8.1溶液的酸碱性（第1课时）课件---2023-2024学年九年级化学科粤版（2012）下册

第八章 常见的酸、碱、盐 8.1.1 溶液的酸碱性 1.了解生活中的酸、碱、盐 2.溶液酸碱性的区分方法 3.掌握测定溶液pH的方法 一、了解生活中的酸、碱、盐 柠 檬 山 楂 酸 桔 “尝起来酸酸的” 生活中的酸 提起生活中的酸，人们自然会想到醋。醋中含醋酸3%—5%。 酸牛奶营养价值很高，并且含有乳酸。一旦乳酸受热，久置后会变成丁酸而有臭味。 苹果、梨等水果中含有苹果酸。柠檬酸存在于柑橘类、莓类水果中，因为最早从柠檬中取得故叫“柠檬酸”。葡萄等水果中含酒石酸、抗坏血酸、草酸等有机酸 。 当水果未成熟时，含酸量很高，人和动物都不爱吃，嫌它们太酸。这对植物种子起了保护作用。当果实成熟了，果实糖分增大，含的有机酸降到一定程度，水果变得美味可口。 蚂蚁体内有一种分子内含一个碳原子的有机酸，叫甲酸，又叫“蚁酸”。 胃液中含有盐酸，汽车蓄电池中含有硫酸。 “摸起来滑滑的” 生活中的碱 建筑中使用的石灰浆主要成分是氢氧化钙，电器中的碱性干电池中含有氢氧化钾，一些治疗胃酸过多的药物中含有氢氧化铝。 生活中的盐 “尝起来咸咸的” 烹调要用食盐(氯化钠)，做馒头要用发酵粉碳酸氢钠(小苏打)，农田施肥要用碳酸氢铵、氯化钾等。 二、溶液的酸碱性 问题:怎样确定溶液的酸碱性？ (1)试剂： 紫色石蕊试液 、无色酚酞试液 酸碱指示剂 从紫罗兰变色的现象中发现了酸碱指示剂 酸碱指示剂的发现 英国化学家波义耳在一次实验中不慎将浓盐酸溅到一束紫罗兰的花瓣上，喜爱花的他马上进行冲洗，一会儿却发现紫色的花瓣变红了。惊奇的他没有放过这一偶然的发现，而是进行了进一步的实验和思考。结果发现，许多植物花瓣的浸出液遇到酸性溶液或碱性溶液都能变色，其中变色效果最好的是地衣类植物—石蕊，这就是最早使用的酸碱指示剂。之后，人们从地衣类植物中提取蓝色粉末状的石蕊色素，制成了酸碱指示剂。 二、溶液的酸碱性 问题:怎样确定溶液的酸碱性？ (1)试剂： 紫色石蕊试液 、无色酚酞试液 酸碱指示剂 (2)方法： 取少量待测液于试管中，滴入指示剂，观察现象。 酸性溶液可使_________试液变成____色，不能使_________试液变色。 碱性溶液可使_________试液变成____色，能使_________试液变成___色。 紫色石蕊 红 无色酚酞 紫色石蕊 蓝 无色酚酞 红 溶液 酸性溶液 中性溶液 碱性溶液 滴入紫色石蕊试液 加入酚酞试液 红色 无色 紫色 无色 蓝色 红色 溶液酸碱性的强弱程度 — 酸碱度 — pH 1 2 3 4 5 6 0 7 8 9 10 11 12 13 14 中性 酸 性 pH<7 溶液显酸性 pH=7 溶液显中性 增 强 pH越小，酸性越强 碱 性 pH>7 溶液显碱性 增 强 pH越大，碱性越强 三、溶液的酸碱度 1.测定pH用的pH试纸 2.用pH试纸测定液体pH的方法 用洁净的玻璃棒蘸取待测液涂在pH试纸上，立即用试纸显示的颜色与标准比色卡对照，颜色最为接近的即为pH值。 测定方法: 交 流 与 反 思 1.能不能把pH试纸伸入到试剂中测pH值？ 2.如果把pH试纸用水润湿后再测溶液的pH值,结果会怎样？ Ca(OH)2溶液加水后，碱性如何变化，pH值呢？ 碱性减弱 pH值减小 盐酸加水后，酸性如何变化，pH值呢？ 酸性减弱 pH值增大 pH 水 7 pH 水 “三不原则” 1.不伸入 2.不润湿 3.不用手拿 7 pH 水 某些物质溶液的pH 1.某溶液pH=0，则该溶液( ) A.呈酸性 B.呈碱性 C.呈中性 D.无法判断酸碱性 2.人体内一些液体的近似pH值如下:血浆7.35～7.45；胆汁7.1～7.3；胰液 7.5～8.0；胃液0.9～1.5，其中一种液体呈酸性，该液体是( ) A.血浆 B.胆汁 C.胰液 D.胃液 3.已知苹果汁的近似pH值为2.9～3.3，在苹果汁中滴入紫色石蕊试液，显示的颜色是( ) A.无色 B.红色 C.蓝色 D.紫色 4.实验室用于测定溶液酸碱度的pH试纸(适用的变色范围在1～14之间)常见的颜色为( ) A.黄色 B.白色 C.蓝色 D.红色 A D B A 5.一些食物的近似pH如下:葡萄3.5～4.5；苹果2.9～3.3；牛奶6.3～6.6；鸡蛋清7.6～8.0。其中显碱性的一种食物是( ) A.鸡蛋清 B.牛奶 C.苹果 D.葡萄 6.将pH试纸用水湿润后测定某醋酸溶液的酸碱度，所测得该溶液的pH与实际情况相比，其结果是( ) A.相等 B.偏大 C.偏小 D.三种结果均有可能 7.在氢氧化钠溶液中不断地加入水，下列能正确表示溶液的pH值变化的曲线是( ) A B D 1.某无色溶液能使紫色石蕊试液变蓝，则该溶液能使酚酞试液变( ) A.蓝色 B.红色 C.紫色 D.无色 2.在pH＝0的溶液中，滴入紫色石蕊试液，溶液显( ) A.紫色 B.红色 C.蓝色 D.无色 3.下列溶液酸性最强的是( ) A.pH=0的溶液 B.pH=1的溶液 C.pH=7的溶液 D.pH=14的溶液 4.用pH试纸测定溶液的酸碱度的正确操作是( ) A.把试纸浸在待测溶液中 B.把待测液倒在试纸上 C.用玻璃棒蘸取待测液滴在试纸上 D.把试纸放在待测液上方，让待测液蒸气熏试纸 B B A C $$