第6章基础实验6 粗盐的初步提纯课件---2023-2024学年九年级化学沪教版（全国）上册

基础实验6 粗盐的初步提纯 1 盐 从哪儿来？ 粗盐和精盐有什么区别？ 01 02 03 何为粗盐、精盐？ 粗盐为何要提纯？ 粗盐如何初步提纯（除去不溶性杂质）？ 粗盐为海水、盐井、盐泉中的盐水经煎晒而成的结晶，即天然盐，也就是未经加工过的大颗粒粗盐。 精盐又称为细盐，是经过去除杂质后再次结晶析出的盐。 1 何为粗盐、精盐？ 任务一 2 粗盐和精盐有什么区别？ 任务一 (1)粒形 粗盐颗粒状，粒大；细盐片状，粒小。 (2)咸味 粗盐因含有硫酸镁等物质，水解后会刺激我们的味觉神经，口感咸度比细盐更浓。 (3)氯化钠含量 细盐的氯化钠含量高，达到96%以上，粗盐氯化钠含量为85％～90％。 (3)用途 腌制、盐焗食物等采用粗盐，日常烹饪大多采用细盐。 任务二 粗盐中含有泥沙等不溶性杂质，以及可溶性杂质，如： Ca2+、Mg2+ 、 SO42- 。 粗盐为何要提纯？ 不提纯，是不能食用的。 6 任务三 以小组为单位，讨论并设计粗盐初步提纯的方案。 粗盐如何初步提纯（除去不溶性杂质）？ 溶解 过滤 蒸发 7 任务三 你的设计思路是什么？ 利用氯化钠和泥沙的溶解性不同进行分离。氯化钠易溶于水，泥沙难溶于水。 8 任务三 1.完成这些操作，需要用到哪些仪器？ 玻璃棒、烧杯、药匙、漏斗、蒸发皿、铁架台（带铁圈）、酒精灯、坩埚钳、石棉网等 2.实验过程中需要注意什么？ ①溶解时用玻璃棒顺着一个方向搅拌，不与烧杯壁撞击； ②过滤时要做到“一贴、二低、三靠”； ③蒸发时，液体不超过蒸发皿容积的三分之二，要不断搅拌，当有较多晶体析出时停止加热，利用余热蒸去溶剂。 9 2.称量操作可否省略？ 找不同 1.比较你的设计方案与课本中的实验步骤有何不同？ 阅读课本P26 不可。 由常温下氯化钠的溶解度，可以粗略计算水的用量，防止过滤、蒸发操作太慢。 10 比一比 根据实验用品，完成粗盐初步提纯的实验过程，观察并记录实验现象和数据。 哪组制得的精盐又纯、又多。 11 哪组制得的精盐又纯、又多。 比 较 1 精不精？ 干不干？ 哪组精盐纯？ 不溶性杂质少 水分少 比 较 2 哪组精盐多？ 多实则是精盐的产率。 计算产率 比 较 2 哪组精盐多？ 多实则是精盐的产率。 为什么有的小组制得的精盐产率高，有的小组产率低呢？ 比 较 2 产率高 产率低 精盐不够干燥 精盐未完全转移就称重 食盐未完全溶解 蒸发时液滴飞溅 过滤时滤纸有破损 …… …… (精盐多，粗盐少) (精盐少) 归纳提升 根据误差的分析，在实验过程中还需要注意什么？ 1.溶解过程要让氯化钠溶解彻底； 2.过滤时玻璃棒不能搅拌； 3.过滤前先让混合物静置； 4.蒸发时不能等水分完全蒸干； 5. 玻璃棒上的固体要一并转入纸片上称重； …… 17 称量与溶解 过滤 蒸发 转移称量 计算产率 搅拌，加快物质溶解 引流 搅拌，使液体受热均匀，防止飞溅 转移固体 当堂作业 1.实验过程中几次用到玻璃棒，其作用分别是什么? 4次 当堂作业 2.实验后所得精盐是不是纯净物，是否可能还含有其他杂质？说出你判断的理由。 不是。 还含有可溶性杂质，过滤只是去除不溶性杂质。 一节课的学习，你学到了什么？ 有什么进步？ 课后作业 1. 尝试做一做： 利用生活中的物品设计一个简易过滤装置。 2.完成作业单中的课后作业。 $$