1.1 物质的变化（教学课件）-【上好课】九年级科学上册同步高效课堂（浙教版）

1.1 物质的变化 第1章 物质及其变化 科学浙教版 九年级上册 物质是在不断变化着的。 探究物质变化的方法。 物质变化规律的应用。 学习目录 知道物理变化和化学变化 的特点与区别。 掌握探究物质变化的方法。 了解物质变化规律的应用。 学习目标 新知导入 给你一张纸，你能做些什么？ 你能把这些变化分类吗? 像撕碎纸片这样的没有新物质的生成的变化，我们称为物理变化。 像纸燃烧这样有新物质生成的变化为化学变化。 PART 01 物质是不断变化着的 一、物质是在不断变化着的 1.物理变化和化学变化 物理变化 没有生成新的物质的变化 折纸 生成了新的物质的变化 化学变化 自然界中的这些变化是什么变化？ 下雨 煤矿自燃 植物进行光合作用 物理变化 化学变化 化学变化 生活中的这些变化是什么变化？ 合作探究 物理变化和化学变化在本质上有哪些不同？ 物理变化 分子本身的结构不变 （只改变了分子间空隙） 化学变化 构成物质分子的原子重新组合，形成了新的分子 蒸发水 电解水 合作探究 2.物理变化和化学变化的区别及联系   物理变化 化学变化 实质 宏观：没有新的物质生成 微观：对于由分子构成的物质，构成物质的分子不变，只是分子间的空隙可能改变 宏观：有新的物质生成 微观：对于由分子构成的物质，构成物质的分子发生了变化，变成了另一种物质的分子 区分依据 有没有新的物质生成 联系 在化学变化中，一定发生物理变化； 在物理变化中，不一定发生化学变化 回顾所学 3.物理性质和化学性质 物理性质 化学性质 不需要发生化学变化就能表现出来的性质 在化学变化中才能表现出来的性质 颜色、气味、味道、状态、密度、熔点、沸点、溶解性、导电性、导热性、吸附性、磁性等 可燃性、氧化性、还原性、酸碱性、活泼性、稳定性等 4.物质变化和物质性质之间的区别与联系 决定 (1)区别 变化强调的是物质的某种运动过程，重在“变” 性质是物质本身所具有的特征，是客观存在的事实 (2)联系 物质的变化 物质的性质 物理变化 物理性质 化学变化 化学性质 体现 决定 体现 联系所学 PART 02 探究物质变化的方法 二、探究物质变化的方法 1.探究物质的变化的基本方法 通过观察现象和实验等，寻找物质变化的证据。 观察现象是解决科学问题的重要步骤。 常见的变化现象 2.物质变化的证据 从这些变化看，物质变化的证据有是什么？ 铁丝弯折 木工家俱 证据：(1)形状改变 从这些变化看，物质变化的证据有是什么？ 干冰升华 河面结冰 证据：(2)状态改变 常见的变化现象 从这些变化看，物质变化的证据有是什么？ 钢铁熔化 冷水烧开 烧红的铁 证据：(3)温度改变 常见的变化现象 树叶变黄 硝酸铅和碘化钾溶液混合 从这些变化看，物质变化的证据有是什么？ 证据：(4)颜色改变 Pb(NO3)2+2KI=PbI2↓+2KNO3 生成黄色沉淀 常见的变化现象 从这些变化看，物质变化的证据有是什么？ 证据：(5)产生气体 有气泡产生 常见的变化现象 电解水 CaCO3 + 2HCl == CaCl2 + H2O + CO2 ↑ 实验室制二氧化碳 实验探究 分别向2支试管中加入碳酸钠溶液 你认为哪支试管里可能发生了化学反应？哪些证据支持你的推断？ 蒸馏水 碳酸钠 澄清石灰水 盛有澄清石灰水的试管中发生了化学反应。 因为加入碳酸钠溶液后澄清石灰水变浑浊了。 证据：(6)产生沉淀 合作探究 化学变化常伴随发光、放热、颜色改变、生成气体和产生沉淀等现象 帮助我们判断化学反应是否已经发生，但不能作为判断化学变化的依据 注意 是物理变化而不是化学变化 你是怎样判断物质发生的变化是物理变化还是化学变化，或者两者兼而有之的？ 