2024年高考生物二轮专题复习集锦

衡水一本通生物高分手册 1 / 425 目录 ..................................................................................................................................................... 3 专题 01 借助显微镜走近细胞................................................................................................4 专题 02 细胞中的无机物、糖类和脂质............................................................................. 15 专题 03 蛋白质和核酸..........................................................................................................30 专题 04 细胞膜和细胞核......................................................................................................41 专题 05 细胞器和生物膜......................................................................................................53 专题 06 细胞的物质输入和输出........................................................................................... 63 专题 07 ATP和酶...................................................................................................................78 专题 08 细胞呼吸..................................................................................................................92 专题 09 光合作用................................................................................................................109 专题 10 光合作用与呼吸作用综合..................................................................................... 125 专题 11 细胞的增殖..............................................................................................................142 专题 12 减数分裂与受精作用........................................................................................... 155 专题 13 细胞的分化、衰老、凋亡和癌变....................................................................... 170 专题 14 分离定律................................................................................................................182 专题 15 自由组合定律........................................................................................................197 专题 16 伴性遗传和人类遗传病....................................................................................... 209 专题 17 DNA 是主要的遗传物质.......................................................................................225 专题 18 DNA 的结构、复制及基因的本质.......................................................................237 专题 19 基因的表达............................................................................................................245 专题 20 基因突变和基因重组........................................................................................... 254 专题 21 染色体变异............................................................................................................261 衡水一本通生物高分手册 2 / 425 专题 22 生物的进化............................................................................................................273 专题 23 人体的内环境稳态及实例................................................................................... 282 专题 24 神经调节................................................................................................................290 专题 25 体液调节................................................................................................................300 专题 26 免疫调节................................................................................................................310 专题 27 植物的激素调节....................................................................................................319 专题 28 种群的特征及数量变化....................................................................................... 331 专题 29 群落的结构和演替................................................................................................340 专题 30 生态系统的结构和能量流动............................................................................... 349 专题 31 生态系统的物质循环、信息传递和稳定性....................................................... 358 专题 32 微生物的培养与应用........................................................................................... 367 专题 33 发酵技术的应用....................................................................................................375 专题 34 基因工程..............................................................................................................381 专题 35 细胞工程..............................................................................................................394 专题 36 胚胎工程与生物技术的安全性和伦理问题....................................................... 