专题五（植物的营养器官--叶）（讲义）-《植物科学基础》（河北科技版）高考备考讲练测

专题五 植物的营养器官 ----叶、器官的变态 一、考纲要求 1.掌握叶的类型；了解叶的形态及变态。 2.掌握叶片的结构及它们的功能； 3.理解双子叶植物与单子叶植物的区别。 4.了解器官的变态；理解同源器官与同功器官。 二、知识点梳理 三、叶的形态、构造与功能 1.叶的组成 植物的叶一般具有叶片、叶柄和托叶三部分，叫做完全叶。凡缺少其中一部分或两部分的叶，叫做不完全叶。 ⑴叶片。叶的主要部分，进行叶的各种机能。叶片的形状因植物的种类而差别很大。双子叶植物的叶脉为网状脉，单子叶植物的叶脉为平行脉。叶片的边缘叫叶缘。 ⑵叶柄。叶柄能支持叶片,同时又是叶和茎之间物质交流的通道。 ⑶托叶。具有保护幼芽和进行光合作用的功能。托叶的形状变化很大,如棉花的托叶为三角状。 禾本科植物的叶是由叶鞘与叶片两部分组成。水稻有叶耳和叶舌，玉米无叶耳，大麦的叶耳显著等。 2.单叶和复叶 在一个叶柄上只生有一个叶片的，叫做单叶，如桃、梨、棉花等。 在一个叶柄上生有两个以上的叶片，叫做复叶，如大豆、花生等。复叶根据小叶排列的方式可以分为以下类型： ⑴三出复叶。由三片小叶着生在总叶柄上，顶端一片，两边各一片，如大豆、三叶草等。 ⑵掌状复叶。由三片以上小叶着生在总叶柄的顶端，形似掌状，如大麻等。 ⑶羽状复叶。由很多小叶着生在总叶柄的两侧，成羽毛状，如花生、蚕豆等。 ⑷单身复叶。三出复叶的变形，如柚、柑橘、甜橙等。 3.叶序 叶在茎上排列的方式叫做叶序。叶序可以分为以下几种类型： ⑴互生。在茎枝每节上交互着生一片叶，如水稻、小麦、苹果等。 ⑵对生。在茎枝每节着生两片相对的叶，如丁香、女贞、芝麻等。 ⑶轮生。每节着生三片或三片以上的叶片，如夹竹桃、茜草等。 ⑷簇生。两片或两片以上的叶着生于节间极度短缩的短枝上，如银杏等。 4.双子叶植物叶片的构造 从双子叶植物叶片的横切面解剖观察，可将叶片分为表皮、叶肉和叶脉三部分。 ⑴表皮。由一层细胞组成，细胞壁角质化，上表皮厚，下表皮薄。表皮细胞一般不含叶绿体。表皮上有气孔，一般下表皮比上表皮分布的多。气孔是由两个半月形的保卫细胞所组成，它是气体交换和水分蒸腾的主要门户。保卫细胞内含有大量的叶绿体。 ⑵叶肉。叶肉是叶片进行光合作用的主要部位，其细胞内含有大量的叶绿体。叶肉分栅栏组织与海绵组织，栅栏组织紧靠上表皮，含叶绿体较多，海绵组织紧靠下表皮，含叶绿体少，这样的叶叫异面叶。 ⑶叶脉。叶脉多贯穿在叶肉之中。内有木质部和韧皮部，木质部在上，韧皮部在下，粗大的叶脉有形成层。叶脉不仅是运输水、无机盐和有机物的通道，而且具有支持叶的机能。 5.单子叶植物叶片的构造 禾本科植物的叶片也是由表皮、叶肉和叶脉三部分组成，与双子叶植物差别很大。 ⑴表皮。细胞的外壁除含有角质外，还含有硅质。在上表皮中还有许多泡状细胞，又称运动细胞。在干旱时，运动细胞失水而缩小，使叶片卷缩成管状，以减少水分的散失。禾本科植物的气孔与双子叶植物不同，它的保卫细胞呈哑铃形，保卫细胞的两侧还有一对半球形的副卫细胞包围着。 ⑵叶肉。禾本科植物的叶比较直立，叶肉没有栅栏组织和海绵组织的分化，这样的叶叫等面叶。 ⑶叶脉。禾本科植物的叶脉呈平行排列。维管束也是木质部在上，韧皮部在下，无形成层，外面有一层或二层细胞包围着，称为维管束鞘。 6.叶的功能 叶的主要生理功能是光合作用和蒸腾作用。此外还有呼吸作用、吸收作用、繁殖作用、贮藏作用。 四、植物营养器官的变态 植物的营养器官，因适应不同的环境，行使特殊的生理功能，其形态结构发生可遗传的变异，这种现象称为器官的变态。 1.根的变态 ⑴肉质直根。由主根和胚轴发育而成的，如萝卜、胡萝卜、甜菜等。