内容正文:
第一章 种子的萌发和芽的发育
第一节 种子萌发的过程
学习目标
1.认识双子叶植物和单子叶植物种子的结构。
2.理解种子各部分结构在种子萌发中的作用。
3.描述种子萌发的过程。
情境导入
同学家在假期期间亲手培植过蔬菜吗?
有没有同学知道日常生活中我们吃到的豆芽是
如何培制出来的呢?
豆子
豆芽
一、探究种子的基本结构
1.材料用具:浸软的菜豆种子和玉米种子,刀片,放大镜,滴管,碘液。
2.方法步骤:
(1)对照课本p3图3-1-1,仔细观察菜豆种子的结构组成。
观察外形
剥去种皮
用放大观察种子内部结构
1.双子叶种子的结构
菜豆种子
子叶
种皮
胚芽
胚轴
胚根
—有两片,肥厚贮存营养物质。
--生有幼叶的部分。
—在与胚芽相对的端。
—连接胚芽和胚根的部分。
胚芽
子叶
胚根
胚轴
胚
菜豆种子的结构
①
②
③
④
(两片)
双子叶种子的结构与作用
菜豆种子
种皮
胚
胚根 发育成根
胚芽 发育成茎和叶
胚轴 连接根和茎,可供出地面
子叶 为种子萌发提供营养
(不发育成新植物体的任何一部分)
发育成新生植物体
保护胚
胚乳
胚
果皮和种皮
子叶
胚芽
胚轴
胚根
胚
2.玉米种子结构
观察外形
纵剖开种子
用放大镜观察种子内部结构
胚乳
种皮
(1片)
玉米(单子叶植物)种子的结构及作用:
两者紧贴在一起,不易分开,保护种子的内部结构
一片,不肥厚,输送营养物质
将来发育成茎和叶
将来发育成连接根和茎的部位
将来发育成根
胚
贮存营养物质
玉米种子
果皮和种皮
胚乳
子叶
胚芽
胚轴
胚根
单子叶植物
种子的胚发育成幼苗~植物体
单子叶、双子叶植物种子比较:
不同点
全部结构
子叶
胚乳
贮存营养物质的结构
双子叶
种皮和胚
二片,肥厚
无
子叶
单子叶
种皮、胚和胚乳
一片,不肥厚
有
胚乳
相同点
1、都有种皮和胚;
2、都贮存有供胚发育的营养物质;
3、胚都是由胚芽、胚轴、胚根和子叶四部 分构成。
新课讲授
种子萌发的过程
学生活动:
观看菜豆、玉米种子萌发过程的视频
尝试归纳总结出菜豆种子萌发的过程,并分步骤描述出来
绿豆萌发的过程
种子吸水膨胀
双子叶植物最先钻出地面的是
胚根
胚根发育成根
胚芽发育成茎和叶
绿豆萌发的过程
种子
幼苗
1
2
3
1、胚根尖端首先突破种皮,发育成根
2、胚轴伸长,
把两片子叶带出地面(子叶出土)
3、胚芽逐渐发育,形成茎和叶
吸水、透氧、分解子叶中营养物质,细胞分裂,胚增大
想一想
胚根
子叶逐渐消失
1、种子的哪一部分结构先发育?
2、子叶发生了什么变化?
3、胚根、胚芽、胚轴各
发育成新植株的哪一部分?
菜豆种子的萌发过程
吸水膨胀,软化种皮且透性增加,氧气进入胚和胚乳
在酶的作用下,贮存在子叶中的营养物质分解成小分子物质,供胚吸收利用
胚根尖端首先突破种皮,发育成根
胚轴伸长,把两片子叶带出地面(子叶出土)
胚芽逐渐发育,形成茎和叶
玉米种子萌发的过程
吸水膨胀,软化种皮且透性增加,氧气进入胚和胚乳
在酶的作用下,贮存在胚乳中的营养物质分解成小分子物质,并经过子叶转动给胚,供胚利用
胚根发育成根
胚轴伸长,并钻出土面(子叶留土)
胚芽逐渐发育,形成茎和叶
植物结构与幼苗器官的对应是:
茎和叶
胚芽
茎与根的连接处
胚轴
根
胚根
实际应用
关于种子播种深度那些事
大型的、子叶不出土的种子
(豌豆、玉米)
小型的、子叶出土的种子
(菜豆、棉花)
播得深些
播得浅些
课堂练习
2.小麦种子萌发时,把胚乳中的营养物质输送给胚的结构是( )
A.胚芽 B.胚根 C.胚轴 D.子叶
D
1.黄豆芽食用部分主要是( )
A.胚芽 B.胚轴 C.子叶 D.胚根
B
第一节种子萌发的过程
一、种子结构
(1)菜豆种子结构(双子叶植物)
种皮:保护胚
胚根 根
胚轴 连接根与茎的部分
胚芽 茎与叶
子叶(2) 贮存营养(出土)
(2)玉米种子结构(单子叶植物)
种皮:保护胚和胚乳
胚根 根
胚轴 连接根与茎的部分
胚芽 茎与叶
子叶(1) 转运营养物质(不出土)
胚乳 贮存营养物质
三、选种与播种
选种:发育完全、结构完整、粒大饱满
播种:根据种子体积大小和萌发后子叶是否出土来确定播种的深浅
二、种子的萌发过程
3.右图为菜豆种子的结构图,请据图回答问题。
(1)对种子起保护作用的结构是[ ]
(2)种子萌发时,最先突破种皮的是[ ]
(3)为种子萌发提供营养物质的是[ ]
(4)种子萌发时,由于[ ] 的伸长把子叶拱出土面
(5)综上所述[ ]实际上是小植物体。
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