专题五（植物的营养器官--叶）（课件）-《植物科学基础》（河北科技版）高考备考讲练测

专题五 植物的营养器官 ----叶、器官的变态 植物科学基础 专题复习讲练测 掌握国家标准《机械制图》中有关图幅、比例、字体图线等基本规定。 考纲要求 一 1.掌握叶的类型；了解叶的形态及变态。 2.掌握叶片的结构及它们的功能； 3.理解双子叶植物与单子叶植物的区别。 4.了解器官的变态；理解同源器官与同功器官。 知识点梳理 二 三、叶的形态、结构与功能 1、叶的组成 植物的叶一般具有叶片、叶柄和托叶三部分，叫做完全叶。凡缺少其中一部分或两部分的叶，叫做不完全叶。 知识点梳理 二 1、叶的组成 ⑴叶片。叶的主要部分，进行叶的各种机能。叶片的形状因植物的种类而差别很大。双子叶植物的叶脉为网状脉，单子叶植物的叶脉为平行脉。叶片的边缘叫叶缘。 知识点梳理 二 1、叶的组成 ⑵叶柄 叶柄能支持叶片,同时又是叶和茎之间物质交流的通道。 叶柄的结构 知识点梳理 二 1、叶的组成 ⑶托叶。具有保护幼芽和进行光合作用的功能。托叶的形状变化很大,如棉花的托叶为三角状。 禾本科植物的叶是由叶鞘与叶片两部分组成。水稻有叶耳和叶舌，玉米无叶耳，大麦的叶耳显著等。 知识点梳理 二 2、单叶和复叶 1）概念：在一个叶柄上只生有一个叶片的，叫做单叶，如桃、梨、棉花等。 在一个叶柄上生有两个以上的叶片，叫做复叶，如大豆、花生等。 2）类型：复叶根据小叶排列的方式可以分为以下类型： ⑴三出复叶。由三片小叶着生在总叶柄上，顶端一片，两边各一片，如大豆、三叶草等。 ⑵掌状复叶。由三片以上小叶着生在总叶柄的顶端，形似掌状，如大麻等。 ⑶羽状复叶。由很多小叶着生在总叶柄的两侧，成羽毛状，如花生、蚕豆等。 ⑷单身复叶。三出复叶的变形，如柚、柑橘、甜橙等。 知识点梳理 二 知识点梳理 二 3、叶序 叶序：叶在茎上排列的方式叫做叶序。 类型：叶序可以分为以下几种类型：互生、对生、轮生、簇生四种类型。 4.双子叶植物叶片的构造 从双子叶植物叶片的横切面解剖观察，可将叶片分为表皮、叶肉和叶脉三部分。 ⑴表皮。由一层细胞组成，细胞壁角质化，上表皮厚，下表皮薄。表皮细胞一般不含叶绿体。表皮上有气孔，一般下表皮比上表皮分布的多。气孔是由两个半月形的保卫细胞所组成，它是气体交换和水分蒸腾的主要门户。保卫细胞内含有大量的叶绿体。 ⑵叶肉。叶肉是叶片进行光合作用的主要部位，其细胞内含有大量的叶绿体。叶肉分栅栏组织与海绵组织，栅栏组织紧靠上表皮，含叶绿体较多，海绵组织紧靠下表皮，含叶绿体少，这样的叶叫异面叶。 ⑶叶脉。叶脉多贯穿在叶肉之中。内有木质部和韧皮部，木质部在上，韧皮部在下，粗大的叶脉有形成层。叶脉不仅是运输水、无机盐和有机物的通道，而且具有支持叶的机能。 知识点梳理 二 3、叶序 ⑴互生。在茎枝每节上交互着生一片叶， 如水稻、小麦、苹果等。 ⑵对生。在茎枝每节着生两片相对的叶， 如丁香、女贞、芝麻等。 ⑶轮生。每节着生三片或三片以上的叶片， 如夹竹桃、茜草等。 ⑷簇生。两片或两片以上的叶着生于节间极度短缩的短枝上，如银杏等。 簇生 知识点梳理 二 4.双子叶植物叶片的构造 从双子叶植物叶片的横切面解剖观察，可将叶片分为表皮、叶肉和叶脉三部分。 表皮 叶肉 叶脉 表皮 知识点梳理 二 4.双子叶植物叶片的构造 ⑴表皮。由一层细胞组成，细胞壁角质化，上表皮厚，下表皮薄。表皮细胞一般不含叶绿体。表皮上有气孔，一般下表皮比上表皮分布的多。气孔是由两个半月形的保卫细胞所组成，它是气体交换和水分蒸腾的主要门户。保卫细胞内含有大量的叶绿体。 角质层 上表皮 下表皮 气孔器 知识点梳理 二 4.双子叶植物叶片的构造 ⑵叶肉。叶肉是叶片进行光合作用的主要部位，其细胞内含有大量的叶绿体。叶肉分栅栏组织与海绵组织，栅栏组织紧靠上表皮，含叶绿体较多，海绵组织紧靠下表皮，含叶绿体少，这样的叶叫异面叶。 