8.1 溶液的酸碱性-2023-2024学年九年级化学科粤版下册

第八章 常见的酸、碱、盐 8.1 溶液的酸碱性 内容要求 1.学会用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性； 2.学会用pH试纸检验溶液的酸碱性的方法； 3.知道酸碱性对人体健康和农作物生长的影响； 4.跨学科实践活动——探究土壤酸碱性对植物生长的影响。 学业要求 能检验溶液的酸碱性。 新知导入 通过学生在以前语文课中学过的典故：望梅止渴，引导学生想酸的感觉，引出酸。 新知导入 “酸”一词从有酸味的酒而来。最早，在制酒的时候，有时把比较珍贵的酒放在窖中保存，在微生物的作用下，产生了酸。 解释一下酸味的来源。 新知导入 “尝起来涩涩的” “摸上去滑滑的” “碱”一词在阿拉伯语中表示灰。人们将草木灰放到水中，利用灰汁洗浴、印染等。 让学生通过生活中皮蛋吃起来的感觉是涩涩的，肥皂的摸上去的感觉是滑滑的，然后引出碱这个词语的来源，加深学生对碱的认识！ 新知探究 在实验室里我们不允许品尝、直接触摸化学试剂，那我们又如何判断溶液的酸碱性？ 如何判定某溶液的酸碱性强弱程度？ 能检验溶液酸、碱性的指示剂，称为酸碱指示剂 新知探究 新知探究 实验结论 酸性溶液 碱性溶液 中性溶液 紫色石蕊溶液 变红 变蓝 不变色（显紫色） 无色酚酞溶液 不变色（显无色） 变红 不变色（显无色） 酸或碱能与指示剂反应，使指示剂显示不同的颜色。 酸能使紫色石蕊溶液变成红色，不能使无色酚酞溶液变色； 碱能使紫色石蕊溶液变成蓝色，使无色酚酞溶液变成红色。 [注意] 酸溶液是指溶质是酸的溶液，其一定显酸性，能使紫色石蕊溶液变红，不能使无色酚酞溶液变色；但显酸性的溶液中的溶质不一定都是酸。同样碱溶液一定显碱性，能使紫色石蕊溶液变蓝，使无色酚酞溶液变红；但显碱性的溶液不一定是碱溶液，如碳酸钠溶液。 8 新知探究 石蕊遇酸紫变红，酚酞遇酸仍无色； 石蕊遇碱紫变蓝，酚酞遇碱红艳艳； 无论石蕊与酚酞，中性溶液色不变。 指示剂变色巧记 酸 碱 1.酸碱指示剂遇到酸碱性不同的溶液时，颜色改变且为化学变化，变色的是酸碱指示剂。 2.不溶于水的酸或碱不能使指示剂变色。例如，氢氧化铜、氢氧化铁。 3.酸溶液一定显酸性，但显酸性的溶液不一定是酸溶液；同理，碱溶液一定显碱性，但显碱性的溶液不一定是碱溶液。酸碱指示剂只能证明溶液显酸性或碱性。 9 新知探究 酸碱指示剂的发现 新知探究 蓝色石蕊试纸 红色石蕊试纸 新知探究 自制酸碱指示剂 新知探究 指示剂 （汁液） 在不同溶液中的颜色变化 蒸馏水 白醋 石灰水 盐酸 氢氧化钠溶液 紫甘蓝 紫色 红色 绿色 红色 绿色 月季花 红色 红色 草绿色 红色 草绿色 牵牛花 紫色 红色 蓝色 红色 蓝色 结论：紫甘蓝、月季花和牵牛花的汁液在中性、酸性和碱性溶液中的颜色变化较明显，都可以用作酸碱指示剂。 新知探究 知道杨梅和山楂哪个酸性更强吗？ 新知探究 这时候就需要精确地知道它们的酸碱性强弱程度。 溶液的酸碱度 新知探究 溶液酸碱度的表示法—pH （1）溶液的酸碱度是指溶液的酸碱性强弱程度，通常用pH表示。 （2）pH与溶液酸碱性的关系 pH的通常范围：0 ~14 pH < 7 溶液呈酸性 pH > 7 溶液呈碱性 新知探究 酸碱性溶液稀释过程中的pH变化情况 向一定量的某酸性或碱性溶液中加水，只能改变溶液的酸碱度，不能改变溶液的酸碱性，溶液的pH可以无限接近7，但不能等于7。 17 新知探究 pH的测定方法 pH计 pH试纸 新知探究 pH的测定方法 新知探究 在洁净的玻璃片或白瓷板上放一小片pH试纸，用玻璃棒蘸取溶液滴到pH试纸上，把试纸显示的颜色与标准比色卡比较，读出该溶液的pH。 读数为整数 pH试纸不可直接浸入待测液中 新知探究 思考1：能用蒸馏水将pH试纸润湿后再进行测定吗？ 不能。 因为润湿试纸相当于稀释待测液。 酸性溶液被稀释，酸性减弱，pH偏大；碱性溶液被稀释，碱性减弱，pH偏小；测中性溶液时无影响。 新知探究 思考：pH试纸能测量固体或者气体的pH吗？ 不能测量固体或气体的pH， 并且不能测量浓硫酸的pH。 新知探究 生活中一些物质的pH 新知探究 生活中一些物质的pH 新知探究 pH与生命活动 血浆 7.35～7.45 唾液 6.6～7.1 胃液 0.9～1.5 乳汁 6.6～7.6 胆汁 7.1～7.3 人体内的一些液体和排泄物的正常pH范围 测定人体内的液体或排泄物的pH， 可以帮助人们了解人体的健康状况。 新知探究 农作物一般适宜在pH为7或接近7的土壤中生长，测定土壤的pH可以知道土壤是否适于种植。 课堂小结 pH与溶液酸碱性的关系 溶液酸碱度的表示法 | pH pH的测定——pH试纸的正确使用 pH的应用 无色酚酞溶液：遇酸不变色，遇碱变红 紫色石蕊溶液：遇酸变红，遇碱变蓝 酸碱指示剂 课堂练习 （1）紫薯汁 （填“能”或”不能”）作酸碱指示剂。 （2）草木灰溶液显 （填“酸性” ”中性”或”碱性”）。 （3）“向蒸馏水中滴加紫薯汁”的目的是 。 1.实验小组同学分别向下列试剂中滴加自制紫薯汁，现象记录如下： 试剂 稀盐酸 氢氧化钠溶液 蒸馏水 白醋 草木灰溶液 现象 红色 绿色 紫色 红色 绿色 能 碱性 作空白对照实验 紫薯汁在酸性、中性、碱性溶液中显示不同的颜色，可以作酸碱指示剂；紫薯汁遇碱性溶液呈绿色，向草木灰溶液中滴加紫薯汁，溶液呈绿色，说明草木灰溶液显碱性；实验时“向蒸馏水中加紫薯汁” 的目的是作空白对照。 28 课堂练习 2. 已知生活用品中厕所清洁剂的pH=1，厨房清洁剂的pH=12。下列说法不正确的是（　　） A.厕所清洁剂加水稀释，溶液pH增大 B.厨房清洁剂可能含有氢氧化钠 C.两者混合使用能提高清洁效果 D.厕所清洁剂可能腐蚀铁制下水道 C 厕所清洁剂显强酸性，稀释后酸性变弱，溶液pH增大；厨房清洁剂的pH=12，显强碱性，可能含有氢氧化钠；厕所清洁剂与厨房清洁剂混合后，会发生中和反应，使各自的酸性或碱性变弱，降低清洁效果；厕所清洁剂能与铁发生反应而腐蚀铁制下水道。 29 3．某同学用pH试纸测定溶液的酸碱度，下列操作或结论正确的是(　　) A．用pH试纸直接蘸取待测溶液 B．先用水润湿pH试纸再测定溶液的酸碱度 C．用pH试纸测得石灰水的pH＝5 D．用pH试纸测得盐酸的pH＝1 D 课堂练习 谢 谢 观 看 向溶液中加入酸碱指示剂 Multimedia Cloud Transcode (cloud.baidu.com) 测定溶液的pH 身边一些物质的pH $$