6.3物质的溶解性 教学设计-2023-2024学年九年级化学沪教版下册

教学设计 课程基本信息 学科 化学 年级 九年级 学期 春季 课题 物质的溶解性 教学目标 1.观察生活及实验中溶解变化的性质和特征。 2.通过实验设计，建立对比实验中条件的控制的意识。 3.微观层面上认识物质溶解性影响因素。 4.构建溶液饱和状态的定义及转变方法。 5.对物质的溶解性特点学以致用。 教学内容 教学重点： 1. 影响物质溶解性的因素的实验探究。 2. 饱和溶液、不饱和溶液的涵义。 教学难点： 1. 对比分析影响物质溶解性的因素。 2. 饱和溶液、不饱和溶液的相互转化。 教学过程 【教学主线】 通过具有中国传统中医药学文明开篇，围绕“三看一张药方”来展现物质溶解性的影响因素及物质溶解形成的溶液状态。 【教学环节一】 （一）设问质疑：同为一碗药汤，为何不同草药会抓取不同用量？ 实验探索：碘、高锰酸钾在水和汽油中的溶解情况。 引导结论：不同溶质在同一种溶剂中的溶解性不同。 延伸拓展：（1）生活、生产中不同物质的溶解性； （2）微观角度看待溶质种类不同对溶解性的影响； （二）设问质疑：为何草药既可以用水煎，又可以用酒泡？ 对比分析：同一溶质在不同溶剂中的溶解性不同。 （三）设问质疑：草药为何要煎熬？ 对比分析：溶解性受温度的影响。 （四）学以致用：如泡茶、泡枸杞、干洗等生活、生产中很多现象就是运用了物质溶解性受溶质种类、溶剂种类、温度的影响。 【教学环节三】 （一）设问质疑：为何草药要反复煎汤？ 实验探索：氯化钠在水溶解情况。 分析解疑：①饱和溶液与不饱和溶液的判断；②饱和溶液与不饱和溶液可以通过“加溶质、蒸发水，加水”的方法相互转换。 （2） 实验探索：硝酸钾在冷、热水中的溶解。 分析解疑：饱和溶液与不饱和溶液可以通过“加热、降温”的方法相互转换。 （3） 遥相呼应：饱和溶液、不饱和溶液的涵义。 学好化学，建设中华！ 教学参考 【素材一】干洗的历史 干洗是用有机化学溶剂对衣物上的污渍溶解，从而进行一种干进干出的洗涤方式。 干洗是由法国人乔利.贝朗在19世纪初发明的。乔利出生于贫苦家庭，在贵族家庭当杂工。一次乔利将煤油滴到了贵妇交给他的衣服上，他发现被煤油浸过的地方不仅没脏，反而将原来的污渍清除了，经过反复试验，乔利又在煤油里加了其他的一些化学原料，终于研制出了干洗剂。 干洗诞生后的50年间，使用的是苯、煤油、汽油等溶剂，这些溶剂都具有可燃性，易造成火灾。1897年，德国人吕德维格.安特林发明了四氯化碳作干洗剂，洗涤效果好，不易燃，但有刺鼻的气味，对设备也具有一定的腐蚀性。1918年，欧洲开始使用三聚乙烯代替四氯化碳，干洗业渐渐发展起来。 目前常用的干洗剂是一种从石油中提炼出的溶剂——四氯乙烯，四氯乙烯容易挥发，有刺激性气味，没有起火危险。刚洗完的衣服仍然残留有少量的四氯乙烯，但在通风处放置一段时间，即可去除。 学科网（北京）股份有限公司 $$