12.3汽化与液化-【暑假自学课】2024年新九年级物理暑假提升精品讲义（沪科版）

第12章第3节 汽化与液化 模块一 思维导图构建知识体系 模块二 基础知识全梳理（吃透教材） 模块三 教材习题解析 模块四 核心考点精准练（10道题） 模块五 小试牛刀过关测（8道题） 1.知道什么是汽化、液化。理解液化是汽化的逆过程。 2.了解沸腾现象，知道什么是沸点。 3.知道蒸发可以致冷。 4.知道影响蒸发快慢的因素。 ■知识点一：汽化 1. 定义： 物质由液态变为气态叫汽化；（雾气消失等） 2. 特点： 汽化吸收热量；（夏天，教室洒水凉快） 3. 种类： 汽化包括蒸发和沸腾。 4. 沸腾： （1）定义：在一定温度下，在液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象； （2）特点：液体在沸腾时持续吸热，温度保持不变； （3）沸点：液体沸腾时的温度； 沸点与气压有关： 一切液体的沸点都是气压减小时降低，气压增大时升高。 （4）沸腾条件：A.达到沸点；B.继续吸热 ； 5.实验：探究水的沸腾特点： （1） 实验器材及作用: 温度计、钟表、铁架台、纸板等； A.加盖纸板的作用： 减少热量损失，缩短加热时间； B.纸板上留有小孔的作用： 保持烧杯内外气压相等； （2）器材组装顺序：自下而上； 为了确保用火焰的外焰加热，组装器材时需要点燃酒精灯。 （3）烧杯中的水量要适当： A.若太少，不能浸没温度计的玻璃泡； B.若太多，加热时间过长； （4）会根据实验数据会作出物质熔化时温度－时间图像： 先描点，然后用平滑的曲线把各点顺次连接起来； （5）实验现象： A.沸腾前,水温不断升高，杯底有少量气泡产生，上升过程中体积逐渐变小； B.沸腾时，水温保持不变，杯底有大量气泡产生，上升过程中体积迅速变大，在液面破裂，里面的水蒸气散发到空气中去； C.停止加热，水停止沸腾。 （6）实验结论：水在沸腾时持续吸热，温度保持不变； （7）怎样验证水沸腾时需要吸热： 移走酒精灯或停止加热，观察水是否继续沸腾； （8）水的沸点低于100℃的原因： A.当地大气压低于1个标准大气压； B.水中含有杂质； （9）缩短加热时间的方法： A.适当减少所用水的质量；B.可用初温较高的水进行实验; C.调大火焰； （10）撤去酒精灯，水未立即停止沸腾原因： 因为石棉网的温度仍然高于水的沸点，水可以继续吸热； （11）实验时，烧杯口上方有大量的“白气”生成：这是水蒸气发生的液化现象造成的； 6.蒸发： （1）定义： 液体在任何温度下都能发生的，并且只在液体表面发生的缓慢汽化现象； （2）特点：吸热（吸外界或自身的热量），有制冷作用； （3）影响蒸发快慢因素： A.液体的温度； B.液体的表面积； C.液体表面空气的流动速度； D.还与液体种类有关； ■知识点二：液化 1. 定义： 物质由气态变为液态叫液化；（雾、露、“白气”） 2. 特点： 液化放出热量；（被水蒸气烫伤更厉害） 3.液化的方法： ⑴ 降低温度----热传递改变内能； ⑵ 压缩体积----做功改变内能； 4.常见液化现象： “雾”、“露”、“白气”、“出汗”、飞机的“尾气”、冬天镜面变“模糊”等现象，都是水蒸气液化成的小水珠； 发生液化时，小水珠出现在温度高的一侧。 5.液化的好处： 体积缩小便于运输。 教材原题（P21） 1．清晨，草叶上常挂有晶莹的露珠，这是由于夜间温度低，空气中的水蒸气 ________ 形成的，在阳光照射下这些露珠又会慢慢消失，是由于露珠发生了 _______ 的缘故。