《商品知识》常见大类商品的种类、特点、鉴别及养护常识-知识点训练 山东省市场营销类专业考纲百套卷 第37卷（原卷版+答案版）

编写说明：《市场营销类考纲百套卷》 依据山东省职教高考《市场营销类专业知识考试标准》编写。本套试卷由132份试卷三个部分组成，第一部分针对考纲46个考点，每个考点出1-4份试卷共98份知识点训练卷；第二部分针对6个知识模块，每个模块出4份试卷，共24份常考题训练卷；第三部分参考山东省历年市场营销类专业类考试真题，编写了10份专业综合训练卷。 本试卷是《市场营销类考纲百套卷》的第37卷，按知识模块2.商品知识——8.常见大类商品的种类、特点、鉴别及养护常识要求编写。 其要求是： （1）掌握食品的营养知识。 （2）了解茶叶的分类。 （3）理解茶叶的感官质量鉴别。 （4）掌握茶叶保管的方法。 （5）理解服装材料的分类。 （6）掌握服装质量检验的方法。 （7）了解服装保管的方法。 （8）了解化妆品的功能、分类。 （9）理解化妆品的质量要求。 （10）了解家用电器的分类。 （11）掌握家用电器的安全标准。 山东省《市场营销类考纲百套卷》 第37卷 知识模块 2 商品知识 8.常见大类商品的种类、特点、鉴别及养护常识 知识点训练卷 考试时间60分钟 满分100分 班级 姓名 学号 成绩 一、单项选择题（本大题30小题，每题2分，共60分） 1.营养素（ ）是人体能量的主要来源 A. 蛋白质 B. 脂肪 C. 碳水化合物 D. 维生素 2.营养素（ ）被称为“第七大营养素” A. 蛋白质 B. 膳食纤维 C. 脂肪 D. 维生素 3.食品（ ）属于优质蛋白质来源 A. 鸡蛋 B. 米饭 C. 蔬菜 D. 水果 4.以下食物中，（ ）富含优质蛋白质。 A. 土豆 B. 大豆 C. 香蕉 D. 米饭 5.以下哪种茶叶属于绿茶（ ） A. 龙井茶 B. 铁观音 C. 普洱茶 D. 正山小种 6.（ ）需要进行发酵处理 A. 绿茶 B. 红茶 C. 乌龙茶 D. 白茶 7.茶叶可以分为（ ）大类 A. 5 类 B. 6 类 C. 7 类 D. 8 类 8.以下（ ）不属于绿茶 A. 碧螺春 B. 龙井 C. 六安瓜片 D. 普洱熟茶 9.优质茶叶的外形通常是（ ）。 A. 破碎的 B. 匀整的 C. 弯曲的 D. 暗淡的 10.( )不利于茶叶的保管。 A. 密封保存 B. 放在阳光下 C. 放在干燥处 D. 避免与有异味的物品放在一起 11.观察茶叶汤色时，清澈明亮的汤色通常表示（ ）。 A. 茶叶不好 B. 茶叶制作工艺差 C. 茶叶品质较好 D. 茶叶是陈茶 12.以下不属于天然纤维的是（ ）。 A. 棉 B. 麻 C. 涤纶 D. 羊毛 13.服装的( )不仅可以诠释服装的风格和特性，而且直接左右着服装的色彩、造型的表现 效果 A. 面料 B. 辅料 B. 工艺 D. 款式 14.（ ）不是用于大量纺织的天然纤维( ) A. 棉 B. 腈纶 B. 毛 D. 丝 15.棉纤维的分类一般不包括 ( ) A. 细绒棉 B. 长绒棉 C. 粗绒绵 D. 短绒绵 16.棉纤维中( )综合性能最佳，纤维细长强力好 A. 细绒棉 B. 长绒棉 B. 粗绒绵 D. 短绒绵 17.( )强力大，弹性好，手感光滑，但不够柔软。 A. 棉纤维 B. 羊毛纤维 C. 麻纤维 D. 合成纤维 18.（ ）不是丝绸服装保管时的注意要点。 A. 挂藏在无尘干燥处，如果折叠存放的话，应单独存放或放置在箱子最上层 B. 收藏时应避光，以平放为宜 C. 