第一章 第一节 认识各类果树（教案）《园艺植物生产技术》（高教版第二版）同步精品课堂

《园艺植物生产技术》教案 课 题 模块一 认识各类果树 课 型 理实一体 课 时 1 授课班级 授课时间 授课教师 教材分析 《园艺植物生产技术》 教材内容的选取以基本知识“必需、够用”为度、基本技能“实用、会用”为原则，力求体现“专业与产业、职业岗位对接，专业课程内容与职业标准对接，教学过程与生产过程对接，学历证书与职业资格证书对接，职业教育与终身学习对接”。修订中保留果树生产技术、蔬菜生产技术、花卉生产技术三个模块，按照园艺生产岗位核心技能和生产流程重构体系，使本书能充分适应“1+X 证书”制度教学需要。 学情分析 知识储备： 1.了解果树资源。 2.掌握果树的分类。 能力水平： 能根据果树的分类，正确识别河南省的主要果树，为果树生产提供科学依据。 学习目标 技能目标 能根据果树的分类，正确识别河南省的主要果树，为果树生产提供科学依据。 知识目标 1.了解果树资源。 2.掌握果树的分类。 学习重难点 教学重点：掌握果树的分类； 教学难点：能根据果树的分类，正确识别河南省的主要果树，为果树生产提供科学依据。 教学方法 讲授法、演示法 课前准备 教师准备：讨论主题、学生任务书 学生准备：在线讨论、完成任务书 教学媒体 多媒体教室 教学过程 教学环节 教师活动设计 学生活动设计 设计意图 活动一： 创设情境 生成问题 1.引出主题 通过本项目的学习，掌握果树的种类与分类方法，树体的结构及各器官的生 长发育特点，果树的生长发育规律等基础知识；在果树生产过程中，通过合理 的方法及科学的管理，调整好果树器官的生长发育，采取科学的生产技术，实 现果树的高产、优质、高效生产。 2.分发学习任务书 引导学生分析任务书，明确本节课的学习内容。 3.展示学习目标 1.提前预习内容 2.接收并查看本节课堂任务书 3.查看并记住本节任务的学习目标 1、让同学们提起兴趣，对学习内容参与度更深。 2.下发和展示任务，让学生明确课堂任务，学习课堂知识 活动二： 调动思维 探究新知 一 、果树资源 果树是指能生产可供食用的果实或种子及用作砧木的多年生木本或草本植物。 全世界果树的种类很多，包括野生果树在内约有60科、2800种。 河南省地处中原，气候温和，适于种植大多数落叶果树。据调查统计，河南省共有果树15 科、29属、143个种(或变种)。 讲解果树资源，并结合图片形式进行讲授。 按学生的学习规律，循序渐进引入本课重点知识学习。 活动三： 调动思维 探究新知 二、果树分类 (一)按照叶的生长期分类 按照叶的生长期，可将果树分为落叶果树、常绿果树两大类。 (二)根据对生态条件的适应性分类 根据对生态条件的适应性，可将果树分为寒带果树、温带果树、亚热带果树和热带果树。 (三)根据果树树体的生长习性分类 根据果树树体的生长习性，可将果树分为乔木果树、灌木果树、藤本果树、多年生草本果树。 (四)根据果实构造分类 根据果实构造，可将果树分为仁果类、核果类、浆果类、坚果类和柿枣类。 (五)果树栽培学分类 根据果树生物学特性相近、栽培措施大体相似的原则可分为以下几类。 1. 落叶果树 (1)仁果类 苹果、梨、山楂、沙果、海棠、韫椁、木瓜等。 (2)核果类桃、李、杏、梅、樱桃等。 (3)坚果类核桃、山核桃、长山核桃、板栗、榛子、阿月浑子、扁桃、银杏等。 (4)浆果类 灌木：树莓、醋栗、穗状醋栗等。 小乔木：无花果、石榴等。 藤本：葡萄、猕猴桃等。 多年生草本：草莓等。 (5)柿枣类柿、枣、酸枣、君迁子等。 2.常绿果树 (1)柑果类 柑橘、甜橙、酸橙、柠檬、绿檬、柚、葡萄柚、金柑、枳、黄皮等。 (2)浆果类 阳桃、枇杷、莲雾、人心果等。 (3)核果类橄榄、杭果、杨梅、油梨等。 (4)坚果类 腰果、椰子、槟榔、香榧、榴链等。 (5)荚果类酸豆、角豆树、苹婆等。 (6)聚复果类树菠萝、面包果、番荔枝等。 (7)多年生草本类香蕉、菠萝、草莓等。 (8)藤本类西番莲、南胡颓子等。 结合果树分类讲解。 通过学习通中抢答方式进行提问，激发学生思维、活跃课堂。 活动四： 巩固练习 素质提升 1. 简述常绿果树的分类。 2. 观察果树的形态特征及生长情况。 3. 试述落叶果树的分类。 4. 简述果树栽培学分类。 组内合作，完成如下练习 通过练习的巩固来加深对本节知识的理解。 课堂小结 作业布置 1、课堂小结 首先要掌握耕作制度的概念，能对生产中的作物进行正确的分类，为之后课程的学习打下基础。 2、作业 1. 简述常绿果树的分类。 2. 观察果树的形态特征及生长情况。 3. 试述落叶果树的分类。 4. 简述果树栽培学分类。 板书设计 一、果树资源 二、果树分类 教学反思 通过以学生学习为主，以教为辅的理论学习模式，老师“教”与学生“学”的互动过程，使学生能根据果树的分类，正确识别河南省的主要果树，为果树生产提供科学依据，根据园艺植物生产情况安排若干生产项目和任务，力图通过生产项目，将基础知识掌 握、基本理论理解、基本技能训练融为一体，体现了“教、学、做”一体化。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$