1.1 物质的变化（导学案）-【上好课】九年级科学上册同步高效课堂（浙教版）

1.1 物质的变化 （导学案） 【学习目标】 1. 知道物理变化和化学变化的特点和区别。 2. 掌握探究物质变化的方法。 3. 物质变化规律的应用。 【学习重点】掌握物质变化的方法。 【学习难点】 1.物理变化的化学变化的实质分析。 2.通过观察、分析、动手实验寻找物质变化证据的能力。 【自主学习】 一、物质是在不断变化着的 1.自然界中的物质在不断地_________，其中有些变化不会产生新的物质，属于_________；有些变化会产生新的物质，属于_________。 2.化学变化的实质是_____________。 二、探究物质变化的方法 3.物质变化的证据要有________、________、________、________，_______、等。 4.根据物质的变化规律，我们可以推测物质的_______。物质的性质决定了物质的_______，物质的用途反映物质的_______。 【课堂探究】 知识点一、物质是在不断变化着的 （一）物理变化和化学变化 (1)概念:有些变化不会产生新的物质，属于 变化;像水的三态变化(如云中的水汽凝结，成雨水落下)、汽油挥发、铁丝被绕成各种形状、水果榨汁、块状固体研磨成粉末状等过程，发生的都是物理变化。 有些变化会产生新的物质，属于 变化;像煤矿自燃、植物的光合作用、食物腐烂钢铁生锈等过程，发生的都是化学变化。 (2)实质(微观角度分析): 物理变化过程中，分子种类 ;化学变化是构成物质分子的原子重新进行组合，形成了新的分子，分子种类 。 （二）物理变化和化学变化的区别及联系 物理变化 化学变化 概念 没有生成新的物质的变化 产生新的物质的变化 实质 宏观:没有新的物质生成 微观:对于由分子构成的物质，构成物质的分子不变，是分子间的空隙可能改变(即分子的种类不变) 宏观:有新的物质生成 微观:对于由分子构成的物质，构成物质的分子发生了变化，变成了另一种物质的分子(即分子的种类发生了改变) 外观特征 状态、形状等的改变 常伴随发光、放热、变色、生成气体、生成沉淀等 区分依据 联系 在化学变化中，一定同时发生物理变化;在物理变化中，不一定同时发生化学变化 （三）物理性质和化学性质 (1)概念:不需要发生化学变化就能表现出来的性质属于物质的物理性质;在化学变化中才能表现出来的性质属于物质的化学性质。 (2)常见性质分类:颜色、气味、状态、密度、熔点、沸点、溶解性、导电性、导热性、吸附性、磁性等属于物质的物理性质;可燃性、氧化性、还原性、酸碱性、活泼性、稳定性等属于物质的化学性质。 （四）物质变化和物质性质之间的区别与联系 (1)区别:变化强调的是物质的某种运动过程，是正在进行着的或已经发生了的过程，重在“变”，因此变化往往用动词表示;性质是物质本身所具有的特征，不论变化是否正在进行，都是客观存在的事实，因此性质往往用“能”“不能”“可以”“不可以”“会”“容易”“难”等文字描述。 (2)联系:物质的性质是物质发生变化的内因，而物质的变化则是物质性质的具体体现。 知识点二、探究物质变化的方法 （一）探究物质的变化的基本方法是通过 等，寻找物质变化的证据，由物质变化过程中所获得的信息对物质的性质进行分析推测，观察现象是解决科学问题的重要步骤。 （二）物质变化的证据要有形状、状态、颜色、温度的改变，产生气体、沉淀、pH变化等。 (1)形状改变:如铁丝弯折成各种形状,玻璃破碎等。 (2)状态改变:如冰雪融化蜡烛熔化、干冰升华等。 (3)温度改变:如钢铁的熔化。 (4)颜色改变:如树叶变黄、硝酸铅和碘化钾反应,氧化铁溶液与硫氰化钾溶液反应。 (5)产生沉淀:如硝酸铅和碘化钾反应、澄清石灰水与碳酸钠溶液反应。 【能力拓展】 化学变化常伴随发光、放热、颜色改变，生成气体和产生沉淀等现第象，可以帮助我们判断化学反应是否已经发生，但不能作为判断化学变化的依据。例如灯泡通电发光、发热，是物理变化而不是化学变化。 根据物质的变化规律，我们可以推测物质的性质。如通过观察硫酸铜晶体，我们可知它是蓝色晶体;将其溶于水，又观察到晶体慢慢溶解;能形成蓝色溶液，说明它具有能溶于水的性质;再在形成的蓝色溶液中滴加氢氧化钠溶液，可观察到蓝色絮状沉淀，说明它能与氢氧化钠反应，利用它能与氢氧化钠反应产生蓝色絮状沉淀的性质，我们可以鉴别含Cu2+的溶液。