内容正文:
12.3 研究物质的比热容
◇教学目标◇
知识目标
1.知道用比热容表示不同物质的吸、放热性能。
2.知道比热容的概念、符号和单位。
3.应用比热容的知识解释自然现象、计算热量。知道水的比热容较大。
能力目标
通过实验探究,认识质量相同的不同物质,在吸收相同的热量时,升高的温度不同这一特点,引入比热容的概念。
素养目标
通过联系实际,分析与比热容有关的问题,让学生感受物理无处不在,培养学生探究物质世界和学习物理知识的兴趣。
◇教学重难点◇
教学重点
1.理解比热容的概念。
2.应用比热容的知识解释自然现象。
3.应用比热容的公式计算热量。
教学难点
应用比热容的知识解释自然现象、解决实际问题。
◇教学过程◇
一、新课导入
提出问题:同一时刻,为什么海水和沙子的温度不一样?
二、教学步骤
探究点1 探究物质的吸、放热性能
[阅读课本]P31~33“探究物质的吸、放热性能”
[思考]要比较砂石和水这两种物质吸热后温度升高的快慢,实验时需要控制哪些量?怎样控制?需要哪些器材?
[提示]要控制砂石和水的质量相同、吸收的热量相同。用天平测出相同质量的水和砂石,可以控制质量相同。用同样的热源加热相同的时间,可以控制吸收的热量相同。
[思考]结合实验现象并分析实验数据,你能得出什么结论?
[归纳提升]在质量相等、吸收的热量相同的情况下,不同物质升高的温度不相等,水升高的温度比砂石升高的温度低。
[思考]为了研究物质的吸热本领的大小,某小组同学先做如图所示的实验:在三只完全相同的杯子中分别放入100 g水、200 g水和200 g砂石,各插入一支温度计,并在杯口上盖上一薄塑料片,观察到温度计的示数均为20 ℃。将三只杯子同时放置在太阳光下,过一段相同时间后,观察到温度计的示数如图a、b、c所示。请根据实验现象及相关条件,归纳得出初步结论。
(1)比较a和b两图可得, 。
(2)比较b和c两图可得, 。
[分析](1)根据物理中常用的控制变量法知,控制了物质的种类相同,初温相同,受热条件相同,来研究升高的温度与质量的关系,可得质量大的温度升高慢。
(2)根据物理中常用的控制变量法知,控制了物质的种类不同,质量相等,初温相同,受热条件相等,来研究升高的温度与物质种类的关系,可得水温度升高慢。
[答案](1)同种物质,吸收相同的热量,质量大的温度升高慢
(2)质量相同的水和砂石,吸收相同的热量,水温度升高慢
探究点2 什么是比热容
[阅读课本]P33~34“什么是比热容”
[思考]什么是比热容?
[提示]比热容在数值上等于单位质量的某种物质,温度升高(或降低)1 ℃所吸收(或放出)的热量。
[小组讨论]关于比热容你有哪些认识?
[归纳提升]1.意义:比热容是表示不同物质的吸、放热性能的物理量。用字母c表示。
2.单位:J/(kg·℃),读作“焦每千克摄氏度”。
3.某种物质比热容的含义:水的比热容为4.2×103 J/(kg·℃),含义是质量为1 kg的水温度升高(或降低)1 ℃需要吸收(或放出)4.2×103 J的热量。
4.比热容是物质的一种属性:比热容是反映物质吸、放热性能的物理量。因为不同物质的吸、放热能力不同,所以每种物质都有自己的比热容。比热容是由物质本身所决定的,它与质量大小、吸(放)热多少及温度改变都无关。
[思考]一个质量为1.5 kg的钢刀,加热到56 ℃,然后在空气中自然冷却,室温为20 ℃,这把钢刀在冷却过程中放出多少热量?若把这些热量全部给30 ℃、1.0 kg的水加热,水温会升高到多少度?[c钢=0.46×103 J/(kg·℃),c水=4.2×103 J/(kg·℃)]
[分析]利用放热公式Q放=cmΔt可求出Q放=0.46×103 J/(kg·℃)×1.5 kg×(56 ℃-20 ℃)=2.484×104 J,再根据热量平衡Q吸=Q放,利用吸热公式Q吸=cmΔt的变形可求出升高到的温度t=+30 ℃≈35.9 ℃。
[小组讨论]阅读表格“一些物质的比热容”,你有什么发现?
[归纳提升]1.物质的比热容与物质的种类有关,不同物质的比热容一般是不同的(个别例外,如煤油和冰)。
2.大部分固体的比热容小于液体的比热容。
3.物质的比热容不仅与物质的种类有关,同时还与物质的状态有关,如水的比热容与冰的比热容就不相等。
4.常见液体和固体物质中,水的比热容最大。
三、板书设计
研究物质的比热容
◇教学反思◇
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