内容正文:
项目三
任务三 洗盘水果待客人
新课标浙教版二年级劳动下册
1
劳动导入
清洗草莓的方法
清洗水果待客人
目录
CONTENT
行业PPT模板http:///hangye/
01
02
04
03
05
拓展园地
课堂小结
1
劳动导入
PART 01
1
劳动导入
同学们,客人来我们家里做客,我们需要准备茶水,还需要准备什么呢?
还可以准备水果,小点心等。
劳动导入
客人来了,我们要准备水果招待客人。用水果招待客人时,要选择新鲜优质的水果,并清洗干净,让客人吃得放心。 不同的水果有不同的清洗方法,你会吗?
清洗草莓的方法
PART 02
1
清洗草莓的方法
请同学们观看视频,思考洗草莓需要摘草莓蒂吗?怎么清洗草莓比较正确?
清洗草莓的方法
1
准备材料
清洗草莓的方法
2
将草莓浸泡在盐水中
清洗草莓的方法
3
清水冲洗
清洗草莓的方法
4
用沥水篮沥干
清洗草莓的方法
5
装盘
清洗草莓的方法
你还知道哪些清洗水果的小窍门?
水果名称 小窍门
草莓 用盐水浸泡一下
葡萄 加面粉浸泡一下
杨梅 在水里浸泡20分钟左右
苹果 用食盐揉搓表皮
清洗水果待客人
PART 03
1
清洗水果的方法
1
清水浸泡
清洗水果的方法
2
搓洗
清洗水果的方法
温馨提示
葡萄、杨梅等水果也不适合搓洗哦!
清洗水果的方法
3
冲洗
清洗水果的方法
温馨提示
清洗水果时,要注意节约用水。
清洗水果的方法
4
装盘
清洗水果的方法
5
待客
拓展园地
PART 04
1
拓展园地
水果只烂了一点,扔掉还是吃掉?
如果是因为外界机械损伤,使水果出现变色、变软,其实完全可以继续食用。
如果水果因为放久了而腐烂变质,即使只烂了一点点,也要扔掉。因为霉菌产生毒素会在食物中快速扩散,人们难以估算扩散的范围。即使把水果烂掉的部分削去,剩余的部分已经通过果汁传入了细菌代谢物,甚至有微生物已经繁殖。含有的霉菌会使得细胞突变而致癌。
课堂小结
PART 05
1
劳动分享
你在待客过程中发生了哪些有趣的事情呢?客人对你的评价如何?赶快和大家一起来分享你的待客故事吧!
课堂小结
今天这节课,我们学习了洗盘水果待客人,了解了清洗水果的方法及招待客人的窍门。掌握了待客礼仪常识。回家后用所学方法清洗水果,并用水果招待客人。
谢 谢
1
Lavf58.29.100
Packed by Bilibili XCoder v2.0.2
Lavf58.29.100
Packed by Bilibili XCoder v2.0.2
Lavf58.29.100
Bilibili VXCode Swarm Transcoder v0.3.42_sync_fix
$$