2.4.1蛋白质是生命活动的主要承担者教学设计-2023-2024学年高一上学期生物人教版（2019）必修1

高一生物必修1 课型：新授 第二章第4节蛋白质是生命活动的主要承担者 第1课时 【教学目标】 1.通过举例，说明蛋白质的功能。 2.说明氨基酸的结构特点及其种类 【教学重、难点】 氨基酸的结构特点 【教学流程】 1、 导入新课、板书课题 我们常说鸡蛋、牛奶等的主要成分是蛋白质，那么蛋白质在我们的生命活动中起到什么样的作用呢？这节课我们一起来学习：生命活动的主要承担者——蛋白质。 二、出示目标、明确任务 1、通过举例，说明蛋白质的功能。 2、理解并掌握氨基酸的结构特点及其种类 三、学生自学、独立思考 认真读书、独立思考、解决问题，把知识点、重难点和疑难点作出标记。 四、自学指导、紧扣教材 1.蛋白质的功能有哪些？请举例 2.蛋白质的基本单位是什么？ 3.观察P29几种氨基酸的结构，总结这些氨基酸的结构具有什么共同特点？ 4.氨基酸的结构通式是什么？氨基和羧基的结构简式是什么？ 5.组成蛋白质的氨基酸有多少种？分为哪两大类？各有多少种？其中人体细胞不能合成的八种氨基酸分别是什么？ 五、自学展示、精讲点拨 （一）学生展示 （二）点拨 1.功能：P28 2.基本单位：氨基酸。P29图2-9 3.特点：至少有一个－NH2和一个－COOH连在同一个C原子上，重点强调，给学生分析结构特点。 4.结构简式：P29图2-9，氨基-NH2,羧基-COOH. 5.种类：P30最上边 六、课堂小结、构建知识树 生命活动的主要承担者——蛋白质 1. 结构作用，如结构蛋白 1. 运输作用，如血红蛋白 1. 催化作用，如酶 1. 调节作用，如胰岛素 1. 免疫作用，如抗体 蛋白质的功能 1. 必需氨基酸：8种 1. 非必需氨基酸：12种 1. 种类：20种 1. 氨基酸 通式 特点：至少有一个－NH2和一个－COOH连在同一个C原子上 七、整理知识、背诵记忆 1.蛋白质的功能 2.氨基酸的特点，通式，种类 八、当堂训练、巩固运用 课本P32练习与应用 学科网（北京）股份有限公司 $$