（均 选填物态变化名称） 【答案】液化；汽化。 【解析】露珠的形成是空气中的水蒸气遇冷液化为小水珠形成的，属于液化现象；露珠逐渐散去，是从液态变为气态的过程，属于汽化现象。 2．游泳时，在水里不觉得冷，上了岸觉得冷，这是因为（ ）。 A．水的温度高，空气的温度低 B．空气比水容易传递热量 C．人体表面的水分蒸发要吸收热量 D．以上都不对 【答案】C。 【解析】水蒸发过程中不断吸热，所以人感到冷。 3．在制药时为了从溶液中提取抗生素，要用加热的方法使溶液沸腾而除去水分，但 抗生素不能在超过 80 °C的温度下提取，应采用的方法是（ ）。 A．用微火加热使其沸腾 B．降低容器内的气压，使水的沸点低于 80 °C C．缩短加热沸腾时间 D．增加容器内的气压，使水的沸点低于 80 °C 【答案】B。 【解析】一切液体的沸点都是气压减小时降低，气压增大时升高。 4．请你用表格方式对比呈现蒸发与沸腾的相同与不同之处。 【答案】 沸腾 蒸发 相同点 都是汽化现象，都需要吸热 不同点 发生部位 液体内部和表面同时发生 只在液体表面发生 剧烈程度 剧烈 缓慢 温度条件 温度达到沸点 任何温度 影响因素 气压大小 液体温度、表面积、空气流速 应用 分馏 制冷 【解析】略。 1．（2023湖北武汉）在清晨，人们经常看到湖面上大雾逐渐散去，这是（　　） A．升华现象 B．凝华现象 C．汽化现象 D．熔化现象 2．（2023四川宜宾）中华古诗词博大精深，“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红”，其中的“汤沸”过程是属于（　　） A．汽化现象 B．液化现象 C．升华现象 D．凝华现象 3．（多选）（2023江西）在物理探究活动中，某同学在手上涂抹酒精，过了一会儿，酒精消失，手感到凉凉的。根据以上证据，能得出的结论是（　　） A．酒精发生了蒸发现象 B．酒精蒸发需要吸热 C．酒精温度越高，蒸发越快 D．酒精表面空气流动越快，蒸发越快 4．（2023湖北宜昌）如图所示，夏天从冰箱中拿出的鸡蛋放置一段时间后表面会出现许多小水珠，下列关于小水珠形成的原因说法正确的是（　　）    A．冰箱中的水蒸气液化形成的 B．鸡蛋内部冒出的“寒气”液化形成的 C．鸡蛋内部的水渗出壳外 D．空气中的水蒸气液化形成的 5．（2023四川凉山）如图所示，烧杯里装着水，试管中装着酒精，标准大气压下酒精的沸点为78℃，给烧杯加热使水沸腾，继续加热，则试管中的酒精（　　）    A．能沸腾 B．温度达不到沸点，不能沸腾 C．温度能达到沸点，但不能沸腾 D．以上三种情况都可能发生 6．（2023江苏扬州）夏天，打开冰箱门时，门附近会出现“白气”，它所发生的物态变化是（　　） A．熔化 B．汽化 C．液化 D．凝华 7．（2023湖北）如图是市面上出售的一种网红食品——“炒酸奶”。将的液态氮和酸奶倒入容器中，液态氮迅速汽化 （选填“吸收”或“放出”）大量热量，使酸奶瞬间 （填物态变化名称）成块。    8．（2023四川遂宁）在青藏铁路的建设中，我国科技工作者将“热棒”插入冻土，成功解决了“冻土工程”这一世界性难题。如图所示，热棒是碗口粗细的铁棒，高出地面约2m，在路基下还埋有5m，整个棒体是中空的，里面封装有适量液氨。热棒的工作原理是：当路基温度上升时，液氨 热量变成气态氨上升到热棒的上端；通过散热片散热，气态氨发生 （填物态变化名称）又沉入了棒底。这样不断循环，避免冻土融化造成路基崩塌。    9．