即物质的性质决定了物质的用途，物质的用途反映物质的性质。 知识点三、物质变化规律的应用 根据物质的变化规律，我们可以推测物质的性质。 【氯化铁溶液中加入硫氰化钾溶液后，溶液由黄色变为血红色。】 根据这个性质，我们可以用硫氰化钾溶液检验 的存在。即物质的性质决定了物质的用途，物质的用途反映物质的性质。 【自我测评】 典例1·神舟飞船返回舱在返回地球过程中，一定涉及化学变化的是（　　） A．脱离空间站 B．调整轨道 C． 外壳烧蚀 D．打开降落伞 典例2·碳酸氢钠（NaHCO3）俗称小苏打，是发酵粉的主要成分，也可用于治疗胃酸过多。以下关于碳酸氢钠性质的描述中，属于物理性质的是（　　） A．受热易分解 B．白色固体，易溶于水 C．水溶液呈碱性 D．能与盐酸反应产生二氧化碳 典例3·为了保护空气，某市将市区汽车排气管装上三效催化转换器，目的是使碳氢化合物迅速转化为二氧化碳和水；氮的氧化物转变为氮气，从而使汽车尾气得到净化．关于这两个目的所涉及的物质变化，说法正确的是（　　） A．均为物理变化 B．均为化学变化 C．前者为物理变化后者为化学变化 D．前者为化学变化，后者为物理变化 典例4·金属镁在空气中燃烧时，镁带变短了，发出耀眼的白光，放出大量的热，生成白色粉末状固体。以上现象中，能判断镁在空气中燃烧属于化学变化的依据是（　　） A．发出耀眼的白光 B．放出大量的热 C．生成白色粉末状固体 D．镁带变短了 【课后反思】 本节课学习中，你有哪些收获，还有哪些问题？ 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $$ 1.1 物质的变化 （导学案） 【学习目标】 1. 知道物理变化和化学变化的特点和区别。 2. 掌握探究物质变化的方法。 3. 物质变化规律的应用。 【学习重点】掌握物质变化的方法。 【学习难点】 1.物理变化的化学变化的实质分析。 2.通过观察、分析、动手实验寻找物质变化证据的能力。 【自主学习】 一、物质是在不断变化着的 1.自然界中的物质在不断地___变化___，其中有些变化不会产生新的物质，属于___物理变化__；有些变化会产生新的物质，属于__化学变化__。 2.化学变化的实质是___有没有新的物质生成___。 二、探究物质变化的方法 3.物质变化的证据要有____颜色____、____状态____、______气体__、__沉淀______等。 4.根据物质的变化规律，我们可以推测物质的___性质____。物质的性质决定了物质的__用途_____，物质的用途反映物质的__性质_____。 【课堂探究】 知识点一、物质是在不断变化着的 （一）物理变化和化学变化 (1)概念:有些变化不会产生新的物质，属于 物理 变化;像水的三态变化(如云中的水汽凝结，成雨水落下)、汽油挥发、铁丝被绕成各种形状、水果榨汁、块状固体研磨成粉末状等过程，发生的都是物理变化。 有些变化会产生新的物质，属于 化学 变化;像煤矿自燃、植物的光合作用、食物腐烂钢铁生锈等过程，发生的都是化学变化。 (2)实质(微观角度分析): 物理变化过程中，分子种类 不变 ;化学变化是构成物质分子的原子重新进行组合，形成了新的分子，分子种类 改变 。 （二）物理变化和化学变化的区别及联系 物理变化 化学变化 概念 没有生成新的物质的变化 产生新的物质的变化 实质 宏观:没有新的物质生成 微观:对于由分子构成的物质，构成物质的分子不变，是分子间的空隙可能改变(即分子的种类不变) 宏观:有新的物质生成 微观:对于由分子构成的物质，构成物质的分子发生了变化，变成了另一种物质的分子(即分子的种类发生了改变) 外观特征 状态、形状等的改变 常伴随发光、放热、变色、生成气体、生成沉淀等 区分依据 有没有新的物质生成 联系 在化学变化中，一定同时发生物理变化;在物理变化中，不一定同时发生化学变化 （三）物理性质和化学性质 (1)概念:不需要发生化学变化就能表现出来的性质属于物质的物理性质;在化学变化中才能表现出来的性质属于物质的化学性质。 (2)常见性质分类:颜色、气味、状态、密度、熔点、沸点、溶解性、导电性、导热性、吸附性、磁性等属于物质的物理性质;可燃性、氧化性、还原性、酸碱性、活泼性、稳定性等属于物质的化学性质。 （四）物质变化和物质性质之间的区别与联系 (1)区别:变化强调的是物质的某种运动过程，是正在进行着的或已经发生了的过程，重在“变”，因此变化往往用动词表示;性质是物质本身所具有的特征，不论变化是否正在进行，都是客观存在的事实，因此性质往往用“能”“不能”“可以”“不可以”“会”“容易”“难”等文字描述。 (2)联系:物质的性质是物质发生变化的内因，而物质的变化则是物质性质的具体体现。 知识点二、探究物质变化的方法 （一）探究物质的变化的基本方法是通过 观察现象和实验 等，寻找物质变化的证据，由物质变化过程中所获得的信息对物质的性质进行分析推测，观察现象是解决科学问题的重要步骤。 （二）物质变化的证据要有形状、状态、颜色、温度的改变，产生气体、沉淀、pH变化等。 (1)形状改变:如铁丝弯折成各种形状,玻璃破碎等。 (2)状态改变:如冰雪融化蜡烛熔化、干冰升华等。 (3)温度改变:如钢铁的熔化。 (4)颜色改变:如树叶变黄、硝酸铅和碘化钾反应,氧化铁溶液与硫氰化钾溶液反应。 (5)产生沉淀:如硝酸铅和碘化钾反应、澄清石灰水与碳酸钠溶液反应。 【能力拓展】 化学变化常伴随发光、放热、颜色改变，生成气体和产生沉淀等现第象，可以帮助我们判断化学反应是否已经发生，但不能作为判断化学变化的依据。例如灯泡通电发光、发热，是物理变化而不是化学变化。 根据物质的变化规律，我们可以推测物质的性质。如通过观察硫酸铜晶体，我们可知它是蓝色晶体;将其溶于水，又观察到晶体慢慢溶解;能形成蓝色溶液，说明它具有能溶于水的性质;再在形成的蓝色溶液中滴加氢氧化钠溶液，可观察到蓝色絮状沉淀，说明它能与氢氧化钠反应，利用它能与氢氧化钠反应产生蓝色絮状沉淀的性质，我们可以鉴别含Cu2+的溶液。即物质的性质决定了物质的用途，物质的用途反映物质的性质。 知识点三、物质变化规律的应用 根据物质的变化规律，我们可以推测物质的性质。 【氯化铁溶液中加入硫氰化钾溶液后，溶液由黄色变为血红色。】 根据这个性质，我们可以用硫氰化钾溶液检验 正三价铁离子 的存在。即物质的性质决定了物质的用途，物质的用途反映物质的性质。 【自我测评】 典例1·神舟飞船返回舱在返回地球过程中，一定涉及化学变化的是（　　） A． 脱离空间站 B．调整轨道 C． 外壳烧蚀 D．打开降落伞 【答案】C 【解析】解：A.脱离空间站，没有新物质生成，属于物理变化，故A错误； B.调整轨道，没有新物质生成，属于物理变化，故B错误； C.外壳烧蚀，有新物质生成，属于化学变化，故C正确； D.打开降落伞，没有新物质生成，属于物理变化，故D错误。 故选：C。 典例2·碳酸氢钠（NaHCO3）俗称小苏打，是发酵粉的主要成分，也可用于治疗胃酸过多。以下关于碳酸氢钠性质的描述中，属于物理性质的是（　　） A．受热易分解 B．白色固体，易溶于水 C．水溶液呈碱性 D．能与盐酸反应产生二氧化碳 【答案】B 【解析】解：A、碳酸氢钠受热易分解，不稳定性属于化学性质；故选项错误； B、碳酸氢钠白色固体，易溶于水，颜色、状态、溶解性属于物理性质；故选项正确； C、碳酸氢钠水溶液呈碱性，酸碱性属于化学性质；故选项错误； D、碳酸氢钠能与盐酸反应产生二氧化碳，属于化学性质；故选项错误； 故选：B。 典例3·为了保护空气，某市将市区汽车排气管装上三效催化转换器，目的是使碳氢化合物迅速转化为二氧化碳和水；氮的氧化物转变为氮气，从而使汽车尾气得到净化．关于这两个目的所涉及的物质变化，说法正确的是（　　） A．均为物理变化 B．均为化学变化 C．前者为物理变化后者为化学变化 D．前者为化学变化，后者为物理变化 【答案】B 【解析】解：碳氢化合物转化为二氧化碳和水，属于化学变化，氮的氧化物转变为氮气，属于化学变化，因此这两个目的所涉及的物质变化都是化学变化。 故选：B。 典例4·金属镁在空气中燃烧时，镁带变短了，发出耀眼的白光，放出大量的热，生成白色粉末状固体。以上现象中，能判断镁在空气中燃烧属于化学变化的依据是（　　） A．发出耀眼的白光 B．放出大量的热 C．生成白色粉末状固体 D．镁带变短了 【答案】C 【解析】解：判断镁条在空气中燃烧是化学变化需抓住其本质特征产生新物质，发出耀眼的白光、放出大量的热、固体质量增加，都不能说明产生了新物质；生成白色固体说明有新物质生成，是判断发生化学变化的依据； 故选：C。 【课后反思】 本节课学习中，你有哪些收获，还有哪些问题？ 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $$