第一单元 烹饪与营养：03彩色小圆子 教学课件-六年级上册小学劳动同步备课资源包（苏科版）

彩色小圆子 劳动教师教学用书配套教学课件 六年级上册 七彩小圆子 2 色彩来源 果蔬汁 南瓜泥 玉米粉 抹茶粉 紫薯泥 3 做果蔬汁 ①去根、洗净、晾干 ⑤完成 ④挤出水分 ③切碎 ②沸水烫1分钟，捞出 4 做食物泥 1.南瓜去皮，洗净 3.蒸熟 2.切成小片 4.搅打成泥 5 和 面 和面方法：糯米粉和温水（50度左右）按2:1的比例混合，揉匀。 如果要加入果蔬汁或食物泥，就要减少相应水分。 光滑、不粘手 6 搓小圆子 取一小团糯米粉，搓成细条，分成小份，放在掌心搓圆。 要求：表面光滑，大小均匀 7 煮小圆子 把水烧开 倒入圆子 浮起变大，加糖 盛出，完成 8 拓 展 加入不同的配料，就是不同口味的圆子。 酒酿圆子 南瓜圆子 豆沙圆子 水果圆子 9 $$