（2023·辽宁本溪）小利在探究水在沸腾前后温度变化的特点实验中。 （1）他组装了如图甲所示的实验装置，其中纸板的作用是 。 （2）加热一段时间后，温度计的示数如图乙所示，温度为 ℃，继续加热，烧杯内的水中形成大量的气泡不断上升、变大，到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中。 （3）上述实验现象说明了水 （填“已经”或“还没”）沸腾。从能量转化的角度看，气泡在水面破裂时，将内能转化为 能。 （4）这样加热几分钟后，得到如图丙所示水的温度随时间变化图像。分析图像可知： ①水在沸腾前，不断吸热，温度升高；在沸腾时，不断吸热，温度 。 ②周围环境大气压 （填“高于”或“低于”）标准大气压。 10．（2023·内蒙古包头）同学们利用纸杯、蜡烛、火柴、铁丝等器材把水烧开，如图所示。    （1）纸杯不会被点燃的原因是：开水的温度 纸的着火点； （2）烧水过程中通过观察 来判断水是否烧开； （3）要想知道水烧开时温度的变化情况，还需要补充的器材是 ； （4）为了节约能源又让水尽快烧开，可采用的办法有 （写出一种即可）。 1.（2023·湖南益阳）夏天的清晨绿叶上形成露珠是 （填一种物态变化的名称）现象，这一过程需要 （选填“吸收”或“放出”）热量。 2．（2023·湖南邵阳）邵阳古楼茶曾被明太祖朱元璋钦定为贡茶，古楼绿茶茶香四溢，余味悠长。绿茶制作的主要工序有杀青、揉捻、干燥，在干燥这一工序中，除去茶叶中的水分过程中所发生的物态变化是 。用开水泡茶时，茶水变绿得更快，说明分子的热运动与 有关。 3．（2023·广西）在“探究水沸腾时温度变化的特点”的实验中，水中产生大量气泡，温度计示数保持不变，如图所示，说明水沸腾时，温度 ，沸点是 ℃。    4．（2023·湖南长沙）古诗“荷风送香气，竹露滴清响”中，竹叶上出现露珠是（　　） A．熔化现象 B．液化现象 C．凝华现象 D．汽化现象 5．（2023·黑龙江龙东）下列物态变化中，属于液化现象的是（　　） A．  壶口“白气” B．  浓雾消散 C．  冰雕变小 D．  冰雪消融 6．（2023·黑龙江牡丹江）下列现象属于液化的是（　　） A．  正在消融的冰花 B．  草叶上的露珠 C．  铁丝网上的霜 D．  洁白的雾凇 7．（2023·黑龙江牡丹江）生活中常将牛奶放在热水中（即“水浴法”）加热，如图甲所示。小明想知道牛奶的沸点，实验装置如图乙所示。    （1）实验中还需要添加的测量工具是 ；小明用酒精灯给牛奶加热，当温度接近90℃，每隔记录一次温度，数据如表所示； 时间/min 温度／℃ （2）牛奶沸腾时，内部涌出大量气泡，在表面堆积，不易破裂，需不断搅拌气泡；可见，牛奶的沸腾也是一种剧烈的 现象；同时奶香四溢，这属于 现象； （3）实验表明，牛奶在沸腾过程中，温度 ，用酒精灯持续加热，表明牛奶沸腾需要 热量； （4）小明发现牛奶的沸点与水的沸点接近，但极容易溢出（俗称“潽（pū）锅”），用“水浴法”加热牛奶的好处是 （写出一条）。 8．（2023山东烟台）在“探究水在沸腾前后温度变化的特点”实验中： （1）如图甲所示，在组装器材时，应先固定铁圈A还是铁圈B？ （2）调整好器材后，用酒精灯给水加热，在水温升高到后，每隔记录一次温度，直到水沸腾并持续一段时间。将测得的数据记录在如下表格中，请根据表格数据在图乙中描点后画出水沸腾前后温度与时间的关系曲线； 时间/ 0 1 2 3 4 5 6 7 温度/ 90 92 94 96 98 98 98 98 （3）由实验数据可以得到：水沸腾时的温度是______，此时当地大气压______（选填“高于”、“低于”或“等于”）1个标准大气压； （4）通过实验可以得出水在沸腾前、后温度变化的特点是什么？ 