5.1供 应 链 概 述（课件）《电子商务与物流》（西安电子科技大学出版社）

第一节　供应链概述 第二节 电子商务下的供应链管理 第三节 电子商务下供应链管理的典型模式 本章小结 思考与练习 案例 第五章 电子商务与供应链管理 1 第五章 电子商务与供应链管理 　　　　第一节　供 应 链 概 述 一、供应链概述 　　供应链(Supply Chain)是指由原材料和零部件供应商、产品的制造商、分销商和零售商到最终用户组成的价值增值链，分成内部供应链和外部供应链两种。内部供应链由采购、制造、分销等部门组成；外部供应链包括原材料和零配件供应商、制造商、销售商和最终用户。 1 第五章 电子商务与供应链管理 　　供应链意味着在上下游企业之间形成一条从供应商到制造商再到分销商的贯穿所有企业的“链”，把所有相邻企业依次连接起来，实现了管理的“纵向一体化”。这条链上的节点企业必须达到同步、协调运行，才有可能使链上的所有企业都能受益。供应链是围绕核心企业，通过对信息流、物流、资金流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的，即将供应商、制造商、分销商、零售商直到最终用户连成一个整体的功能链状结构模式，如图5-1所示。 1 第五章 电子商务与供应链管理 图5-1 供应链中的链状结构模式 1 第五章 电子商务与供应链管理 　　供应链包含所有加盟的节点企业，从原材料的供应开始，经过链中不同企业的制造加工、组装、分销等过程直到最终用户。节点企业在需求信息的驱动下，通过供应链的职能分工与合作，以资金流、物流为媒介实现整个供应链的不断增值。 1 第五章 电子商务与供应链管理 二、供应链的运作方式 　　供应链的运作方式有两种：推动式和牵引式。 　　推动式的供应链运作方式以制造商为核心，产品生产出来后从分销商逐级推向用户。分销商和零售商处于被动接受地位，各个企业之间的集成度较低，通常采用提高安全库存量的办法应付需求变动，因此整个供应链上的库存量较高，对需求变动的响应能力较差。 1 第五章 电子商务与供应链管理 　　牵引式供应链的驱动力产生于最终用户，整个供应链的集成度较高，信息交换迅速，可以根据用户的需求实现定制化服务。采用这种运作方式的供应链系统库存量较低。 　　如图5-2所示是两种不同性质的供应链：图(a)是制造商推动的供应链，集成度低、需求变化大、缓冲库存量高；图(b)是用户牵引的需求链，集成度高、数据变换迅速、缓冲库存量低。 1 第五章 电子商务与供应链管理 图5-2 两种不同性质的供应链 1 第五章 电子商务与供应链管理 三、供应链的载体 　　供应链的载体是计算机管理信息系统，它分为两部分。 　　其一是企业内部网，即企业内部财务、营销、库存等所有的业务环节全部由计算机管理，目的是使企业内部管理明细化。同时建立一个企业外部网，目的是建立一些应用功能，包括与生产厂家各个部门的互联，以达到快速沟通、快速解决问题的能力；同时，财务结算也要通过现代的电子方式实施联网；还包括代理商与下游企业间的订单体系、管理体系的实现。外部网将执行整个一体化的指令，包括物价指令、库存查询系统、网上培训系统等。通过公共的浏览器可以浏览所有的公共信息，并建立一种整个市场的统计，满足信息逆向的流动。 1 第五章 电子商务与供应链管理 　　其二是有严格的计算机管理的物流配送中心，制定适应供应链的配送原则和管理原则。物流配送中心分为面向内部的和面向外部的物流配送中心两部分，后者不仅仅是物流的配送流动，因为物流在流动过程中会产生相当多的信息流，包括需求单的确认和发送。同时，对于一个单品来讲，既要面向本地区的区域市场也要面向外部市场。所以，内外物流中心要配合，要对产品的上下线做相应的管理工作。 1 第五章 电子商务与供应链管理 四、供应链管理 　　供应链管理(Supply Chain Management)就是对整个供应链中各参与组织、部门之间的物流、信息流与资金流进行计划、协调与控制等，其目的是通过整合，提高所有相关过程的速度和确定性，使所有相关过程的净增价值最大化，以提高组织的运作效率和效益。实行供应链管理可以使供应链中的各成员企业之间的业务关系得到强化，变过去企业与外部组织之间的相互独立关系为紧密合作关系，形成新的命运共同体。供应链管理可以显著提高物流的效率，降低物流成本，大幅度提高企业的劳动生产率。供应链管理实行的是一种集成的管理思想和方法，它执行供应链中从供应商到最终用户的物流计划、组织、协调和控制一体化等职能的管理过程。 