这类变态的根虽外形相似，但内部结构却有一定的差异，如萝卜的次生木质部发达，胡萝卜的次生韧皮部发达。 ⑵块根。由植物的侧根或不定根发育而成的，如甘薯、木薯、何首乌等。 ⑶支持根。由近地面的节上发生许多不定根，如玉米、高粱、甘蔗等。 ⑷寄生根。植物的叶片退化成小鳞片，借助茎上的不定根伸入寄主体内吸收营养物质，如菟丝子等。 2.地上茎的变态 ⑴肉质茎。茎肉质肥大多汁，贮藏水分和养料，进行光合作用，如莴苣、仙人掌等。 ⑵茎卷须。由茎变成的卷须，攀缘在其他物体上，发生在叶腋，其上不长叶片，如南瓜、葡萄等植物的卷须。 ⑶茎刺。植物枝条变成针刺状，长在叶腋，由腋芽发育而成的，如柑橘、山楂等。 ⑷叶状茎。植物的叶完全退化或不发达，茎变为扁平，进行光合作用，如文竹等。 3.地下茎的变态。 ⑴根状茎。外形和根相似的地下茎，有明显的节和节间，有顶芽，节上有不定根和鳞片状的退化叶，如竹、姜等。 ⑵块茎。地下茎的顶端膨大形成的，如马铃薯等。 ⑶鳞茎。指缩短节间的地下枝条的变态，如洋葱、百合、蒜等。 ⑷球茎。指地下茎膨大形成的，如荸荠、芋等。 4.叶的变态 ⑴鳞叶。有多种类型，鳞茎盘上的肉质鳞叶，根状茎上的膜状鳞叶，如洋葱的肉质鳞叶。 ⑵苞叶。生在花下面的一种特殊的叶，有保护花以及果实的作用，如玉米果穗外面的苞叶。 ⑶叶刺。由叶或托叶变成的，如仙人掌的刺。 ⑷叶卷须。植物的叶变成卷须，缠绕在其他物体上，如豌豆的卷须。 5.同源器官与同功器官 变态是植物的营养器官在适应不同的环境和功能时，形态和结构上发生的可遗传的变化。 在变态器官中，一般将器官功能不同而来源相同的，叫同源器官，如根状茎、块茎等。而来源不同但功能相同的叫同功器官，如块根和块茎，因为从来源上看，前者为根，后者为茎，但两者均有贮藏功能。 总之，植物营养器官根、茎、叶所承担的主要生理功能各不相同。 3、 真题练讲 【例题1·选择题】刺槐的复叶类型是（　）。(2017) A. 三出复叶 B.掌状复叶 C.羽状复叶 D.单身复叶 【答案】C 【解析】略 【例题2·选择题】（　）的主要生理功能是光合作用和蒸腾作用。(2015) A.根 B.茎 C.叶 D.花 【答案】C 【解析】略 【例题3·选择题】马铃薯属于（　），由地下茎的顶端膨大形成的。(2013) A.根状茎 B.鳞茎 C.球茎 D.块茎 【答案】D 【解析】略 【例题4·选择题】下列关于禾本科植物叶的描述中，错误的是（ ）（2018） A. 由叶鞘和叶片组成 B. 常有叶舌 和叶耳 C. 异面叶 D. 平行脉 【答案】C 【解析】禾本科植物的叶是等面叶 【例题5·判断题】叶片主脉的韧皮部靠近下表皮。（ ）（2018） 【答案】√ 【解析】 略 4、 限时练习 【例题1·判断题】玉米的叶有叶耳，小麦的叶没有。（ ） 【答案】× 【解析】玉米的叶无叶耳，小麦的叶有叶耳。（ ） 【例题2·选择题】植物的完全叶一般具有叶片、叶柄和（　）。 A. 托叶 B.叶耳 C.叶鞘 D.叶舌 【答案】A 【解析】植物的叶一般具有叶片、叶柄和托叶三部分，这种叶叫做完全叶。 【例题3·选择题】以下属于复叶的是（　）。 A.桃 B.梨 C.苹果 D.大豆 【答案】D 【解析】大豆的叶由三片小叶着生在总叶柄上，是三出复叶。 【例题4·选择题】下列植物细胞中，不含叶绿体的是（　）。 A.海绵组织细胞 B.保卫细胞 C.栅栏组织细胞 D.表皮细胞 【答案】D 【解析】叶肉是叶片进行光合作用的主要部位，因此海绵组织和栅栏组织细胞都含叶绿体。保卫细胞内也含有大量的叶绿体，表皮细胞不含叶绿体。 【例题5·选择题】下列植物叶的变态中是叶卷须的是（　）。 A.葱 B.玉米果穗 C.仙人掌 D.豌豆 【答案】D 【解析】叶卷须是指植物的叶变成卷须，缠绕在其他物体上，如豌豆的卷须。 五、内容小结 学科网（北京）股份有限公司 $$