《商品管理》-理论知识常考题训练卷 浙江省商业类（商品经营管理模块）考纲百套卷 第74卷（原卷版+答案版）

编写说明：浙江省《商业类（商品经营管理模块）考纲百套卷》，依据《浙江省高校招生职业技能考试大纲——商业类理论知识》编写，本套试卷共90份，由三个部分组成。第一部分是根据考纲理论知识部分的各科目考试内容编写的理论知识考点训练卷，共54份；第二部分是根据考纲理论知识部分的考试科目编写的常考题训练卷，共计26份；第三部分是专业综合训练卷，参考历年来商业类考试真题，共编写10份。 本试卷浙江省《商业类（商品经营管理模块）考纲百套卷》的第74卷，是理论知识常考题训练卷。按《商品管理》的范围要求编写。其要求是： 1.商品分类；2.商品质量鉴定；3.商品包装；4.商品陈列；5.损耗管理；6.商品养护。 浙江省《商业类（商品经营管理模块）考纲百套卷》 第74卷 【商品管理】 理论知识常考题训练卷 考试时间：60分钟 满分：100分 姓名 班级 学号 成绩 1、 单项选择题(本大题共10小题,每小题2分,共20分) 在每小题列出的四个备选答案中,只有一个是符合题目要求的。错选、多选或未选均无分。 1. 盘点前，在货物整理时要检查货架地面或空隙处是否有掉落的商品。这属于（ ） A.防止遗漏 B.归类整理 C.补充吊牌 D.一货一签 【答案】A 2. 奔驰商标属于现代商品的整体构成中的（ ） A.核心商品 B.附加商品 C.实体商品 D.形式商品 【答案】D 3. 以下生产日期的标示形式中，不正确的是（ ） A.2017年11月23日 B.23112017 C.11/23/2017 D.2017/23/11 【答案】D 4. 一些推荐的商品和已经有一定知名度的商品一般摆放在（ ） A.货架最上层 B.货架第二层 C.货架第三层 D.货架最底层 【答案】A 5. 各类钟表机件的质量测定，可采用的感官鉴定法是（ ） A.视觉鉴定法 B.嗅觉鉴定法 C.味觉鉴定法 D.听觉鉴定法 【答案】D 6. 纺织品及日用工业品的质量要求中，不包括以下哪项？（ ） A.耐用性 B.安全卫生性 C.美观性 D.价格低廉 【答案】D 7. 商品分类首先应满足国家总政策、总规划、总任务、总要求的需要。这体现了商品分类的（ ） A.系统性原则 B.客观性原则 C.实用性原则 D.适应性原则 【答案】C 8. 对于一次性茶杯、一次性雨衣等商品，只要求“物尽其用”即可。这是考虑到了（ ） A.适宜性 B.适应性 C.造型结构合理性 D.耐用性 【答案】B 9. 柜台陈列的作用不包括以下哪项？（ ） A.美化销售环境 B.推荐商品 C.增加商品成本 D.便利选购 【答案】C 10. 关于销售包装标志，以下说法错误的是（ ） A.商品包装标志可以印刷带有时代感的刺激性宣传图案和文字 B.商品包装标志需要装饰美观 C.商品包装标志应包括商品条码 D.商品包装应超过商品的使用价值 【答案】D 2、 是非选择题(本大题共10小题,每小题2分,共20分) 判断下列各题,正确的在括号中填写“A”,错误的填写“B”。错填、多填或未填均无分。 11. 按橱窗的特色分类，可划分为特写橱窗、专业橱窗、通透式橱窗和专题橱窗等。（ ） 【答案】B 12. 随机数表是将数字随机组合编写而成的系列数字表格，可以根据应用数字范围多少自制。（ ） 【答案】A 13. 大型综合超市由发起者有计划地开设、布局、统一规划，店铺独立经营。选址为中心商业区或城乡接合部的交通要道。（ ） 【答案】B 14. 做好商品入库前的清仓消毒工作，是防治仓虫的关键。（ ） 【答案】A 15. 商品特点是决定商品吸引顾客能力强弱的重要因素。（ ） 【答案】B 16. 无论是盘亏还是盘盈都是正常的，要及时做好盘点差异的检查。（ ） 【答案】B 17. 商品分类的主要目的是为了增加商品种类。（ ） 【答案】B 18. 食品的滋味和风味是决定食品质量的重要因素。（ ） 【答案】A 19. 综合陈列法为了达到较好的陈列效果，避免杂乱无章，在设计与布置上，一定要分组清楚、构图与组织合理。（ ） 【答案】A 20. 盘点若发生重大差异时，只需重新确认盘点区域，查看是否漏盘。（ ） 【答案】B 3、 填空题(本大题共6小题,每空格2分,共20分) 21. 在实际应用中，对商品进行感官鉴定时，首先要进行___________鉴定。