白色丝绸服装用蓝色纸包，以防止泛黄 D. 花色鲜艳的丝绸服装用深色纸包，以保持色彩不褪 19.（ ）功能不是化妆品的主要功能。 A. 清洁 B. 保湿 C. 治病 D. 防晒 20.按照化妆品的主要功能，口红属于（ ）化妆品。 A. 护肤类 B. 彩妆类 C. 香氛类 D. 发用类 21.下列不属于化妆品质量要求的是 ( ) A. 化妆品外观形状的统一要求 B. 化妆品包装及标签的要求 C. 感官质量要求 D. 卫生安全性要求 22..化妆品能补充皮肤和毛发所需营养，增加人体组织活力，延缓衰老和防止脱发，这体现了化妆品的 ( ) A. 保护作用 B. 营养作用 C. 美化作用 D. 防治作用 23.香水、胭脂等能够起到美容修饰、增加人体魅力的作用，这体现了化妆品的( ) A. 保护功能 B. 营养功能 C. 美容修饰功能 D. 防治功能 24.防晒霜主要属于（ ）功能的化妆品。 A. 清洁 B. 保湿 C. 防晒 D. 美白 25.眼影属于（ ）化妆品。 A. 护肤类 B. 彩妆类 C. 香氛类 D. 特殊用途类 26.按照功能分类，酒柜属于（ ） A. 空调电器 B. 清洁电器 C. 取暖电器 D. 制冷电器 27.按照功能分类，足浴盆、按摩椅、体脂测量仪属于（ ） A. 水处理电器 B. 清洁电器 C. 个人护理电器 D. 卫生保健电器 28.家用电器的安全标准对于使用者的安全不包括( ) A. 防止人体触电 B. 防止过高温度 C. 防止机械伤害 D. 防止爆炸危险 29.空气净化器属于（ ）分类。 A. 环境类家电 B. 厨房类家电 C. 个人护理类家电 D. 取暖类家电 30.为防止人体触电，要求产品在结构上应保证在（ ）条件下使用产品，均不会触及带有超过规定电压的元器件，以保证人体与大地或其他易触及导电部件形成回路时，流经人体的电流在规定限制以下。 A. 正常工作 B. 故障 C. 无论正常工作或故障 D. 正常工作或故障 二、简答题（本大题5小题，共40分） 1.简述人体所需的营养元素有哪些。 （4分） 2. 简述我国茶叶的分类。（8分） 3. 简述服装质量检验的方法有哪些。 （12分） 4. 简述化妆品是如何分类的。（8分） 5.简述家用电器如何按照用途分类。（8分） 学科网（北京）股份有限公司 $$ 编写说明：《市场营销类考纲百套卷》 依据山东省职教高考《市场营销类专业知识考试标准》编写。本套试卷由132份试卷三个部分组成，第一部分针对考纲46个考点，每个考点出1-4份试卷共98份知识点训练卷；第二部分针对6个知识模块，每个模块出4份试卷，共24份常考题训练卷；第三部分参考山东省历年市场营销类专业类考试真题，编写了10份专业综合训练卷。 本试卷是《市场营销类考纲百套卷》的第37卷，按知识模块2.商品知识——8.常见大类商品的种类、特点、鉴别及养护常识要求编写。 其要求是： （1）掌握食品的营养知识。 （2）了解茶叶的分类。 （3）理解茶叶的感官质量鉴别。 （4）掌握茶叶保管的方法。 （5）理解服装材料的分类。 （6）掌握服装质量检验的方法。 （7）了解服装保管的方法。 （8）了解化妆品的功能、分类。 （9）理解化妆品的质量要求。 （10）了解家用电器的分类。 （11）掌握家用电器的安全标准。 山东省《市场营销类考纲百套卷》 第37卷 知识模块 2 商品知识 8.常见大类商品的种类、特点、鉴别及养护常识 知识点训练卷 考试时间60分钟 满分100分 班级 姓名 学号 成绩 一、单项选择题（本大题30小题，每题2分，共60分） 1.