8.1环境和保育（课件）《 0-3岁儿童保育的基本概念》（华东师范大学出版社）

第八章 0-3岁儿童保育环境 《0-3岁儿童健康与保育》 环境和保育 一、环境的含义 二、现代保育意识和保育环境的创设 三、创设保育环境的原则 第一节 《0-3岁儿童健康与保育》 导入 环境对于0-3岁儿童身心健康发展发挥着重要的作用，0-3岁儿童主要受到成人为他们安排的生活环境的影响。如何创设适合0-3岁儿童身心健康发展的环境已经成为当前人们普遍关注的课题。 《0-3岁儿童健康与保育》 一、环境的含义 环境一般是指研究主体周围的一切情况和条件，即人生活的一切外部条件的综合。这种对于环境的界定，只看到了环境对于研究主体发生的作用，忽略了研究主体和环境之间动态的、双向的关系。 人类生态学家布朗芬布伦纳提出互动、大系统的环境的观点，他指出，环境包含有机体本身之外、影响人的发展或者受人的发展影响的任何事件和条件。 人类环境的两个方面，即天然和人为两个方面，对于人类的幸福和对于享受基本人权，甚至生存权利本身，都是不可缺少的。 第一节 环境和保育 《0-3岁儿童健康与保育》 二、现代保育意识和保育环境的创设 现代保育更关注儿童的生活质量，需要增强整体意识，包括创设和提供增进儿童健康的物质环境条件以及宽松、和谐的人际心理环境。在环境创设的同时关注儿童的情绪和需要，养成健康的行为习惯，形成积极合理的生活态度和生活方式，促进儿童身心健康发展。 第一节 环境和保育 《0-3岁儿童健康与保育》 二、现代保育意识和保育环境的创设 （一） 环境对0-3岁儿童身心的保护和照顾作用 对于快速生长、脆弱的0-3岁儿童来说，环境必须能够给他们提供保护和照顾，保证其生存和发育所需要的基本条件。从广义的角度，包括环境中的物理、化学、生物和社会因素等。 1.物理因素 2.化学因素 3.生物因素 4.社会因素 第一节 环境和保育 《0-3岁儿童健康与保育》 二、现代保育意识和保育环境的创设 （一） 环境对0-3岁儿童身心的保护和照顾作用 1.物理因素 声音、色彩、光照、气压、温度等因素都会影响0-3岁儿童的基本生存状态。 和成人相比，长期暴露在噪声环境中，0-3岁儿童容易在生理上出现暂时性或永久性听阈偏移，在心理上表现出心理不适、精力分散、烦躁不安、发火易怒、记忆减退、情绪波动和烦恼易睡等症状。 在0-3岁儿童室内环境的设计上，柔和的色调更加安全，更能保护其视觉的发育。 0-3岁儿童皮肤调节体温的能力不强，容易散热也容易着凉，在室内外环境设计中，要特别注意这一点。 利用空气、日光等自然因素，开展户外活动和户外睡眠活动，也能提高0-3岁儿童皮肤的调节能力。 第一节 环境和保育 《0-3岁儿童健康与保育》 二、现代保育意识和保育环境的创设 （一） 环境对0-3岁儿童身心的保护和照顾作用 2.化学因素 营养素和化学物质等都是重要的化学因素。对于0-3岁儿童来说，环境中提供均衡的营养素的摄入量，是维持生命、保证快速生长发育的基础。 铅影响儿童智能和心理行为的发育及体格生长，对神经系统的毒性作用是不可逆的。儿童特别是婴幼儿对铅的毒害作用特别敏感，消化道对铅的吸收率较成人约高5倍，排泄率较成人低。加上他们手口接触频繁的行为特点，极易通过消化道摄入铅。近年来，我国不少城市已经开始推行无铅汽油制度。 第一节 环境和保育 《0-3岁儿童健康与保育》 二、现代保育意识和保育环境的创设 （一） 环境对0-3岁儿童身心的保护和照顾作用 3.生物因素 0-3岁儿童免疫能力低下，容易被环境中的各种寄生虫、致病性细菌、病毒以及其他致病性微生物，通过空气、饮食、接触、虫媒、血行等传播途径侵袭致病。 除了加强免疫、增强锻炼之外，在环境的创设中应该减少生物因素的污染。例如，近年来在膳食采购上出现的“集团式”操作，将膳食采购规范化、制度化，大大减少了托幼机构中食物中毒事故的发生率。 此外，园舍内外绿化覆盖率的增加改善了空气的新鲜度，红外线装置的使用有效提高了室内空气的清洁程度，减少了由于恶劣天气造成的卫生消毒盲点。 第一节 环境和保育 《0-3岁儿童健康与保育》 二、现代保育意识和保育环境的创设 （一） 环境对0-3岁儿童身心的保护和照顾作用 4.社会因素 社会文化、政治制度、社会经济、社会人际关系、社会地位和教育水平都会影响0-3岁儿童保育的质量。环境中稳定、和谐的师幼关系有利于依恋关系的建立，能够满足0-3岁儿童被爱和归属感的基本需要；社会经济水平的提高，托幼机构在经费投入上的增加，在园舍的扩建、0-3岁儿童活动空间的扩大、0-3岁儿童玩具安全性等方面的改善，使0-3岁儿童的生活环境得到了优化，获得更好的照料。 1991年联合国教科文组织的年度统计资料表明：妇女受教育水平对人口出生率、婴幼儿健康和死亡率的影响最大。 第一节 环境和保育 《0-3岁儿童健康与保育》 二、现代保育意识和保育环境的创设 （二） 环境对0-3岁儿童身心发展的促进和增进作用4.社会因素 第一节 环境和保育 1.支持性 2.差异性 2 1 《0-3岁儿童健康与保育》 二、现代保育意识和保育环境的创设 （二） 环境对0-3岁儿童身心发展的促进和增进作用4.社会因素 1.支持性 环境是在与0-3岁儿童的互动中被激活、绽放生机的。这种环境不是让生活其中的儿童陷入一种个体经验与所处环境无法连接的危机，徒有一流的硬件和漂亮的装潢，而是从0-3岁儿童的兴趣和需要出发，让他们充分利用自己已经获得的经验和应付环境的方式调节自己的行为，并且看到这种作用后环境发生的变化，从中获得互动的乐趣和积极性。 支持性的环境对于养育者提出了积极保育、主动保育的要求。 支持性环境应该从0-3岁儿童的需要出发，创设0-3岁儿童有兴趣并且有能力积极参与的环境，才能发挥环境的支持性作用。 第一节 环境和保育 《0-3岁儿童健康与保育》 二、现代保育意识和保育环境的创设 （二） 环境对0-3岁儿童身心发展的促进和增进作用4.社会因素 2.差异性 由于个体发展的个别差异性，0-3岁儿童在年龄、气质类型、生长发育发展水平、兴趣偏好、生活规律、学习风格、生理和情感需要、家庭文化背景和自我安慰以及个人调试能力上存在不同。 既要考虑到0-3岁儿童的普遍规律，同时也要兼顾个别0-3岁儿童的特点。这种体现差异性的环境，才是顺应0-3岁儿童的自然状态的环境，才可能实现保育的“促进”目标。 在环境的创设中，养育者要聆听童声，通过观察、沟通等加深对0-3岁儿童的了解程度，解读在前，实施在后，这样才能提高环境在促进0-3岁儿童发展中的效能。 第一节 环境和保育 《0-3岁儿童健康与保育》 三、创设保育环境的原则 第一节 环境和保育 单击此处添加大标题内容 1 01 安全卫生原则 03 3 以儿童为主体原则 02 2 保教结合原则 04 4 尊重个体差异性原则 《0-3岁儿童健康与保育》 三、创设保育环境的原则 1.安全卫生原则 这是保育环境创设中最基本的原则，由于0-3岁儿童年龄小，抵抗力差，生活能力弱，缺乏自我保护意识，在安全和卫生方面有特殊的要求。 首先，应该考虑物质环境中的设施、设备安全性. 其次，需要考虑心理环境中的安全性。 第一节 环境和保育 《0-3岁儿童健康与保育》 三、创设保育环境的原则 2.保教结合原则 保育环境和教育环境相互融合与渗透，既满足0-3岁儿童身体养护、增进健康和生活方面的需要，又满足0-3岁儿童生理发展、能力发展、经验积累和学习的需要。 首先，任何保育内容都有其丰富的教育内涵，涉及生活、卫生、安全以及习惯和能力等方面。 其次，行为习惯的养成和能力的培养有赖于环境与0-3岁儿童之间的相互作用，在反复的接触中习惯才能建立，能力才能提高。 第一节 环境和保育 《0-3岁儿童健康与保育》 三、创设保育环境的原则 3.以儿童为主体原则 保育环境创设必须以0-3岁儿童为主体，从他们的兴趣和需要出发，在环境的引发下，促使他们主动投入其中，积极与环境互动。例如，根据0-3岁儿童进食行为的发展规律，提供相应的食品、餐具等物质环境，不仅能够促进他们进食能力的发展，而且有助于良好个性的培养。 养育者需要因人因时因地为0-3岁儿童创设适宜的保育环境，促进他们积极地与环境进行互动。适宜性可以表现为时间、空间的适宜，设施本身结构的适宜，保育行为的适宜以及年龄的适宜等方面。 第一节 环境和保育 《0-3岁儿童健康与保育》 三、创设保育环境的原则 4.尊重个体差异性原则 由于每个儿童能力、个性的表现和发展各不相同，保育环境创设既要考虑全体儿童特点，又要顾及个体儿童的特点；既要满足儿童生活需要，也要兼顾儿童心理需要，从每个儿童发展的角度考虑他们的需求，有的放矢地创设环境。 差异性首先体现在生活设施的提供上。 差异性还体现在保育的内容、方法与形式上。 第一节 环境和保育 《0-3岁儿童健康与保育》 讨论 家庭环境和婴幼儿健康的关系。 《0-3岁儿童健康与保育》 评估 1.如何理解环境对0-3岁儿童的保护和照顾作用？ 2.如何理解环境对0-3岁儿童的促进和增进作用？ 3.0-3岁儿童保育环境创设的基本原则是什么？ 《0-3岁儿童健康与保育》 $$