对纺织品的弹性、厚度柔韧性等的测定___________均是行之有效的方法。 【答案】视觉 手感 22. 动物性商品的蛋白质腐败分解，产生___________;脂肪氧化酸败，产生___________;植物性商品的糖类霉变发酵，产生霉变酸味。 【答案】氧气 哈喇味 23. 商品分类的基本方法有两种，一种是___________,另一种是___________。 【答案】先分类法 面分类法 24. 盘点损耗包括______损耗和非物理损耗。 【答案】物理 25. 灯光诱集法是利用害虫的___________而设计的，如在储存烤烟的库房内可安装诱虫灯。但灯光诱集法的杀虫效果不彻底，不能捕集货垛内的幼虫。 【答案】趋光性 26. 一般来说，柜台陈列有两种类型，一种是___________,另一种是___________。 【答案】商品的陈列 展示品的陈列 4、 名词解释(本大题共3小题,每小题6分,共18分) 27. 简单随机抽样 【答案】简单随机抽样是在同一批同类商品中不加挑选地抽取若干作为样品，做到对整批中全部商品完全随机化抽样，任何商品都有被抽中的机会。具体执行时有直接抽样法、抽签法和随机数表法等形式。 28. 密封 【答案】就是把整库、整垛或者整件商品尽可能地密封起来减少外界不良气候条件的影响，以达到商品安全储存的目的。 29. 保质期 【答案】保质期是预包装食品在标签指明的贮存条件下保持品质的期限。 5、 问答题(本大题共2小题,第30题10分，第31题12分，共22分) 30. 盘点结果表明有重大差异，应立即采取哪些措施?（10分） 【答案】 若发生重大差异时，应立即采取下列措施： (1)重新确认盘点区域，查看是否漏盘。 (2)对初盘盈亏单品进行差异查找。 (3)检查收货，有无异常进货，并且未录入计算机。 (4)检查有无退货，并且未录入计算机。 (5)检查库存更正及清货变价表等。 (6)同时按规定程序进行库存调整。 31. 一家服装店为了提高销售额，决定对货架陈列进行调整。他们发现，一些流行款式和颜色的服装由于位置不佳，销量并不理想。为了解决这个问题，服装店决定将这些流行款式放在货架的黄金位置，即顾客最容易看到和接触到的地方。同时，他们还计划定期更换货架上的商品，以保持商品的新鲜感和吸引力。 (1) 货架陈列的调整如何帮助服装店提高销售额？（6分） (2) 在进行货架陈列调整时，服装店应遵循哪些原则？（6分） 【答案】 (1) 货架陈列的调整可以通过以下几个方面帮助服装店提高销售额：首先，将流行款式放在货架的黄金位置，可以增加这些商品的曝光率，吸引更多顾客的注意；其次，顾客更容易看到和接触到这些商品，从而增加购买的可能性。此外，定期更换货架上的商品可以保持商品的新鲜感，激发顾客的好奇心和购买欲望。最后，良好的货架陈列还能够提升服装店的专业形象，增加顾客的信任感。 (2) 在进行货架陈列调整时，服装店应遵循以下原则：首先，应将流行款式和颜色的服装放在货架的显眼位置，以吸引顾客的注意力；其次，应保持商品的分类清晰，便于顾客查找和选择；再次，应定期更新货架上的商品，避免商品长时间不变导致的单调和陈旧感；此外，还应注意商品的摆放方式，确保商品展示得既美观又易于拿取；最后，应考虑商品的季节性和主题性，根据市场需求和时尚趋势进行陈列调整。 学科网（北京）股份有限公司 $$ 编写说明：浙江省《商业类（商品经营管理模块）考纲百套卷》，依据《浙江省高校招生职业技能考试大纲——商业类理论知识》编写，本套试卷共90份，由三个部分组成。第一部分是根据考纲理论知识部分的各科目考试内容编写的理论知识考点训练卷，共54份；第二部分是根据考纲理论知识部分的考试科目编写的常考题训练卷，共计26份；第三部分是专业综合训练卷，参考历年来商业类考试真题，共编写10份。 本试卷浙江省《商业类（商品经营管理模块）考纲百套卷》的第74卷，是理论知识常考题训练卷。按《商品管理》的范围要求编写。其要求是： 1.商品分类；2.商品质量鉴定；3.商品包装；4.商品陈列；5.损耗管理；6.商品养护。 浙江省《商业类（商品经营管理模块）考纲百套卷》 第74卷 【商品管理】 理论知识常考题训练卷 考试时间：60分钟 满分：100分 姓名 班级 学号 成绩 1、 单项选择题(本大题共10小题,每小题2分,共20分) 在每小题列出的四个备选答案中,只有一个是符合题目要求的。错选、多选或未选均无分。 1. 