405 衡水一本通生物高分手册 4 / 425 专题 01 借助显微镜走近细胞 讲考纲考情 1、最新考纲 1.1 原核细胞与真核细胞的异同(Ⅱ) 1.2 细胞学说的建立过程(Ⅰ) 1.3.实验：用显微镜观察多种多样的细胞 讲核心素养 1、生命观念 通过比较原核细胞与真核细胞的异同，建立辩证统一的观点和结构与功能相适 应的观点 2、科学思维 归纳总结细胞的统一性，培养逻辑思维、分析问题的能力 3、科学探究 用显微镜观察多种多样的细胞 4、社会责任 通过对细菌和病毒相关问题分析，关注人体健康、关爱生命 构思维导图 衡水一本通生物高分手册 5 / 425 核心突破例题精讲 考点一 病毒相关知识【生命观念】 例题：（四川高三）新型冠状病毒（简称新冠病毒）在侵入人体细胞的过程中，不会出现的 现象是（ ） A．在新冠病毒和淋巴因子参与下，B 细胞增殖分化为浆细胞和记忆细胞 B．在体液中，机体产生的相应抗体与新冠病毒特异性结合并直接将其降解 C．在新冠病毒入侵人体的过程中，人体的非特异性免疫也发挥着重要的作用 D．新冠病毒再次感染新冠肺炎已治愈患者，能够诱导其产生更多的浆细胞和抗体 【答案】B 【解析】A、体液免疫过程中，在新冠病毒和淋巴因子参与下，B 细胞增殖分化为浆细胞和 记忆细胞，A 不符合题意； B、在体液中，机体产生的相应抗体与新冠病毒特异性结合可阻止病毒的传播，抗体不能直 接将病毒降解，B 符合题意； C、在新冠病毒入侵人体的过程中，人体的非特异性免疫也发挥着重要的作用，如第一道防 线皮肤、黏膜的阻挡作用，第二道防线中吞噬细胞的吞噬分解，C不符合题意； 衡水一本通生物高分手册 6 / 425 D、由于新冠肺炎已治愈患者体内存在针对新冠病毒的记忆细胞，所以当新冠病毒再次感染 新冠肺炎已治愈患者，能够诱导记忆细胞产生更多的浆细胞，并由浆细胞产生大量抗体，D 不符合题意。故选 B。 【知识总结】 据图分析病毒的结构和特点 (1)HIV 和 T2 噬菌体主要由什么成分组成？这些成分的合成场所在哪里？ 提示:HIV 主要由 RNA 和蛋白质组成；T2 噬菌体由 DNA 和蛋白质组成。这些成分都是利用宿 主细胞的原料和相关结构合成的。 (2)HIV 比 T2 噬菌体的变异性更大，原因是什么？ 提示:HIV 的遗传物质 RNA 是单链结构，不稳定，容易发生变异。 (3)HIV 的最外层有脂质膜包被，推测其进入宿主细胞的方式是怎样的？ 提示:依靠脂质膜和细胞膜的融合，以类似胞吞的方式进入细胞。 (4)T2 噬菌体是一种专门寄生在大肠杆菌体内的病毒，如果想用放射性同位素标记技术标记 T2 噬菌体，该如何操作？请写出基本思路。 提示:先用含有放射性同位素的培养基培养大肠杆菌，再用标记后的大肠杆菌培养 T2 噬菌 体。 拓展：与新冠病毒有关的知识辨析 衡水一本通生物高分手册 7 / 425 (1)新冠病毒所具有的多种蛋白质是怎样合成的？ 提示：在宿主细胞内，利用宿主细胞的原料和结构合成。 (2)3 月 4 日，中国科学家发现新冠病毒已产生了 149 个突变点，并演化出了两个亚型，新 冠病毒容易突变的原因是什么？ 提示：新冠病毒的遗传物质是 RNA，为单链，结构不稳定，容易发生变异。 (3)研究表明，某种药物能抑制依赖 RNA 的 RNA 复制酶的活性，从而可能对新冠肺炎有疗效。 据此推测，新冠病毒的遗传信息的传递和表达过程是怎样的？ 提示： 变式训练：(广东汕头质检)H7N9 病毒是一种新型的禽流感病毒，患者通常会伴随感冒症状。 下列有关说法正确的是( ) A.该病毒可在人工培养基上大量增殖 B.该病毒利用自身的核糖体合成病毒蛋白 C.组成该病毒的生物大分子都是以碳链作为骨架 D.该病毒和大豆叶肉细胞最大的区别是无成形的细胞核 【答案】 C 【解析】 病毒不能独立完成生命活动，因此不能用人工培养基来培养病毒，A 错误；病毒 利用宿主细胞的核糖体合成病毒的蛋白质，B 错误；组成病毒的生物大分子是蛋白质和核酸， 衡水一本通生物高分手册 8 / 425 蛋白质和核酸都是以碳链为骨架，C 正确；病毒是非细胞结构的生物，不是原核生物，D错 误。 考点二 生命系统层次结构【生命观念】 例题：(湖北襄阳五中质检)下列有关生命系统结构层次的叙述中，正确的是( ) A.图中属于生命系统的是甲和乙 B.最基本的生命系统中都含有丙 C.每个生命系统都各自具有特定的组成、结构和功能，生态系统的组成成分是生产者、消费 者和分解者 D.