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！1 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $$ 第12章第3节 汽化与液化 模块一 思维导图构建知识体系 模块二 基础知识全梳理（吃透教材） 模块三 教材习题解析 模块四 核心考点精准练（10道题） 模块五 小试牛刀过关测（8道题） 1.知道什么是汽化、液化。理解液化是汽化的逆过程。 2.了解沸腾现象，知道什么是沸点。 3.知道蒸发可以致冷。 4.知道影响蒸发快慢的因素。 ■知识点一：汽化 1. 定义： 物质由液态变为气态叫汽化；（雾气消失等） 2. 特点： 汽化吸收热量；（夏天，教室洒水凉快） 3. 种类： 汽化包括蒸发和沸腾。 4. 沸腾： （1）定义：在一定温度下，在液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象； （2）特点：液体在沸腾时持续吸热，温度保持不变； （3）沸点：液体沸腾时的温度； 沸点与气压有关： 一切液体的沸点都是气压减小时降低，气压增大时升高。 （4）沸腾条件：A.达到沸点；B.继续吸热 ； 5.实验：探究水的沸腾特点： （1） 实验器材及作用: 温度计、钟表、铁架台、纸板等； A.加盖纸板的作用： 减少热量损失，缩短加热时间； B.纸板上留有小孔的作用： 保持烧杯内外气压相等； （2）器材组装顺序：自下而上； 为了确保用火焰的外焰加热，组装器材时需要点燃酒精灯。 （3）烧杯中的水量要适当： A.若太少，不能浸没温度计的玻璃泡； B.若太多，加热时间过长； （4）会根据实验数据会作出物质熔化时温度－时间图像： 先描点，然后用平滑的曲线把各点顺次连接起来； （5）实验现象： A.沸腾前,水温不断升高，杯底有少量气泡产生，上升过程中体积逐渐变小； B.沸腾时，水温保持不变，杯底有大量气泡产生，上升过程中体积迅速变大，在液面破裂，里面的水蒸气散发到空气中去； C.停止加热，水停止沸腾。 （6）实验结论：水在沸腾时持续吸热，温度保持不变； （7）怎样验证水沸腾时需要吸热： 移走酒精灯或停止加热，观察水是否继续沸腾； （8）水的沸点低于100℃的原因： A.当地大气压低于1个标准大气压； B.水中含有杂质； （9）缩短加热时间的方法： A.适当减少所用水的质量； B.可用初温较高的水进行实验; C.调大火焰； （10）撤去酒精灯，水未立即停止沸腾原因： 因为石棉网的温度仍然高于水的沸点，水可以继续吸热； （11）实验时，烧杯口上方有大量的“白气”生成：这是水蒸气发生的液化现象造成的； 6.蒸发： （1）定义： 液体在任何温度下都能发生的，并且只在液体表面发生的缓慢汽化现象； （2）特点：吸热（吸外界或自身的热量），有制冷作用； （3）影响蒸发快慢因素： A.液体的温度； B.液体的表面积； C.液体表面空气的流动速度； D.还与液体种类有关； ■知识点二：液化 1. 定义： 物质由气态变为液态叫液化；（雾、露、“白气”） 2. 特点： 液化放出热量；（被水蒸气烫伤更厉害） 3.液化的方法： ⑴ 降低温度----热传递改变内能； ⑵ 压缩体积----做功改变内能； 4.