营养素（ ）是人体能量的主要来源 A. 蛋白质 B. 脂肪 C. 碳水化合物 D. 维生素 【答案】C 2.营养素（ ）被称为“第七大营养素” A. 蛋白质 B. 膳食纤维 C. 脂肪 D. 维生素 【答案】B 3.食品（ ）属于优质蛋白质来源 A. 鸡蛋 B. 米饭 C. 蔬菜 D. 水果 【答案】A 4.以下食物中，（ ）富含优质蛋白质。 A. 土豆 B. 大豆 C. 香蕉 D. 米饭 【答案】B 5.以下哪种茶叶属于绿茶（ ） A. 龙井茶 B. 铁观音 C. 普洱茶 D. 正山小种 【答案】A 6.（ ）需要进行发酵处理 A. 绿茶 B. 红茶 C. 乌龙茶 D. 白茶 【答案】B 7. 茶叶可以分为（ ）大类 A. 5 类 B. 6 类 C. 7 类 D. 8 类 【答案】B 8.以下（ ）不属于绿茶 A. 碧螺春 B. 龙井 C. 六安瓜片 D. 普洱熟茶 【答案】D 9.优质茶叶的外形通常是（ ）。 A. 破碎的 B. 匀整的 C. 弯曲的 D. 暗淡的 【答案】B 10.( )不利于茶叶的保管。 A. 密封保存 B. 放在阳光下 C. 放在干燥处 D. 避免与有异味的物品放在一起 【答案】B 11.观察茶叶汤色时，清澈明亮的汤色通常表示（ ）。 A. 茶叶不好 B. 茶叶制作工艺差 C. 茶叶品质较好 D. 茶叶是陈茶 【答案】C 12.以下不属于天然纤维的是（ ）。 A. 棉 B. 麻 C. 涤纶 D. 羊毛 【答案】C 13.服装的( )不仅可以诠释服装的风格和特性，而且直接左右着服装的色彩、造型的表现 效果 A. 面料 B. 辅料 B. 工艺 D. 款式 【答案】A 14.（ ）不是用于大量纺织的天然纤维( ) A. 棉 B. 腈纶 B. 毛 D. 丝 【答案】B 15.棉纤维的分类一般不包括 ( ) A. 细绒棉 B. 长绒棉 C. 粗绒绵 D. 短绒绵 【答案】D 16.棉纤维中( )综合性能最佳，纤维细长强力好 A. 细绒棉 B. 长绒棉 B. 粗绒绵 D. 短绒绵 【答案】B 17.( )强力大，弹性好，手感光滑，但不够柔软。 A. 棉纤维 B. 羊毛纤维 C. 麻纤维 D. 合成纤维 【答案】D 18.（ ）不是丝绸服装保管时的注意要点 A. 挂藏在无尘干燥处，如果折叠存放的话，应单独存放或放置在箱子最上层 B. 收藏时应避光，以平放为宜 C. 白色丝绸服装用蓝色纸包，以防止泛黄 D. 花色鲜艳的丝绸服装用深色纸包，以保持色彩不褪 【答案】B 19.（ ）功能不是化妆品的主要功能。 A. 清洁 B. 保湿 C. 治病 D. 防晒 【答案】C 20.按照化妆品的主要功能，口红属于（ ）化妆品。 A. 护肤类 B. 彩妆类 C. 香氛类 D. 发用类 【答案】B 21.下列不属于化妆品质量要求的是 ( ) A. 化妆品外观形状的统一要求 B. 化妆品包装及标签的要求 C. 感官质量要求 D. 卫生安全性要求 【答案】A 22..化妆品能补充皮肤和毛发所需营养，增加人体组织活力，延缓衰老和防止脱发，这体现了化妆品的 ( ) A. 保护作用 B. 营养作用 C. 美化作用 D. 防治作用 【答案】B 23.香水、胭脂等能够起到美容修饰、增加人体魅力的作用，这体现了化妆品的( ) A. 保护功能 B. 营养功能 C. 美容修饰功能 D. 防治功能 【答案】C 24.防晒霜主要属于（ ）功能的化妆品。 A. 清洁 B. 保湿 C. 防晒 D. 美白 【答案】C 25.