第二章 第二节 婴幼儿喂养（教案）《婴幼儿抚养与教育（第1版）》（华东师范大学出版社）

单元/章节名称 第2章 婴幼儿营养与饮食 第二节 婴幼儿喂养 学时 4 学期总课次 授课时间 第 周，星期 ，第 节 学习目标 1.理解母乳喂养的优势。 2.知道婴幼儿添加辅食的基本原则。 3.学会母乳喂养的正确方法。 4.熟练掌握奶粉的冲泡方法及各种辅食的制作方法。 教学重点 及解决措施 重点：掌握母乳喂养的正确方法。 解决措施：通过观看视频、实物操作练习等。 教学难点 及解决措施 难点：熟练掌握奶粉的冲泡方法及各种辅食的制作方法。 解决措施：微课学习，实训室实操。 教学反思 授课内容及教学活动设计 附注（教学方法、活动形式、辅助手段等） 一、引入 问题导入：妈妈的奶水少，宝宝只吃了一点点母乳，到4个月的时候基本就断奶了，会不会营养缺失呢？ 二、新授：母乳喂养 （一）母乳喂养的优点 1.母乳营养丰富且容易吸收 2.母乳含有免疫物质，能提升婴儿的抵抗力 3.母乳喂养有较好的心理效应 4.母乳喂养有助于母体复原 （二）混合喂养 母乳+牛乳及其他代乳品 （三）人工喂养 给小婴儿喂配方奶粉 （四）添加辅食 1.开始有计划给4-6个月的婴儿添加辅食 2.从量少到量多 3.由一样到多样 4.由稀到稠 5.由细到粗 6.食物应清淡、 三、新授：母乳喂养的方法 （一）正确的喂奶姿势 1.体位舒适 2.母婴紧密相贴 3.防止婴儿鼻部受压 4.抱姿要正确 摇篮抱法、交叉摇篮抱法、橄榄球抱法、侧躺抱法 5.注意含乳方式 （二）指导母乳喂养的方法 1.帮助母亲做好喂哺的心理准备 2.掌握母乳喂养的时间、次数和数量 （1）尽早开奶 （2）按需哺乳 （3）喂哺时间 （三）指导母亲下奶的方法 1.帮助母亲建立信心，保持一种平和的心态 2.增加给婴儿喂奶的次数 3.注意保持产妇的营养均衡 （四）母乳的保存 1.排空乳房可以防止母亲患乳腺炎 2.冻奶可以作为备用奶，在母亲不便喂哺的时候给孩子喝 四、新授：人工喂养 （一）牛乳的配制步骤（该方法现在很少用） 1.加水稀释 2.加适量的糖 3.煮沸 （二）奶粉的冲泡步骤 1.准备工作 2.洗净双手 3.加入温开水 4.倒入奶粉 5.搅匀奶粉 6.检查温度及流速 7.奶瓶消毒（煮沸消毒、蒸汽锅消毒） （三）奶具的选择 1.看材质 6个月以内的婴儿：选用玻璃材质 6个月以后的婴幼儿：可以选择塑料材质 2.看口径 宽口径、标准口径 3.看容量：120ml、160ml、200ml、240ml 4.看奶嘴 材质：乳胶、硅胶 形状：圆形和扁圆形 奶嘴孔：S新生儿\M2-4个月\L6个月以上\Y能够自我调节吸奶量的婴幼儿 五、新授：混合喂养 1.补授法 2.代授法 六、新授：各种辅食的制作方法 （一）汁类辅食的制作 果汁、蔬菜汁 （二）泥类辅食的制作 水果泥、菜泥、蛋黄泥、土豆或胡萝卜泥、猪肝泥、鱼泥 （三）末类辅食的制作 畜肉、禽肉及蔬菜剁成细末 辅食的添加顺序 4—6个月：米糊、米粉、烂粥、蛋黄泥、鱼泥、肝泥、动物血、豆腐、 果汁、水果泥、菜泥 7—9个月：烂面、烤馒头片、饼干、鱼、蛋、肝泥、肉末、菜末 10—12个月：软饭、挂面、粥、馒头、面包、碎肉、豆制品、碎菜 六、作业 1.为什么要提倡母乳喂养？ 2.婴幼儿添加辅食的基本原则是什么？ 3.请在家完成土豆泥、胡萝卜泥的制作。 4.正确的喂奶姿势有什么要求？ 5.为6个月的宝宝设计一日食谱。 问题引入、引发思考 教师讲授、举例 教师讲授 小组查阅资料，课堂共同讨论 教师讲解、学生实操 共同讨论、思考、在实训室实操 教师总结 案例分享 学科网（北京）股份有限公司 $$