常见液化现象： “雾”、“露”、“白气”、“出汗”、飞机的“尾气”、冬天镜面变“模糊”等现象，都是水蒸气液化成的小水珠； 发生液化时，小水珠出现在温度高的一侧。 5.液化的好处： 体积缩小便于运输。 教材原题（P21） 1．清晨，草叶上常挂有晶莹的露珠，这是由于夜间温度低，空气中的水蒸气 ________ 形成的，在阳光照射下这些露珠又会慢慢消失，是由于露珠发生了 _______ 的缘故。（均 选填物态变化名称） 【答案】液化；汽化。 【解析】露珠的形成是空气中的水蒸气遇冷液化为小水珠形成的，属于液化现象；露珠逐渐散去，是从液态变为气态的过程，属于汽化现象。 2．游泳时，在水里不觉得冷，上了岸觉得冷，这是因为（ ）。 A．水的温度高，空气的温度低 B．空气比水容易传递热量 C．人体表面的水分蒸发要吸收热量 D．以上都不对 【答案】C。 【解析】水蒸发过程中不断吸热，所以人感到冷。 3．在制药时为了从溶液中提取抗生素，要用加热的方法使溶液沸腾而除去水分，但 抗生素不能在超过 80 °C的温度下提取，应采用的方法是（ ）。 A．用微火加热使其沸腾 B．降低容器内的气压，使水的沸点低于 80 °C C．缩短加热沸腾时间 D．增加容器内的气压，使水的沸点低于 80 °C 【答案】B。 【解析】一切液体的沸点都是气压减小时降低，气压增大时升高。 4．请你用表格方式对比呈现蒸发与沸腾的相同与不同之处。 【答案】 沸腾 蒸发 相同点 都是汽化现象，都需要吸热 不同点 发生部位 液体内部和表面同时发生 只在液体表面发生 剧烈程度 剧烈 缓慢 温度条件 温度达到沸点 任何温度 影响因素 气压大小 液体温度、表面积、空气流速 应用 分馏 制冷 【解析】略。 1．（2023湖北武汉）在清晨，人们经常看到湖面上大雾逐渐散去，这是（　　） A．升华现象 B．凝华现象 C．汽化现象 D．熔化现象 【答案】C 【解析】大雾逐渐散去，是从液态变为气态的过程，属于汽化现象。 故选C。 2．（2023四川宜宾）中华古诗词博大精深，“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红”，其中的“汤沸”过程是属于（　　） A．汽化现象 B．液化现象 C．升华现象 D．凝华现象 【答案】A 【解析】“汤沸”是沸腾的现象，沸腾属于剧烈的汽化现象。故A符合题意，BCD不符合题意。 故选A。 3．（多选）（2023江西）在物理探究活动中，某同学在手上涂抹酒精，过了一会儿，酒精消失，手感到凉凉的。根据以上证据，能得出的结论是（　　） A．酒精发生了蒸发现象 B．酒精蒸发需要吸热 C．酒精温度越高，蒸发越快 D．酒精表面空气流动越快，蒸发越快 【答案】AB 【解析】A．某同学在手上涂抹酒精，过了一会儿，酒精消失，酒精从液态变成气态，发生蒸发现象，故A符合题意； BCD．酒精消失，手感到凉凉的，说明酒精蒸发可以吸收热量，不能得到酒精温度越高，蒸发越快，酒精表面空气流动越快，蒸发越快的结论，故B符合题意，CD不符合题意。 故选AB。 4．（2023湖北宜昌）如图所示，夏天从冰箱中拿出的鸡蛋放置一段时间后表面会出现许多小水珠，下列关于小水珠形成的原因说法正确的是（　　）    A．冰箱中的水蒸气液化形成的 B．鸡蛋内部冒出的“寒气”液化形成的 C．鸡蛋内部的水渗出壳外 D．空气中的水蒸气液化形成的 【答案】D 【解析】夏天，鸡蛋刚从冰箱拿出来，鸡蛋的温度较低，空气中热的水蒸气遇到低温的鸡蛋壳，液化成小水珠附着在鸡蛋表面。 故选D。 5．