内蒙古杭锦后旗奋斗中学2015-2016学年高中人教必修一导学案+练习：课时19 无氧呼吸和细胞呼吸原理的应用（2份）

必修1课时19 无氧呼吸和细胞呼吸原理的应用 班级:__________姓名:__________设计人__________日期__________ 课前预习 · 预习案 【学习目标】 1．说出无氧呼吸的过程。 2．说明有氧呼吸和无氧呼吸的异同。[来源:学科网] 3．说明细胞呼吸的原理，并探讨其在生产和生活中的应用。 【自主梳理】 1．无氧呼吸的场所_________。 2．无氧呼吸的过程[来源:学#科#网] 3．无氧呼吸的化学反应式 (1)C6H12O6 ___________________+少量能量 (2)C6H12O6 _____________+_______________+少量能量 4．(1)无氧呼吸过程中能量转化的特点 ①释放能量的阶段：只在________阶段释放少量能量，生成少量的________。 ②大部分能量去向：存留在________或________中。 5．无氧呼吸过程中能量转化的相关数值 1 mol葡萄糖经过不彻底氧化分解产生乳酸时，只释放出________的能量，其中有________的能量储存在ATP中，其余以________的形式散失掉。 6．(1)发酵的概念：酵母菌、乳酸菌等微生物的________。 7．将下列对应的内容连线。 原理 实例 I.有氧呼吸 II.无氧呼吸 ①利用粮食生产各种酒 ②及时松土 ③利用淀粉生产食醋或味精 ④锻炼时提倡慢跑等有氧运动 ⑤较深的伤口需清理、敷药并注射破伤风抗毒血清 【预习小测】 1．判断正误：无氧呼吸的全过程都在细胞质基质中进行。 2．判断正误：有氧呼吸和无氧呼吸的第一阶段相同。 3．判断正误：无氧呼吸的两个阶段都能产生ATP。 4．判断正误：苹果储存久了会有酒味产生。 5．判断正误：稻田定期排水有利于根系进行有氧呼吸，防止幼根变黑、腐烂。 知识拓展 · 探究案 【探究一无氧呼吸】 1．根据无氧呼吸的反应过程，书写无氧呼吸的化学反应式。 ①产生酒精和二氧化碳 第一阶段：______________________________。 第二阶段：______________________________。 ②产生乳酸 第一阶段：______________________________。 第二阶段：______________________________。 2．从无氧呼吸的反应过程分析无氧呼吸与有氧呼吸的异同点。 3．若某生物细胞呼吸产物中有CO2放出，能判断该生物是进行有氧呼吸还是进行无氧呼吸吗？ 4．不同生物无氧呼吸的产物 阅读材料，分析产生下列现象的原因。 材料一：经发酵蒸熟的馒头上有很多的小孔。 材料二：长期放置的水果吃起来有酒味。 材料三：灌溉的水分过多会导致西瓜苗烂根。 材料四：运动员长跑的过程中会出现腿发酸的现象。 分析 材料一：经发酵蒸熟的馒头上的小孔是酵母菌进行细胞呼吸产生的__________导致的。 材料二：长期放置的水果会进行无氧呼吸产生__________。 材料三：灌溉的水分过多会导致西瓜苗的根进行无氧呼吸产生_________而导致烂根。 材料四：运动员长跑中会进行无氧呼吸产生_________而使腿发酸。 5．(1)无氧呼吸是一种不彻底的氧化分解，此过程中葡萄糖中的能量大部分去向如何？ (2)1 mol葡萄糖经过无氧呼吸释放出的能量，大部分以热能形式散失，只有61.08 kJ的能量储存在ATP 中，结合ATP的结构简式，计算能够生成的ATP的物质的量。 【典例精析】 生物体内葡萄糖分解代谢过程的图解如图所示，请据图回答问题。 (1)图中A是_____________，其产生的部位是_____________。 (2)反应①②③④中，必须在有氧条件下进行的是__________，可在人体细胞中进行的是__________。 (3)葡萄储藏久了，会有酒味产生，其原因是发生了图中__________过程。 (4)如果有氧呼吸和无氧呼吸产生等量的CO2，所消耗的葡萄糖之比为__________________。 【变式训练】 现有一瓶酵母菌和葡萄糖的混合液，通入不同浓度的O2，产生的酒精和二氧化碳如图所示。则在O2浓度为M时 A.酵母菌只进行无氧呼吸不进行有氧呼吸 B.用于无氧呼吸的葡萄糖的比例是2/5 C.酵母菌有氧呼吸消耗9 mol O2 D.O2浓度对酵母菌的细胞呼吸方式无影响 【探究二影响细胞呼吸的因素】 6．结合细胞呼吸的过程探讨影响细胞呼吸的外界因素有哪些。 7．下图为氧气浓度对细胞呼吸强度的影响曲线图， 结合曲线探讨下列问题。 (1)描述细胞呼吸总强度曲线中某些点及线段的含义。 A点：氧气浓度是0 ，只进行____________。 AB段：随着氧气浓度的增加，____________受到抑制，_