等。 常见蔬菜的科属分类 葫芦科 南瓜、黄瓜、丝瓜、西葫芦、苦瓜等。 常见蔬菜的科属分类 豆科 四季豆、豇豆、豌豆、大豆、扁豆等。 常见蔬菜的科属分类 茄科 番茄、茄子、辣椒、土豆等。 常见蔬菜的科属分类 伞形科 胡萝卜、芹菜、茴香、香菜等。 3 新鲜程度与当季菜品的判断 判断蔬菜瓜果新鲜与否的方法 新鲜的蔬菜通常颜色鲜艳，无病虫害，叶片饱满，没有黄化或枯萎的现象。 “看” 判断蔬菜瓜果新鲜与否的方法 新鲜的瓜果一般硬度适中，既不过硬也不过软，如果过软可能内部已经开始腐烂。 “摸” 判断蔬菜瓜果新鲜与否的方法 新鲜的蔬菜有一股自然的清香味道，如果闻到刺鼻的味道或者有发酵的味道，那么这个蔬菜可能已经不新鲜了。 “闻” 春季应季蔬菜的选择 春季是蔬菜丰富的季节，如菠菜、莴苣等都是春季的当季菜。这些蔬菜营养丰富，口感鲜美，适合春季食用。 夏季应季蔬菜的选择 黄瓜、西红柿、茄子、苦瓜等都是夏季应季蔬菜，具有清热解暑的功效。 秋季应季蔬菜的选择 秋季是蔬菜丰收的季节，如南瓜、玉米、胡萝卜、莲藕、土豆等都是秋季的当季菜。这些蔬菜口感醇厚，营养价值高，适合秋季食用。 冬季应季蔬菜的选择 冬季的应季蔬菜通常具有耐低温和耐储存的特点，适合在寒冷季节生长和食用。大白菜、萝卜、西兰花、南瓜等冬季的应季蔬菜，它们不仅能够为冬季的饮食提供营养和风味，还能够帮助抵御寒冷，增强身体的抵抗力。 4 价格、量、搭配的注意事项 价格对比 在购买菜品时，我们需要关注不同摊位或超市的价格差异，这可以帮助我们找到最经济实惠的购物地点。 明确性价比概念 性价比是指商品的性能和质量与其价格之间的比值，高性价比高的商品往往能带给我们更好的使用体验。 避免食物浪费 如果我们买多了，可能会造成食物浪费，而买少了又可能不能满足家人的需求。所以，我们要学会根据家庭成员的需求来合理购买食物，既满足需求又不浪费。 下课 $$