（2023四川凉山）如图所示，烧杯里装着水，试管中装着酒精，标准大气压下酒精的沸点为78℃，给烧杯加热使水沸腾，继续加热，则试管中的酒精（　　）    A．能沸腾 B．温度达不到沸点，不能沸腾 C．温度能达到沸点，但不能沸腾 D．以上三种情况都可能发生 【答案】A 【解析】当烧杯中的水沸腾后，温度达到沸点，继续加热，试管中的酒精吸热，温度上升，且酒精的沸点低于水的沸点，故试管中的酒精温度能达到沸点，且能持续从水中吸热，故试管中的酒精能沸腾，A符合题意，BCD不符合题意。 故选A。 6．（2023江苏扬州）夏天，打开冰箱门时，门附近会出现“白气”，它所发生的物态变化是（　　） A．熔化 B．汽化 C．液化 D．凝华 【答案】C 【解析】夏天打开冰箱门时，在冰箱门附近会出现“白气”，是因为空气中的水蒸气遇冷液化形成的，属于液化现象，故C符合题意，ABD不符合题意。 故选C。 7．（2023湖北）如图是市面上出售的一种网红食品——“炒酸奶”。将的液态氮和酸奶倒入容器中，液态氮迅速汽化 （选填“吸收”或“放出”）大量热量，使酸奶瞬间 （填物态变化名称）成块。    【答案】 吸收 凝固 【解析】[1][2]将的液态氮和酸奶倒入容器中，液态氮迅速汽化，同时吸收大量的热量，使环境温度急剧降低，酸奶瞬间由液体凝固成块。 8．（2023四川遂宁）在青藏铁路的建设中，我国科技工作者将“热棒”插入冻土，成功解决了“冻土工程”这一世界性难题。如图所示，热棒是碗口粗细的铁棒，高出地面约2m，在路基下还埋有5m，整个棒体是中空的，里面封装有适量液氨。热棒的工作原理是：当路基温度上升时，液氨 热量变成气态氨上升到热棒的上端；通过散热片散热，气态氨发生 （填物态变化名称）又沉入了棒底。这样不断循环，避免冻土融化造成路基崩塌。    【答案】 吸收 液化 【解析】[1]路基温度上升，液氨吸收热量，由液态变为气态，发生汽化现象。 [2]通过散热片散热，气态氨放热液化成液氨沉入棒底。 9．（2023·辽宁本溪）小利在探究水在沸腾前后温度变化的特点实验中。 （1）他组装了如图甲所示的实验装置，其中纸板的作用是 。 （2）加热一段时间后，温度计的示数如图乙所示，温度为 ℃，继续加热，烧杯内的水中形成大量的气泡不断上升、变大，到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中。 （3）上述实验现象说明了水 （填“已经”或“还没”）沸腾。从能量转化的角度看，气泡在水面破裂时，将内能转化为 能。 （4）这样加热几分钟后，得到如图丙所示水的温度随时间变化图像。分析图像可知： ①水在沸腾前，不断吸热，温度升高；在沸腾时，不断吸热，温度 。 ②周围环境大气压 （填“高于”或“低于”）标准大气压。 【答案】 减小热量散失 61 已经 机械 保持不变 低于 【解析】（1）[1]纸板作用是主要是减少热量的损失，加快水的沸腾，同时还可以固定温度计。 （2）[2]图中温度计的分度值为1°C，所以此时的温度为61℃。 （3）[3]当水沸腾时，有大量的气泡涌现，接连不断地上升，并迅速地由小变大，到水面破裂开来，说明水已经沸腾。 [4]气泡在水面破裂时，从能量转化的角度看，将内能转化为机械能。 （4）①[5]如图丙，水沸腾前的图线为一条斜向上的线段，所以水的温度随着时间的推移逐渐升高； 水沸腾时，图线变为一条与时间轴平行的直线，这就说明水的温度不再随着时间的改变而改变，即水在沸腾前，不断吸热，温度升高； 在沸腾时，不断吸热，温度保持不变。 ②[6]液体的沸点与水表面的大气压有关，大气压越大，沸点越高。