盘点前，在货物整理时要检查货架地面或空隙处是否有掉落的商品。这属于（ ） A.防止遗漏 B.归类整理 C.补充吊牌 D.一货一签 2. 奔驰商标属于现代商品的整体构成中的（ ） A.核心商品 B.附加商品 C.实体商品 D.形式商品 3. 以下生产日期的标示形式中，不正确的是（ ） A.2017年11月23日 B.23112017 C.11/23/2017 D.2017/23/11 4. 一些推荐的商品和已经有一定知名度的商品一般摆放在（ ） A.货架最上层 B.货架第二层 C.货架第三层 D.货架最底层 5. 各类钟表机件的质量测定，可采用的感官鉴定法是（ ） A.视觉鉴定法 B.嗅觉鉴定法 C.味觉鉴定法 D.听觉鉴定法 6. 纺织品及日用工业品的质量要求中，不包括以下哪项？（ ） A.耐用性 B.安全卫生性 C.美观性 D.价格低廉 7. 商品分类首先应满足国家总政策、总规划、总任务、总要求的需要。这体现了商品分类的（ ） A.系统性原则 B.客观性原则 C.实用性原则 D.适应性原则 8. 对于一次性茶杯、一次性雨衣等商品，只要求“物尽其用”即可。这是考虑到了（ ） A.适宜性 B.适应性 C.造型结构合理性 D.耐用性 9. 柜台陈列的作用不包括以下哪项？（ ） A.美化销售环境 B.推荐商品 C.增加商品成本 D.便利选购 10. 关于销售包装标志，以下说法错误的是（ ） A.商品包装标志可以印刷带有时代感的刺激性宣传图案和文字 B.商品包装标志需要装饰美观 C.商品包装标志应包括商品条码 D.商品包装应超过商品的使用价值 2、 是非选择题(本大题共10小题,每小题2分,共20分) 判断下列各题,正确的在括号中填写“A”,错误的填写“B”。错填、多填或未填均无分。 11. 按橱窗的特色分类，可划分为特写橱窗、专业橱窗、通透式橱窗和专题橱窗等。（ ） 12. 随机数表是将数字随机组合编写而成的系列数字表格，可以根据应用数字范围多少自制。（ ） 13. 大型综合超市由发起者有计划地开设、布局、统一规划，店铺独立经营。选址为中心商业区或城乡接合部的交通要道。（ ） 14. 做好商品入库前的清仓消毒工作，是防治仓虫的关键。（ ） 15. 商品特点是决定商品吸引顾客能力强弱的重要因素。（ ） 16. 无论是盘亏还是盘盈都是正常的，要及时做好盘点差异的检查。（ ） 17. 商品分类的主要目的是为了增加商品种类。（ ） 18. 食品的滋味和风味是决定食品质量的重要因素。（ ） 19. 综合陈列法为了达到较好的陈列效果，避免杂乱无章，在设计与布置上，一定要分组清楚、构图与组织合理。（ ） 20. 盘点若发生重大差异时，只需重新确认盘点区域，查看是否漏盘。（ ） 3、 填空题(本大题共6小题,每空格2分,共20分) 21. 在实际应用中，对商品进行感官鉴定时，首先要进行___________鉴定。对纺织品的弹性、厚度柔韧性等的测定___________均是行之有效的方法。 22. 动物性商品的蛋白质腐败分解，产生___________;脂肪氧化酸败，产生___________;植物性商品的糖类霉变发酵，产生霉变酸味。 23. 商品分类的基本方法有两种，一种是___________,另一种是___________。 24. 盘点损耗包括______损耗和非物理损耗。 25. 灯光诱集法是利用害虫的___________而设计的，如在储存烤烟的库房内可安装诱虫灯。但灯光诱集法的杀虫效果不彻底，不能捕集货垛内的幼虫。 26. 一般来说，柜台陈列有两种类型，一种是___________,另一种是___________。 4、 名词解释(本大题共3小题,每小题6分,共18分) 27. 简单随机抽样 28. 密封 29. 保质期 5、 问答题(本大题共2小题,第30题10分，第31题12分，共22分) 30. 盘点结果表明有重大差异，应立即采取哪些措施?（10分） 31. 一家服装店为了提高销售额，决定对货架陈列进行调整。他们发现，一些流行款式和颜色的服装由于位置不佳，销量并不理想。为了解决这个问题，服装店决定将这些流行款式放在货架的黄金位置，即顾客最容易看到和接触到的地方。同时，他们还计划定期更换货架上的商品，以保持商品的新鲜感和吸引力。 (1) 货架陈列的调整如何帮助服装店提高销售额？（6分） (2) 在进行货架陈列调整时，服装店应遵循哪些原则？（6分） 学科网（北京）股份有限公司 $$