叶肉组织 栅栏组织（近轴面，腹面） 海绵组织（远轴面，背面） 知识点梳理 二 4.双子叶植物叶片的构造 ⑶叶脉。 叶脉多贯穿在叶肉之中。内有木质部和韧皮部，木质部在上，韧皮部在下，粗大的叶脉有形成层。 叶脉不仅是运输水、无机盐和有机物的通道，而且具有支持叶的机能。 主脉 侧脉 支脉 细脉 脉梢 知识点梳理 二 禾本科植物的叶片也是由表皮、叶肉和叶脉三部分组成，与双子叶植物差别很大。 ⑴表皮 细胞的外壁除含有角质外，还含有硅质。在上表皮中还有许多泡状细胞，又称运动细胞。在干旱时，运动细胞失水而缩小，使叶片卷缩成管状，以减少水分的散失。禾本科植物的气孔与双子叶植物不同，它的保卫细胞呈哑铃形，保卫细胞的两侧还有一对半球形的副卫细胞包围着。 ⑵叶肉 禾本科植物的叶比较直立，叶肉没有栅栏组织和海绵组织的分化，这样的叶叫等面叶。 ⑶叶脉 禾本科植物的叶脉呈平行排列。维管束也是木质部在上，韧皮部在下，无形成层，外面有一层或二层细胞包围着，称为维管束鞘。 5.单子叶植物叶片的构造 知识点梳理 二 禾本科植物的叶片也是由表皮、叶肉和叶脉三部分组成，与双子叶植物差别很大。 5.单子叶植物叶片的构造 上表皮 泡状细胞（运动细胞） 表 皮 长细胞、短细胞（硅细胞、栓细胞） 下表皮 叶 肉 细胞壁内突生长，形成多环状细胞（具“峰、谷、腰、环”结 构）没有栅栏组织和海绵组织的分化 木质部（在上） 叶 脉（维管束） 韧皮部（在下） 禾本科植物的气孔器 知识点梳理 二 叶肉 叶脉 禾本科植物的气孔器 知识点梳理 二 叶片 叶舌 叶耳 叶鞘 知识点梳理 二 叶的主要生理功能是光合作用和蒸腾作用。此外还有呼吸作用、吸收作用、繁殖作用、贮藏作用。 6.叶的功能 知识点梳理 二 四、植物营养器官的变态 植物的营养器官，因适应不同的环境，行使特殊的生理功能，其形态结构发生可遗传的变异，这种现象称为器官的变态。 知识点梳理 二 1.根的变态 ⑴肉质直根。由主根和胚轴发育而成的，如萝卜、胡萝卜、甜菜等。这类变态的根虽外形相似，但内部结构却有一定的差异，如萝卜的次生木质部发达，胡萝卜的次生韧皮部发达。 萝卜的肉质直根 知识点梳理 二 1.根的变态 ⑵块根。由植物的侧根或不定根发育而成的，如甘薯、木薯、何首乌等。 红薯的块根 知识点梳理 二 1.根的变态 （3）支持根。由近地面的节上发生许多不定根， 如玉米、高粱、甘蔗等。 支持根 知识点梳理 二 1.根的变态 （4）寄生根。由植物的叶片退化成小鳞片而不能进行光合作用，借助茎上的不定根伸入寄主体内吸收营养物质，如菟丝子等。 槲 寄 生 菟 丝 子 知识点梳理 二 2.地上茎的变态 ⑴肉质茎。茎肉质肥大多汁，贮藏水分和养料，进行光合作用，如莴苣、仙人掌等。 ⑵茎卷须。由茎变成的卷须，攀缘在其他物体上，发生在叶腋，其上不长叶片，如南瓜、葡萄等植物的卷须。 ⑶茎刺。植物枝条变成针刺状，长在叶腋，由腋芽发育而成的，如柑橘、山楂等。 ⑷叶状茎。植物的叶完全退化或不发达，茎变为扁平，进行光合作用，如文竹等。 知识点梳理 二 仙人掌 肉质茎 葡 萄 的 茎 卷 须 山楂 柑橘茎刺 文 竹 叶 状 茎 知识点梳理 二 3.地下茎的变态。 ⑴根状茎。外形和根相似的地下茎，有明显的节和节间，有顶芽，节上有不定根和鳞片状的退化叶，如竹、姜等。 ⑵块茎。地下茎的顶端膨大形成的，如马铃薯等。 ⑶鳞茎。指缩短节间的地下枝条的变态，如洋葱、百合、蒜等。 ⑷球茎。指地下茎膨大形成的，如荸荠、芋等。 知识点梳理 二 3.地下茎的变态。 ⑴根状茎 如竹、姜等。 ⑵块茎 如马铃薯等。 ⑶鳞茎 如洋葱、百合、蒜等。 ⑷球茎 如荸荠、芋等。 知识点梳理 二 4.叶的变态 ⑴鳞叶。有多种类型，鳞茎盘上的肉质鳞叶，根状茎上的膜状鳞叶，如洋葱的肉质鳞叶。 ⑵苞叶。