要构成一个反射弧，一定需要三个或三个以上图甲所示结构 【答案】 B 【解析】 分析题图可知，甲为神经元，乙为病毒，丙为 tRNA，丁为染色体，乙不属于生 命系统，A 错误；生态系统的组成成分除生产者、消费者和分解者外，还有非生物的物质和 能量，C 错误；最简单的反射弧仅由两个神经元构成，如膝跳反射的反射弧，D 错误。 【知识总结】生命系统的结构层次 (1)最基本和最大的生命系统分别是细胞和生物圈。 (2)地球上最早的生命形式是单细胞生物。 (3)生物繁殖和进化的基本单位是种群；生态系统是由群落及其所处的无机环境构成的。 衡水一本通生物高分手册 9 / 425 拓展：(1)生物与环境之间物质和能量交换的基础是细胞代谢；生物生长发育的基础是细胞 的增殖、分化；遗传与变异的基础是细胞内基因的传递和变化。(P4 第 1 段) (2)植物的导管、木纤维属于死细胞。(P6 基础题) 变式训练：(西安高新一中调研)下列各项研究实例与生命系统的结构层次，对应正确的是 ( ) 选项 研究实例 结构层次 A 家鼠数量每天可增加 1.47% 个体 B 某地苍鹭的数量变动 种群 C 兔与狐之间的能量传递效率 群落 D 瓢虫的空间分布 群落 【答案】 B 【解析】 家鼠数量变化属于种群层次；某地苍鹭的数量变动属于种群层次；兔与狐之间的 能量传递效率属于生态系统层次；瓢虫的空间分布属于种群的空间特征，即种群层次。 考点三 真核细胞与原核细胞【科学思维】 例题：(中原名校联考)下列关于真核生物和原核生物的叙述，正确的是( ) A.蓝藻和绿藻都能够进行光合作用，所以都含有叶绿体 B.硝化细菌是含有线粒体的自养型生物 C.大肠杆菌和酵母菌的遗传物质都是 DNA D.发菜和黑藻所含有的 DNA 都是裸露的 【答案】 C 【解析】 蓝藻和硝化细菌都是原核生物，无叶绿体、线粒体，A、B 错误；大肠杆菌、酵 衡水一本通生物高分手册 10 / 425 母菌都具有细胞结构，细胞类生物的遗传物质都是 DNA，C 正确；发菜属于原核生物，没有 细胞核，所含的 DNA 是裸露的，黑藻属于真核生物，其细胞内核 DNA 和蛋白质结合形成染色 体，DNA 不是裸露的，D 错误。 【知识总结】原核细胞和真核细胞 比较项目 原核细胞 真核细胞 本质区别 无以核膜为界限的细胞核 有以核膜为界限的细胞核 细胞壁 主要成分为肽聚糖 植物细胞细胞壁的主要成分是纤维素和 果胶；动物细胞无细胞壁；真菌细胞壁的 主要成分是壳多糖 细胞质 有核糖体，无其他细胞器 有核糖体和其他细胞器 细胞核 拟核，无核膜和核仁 有核膜和核仁 转录和翻译 转录、翻译可同时进行 转录主要在细胞核内进行，翻译在细胞质 (核糖体)内进行 是否遵循遗传定律 不遵循孟德尔遗传定律 核基因遵循，质基因不遵循 可遗传变异类型 基因突变 基因突变、基因重组和染色体变异 拓展：关于原核生物和真核生物的 5 点辨析 (1)能进行有氧呼吸的生物不一定有线粒体：如硝化细菌是原核生物，虽然没有线粒体但其 细胞质和细胞膜上含有与有氧呼吸有关的酶，也能进行有氧呼吸。 (2)原生生物不是原核生物：原生生物是指低等的单细胞真核生物，如草履虫、变形虫等。 (3)没有细胞核的细胞不一定就是原核细胞：如哺乳动物成熟的红细胞虽无细胞核，但属于 真核细胞。 (4)名称中带“藻”字的不一定都是原核生物：属于原核生物的只有蓝藻类(念珠藻、鱼腥藻、 颤藻、螺旋藻、发菜等)，其他藻类如绿藻、黑藻、红藻等都是真核生物。 (5)名称中带“菌”字的不一定都是细菌：“菌”字前带有“杆”“球”“螺旋”及“弧”字的 衡水一本通生物高分手册 11 / 425 都是细菌，但酵母菌、霉菌(青霉、毛霉等)是真核生物。 变式训练：(海南卷，2)关于酵母菌和乳酸菌的叙述，错误的是( ) A.酵母菌和乳酸菌都能进行无氧呼吸 B.酵母菌有线粒体，而乳酸菌无线粒体 C.酵母菌具有细胞核，而乳酸菌具有拟核 D.溶菌酶能破坏酵母菌和乳酸菌的细胞壁 【答案】 D 【解析】 酵母菌是兼性厌氧菌，乳酸菌是厌氧菌，二者都能进行无氧呼吸，A 正确；酵母 菌是真核生物，有线粒体等众多细胞器和细胞核，而乳酸菌是原核生物，有拟核和唯一细胞 器——核糖体，无线粒体，B、C 正确；溶菌酶只能溶解破坏细菌的细胞壁，D 错误。 考点四 细胞学说的建立【生命观念】 例题：(河北百校联盟联考)下列关于细胞学说的叙述，不正确的是( ) A.细胞学说主要由施莱登和施旺创立 B.“细胞通过分裂产生新细胞”是对细胞学说的重要补充 C.“细胞是一个相对独立的单位”是细胞学说的基本观点之一 D.细胞学说从细胞水平上揭示了生物界的统一性和差异性 【答案】 D 【解析】 细胞学说从细胞水平上揭示了生物界的统一性，没有揭示差异性，D错误。 【知识总结】细胞学说 (1)基本内容 ①细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成。 衡水一本通生物高分手册 12 / 425 ②细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命 起作用。 ③新细胞可以从老细胞中产生。 (2) 意义：揭示了细胞统一性和生物体结构统一性；揭示了生物之间存在一定的亲缘关系 拓展：(1)原核生物的拟核中有一个环状的 DNA 分子。(P10 第 1 段) (2)细胞学说建立过程中几位科学家的主要贡献(P11 资料分析) ①英国科学家虎克：发现并命名了“细胞”。 ②德国科学家施莱登和施旺：提出了细胞学说。 ③德国科学家魏尔肖：修正了细胞学说，提出“细胞通过分裂产生新细胞”。 (3)支原体可能是最小、最简单的细胞。(P12 科学前沿) 变式训练：下列关于细胞学说及其建立的叙述错误的是( ) A.细胞学说主要是由施莱登和施旺提出的 B.细胞学说的重要内容之一是：动物和植物都是由细胞发育而来的 C.细胞学说认为细胞分为真核细胞和原核细胞 D.细胞学说阐明了细胞的统一性和生物体结构的统一性 【答案】 C 【解析】 细胞学说主要是由德国科学家施莱登和施旺提出的，A正确；细胞学说的主要内 容是：细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成；细 胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作 用；新细胞可以从老细胞中产生，B 正确；细胞分为真核细胞和原核细胞，不是细胞学说的 内容，C 错误；细胞学说揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性，D 正确。 考点五 显微镜的使用【科学探究】 衡水一本通生物高分手册 13 / 425 例题：(湖北仙桃中学)图中甲图是一组目镜标有 5×和 16×字样、物镜标有 10×和 40×字 样的镜头，乙图是在甲图中选用的一组能放大 160 倍的镜头组合所观察到的图像。欲将乙图 视野中处于右上方的细胞移至视野中央放大 640 倍观察，下列操作中不正确的是( ) A.将装片向右上方移动，使右上方的细胞位于视野正中央 B.将显微镜的光圈调小，反光镜调成平面镜 C.目镜不需要换，转动转换器将物镜换成镜头③ D.物镜换成高倍镜后，如果视野模糊，应调节细准焦螺旋 【答案】 B 【解析】 根据显微镜物像移动“物像偏哪向哪移”的特点，欲将视野中处于右上方的细胞 移至视野中央，需将装片向右上方移动，A正确；物像放大后视野变暗，故需将光圈调大、 反光镜调成凹面镜，B 错误；原来放大 160 倍使用的镜头是②(目镜 16×)和④(物镜 10×)， 现放大 640 倍观察，只需将物镜换成 40×(镜头③)即可，C 正确；高倍镜下使用细准焦螺旋 调焦，D 正确。 【知识总结】显微镜使用的相关知识 (1)成像特点及装片移动规律 ①显微镜下所成的像是倒立且放大的虚像；倒立是指上下、左右均颠倒 180 度，相当于将观 察物水平旋转 180 度。如实物为字母“b”，则视野中观察到的为“q”。 衡水一本通生物高分手册 14 / 425 ②装片的移动规律：装片与物像移动方向相反，相对于视野中央，物像偏哪个方向，装片就 向哪个方向移，即“同向移动”，如物像偏左上方，则装片应向左上方移动。 (2)高倍镜与低倍镜的比较 物像大小 看到的细胞数 视野亮 度 视野范围 物镜与装片 的距离 高倍镜 大 少 暗 小 近 低倍镜 小 多 亮 大 远 (3)放大倍数的变化与视野范围内细胞数量变化的推算 若视野中细胞为单行，计算时只考虑长度；若视野中充满细胞，计算时考虑面积的变化。细 胞数量与放大倍数的变化规律如下： 项目 视野中一行细胞数量 圆形视野内细胞数量 低倍镜下放 大倍数为 a c d 高倍镜下放大 倍数为 na c×(1/n) d×(1/n2) 例如 (4)污点位置的判断方法 变式训练：(海南卷，23)关于普通光学显微镜的使用，下列叙述正确的是( ) A.在高倍镜下观察时，用粗准焦螺旋调整焦距 衡水一本通生物高分手册 15 / 425 B.高倍镜下无法观察到花生子叶中被染色的脂肪颗粒 C.由低倍镜转到高倍镜前，将待观察目标移至视野中央 D.高倍镜下可以观察到细胞膜清晰的暗－亮－暗三层结构 【答案】 C 【解析】 粗准焦螺旋可使得显微镜的镜筒大幅度地上升或下降，在高倍镜下观察时，只能 用细准焦螺旋调整焦距，A 错误；脂肪的鉴定实验中用高倍显微镜可以观察到细胞中被染成 橘黄色或红色的脂肪颗粒，B 错误；在低倍镜下比高倍镜下更容易找到要观察的目标，换高 倍镜前，需在低倍镜下将待观察目标移至视野中央，C 正确；细胞膜清晰的暗－亮－暗三层 结构属于亚显微结构，在电镜下才能观察到，D错误。 