眼影属于（ ）化妆品。 A. 护肤类 B. 彩妆类 C. 香氛类 D. 特殊用途类 【答案】B 26.按照功能分类，酒柜属于（ ） A. 空调电器 B. 清洁电器 C. 取暖电器 D. 制冷电器 【答案】D 27.按照功能分类，足浴盆、按摩椅、体脂测量仪属于（ ） A. 水处理电器 B. 清洁电器 C. 个人护理电器 D. 卫生保健电器 【答案】D 28.家用电器的安全标准对于使用者的安全不包括( ) A. 防止人体触电 B. 防止过高温度 C. 防止机械伤害 D. 防止爆炸危险 【答案】D 29.空气净化器属于（ ）分类。 A. 环境类家电 B. 厨房类家电 C. 个人护理类家电 D. 取暖类家电 【答案】A 30.为防止人体触电，要求产品在结构上应保证在（ ）条件下使用产品，均不会触及带有超过规定电压的元器件，以保证人体与大地或其他易触及导电部件形成回路时，流经人体的电流在规定限制以下。 A. 正常工作 B. 故障 C. 无论正常工作或故障 D. 正常工作或故障 【答案】C 二、简答题（本大题5小题，共40分） 1.简述人体所需的营养元素有哪些。（4分） 【答案】 人体所必需的营养素有糖类、脂类、蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质、水七大类。其中，蛋白质、脂肪、糖类是提供身体所需热能的三大营养素。 2.简述我国茶叶的分类。（8分） 【答案】 我国茶叶根据茶叶加工和生产的方法分为基本茶和再加工茶。 （1） 基本茶包括：绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶。 （2） 再加工茶包括：花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶、保健茶。 3.简述服装质量检验的方法有哪些。 （12分） 【答案】 服装的质量鉴定检验主要包括外观质量的检验和纤维材料的检验两方面、纺织纤维检验的方法很多，有感官检验法、燃烧检验法、仪器检验法以及理化检验法。在实际应用中，宜遵循鉴定方法由简到繁、范围由大到小的原则，采用一种或多种方法，直至检验准确为止。 （1）感官检验法 服装的感官检验主要通过人的感觉器官观察织物表面光泽、外观特征以及用手摸织物的感觉来辨别织物质量和纤维材料的方法。通常采取看、摸、揉、听等进行检验。 （2）燃烧检验法是利用各种纺织纤维的主要化学成分不同，在燃烧时会产生不同现象来检验纤维种类的方法，具体做法是将少许纤维用手格成纤维束(或取一小段纱或一小块织物)在火焰上进行燃烧试验，并仔细观察;纤维靠近火焰受热时有无收缩、熔融纤维束移人火焰中燃烧时的难易度，速度和焰色，同时有无冒烟和烟的色，量，有无气味产生，纤维束离开火焰时能否续燃;灰烬的形和色等。使用燃烧检验法时，一定要遵守防火安全的相关规范和要求，防止引起火灾。 4.简述化妆品是如何分类的。（8分） 【答案】 （1）按化妆品主要功能分类，分为：①清洁类化妆品②护理类化妆品③美容/修饰类化妆品; （2）按照主要使用部位进行分类，分为：①皮肤用化妆品②毛发用化妆品③指(趾)甲用化妆品④口唇用化妆品。 5.简述家用电器如何按照用途分类。（8分） 【答案】 家用电器按照用途可分为:(1)空调电器(2)制冷电器(3)清洁电器(4)熨烫电器(5)取暖电器(6)厨房电器(7)卫浴电器(8)环境健康电器(9)家用电子器具(10)照明器具(11)其他电器。 学科网（北京）股份有限公司 $$