生在花下面的一种特殊的叶，有保护花以及果实的作用，如玉米果穗外面的苞叶。 ⑶叶刺。由叶或托叶变成的，如仙人掌的刺。 ⑷叶卷须。植物的叶变成卷须，缠绕在其他物体上，如豌豆的卷须。 知识点梳理 二 4.叶的变态 知识点梳理 二 5.同源器官与同功器官 变态是植物的营养器官在适应不同的环境和功能时，形态和结构上发生的可遗传的变化。 在变态器官中，一般将器官功能不同而来源相同的，叫同源器官，如根状茎、块茎等。而来源不同但功能相同的叫同功器官，如块根和块茎，因为从来源上看，前者为根，后者为茎，但两者均有贮藏功能。 总之，植物营养器官根、茎、叶所承担的主要生理功能各不相同。 真题练讲 三 【例题1·选择题】刺槐的复叶类型是（　）。(2017) A.三出复叶 B.掌状复叶 C.羽状复叶 D.单身复叶 【答案】C 【解析】略 真题练讲 三 【例题2·选择题】（　）的主要生理功能是光合作用和蒸腾作用。(2015) A.根 B.茎 C.叶 D.花 【答案】C 【解析】略 真题练讲 三 【例题3·选择题】马铃薯属于（　），由地下茎的顶端膨大形成的。(2013) A.根状茎 B.鳞茎 C.球茎 D.块茎 【答案】D 【解析】略 真题练讲 三 【例题4·选择题】下列关于禾本科植物叶的描述中，错误的是（ ）（2018） A. 由叶鞘和叶片组成 B. 常有叶舌 和叶耳 C. 异面叶 D. 平行脉 【答案】C 【解析】禾本科植物的叶是等面叶 真题练讲 三 【例题5·判断题】叶片主脉的韧皮部靠近下表皮。（ ）（2018） 【答案】√ 【解析】 略 限时练习 四 【例题1·判断题】玉米的叶有叶耳，小麦的叶没有。（ ） 【答案】× 【解析】玉米的叶无叶耳，小麦的叶有叶耳。（ ） 限时练习 四 【例题2·选择题】植物的完全叶一般具有叶片、叶柄和（　）。 A.托叶 B.叶耳 C.叶鞘 D.叶舌 【答案】A 【解析】植物的叶一般具有叶片、叶柄和托叶三部分，这种叶叫做完全叶。 限时练习 四 【例题3·选择题】以下属于复叶的是（　）。 A.桃 B.梨 C.苹果 D.大豆 【答案】D 【解析】大豆的叶由三片小叶着生在总叶柄上，是三出复叶。 限时练习 四 【例题4·选择题】下列植物细胞中，不含叶绿体的是（　）。 A.海绵组织细胞 B.保卫细胞 C.栅栏组织细胞 D.表皮细胞 【答案】D 【解析】叶肉是叶片进行光合作用的主要部位，因此海绵组织和栅栏组织细胞都含叶绿体。保卫细胞内也含有大量的叶绿体，表皮细胞不含叶绿体。 限时练习 四 【例题5·选择题】下列植物叶的变态中是叶卷须的是（　）。 A.葱 B.玉米果穗 C.仙人掌 D.豌豆 【答案】D 【解析】叶卷须是指植物的叶变成卷须，缠绕在其他物体上，如豌豆的卷须。 限时练习 四 【例题6·选择题】下列（　）是同源器官。 A.马铃薯和甘薯的食用部分 B.葡萄和豌豆的卷须 C.小麦的叶和山楂的刺 D.藕和荸荠 【答案】D 【解析】藕和荸荠都是变态器官，藕是根状茎，荸荠是球茎，它们都来源于茎，所以是同源器官。马铃薯的食用部分是茎，甘薯的食用部分是根。葡萄的卷须来源于茎，豌豆的卷须来源于叶。山楂的刺来源于茎，小麦的叶没有发生器官变态。 内容小结 五 专题五 植物的营养器官----叶、器官的变态 三、叶的形态、结构与功能 1、叶的组成 叶片、叶柄和托叶三部分 2、单叶和复叶 3、叶序 4.双子叶植物叶片的构造 5.单子叶植物叶片的构造 6.叶的功能 光合作用、蒸腾作用。此外还有呼吸作用、吸收作用、繁殖作用、贮藏作用。 四、植物营养器官的变态 1.根的变态 ：肉质直根、块根支、持根、寄生根 2.地上茎的变态 ：⑴肉质茎 ⑵茎卷须 ⑶茎刺 ⑷叶状茎 3.地下茎的变态： ⑴根状茎⑵块茎⑶鳞茎⑷球茎 4.叶的变态：⑴鳞叶 ⑵苞叶⑶叶刺⑷叶卷须 5.同源器官与同功器官 名人名言 $$