在1标准大气压下，水的沸点为100°C，此时水的沸点低于100°C，说明此时大气压低于1标准大气压。 10．（2023·内蒙古包头）同学们利用纸杯、蜡烛、火柴、铁丝等器材把水烧开，如图所示。    （1）纸杯不会被点燃的原因是：开水的温度 纸的着火点； （2）烧水过程中通过观察 来判断水是否烧开； （3）要想知道水烧开时温度的变化情况，还需要补充的器材是 ； （4）为了节约能源又让水尽快烧开，可采用的办法有 （写出一种即可）。 【答案】 低于 气泡变化 温度计 减少水的质量（或提高水的初温、给纸杯加盖子等） 【解析】（1）[1]水的沸点为100℃，纸的着火点在，纸杯不会被点燃的原因是：开水的温度低于纸的着火点。 （2）[2]水烧开前，气泡上升过程中由大变小；烧开后，气泡上升过程中由小变大，到达水面时破裂开；烧水过程中通过观察气泡的变化来判断水是否烧开。 （3）[3]要想知道水烧开时温度的变化情况，还需要补充的器材是温度计，用温度计测量水烧开后温度是否变化。 （4）[4]为了节约能源又让水尽快烧开，可采用的办法有：适当减少水的质量、提高水的初温、给纸杯加盖子等。 1.（2023·湖南益阳）夏天的清晨绿叶上形成露珠是 （填一种物态变化的名称）现象，这一过程需要 （选填“吸收”或“放出”）热量。 【答案】 液化 放出 【解析】[1][2]露珠是液态的，是空中的水蒸气遇冷液化形成的小水珠，在液化过程中放出热量。 2．（2023·湖南邵阳）邵阳古楼茶曾被明太祖朱元璋钦定为贡茶，古楼绿茶茶香四溢，余味悠长。绿茶制作的主要工序有杀青、揉捻、干燥，在干燥这一工序中，除去茶叶中的水分过程中所发生的物态变化是 。用开水泡茶时，茶水变绿得更快，说明分子的热运动与 有关。 【答案】 汽化 温度 【解析】[1] 在干燥这一工序中，茶叶中的液态的水要蒸发成气态的水蒸气，所发生的物态变化是汽化。 [2] 用开水泡茶时，由于水的温度较高，分子运动就会比较剧烈，分子运动越剧烈，扩散现象就越快越明显。这说明分子热运动与温度有关。 3．（2023·广西）在“探究水沸腾时温度变化的特点”的实验中，水中产生大量气泡，温度计示数保持不变，如图所示，说明水沸腾时，温度 ，沸点是 ℃。    【答案】 不变 99 【解析】[1]由图可知，水中产生大量气泡，气泡越往上越大，说明水正在沸腾，温度计示数保持不变，说明水沸腾过程中吸热但温度保持不变。 [2]由图可知，温度计的分度值为1℃，温度计读数为99℃，即水的沸点是99℃。 4．（2023·湖南长沙）古诗“荷风送香气，竹露滴清响”中，竹叶上出现露珠是（　　） A．熔化现象 B．液化现象 C．凝华现象 D．汽化现象 【答案】B 【解析】竹叶上出现露珠是空气中的水蒸气遇冷液化成的，是液化现象，故B符合题意，ACD不符合题意。 故选B。 5．（2023·黑龙江龙东）下列物态变化中，属于液化现象的是（　　） A．  壶口“白气” B．  浓雾消散 C．  冰雕变小 D．  冰雪消融 【答案】A 【解析】A．壶口“白气”是壶中水汽化形成的水蒸气又遇冷液化形成的小水珠，故A符合题意； B．浓雾消散是小水珠由液态变成气态的过程，是汽化现象，故B不符合题意； C．冰雕变小是冰由固态直接变成气态的过程，是升华现象，故C不符合题意； D．冰雪消融是冰雪由固态变成液态的过程，是熔化现象，故D不符合题意。 故选A。 6．（2023·黑龙江牡丹江）下列现象属于液化的是（　　） A．  正在消融的冰花 B．  草叶上的露珠 C．  铁丝网上的霜 D．  洁白的雾凇 【答案】B 【解析】A．