第一章 第六节 嫁接育苗（教案）《园艺植物生产技术》（高教版第二版）同步精品课堂

《园艺植物生产技术》教案 课 题 模块六 嫁接育苗 课 型 理实一体 课 时 1 授课班级 授课时间 授课教师 教材分析 《园艺植物生产技术》 教材内容的选取以基本知识“必需、够用”为度、基本技能“实用、会用”为原则，力求体现“专业与产业、职业岗位对接，专业课程内容与职业标准对接，教学过程与生产过程对接，学历证书与职业资格证书对接，职业教育与终身学习对接”。修订中保留果树生产技术、蔬菜生产技术、花卉生产技术三个模块，按照园艺生产岗位核心技能和生产流程重构体系，使本书能充分适应“1+X 证书”制度教学需要。 学情分析 知识储备： 1.了解嫁接育苗的特点。 2.掌握嫁接技术。 能力水平： 1.能熟练使用嫁接工具。 2.会正确选择砧木与接穗。 3.能管理好嫁接苗。 学习目标 技能目标 1.能熟练使用嫁接工具。 2.会正确选择砧木与接穗。 3.能管理好嫁接苗。 知识目标 1.了解嫁接育苗的特点。 2.掌握嫁接技术。 学习重难点 教学重点：掌握嫁接技术 教学难点：会正确选择砧木与接穗 教学方法 讲授法、演示法 课前准备 教师准备：讨论主题、学生任务书 学生准备：在线讨论、完成任务书 教学媒体 多媒体教室 教学过程 教学环节 教师活动设计 学生活动设计 设计意图 活动一： 创设情境 生成问题 1.引出主题 将植株的一段枝条或芽片，接到另一植株的枝干或根的适当部位，二者愈合形成新植株的技术方法称为嫁接育苗；嫁接培育出的苗木称为嫁接苗。用来嫁接的枝或芽称为接穗，承受接穗的植株称为砧木，如图所示。 2.分发学习任务书 引导学生分析任务书，明确本节课的学习内容。 3.展示学习目标 1.提前预习内容 2.接收并查看本节课堂任务书 3.查看并记住本节任务的学习目标 1、让同学们提起兴趣，对学习内容参与度更深。 2.下发和展示任务，让学生明确课堂任务，学习课堂知识 活动二： 调动思维 探究新知 一、嫁接苗的特点和利用 (1)嫁接苗能保持优良品种接穗的性状，且生长快，树势强，结果 早，因此利于加速新品种的推广应用。 (2)可以利用砧木的某些性状，增强栽培品种的适应性和抗逆性，以扩大栽培范围或降低 生产成本。 (3)可利用砧木调节树势，使树体矮化或乔化。 (4)嫁接苗结果早，接穗是已度过幼龄期的成熟个体，所以开始结果期比实生苗早。 (5)多数砧木可用种子繁殖，故繁殖系数大，便于大面积推广种植。 二、嫁接亲和力 嫁接亲和力是指砧木和接穗经嫁接而愈合成为新个体的能力。 一般砧木与接穗的亲缘关系越近，其亲和力越强，成活的可能性越大。另外，光照、温 度、湿度等环境条件，嫁接时间、技术、砧木和接穗的质量、嫁接方法等，也直接影响嫁接的 成活。 三、砧木的选择 选择的砧木要符合下列条件： (1)与接穗的亲和力要强。 (2)对接穗的生长和结果有良好的影响。 (3)对栽培地区的气候、土壤环境条件适应性强。 (4)取材方便，易于大量繁殖。 (5)具有特殊需要的性状，如矮化。 四、接穗的选择 讲解嫁接苗的特点和利用等，并结合图片形式进行讲授。 按学生的学习规律，循序渐进引入本课重点知识学习。 活动三： 调动思维 探究新知 五、嫁接工具 嫁接工具有剪枝剪、芽接刀、劈接刀、手锯、铲刀、接穗削制器、塑料条等，如图1-2-3所示。 六、嫁接方法 嫁接的方法主要有芽接和枝接等。凡是用一个芽片作接穗的嫁接方法称为芽接；把带有或数个芽的枝条作为接穗的嫁接方法称为枝接。 七、嫁接注意事项 八 、嫁接后的管理 常见技术问题处理： 1.T 形芽接适用于苹果、梨、桃、山楂等易离皮的树种，柿、樱桃、板栗、李、杏等不易离皮的树种宜选择嵌芽接。 2.枝接时要做到“下蹬空、上露白”,以利愈伤组织产生，提高砧穗结合强度。 3.量大时可选用嫁接器进行嫁接，接后用加热管加速嫁接口愈合，可提高嫁接成活率。 4.嫁接方法除了枝接和芽接之外，还有根接和胚芽接等。生产上根据情况可选择使用。 结合嫁接工具讲解。 通过学习通中抢答方式进行提问，激发学生思维、活跃课堂。 活动四： 巩固练习 素质提升 1.简述T 形芽接的嫁接方法。 2.列举当地适合嫁接育苗的果树种类。 组内合作，完成如下练习 通过练习的巩固来加深对本节知识的理解。 课堂小结 作业布置 1、课堂小结 首先要会正确选择砧木与接穗，为之后课程的学习打下基础。 2、作业 1.简述T 形芽接的嫁接方法。 2.列举当地适合嫁接育苗的果树种类。 板书设计 一、嫁接苗的特点和利用 二、嫁接亲和力 三、砧木的选择 四、接穗的选择 五、嫁接工具 六、嫁接方法 七、嫁接注意事项 八 、嫁接后的管理 教学反思 通过以学生学习为主，以教为辅的理论学习模式，老师“教”与学生“学”的互动过程，使学生会正确选择砧木与接穗，为果树生产提供科学依据，根据园艺植物生产情况安排若干生产项目和任务，力图通过生产项目，将基础知识掌 握、基本理论理解、基本技能训练融为一体，体现了“教、学、做”一体化。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$