1 第五章 电子商务与供应链管理 　　(一) 供应链管理的原则 　　(1) 以客户为中心。 　　(2) 贸易伙伴间密切合作，共享利益，共担风险。 　　(3) 应用信息技术(标识ID代码、条码、POS扫描及电子数据交换(EDI)等)，实现管理目标。 1 第五章 电子商务与供应链管理 　　(二) 供应链管理的目标 　　(1) 根据市场需求的扩大，提供完整的产品组合。 　　(2) 根据市场需求的多样化，缩短从生产到消费的周期。 　　(3) 根据市场需求的不确定性，缩短供给市场及需求市场的距离。 　　(4) 根据物流在整个供应链体系中的重要性，企业要克服各种损失，从而降低物流成本及物流费用水平，使物、货在整个供应链中的库存下降，并且通过供应链中的各项资源(人力、市场、仓储、生产设备等)运作效率的提升，赋予经营者更大的能力来适应市场的变化并做出及时反应，从而做到物尽其用、货畅其流。 1 第五章 电子商务与供应链管理 　　(三) 实现供应链管理的特点 　　在一个完整的供应链中，厚此薄彼必然会使供应链出现薄弱环节，最终导致供应链的断裂，而批发必须依赖于完整的供应链而存在。因此，批发商与上游制造商及下游零售商的关系都要重视。批发商可以与厂商联合搞配送和代理，可以和零售商联合搞批零一体化，可以与厂商和零售商联合搞产供销一体化。总之要与上游及下游靠得更近。 1 第五章 电子商务与供应链管理 　　供应链管理与传统的物料控制及储运管理有很大的不同，主要表现在以下四个方面： 　　一是将供应链看成一个整体，而不是将供应链看成是由采购、制造、分销与销售等构成的一些分离的功能块； 　　二是要求并最终依靠对整个供应链进行战略决策，“供应”是整个供应链上各个功能部门的共同目标，坚持这一点具有战略意义，因为它对整个供应链的成本及供应链的市场份额有重大影响； 1 第五章 电子商务与供应链管理 　　三是供应链管理理论对库存有不同的解释，库存不一定是必需的，它只是起平衡作用的最后的工具； 　　四是供应链管理要求采用系统的、集成化的管理方法来统筹整个供应链的各个功能，为了确保达成共同目标，高层管理部门采取一定办法消除供应链内各部门之间的目标冲突是十分重要的。 1 第五章 电子商务与供应链管理 　　(四) 供应链中的物流管理 　　面对全球竞争的加剧、客户要求以及能否获得原材料的严重不可预测性，当今的企业被迫采取一系列新的生产过程并实施不同的制造战略。同时，制造商也意识到提高整个供应链的管理，即要从快速交货以及缩短从产品订购到支付款项的周转时间才是企业提高竞争能力的最佳手段。 　　在供应链管理的背景下，物流管理是将原料管理和实物配销的一套规范，它涉及原料和产品从供应商并通过公司的配销系统到达零售商和客户的整个过程的移动和储存。物流管理处理货物的物理移动，其范围起始于原料的供应，终止于被消耗。 1 第五章 电子商务与供应链管理 　　供应链中物流管理的目标是：在恰当的时间和地点交付正确的产品(通常还包括以正确的质量水平交付)。该目标给出了物流管理必须解决的三个问题：提高需求的产品或服务的等级；降低物流成本；减少整个供应链的库存水平。 　　配送系统中货物的快速移动完全依赖信息。通过供应链管理可将需求信息从客户端一直传递到原材料供应商。这意味着可以做出计划并提高预测的稳定性。一旦公司消除了需求的不确定性，便可降低库存。这不只是针对一个公司，而是针对供应链中的所有参与方。 1 第五章 电子商务与供应链管理 　　对于物流管理而言，预测是一个重要功能，一个好的库存管理系统应该能够面对随机波动因素给出相对稳定的预测，以便对实际销售变更做出反应。预测必须考虑到销售推动和季节变更因素，使在增加销售的同时将商业库存降至最小。这可通过预测变更趋势来实现，使业务快速反应。 　　预测系统是利用历史的销售数据和先进的预测算法来进行精确评估。一个好的预测系统能减轻库存分析人员处理和调整库存的工作量，提供库存调整的具体方案。它使库存分析人员介入处理日常项目，并集中精力处理异常情况。 1 第五章 电子商务与供应链管理 　　季节的变更可使预测复杂化。各种零售形式都受季节性因素的影响。例如，在服装行业，每个季节都有新的款式和颜色。季节性也与天气和事件有关。在食品类，圣诞布丁只是在圣诞之前销售。在运动类产品中，在温布尔登比赛期间或之后，比其他时间销售的网球拍更多。季节因素影响了需求的高峰期和低谷期，对零售商而言，能够了解产品的季节性因素对精确预测需求具有非常重要的意义。 1 第五章 电子商务与供应链管理 $$