冰消融，冰由固态变成液态，属于熔化现象，故A不符合题意； B．露珠是空气中的水蒸气遇冷凝结而成的小水滴，属于液化现象，故B符合题意； C．霜是空气中的水蒸气遇冷凝结成的小冰晶，属于凝华现象，故C不符合题意； D．雾凇是空气中的水蒸气直接凝华成冰晶，故D不符合题意。 故选B。 7．（2023·黑龙江牡丹江）生活中常将牛奶放在热水中（即“水浴法”）加热，如图甲所示。小明想知道牛奶的沸点，实验装置如图乙所示。    （1）实验中还需要添加的测量工具是 ；小明用酒精灯给牛奶加热，当温度接近90℃，每隔记录一次温度，数据如表所示； 时间/min 温度／℃ （2）牛奶沸腾时，内部涌出大量气泡，在表面堆积，不易破裂，需不断搅拌气泡；可见，牛奶的沸腾也是一种剧烈的 现象；同时奶香四溢，这属于 现象； （3）实验表明，牛奶在沸腾过程中，温度 ，用酒精灯持续加热，表明牛奶沸腾需要 热量； （4）小明发现牛奶的沸点与水的沸点接近，但极容易溢出（俗称“潽（pū）锅”），用“水浴法”加热牛奶的好处是 （写出一条）。 【答案】 秒表 汽化 扩散 保持不变 吸收 方便安全（或省时，受热均匀，保持营养等合理即可） 【解析】（1）[1]实验中要测量时间，实验室用秒表测量时间，故还需要秒表。 （2）[2][3][4]汽化有两种表现形式：蒸发和沸腾，其中沸腾是剧烈的汽化现象；奶香四溢，是牛奶分子做不停息的无规则运动，扩散到空气中闻到的香味，属于扩散现象。 （3）[4][5]沸腾的特点是吸热，但温度保持不变，由表格可知，牛奶加热到2.5min以后温度保持不变，故牛奶在沸腾过程中，温度保持不变；并且沸腾过程中要用酒精灯持续加热，说明牛奶沸腾时要吸收热量。 （4）[6]用“水浴法”加热牛奶的优点是方便安全，不会“潽锅”，因为牛奶达到沸点后不能从外界吸收热量，故不会沸腾，出现“潽锅”。另外水浴法加热，牛奶受热均匀，能有效锁住牛奶营养。 8．（2023山东烟台）在“探究水在沸腾前后温度变化的特点”实验中： （1）如图甲所示，在组装器材时，应先固定铁圈A还是铁圈B？ （2）调整好器材后，用酒精灯给水加热，在水温升高到后，每隔记录一次温度，直到水沸腾并持续一段时间。将测得的数据记录在如下表格中，请根据表格数据在图乙中描点后画出水沸腾前后温度与时间的关系曲线； 时间/ 0 1 2 3 4 5 6 7 温度/ 90 92 94 96 98 98 98 98 （3）由实验数据可以得到：水沸腾时的温度是______，此时当地大气压______（选填“高于”、“低于”或“等于”）1个标准大气压； （4）通过实验可以得出水在沸腾前、后温度变化的特点是什么？ 【答案】（1）铁圈B （2）   （3）98 低于 （4）沸腾前温度不断升高、沸腾后温度不变 【解析】（1）组装器材时，要按照自下而上的顺序，先根据酒精灯高度固定铁圈B，再根据烧杯内水的高度固定铁圈A。 （2）根据表格中记录的数据，在图乙中描出对应的各坐标点，然后连线 （3）分析数据可知，水的温度升高到98℃后继续吸热温度不变，所以水沸腾时的温度是98℃；在标准大气压下水的沸点是100℃，大气压越低，水的沸点越低，所以此时当地大气压 低于1个标准大气压。 （4）分析数据及图像可知，水沸腾前吸热，温度不断升高；水沸腾后吸热，温度保持不变。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！1 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $$