模块一 项目一 任务二 饲料的分类与编码（课件）《畜禽营养与饲料加工技术》（高教版第二版）同步精品课堂

模块一 项目一 任务二 饲料的分类与编码 信息技术应用基础 同步精品课堂 高教版 畜禽营养与饲料加工技术 高教版第二版 1 一 教学目标 知识目标 （1）理解饲料常用的分类方法，掌握国际饲料分类中八大类饲料的概念及具体分类标准。 技能目标 （1）能将提供的几种常见饲料，运用不同的分类方法进行正确的分类，为科学配制饲料提供依据 二 教学重难点 教学重点 （1）八大类饲料概念 （2）中国饲料编码 教学难点 （1）中国饲料编码的解读 三 导入新课 不同的动物需要饲喂不同饲料，那么这些饲料是怎么区分的？ 四新知讲授 饲料的分类 按饲料的 来源分类 中国现行 饲料分类法 国际饲料 分类法 1. 器械 输精器、保定架、 一次性长臂塑料手套。 2. 物品 0.3%高锰酸钾溶液、消毒纸巾、输精记录簿等。 3. 操作人员 操作前要将指甲剪短磨平，手臂上不可有伤口。戴上长臂手套，用肥皂 液润滑手臂。 4. 配种母牛 根据母牛的发情阶段，确定配种时机。 四 新知讲授 (一)国际饲料分类法 美国学者在1963年根据饲料的营养特性将饲料分为八大类，并对每类饲料进行6位数3 节的国际饲料编码(IFN), 即 x-xx-xxx 。 首位数代表饲料归属的类别，后5位数根据饲料的 重要属性给定。第一节一位数，代表八大类中的一种；第二节两位数，代表大类下面的亚类；第三节三位数，代表亚类下面的第某号饲料。 1. 器械 输精器、保定架、 一次性长臂塑料手套。 2. 物品 0.3%高锰酸钾溶液、消毒纸巾、输精记录簿等。 3. 操作人员 操作前要将指甲剪短磨平，手臂上不可有伤口。戴上长臂手套，用肥皂 液润滑手臂。 4. 配种母牛 根据母牛的发情阶段，确定配种时机。 四 新知讲授 粗饲料是指饲料干物质中粗纤维含量大于或等于18%,以风干物为饲喂形式 的饲料，如干草和玉米秸秆，编码 1-00-000。 青饲料也称青绿饲料，是指自然含水量大于或等于60%的人工栽培牧草、天然牧草、树叶菜叶及水生植物等 编码 2-00-000。 青贮饲料是指青贮原料在厌氧条件下，经过乳酸菌发酵调制和保存的一种多汁饲料，如玉米青贮饲料、燕麦青贮饲料，编码 3-00-000。 能量饲料是指饲料干物质中粗纤维含量小于18%,同时粗蛋白质含量小于20%,自然含水量小于45%的饲料， 编码 4-00-000。 01 02 03 04 粗饲料 青饲料 青贮饲料 能量饲料 蛋白质饲料是指干物质中粗蛋白质含量大于等于20%,同时粗纤维含量 小于18%,自然含水量小于45%的饲料，编码5-00-000。 四 新知讲授 05 蛋白质饲料 蛋白质饲料是指干物质中粗蛋白质含量大于等于20%,同时粗纤维含量小于18%,自然含水量小于45%的饲料，编码5-00-000。 07 维生素饲料 维生素饲料是指由工业合成或提纯的维生素制剂，不包括富含维生素的天然饲料，如维生素 A、B族维生素制剂，编码7-00-000。 06 矿物质饲料 矿物质饲料是指可供饲用的天然矿物质及工业合成的无机盐类，如食 盐、石粉。贝壳粉和骨粉来源于动物，但主要用来提供矿物质营养素，故也划入此类，编码6-00-000。 