物质仅仅发生形状、状态、大小等的改变，属于物理变化； 如果在变化的过程中，以沉淀、气体、变色等形式产生新的物质，可判断为发生了化学变化。 化学变化中常常伴随着物理变化的发生，而物理变化发生时不一定会发生化学变化。 思考与讨论 PART 03 物质变化规律的应用 硫氰化钾溶液 氯化铁溶液 硫氰化钾溶液 氯化铁溶液 加入硫氰化钾溶液后 在盛有 10 mL氯化铁溶液的试管中，滴入几滴硫氰化钾溶液。 我们会观察到什么现象？依此，硫氰化钾溶液有何用途？ 溶液由黄色变为血红色 用硫氰化钾溶液检验三价铁离子的存在 根据物质的变化规律，我们可以推测物质的性质 根据物质的性质，我们可以推测物质的用途 三、物质变化规律的应用 举一反三 白色硫酸铜固体遇水会呈蓝色，这一性质有什么用途？ 决定 硫酸铜会使鸡蛋清发生凝固聚沉（蛋白质变性），这一性质有什么用途？ 体现 物质的性质 物质的用途 可以将白色的硫酸铜粉末作为某种物质是否含有水分的检测剂，或做干燥剂 可以检验蛋白质的存在 课堂练习 1.中华文化博大精深。下列过程中只涉及物理变化的是(　　) A.甲骨刻字　　B.烧制陶瓷 C.粮食酿酒　　D.火药爆炸 2.诗词是民族灿烂文化的瑰宝。下列著名诗句中只含有物理变化的是(　　)A.野火烧不尽,春风吹又生B.粉身碎骨浑不怕,要留清白在人间C.夜来风雨声,花落知多少D.春蚕到死丝方尽,蜡炬成灰泪始干 A C 知识点睛：甲骨刻字过程中,没有新物质生成,属于物理变化;烧制陶瓷、粮食酿酒、火药爆炸都有新物质生成,属于化学变化。 知识点睛： 野火烧不尽,包含物质的燃烧,有新物质生成,属于化学变化。粉身碎骨浑不怕,要留清白在人间,涉及氧化钙、氢氧化钙、碳酸钙的转化,有新物质生成,属于化学变化。夜来风雨声,花落知多少,没有新物质生成,属于物理变化。蜡烛燃烧的过程中有新物质二氧化碳和水生成,属于化学变化。 课堂练习 3.有关物质的变化和性质描述如下:①潺潺的流水能蒸发成水蒸气;②水蒸气可以变成天空中的白云;③白云变成了雨滴或雪花降落到地面;④铁矿石冶炼成钢铁;⑤钢铁可生成铁锈;⑥煤着火燃烧,残余一堆灰烬。请你分析,其中属于物理性质的是　　　(填序号,下同),属于化学性质的是　　　,属于物理变化的是　　　,属于化学变化的是　　　。 ①② ⑤ ③ ④⑥ 知识点睛：①潺潺的流水能蒸发成水蒸气,②水蒸气可以变成天空中的白云,都不需要通过化学变化就表现出来,属于物理性质;⑤钢铁会生成铁锈,需要通过化学变化才能表现出来,属于化学性质;③白云变成了雨滴或雪花降落到地面的过程中没有新物质生成,属于物理变化;④铁矿石冶炼成钢铁,⑥煤着火燃烧过程中都有新物质生成,属于化学变化。 课堂练习 4.小刚同学在帮妈妈做饭时观察到液化气燃烧的现象,他认为液化气燃烧应属于化学变化。小刚在妈妈的帮助下对此展开了探究。请你参与他的探究过程并回答有关问题。【提出问题】液化气燃烧是化学变化吗?【查阅资料】液化气是由碳、氢两种元素组成的混合物。【收集证据】小刚设计了下列实验来验证自己的猜想。(1)打开液化气,并将其调至小火,把一只干冷的玻璃杯罩在火焰上,观察到:①玻璃杯内壁出现水滴;②手摸玻璃杯壁有发烫感觉;③将玻璃杯迅速倒置,向其中加入少量澄清石灰水,振荡,观察到澄清的石灰水变浑浊。(2)分析可知,液化气燃烧产生的新物质是 。【获得结论】液化气燃烧为 变化。 二氧化碳和水 化学 课堂总结 人们可以通过观察、实验等方法认识物质的变化和变化的规律，并利用物质变化的规律造福人类。 一、物质是在不断变化着的 化学变化 物理变化 没有新的物质生成 有新的物质生成 二、探究物质变化的方法 物质变化的证据要有形状、状态、颜色、温度的改变，产生气体、沉淀，pH变化等 三、物质变化规律的应用 1.1 物质的变化 谢谢观看 科学浙教版 九年级上册 $$