专题 02 细胞中的无机物、糖类和脂质 讲考纲考情 2、最新考纲 1.1水和无机盐的作用(Ⅰ) 1.2糖类、脂质的种类和作用(Ⅱ) 1.3实验：检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质 讲核心素养 5、生命观念 建立水和无机盐的存在形式与功能相适应，糖类与脂质的结构与其具有的功能 相适应的观点 6、科学思维 分析细胞中的元素和化合物，培养图表信息的图文转换能力和判断能力 衡水一本通生物高分手册 16 / 425 7、科学探究 探究植物生长必需无机盐的作用，检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质 构思维导图 核心突破例题精讲 考点一 化合物的元素组成【科学思维】 例题：(鄂东南省级示范高中联考)如图表示部分化合物的元素组成，其中①②③④表示元素。 下列相关叙述中，正确的是( ) A.图中所示①②③④分别为 Fe、P、Mg、I B.细胞核中的遗传物质主要为 DNA C.人体缺③会出现酸中毒 D.甲状腺激素的化学本质是蛋白质，因此不可以口服 【答案】 C 【解析】 叶绿素、血红蛋白和甲状腺激素的特征元素分别为Mg、Fe 和 I，图中①②③④ 分别为Mg、P、Fe、I，A错误；有细胞结构的生物遗传物质就是 DNA，而不是主要为 DNA， 衡水一本通生物高分手册 17 / 425 B错误；人体缺 Fe 会导致血液中血红蛋白少，进而携带氧气少，细胞因缺氧会大量进行无 氧呼吸产生乳酸，乳酸积累会使机体出现酸中毒，C正确；甲状腺激素的化学本质是氨基酸 衍生物，可以口服，D错误。 【知识总结】 1.细胞中的元素 (1)元素的来源、分类和存在形式 (2)生物界和非生物界在元素种类和含量上的关系 2.细胞中的化合物 衡水一本通生物高分手册 18 / 425 拓展：(1)大量元素、微量元素是根据元素的含量划分的。无论是大量元素还是微量元素， 都是生物体必需的元素，对于维持生物体的生命活动都起着非常重要的作用。 (2)活细胞中含量最多的元素是氧元素，但数量最多的是氢元素。 (3)干种子中不是不含自由水，而是自由水的比例很低，结合水的比例较高。 (4)水既是细胞代谢的原料，参与有氧呼吸、光合作用、化合物的水解；也是细胞代谢的产 物，有氧呼吸、光合作用、蛋白质的合成等过程都有水的生成。 (5)无机盐不都是以离子形式存在，少数无机盐以化合物的形式存在，如牙齿、骨骼中的 CaCO3。 变式训练：(河北正定中学联考)如图甲是有活性的细胞中元素含量的柱形图，图乙是细胞中 化合物含量的扇形图，下列说法正确的是( ) A.若甲表示组成人体细胞的元素含量，则 a、b、c依次是 O、H、C B.若乙表示细胞干重中的化合物含量，则 A化合物是蛋白质 C.若乙表示细胞鲜重中的化合物含量，则 A、B化合物依次是蛋白质和水 D.地壳与活细胞中含量最多的元素都是 a，因此说明生物界与非生物界具有统一性 衡水一本通生物高分手册 19 / 425 【答案】 B 【解析】 若甲表示组成人体细胞的元素含量，则 a、b、c依次是 O、C、H，A错误；若 乙表示细胞干重中的化合物含量，则 A化合物是蛋白质，B正确；若乙表示细胞鲜重中的 化合物含量，则 A化合物为水，B 为蛋白质，C 错误；生物界与非生物界的统一性表现在 元素的种类上，而不是元素的含量上，D错误。 考点二 细胞中的水【生命观念】 例题：(郑州调研)下图为对刚收获的种子所做的一系列处理，据图分析有关说法正确的是 ( ) A.①和②均能够萌发形成幼苗 B.③在生物体内主要以化合物的形式存在 C.④和⑤是同一种物质，但是在细胞中存在形式和含量不同 D.点燃后产生的 CO2中的 C全部来自种子中的糖类 【答案】 C 【解析】 种子晒干过程丢失的是自由水，细胞仍有活性，而烘干过程失去的是结合水，细 胞失去活性，因此①能萌发，②不能萌发，A错误；③为种子中的无机盐，主要以离子形式 存在，B错误；④为自由水，⑤为结合水，前者在细胞中以游离形式存在，后者与细胞内的 其他物质结合，二者在细胞中的含量也不同，C正确；种子中除糖类外还有其他有机物，因 此点燃后产生的 CO2中的 C也可能来自其他有机物，D错误。 【知识总结】细胞中的水 衡水一本通生物高分手册 20 / 425 ①细胞中水的存在形式和功能 ②自由水/结合水与代谢、抗逆性的关系 拓展：细胞中的水 考点三 细胞中的无机盐【科学思维】 例题：(江西金太阳全国大联考)下列关于生物体内无机盐的相关叙述，错误的是( ) A.细胞中的无机盐主要以离子形式存在 衡水一本通生物高分手册 21 / 425 B.Mg是叶绿体中参与光合作用的各种色素的组成元素 C.人体血液中 Ca2＋浓度太低会出现抽搐症状 D.在探究小麦生长发育是否需要Mg2＋的实验中必须设置对照实验 【答案】 B 【解析】 Mg 是叶绿素的组成元素，类胡萝卜素中不含有Mg，B错误。 【知识总结】细胞中的无机盐 拓展：验证某种矿质元素的生理功能 (1)实验设计 ②实验组 (2)实验成功关键 ①实验中应保证实验材料的统一性，即材料的种类、生长状况应一致等。 ②实验组用只缺 X的完全培养液，对照组用完全培养液，不能用蒸馏水作对照。 ③实验组加入 X的目的是二次对照，使实验组前后对照，以增强说服力。 变式训练：设计实验探究 X是否属于植物生长所必需的无机盐，某同学的构思大致如下： 衡水一本通生物高分手册 22 / 425 本实验中采用甲组、乙组之间的空白对照；以及乙组中实验前(无 X)与实验后(有 X)之间的 自身对照。下列叙述正确的是( ) A．对照组是甲组、乙组实验后 B．控制此实验的无关变量只需选一些相同的植物 C．此实验如果是无土栽培，则实验前营养液要灭菌 D．为防止外界影响，此实验需在黑暗密闭条件下进行 【答案】 C 【解析】 该实验中对照组是甲组、乙组实验前，A项错误；此实验的无关变量有植物的种 类、生长状况和培养条件等，B项错误；若此实验是无土栽培，则实验前营养液要灭菌，C 项正确；由于培养的是植物，故此实验需在光照条件下进行，D项错误。 考点四 糖类的种类及功能【生命观念】 例题：(河北衡水调研)如图为某单糖的概念模型，相关叙述正确的是( ) 衡水一本通生物高分手册 23 / 425 A.若M为果糖，则①与斐林试剂共热有砖红色沉淀产生 B.若②均由M构成，则②不都为细胞的生命活动供能 C.若③为 ATP，则单糖M可以是脱氧核糖 D.若M为核糖，则③可以是 T2噬菌体 【答案】 B 【解析】 果糖与葡萄糖缩合形成的糖为蔗糖，蔗糖是非还原糖，与斐林试剂共热(水浴加 热)没有砖红色沉淀产生，A错误；纤维素、淀粉、糖原等多糖都由葡萄糖构成，淀粉、糖 原是细胞内的储能物质，纤维素是构成植物细胞壁的主要物质，一般不为细胞的生命活动供 能，B正确；ATP为三磷酸腺苷，腺苷由核糖和腺嘌呤组成，C错误；T2噬菌体的遗传物质 是 DNA，构成 DNA 的五碳糖为脱氧核糖，D错误。 【知识总结】细胞中的糖类 衡水一本通生物高分手册 24 / 425 变式训练：(海南卷，2)下列关于淀粉和纤维素的叙述，正确的是( ) A.淀粉是植物细胞壁的主要成分 B.淀粉与纤维素中所含的元素不同 C.分解淀粉与纤维素所需的酶不同 D.纤维素是由果糖聚合而成的多糖 【答案】 C 【解析】 植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，A错误；淀粉与纤维素中所含的元素均 为 C、H、O，B错误；分解淀粉的酶是淀粉酶，分解纤维素的酶是纤维素酶，C 正确；纤 维素是由葡萄糖聚合而成的多糖，D错误。 考点五 脂质的功能【社会责任】 例题：(福建永安模拟)下列有关脂质的叙述不正确的是( ) A.胆固醇和雌性激素属于固醇类脂质 B.脂质在哺乳动物精子形成中具有重要作用 衡水一本通生物高分手册 25 / 425 C.脂质都能被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色 D.内质网是脂质合成的“车间” 【答案】 C 【解析】 胆固醇和雌性激素属于固醇类物质，固醇属于脂质，A正确；脂质中性激素有促 进哺乳动物生殖细胞形成的作用，B正确；苏丹Ⅲ染液能将脂质中的脂肪染成橘黄色，C错 误；内质网是脂质合成的“车间”，D正确。 【知识总结】细胞中的脂质 拓展： (1)脂肪是主要的储能物质，但不构成膜结构，磷脂和胆固醇均参与膜结构的组成。 (2)等质量的脂肪和糖原相比，脂肪中“H”比例高，故脂肪氧化分解释放的能量多，需要 O2 多，产生 H2O多。 变式训练：下表是人体血脂的正常生理指标数据。请分析判断下列有关脂质的说法，正确的 是( ) 项目 含量 总脂 4.5～7.0 g/L(450～700 mg/dL) 总胆固醇 2.8～6.0 mmol/L(110～230 mg/dL) 胆固醇酯 占总胆固醇的 0.70～0.75(70%～75%) 磷脂 1.7～3.2 mmol/L(130～250 mg/dL) 甘油三酯 0.23～1.24 mmol/L(20～110 mg/dL) 衡水一本通生物高分手册 26 / 425 A．磷脂含有 C、H、O、N、P，是构成生物膜的主要成分 B．胆固醇酯占血液中脂质的 70%～75%，在人体内参与血液中脂质的运输 C．血液中甘油三酯含量一旦超过 1.24 mmol/L，人体就一定会患病 D．在血浆中能够检测到性激素、脂肪酸等固醇类物质 【答案】 A 【解析】 磷脂含有 C、H、O、N、P，是构成生物膜的主要成分，A项正确；胆固醇酯占 总胆固醇的 70%～75%，胆固醇在人体内参与血液中脂质的运输，B项错误；血液中正常的 甘油三酯含量是 0.23～1.24 mmol/L，超过 1.24 mmol/L人体可能会患病，C项错误；性激素 的化学本质是固醇类物质，脂肪酸是脂肪的基本组成单位之一，不是固醇类物质，D项错误。 考点六 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质【科学探究】 例题：(黑龙江大庆实验中学第一次月考)下列有关物质检测的说法正确的是( ) A．用双缩脲试剂检测蛋白尿，需水浴加热方可出现紫色 B．