08 饲料添加剂 饲料添加剂是指掺入饲料中的少量或微量营养性及非营养性物质(不包括维生素饲料),如杆菌肽锌、氨基酸，编码8-00-000。 1. 器械 输精器、保定架、 一次性长臂塑料手套。 2. 物品 0.3%高锰酸钾溶液、消毒纸巾、输精记录簿等。 3. 操作人员 操作前要将指甲剪短磨平，手臂上不可有伤口。戴上长臂手套，用肥皂 液润滑手臂。 4. 配种母牛 根据母牛的发情阶段，确定配种时机。 四 新知讲授 1987年，张子仪院士团队创建了中国饲料分类法，将饲料分为8大类，再细分为17亚类，共37种。 每种饲料有一个7位数的CFN编码，分为IFN大类编号、CFN亚类编号和顺序号三部分。 1. 器械 输精器、保定架、 一次性长臂塑料手套。 2. 物品 0.3%高锰酸钾溶液、消毒纸巾、输精记录簿等。 3. 操作人员 操作前要将指甲剪短磨平，手臂上不可有伤口。戴上长臂手套，用肥皂 液润滑手臂。 4. 配种母牛 根据母牛的发情阶段，确定配种时机。 四 新知讲授 1. 器械 输精器、保定架、 一次性长臂塑料手套。 2. 物品 0.3%高锰酸钾溶液、消毒纸巾、输精记录簿等。 3. 操作人员 操作前要将指甲剪短磨平，手臂上不可有伤口。戴上长臂手套，用肥皂 液润滑手臂。 4. 配种母牛 根据母牛的发情阶段，确定配种时机。 四 新知讲授 1. 器械 输精器、保定架、 一次性长臂塑料手套。 2. 物品 0.3%高锰酸钾溶液、消毒纸巾、输精记录簿等。 3. 操作人员 操作前要将指甲剪短磨平，手臂上不可有伤口。戴上长臂手套，用肥皂 液润滑手臂。 4. 配种母牛 根据母牛的发情阶段，确定配种时机。 四 新知讲授 (三)按饲料的来源分类 1. 植物性饲料 (1)青饲料 包括各种天然牧草、人工栽培牧草、青饲料作物、田间杂草、水生植物、嫩枝、 树叶等。 (2)青贮饲料 包括用各种青饲料调制成的青贮饲料。 1. 器械 输精器、保定架、 一次性长臂塑料手套。 2. 物品 0.3%高锰酸钾溶液、消毒纸巾、输精记录簿等。 3. 操作人员 操作前要将指甲剪短磨平，手臂上不可有伤口。戴上长臂手套，用肥皂 液润滑手臂。 4. 配种母牛 根据母牛的发情阶段，确定配种时机。 四 新知讲授 (3)青干草 包括各种青饲料经自然或人工干燥调制而成的青干草。 (4)秸秕饲料 包括各种农作物收获籽实后所剩下的秸秆及秕壳。 (5)块根、块茎及瓜类饲料 包括马铃薯、甘薯、甜菜、胡萝卜、南瓜等。 1. 器械 输精器、保定架、 一次性长臂塑料手套。 2. 物品 0.3%高锰酸钾溶液、消毒纸巾、输精记录簿等。 3. 操作人员 操作前要将指甲剪短磨平，手臂上不可有伤口。戴上长臂手套，用肥皂 液润滑手臂。 4. 配种母牛 根据母牛的发情阶段，确定配种时机。 四 新知讲授 (6)籽实饲料 包括玉米、大麦、燕麦、高粱、豌豆、黑豆、蚕豆等。 (7)加工副产品饲料 包括小麦麸、米糠、玉米皮等糠麸类饲料；大豆饼、花生饼、菜籽饼、棉籽饼等榨油工业副产品油饼、油粕类饲料；啤酒糟、醋糟、豆腐渣等糟渣类饲料。 1. 器械 输精器、保定架、 一次性长臂塑料手套。 2. 物品 0.3%高锰酸钾溶液、消毒纸巾、输精记录簿等。 3. 操作人员 操作前要将指甲剪短磨平，手臂上不可有伤口。戴上长臂手套，用肥皂 液润滑手臂。 4. 配种母牛 根据母牛的发情阶段，确定配种时机。 四 新知讲授 动物性饲料 包括鱼粉、肉渣、肉骨粉、血粉、羽毛粉等。 微生物饲料 包括单细胞蛋白(饲料酵母、藻类)、固氮菌饲料、抗生素副产物等。 人工合成饲料 包括食盐、骨粉、蛋壳粉、贝壳粉、石粉、磷酸氢钙，以及含有多种微量元素的无机盐混合物等。 2 3 4 1. 器械 输精器、保定架、 一次性长臂塑料手套。 2. 物品 0.3%高锰酸钾溶液、消毒纸巾、输精记录簿等。 3. 操作人员 操作前要将指甲剪短磨平，手臂上不可有伤口。戴上长臂手套，用肥皂 液润滑手臂。 4. 配种母牛 根据母牛的发情阶段，确定配种时机。 四 新知讲授 5. 人工合成饲料 包括尿素、氨水、氨基酸、维生素等化学合成产品。这种按饲料来源的分类方法，简单、易于掌握，且国内使用已久。但它不能反映各种饲料营养特性的内在关系，不便于在配合饲料中使用。 1. 器械 输精器、保定架、 一次性长臂塑料手套。 2. 物品 0.3%高锰酸钾溶液、消毒纸巾、输精记录簿等。 3. 操作人员 操作前要将指甲剪短磨平，手臂上不可有伤口。戴上长臂手套，用肥皂 液润滑手臂。 4. 配种母牛 根据母牛的发情阶段，确定配种时机。 四 新知讲授 按不同分类方法将饲料原料归类 能力体验 五 课堂练习 1.下列哪种饲料属于青绿多汁类？ A. 青贮玉米 (编码：3-03-000) B. 青绿苜蓿 (编码：2-01-000) C. 豆粕 (编码：5-10-000) D. 玉米秸秆 (编码：1-00-000) 答案：B 解析： 青绿多汁类饲料是指自然含水量大于或等于60%的人工栽培牧草、天然牧草、树叶菜叶及水生植物等。青绿苜蓿属于人工栽培牧草，符合青绿多汁类饲料的定义。 五 课堂练习 2. 下列哪种饲料属于青干草类？ A. 青绿苜蓿 (编码：2-01-000) B. 青贮玉米 (编码：3-03-000) C. 豆饼 (编码：5-10-000) D. 玉米秸秆 (编码：1-00-000) 答案：C 解析： 青干草类饲料是指各种青饲料经自然或人工干燥调制而成的青干草。豆饼是豆类籽实经压榨取油后的副产品，不属于青干草类饲料。 3. 羊的输精器通常插入子宫颈管内： A. 1~2 cm B. 2~3 cm C. 3~4 cm D. 4~5 cm 答案：B 解析： 输精器插入子宫颈管内2~3 cm，可以有效将精液输送到受精部位，提高受精率。 五 课堂练习 3. 下列哪种饲料属于糟渣类？ A. 酱油渣 (编码：1-11-000) B. 玉米 (编码：4-07-000) C. 豆粕 (编码：5-10-000) D. 鱼粉 (编码：5-13-000) 答案：A 解析： 糟渣类饲料是指各种食品加工过程中产生的副产品，如啤酒糟、醋糟、豆腐渣等。酱油渣属于酱油加工过程中产生的副产品，符合糟渣类饲料的定义。 五 课堂练习 4. 下列哪种饲料属于动物性饲料？ A. 鱼粉 (编码：5-13-000) B. 豆粕 (编码：5-10-000) C. 酱油渣 (编码：1-11-000) D. 玉米秸秆 (编码：1-00-000) 答案：A 解析： 动物性饲料是指来源于动物的各种饲料，如鱼粉、肉骨粉、血粉、羽毛粉等。鱼粉是从鱼类中提取的，属于动物性饲料。 六 课堂小结 七 布置作业 国际饲料分类方法在生产中有何意义 国际饲料分类法的八大类饲料及其特征 思考 感谢观看 $$