组织切片上滴加苏丹Ⅳ染液，显微镜观察有橘黄色颗粒说明有脂肪 C．鉴定组织样液中的蛋白质时，先加 NaOH溶液，振荡后再加 CuSO4溶液 D．组织样液滴加斐林试剂，不产生砖红色沉淀说明没有还原糖 【答案】 C 【解析】 用双缩脲试剂检测蛋白尿时，不需要水浴加热，A错误；苏丹Ⅳ染液遇脂肪呈现 红色，B 错误；鉴定组织样液中的蛋白质时，先加 NaOH 溶液营造碱性环境，振荡后再加 CuSO4溶液产生紫色反应，C正确；鉴定还原糖的实验中，组织样液滴加斐林试剂后需要水 浴加热才可能出现砖红色沉淀，D错误。 【知识总结】1.糖类的检测 衡水一本通生物高分手册 27 / 425 (1)原理 还原糖中的醛基(—CHO)在加热条件下能将 Cu(OH)2中的 Cu2＋还原成 Cu＋，从 而生成砖红色的 Cu2O沉淀 ①还原糖＋斐林试剂―――→ 水浴加热 砖红色沉淀。 呈浅蓝色，即[Cu(OH)2的颜色] ②淀粉＋碘液―→蓝色。 (2)检测步骤 2.脂肪的检测 (1)检测原理：脂肪＋ 苏丹Ⅲ染液―→橘黄色 苏丹Ⅳ染液―→红色 (2)检测步骤 方法一：花生种子匀浆＋3滴苏丹Ⅲ(Ⅳ)染液 →橘黄色(红色) 不用显微镜 方法二： 衡水一本通生物高分手册 28 / 425 3.蛋白质的检测 变性的蛋白质也可，或具有肽键的化合物 (1)检测原理：蛋白质＋双缩脲试剂→紫色。 (2)检测步骤 拓展： 1．区分斐林试剂与双缩脲试剂的“一同三不同” 衡水一本通生物高分手册 29 / 425 (1)鉴定还原糖时使用的斐林试剂要现配现用的原因：斐林试剂很不稳定，容易产生蓝色的 Cu(OH)2沉淀，所以应将甲液和乙液分别保存，使用时现配现用。 (2)鉴定蛋白质时，加入过量的双缩脲试剂 B液后，如果没有产生明显的紫色反应，可能的 原因：加入的双缩脲试剂 B 液过量，CuSO4在碱性溶液中生成大量的蓝色 Cu(OH)2絮状沉 淀，会遮蔽实验中所产生的紫色，影响观察结果。 (3)斐林试剂甲液和双缩脲试剂 A液完全相同，将斐林试剂乙液用蒸馏水稀释 5倍后便成为 双缩脲试剂 B液，可用于蛋白质的鉴定。 2．三类有机物检测在操作步骤上的“三个唯一” (1)唯一需要加热——还原糖检测，且必须 50～65 ℃温水浴加热，一般不能用酒精灯直接加 热。若不加热，则无砖红色沉淀出现。 (2)唯一需要显微镜——脂肪检测。 (3)唯一使用酒精——脂肪检测，用体积分数为 50%的酒精溶液洗去浮色。 变式训练：据药理研究，一种茅草的根内含有降血糖的因子及多种有益于健康的成分，某公 司将它开发成一种保健饮料。该产品是否适用于糖尿病患者，生物学兴趣小组的同学以此作 为研究课题。请你完成下面的实验鉴定报告。 (1)实验目的：鉴定一种茅草的根是否含有还原糖和淀粉。 (2)实验原理：还原糖可用______________来检测，淀粉可用____________来检测。 (3)实验器材：该种茅草根、所需试剂、研钵、烧杯、试管、纱布、漏斗、酒精灯、试管夹、 火柴、滴管等。 (4)实验步骤： ①用研钵将茅草根磨碎，过滤，取其滤液； ②取 A、B两支试管，各加入 2 mL滤液； ③往 A试管中加入__________________________，摇匀，放入盛有 50～65 ℃温水的大烧杯 中加热约 2 min。观察试管中的颜色变化； ④往 B试管中加入________，观察试管中的颜色变化。 (5)可能出现的实验现象及分析：______________________________________________。 衡水一本通生物高分手册 30 / 425 【答案】 (2)斐林试剂 碘液 (4)③1 mL现配制的斐林试剂 ④2滴碘液 (5)①如果 A试 管中出现砖红色沉淀，说明茅草的根内含有还原糖，否则没有。②如果 B试管中出现蓝色， 说明茅草的根内含有淀粉，否则没有 【解析】 (2)还原糖的鉴定：与斐林试剂水浴加热出现砖红色沉淀；淀粉的鉴定：与碘液 反应呈蓝色。(4)③A 试管需要水浴加热，加入的应为现配制的斐林试剂。④A试管加入的 是斐林试剂，则 B试管加入的是碘液。(5)①如果 A试管中出现砖红色沉淀，说明茅草的根 内含有还原糖，否则没有。②如果 B 试管中出现蓝色，说明茅草的根内含有淀粉，否则没 有。 专题 03 蛋白质和核酸 讲考纲考情 3、最新考纲 蛋白质、核酸的结构和功能(Ⅱ) 2、最近考情 讲核心素养 1、生命观念 蛋白质、核酸的结构多样性决定功能多样性 2、科学思维 归纳演绎蛋白质的合成及有关计算，比较 DNA与 RNA的异同 3、社会责任 了解蛋白质在人体健康及疾病治疗方面的应用，养成良好的生活习惯 构思维导图 衡水一本通生物高分手册 31 / 425 核心突破例题精讲 考点一 氨基酸种类与结构【生命观念】 例题：(山东潍坊统考)下面是三种化合物的结构简式，下列有关这三种化合物的叙述，错误 的是( ) A.三种化合物可以用一个结构通式表示