第十二单元化学与生活复习巩固题---2023-2024学年九年级化学人教版下册

第十二单元 化学与生活 复习巩固题（含答案）2023—2024学年人教版化学九年级下册 一、选择题。 1、化学与生活息息相关，下列说法正确的是（ ） A．用碘水可以检验食物中是否存在淀粉 B．误食重金属盐中毒后，可服用大量食盐水自救 C．为防止火腿肠变质，加工时加入过量的亚硝酸钠 D．人们从食物中摄入的蛋白质，可直接被人体吸收 2、日常生活中，区别下列各组物质所用的方法，错误的是( ) A.硬水和软水——加食盐水，振荡 B.棉线和羊毛线——点燃，闻气味 C.黄铜和黄金——灼烧，观察颜色变化 D.聚乙烯和聚氯乙烯——点燃，观察燃烧现象、闻气味 3、下列物质中，富含糖类的是（　　） A．牛奶 B．米饭 C．橙子 D．鸡蛋 4、下列物质中，属于天然有机高分子材料的是(　　) A. 涤纶　 B. 聚氯乙烯　 C. 棉花　 D. 尼龙 5、我国国务院发布了《国家食品安全事故应急预案》，最大限度地减少食品安全事故的危害，保障公众健康与生命安全。在下列做法中危及到人体健康的是（    ） A．食用合格碘盐可以预防某种甲状腺疾病 B．食用含“瘦肉精”的猪肉对人体有害 C．蔬菜、水果能提供和补充多种维生素 D．人体所需要的微量元素应尽可能从保健品中获取 6、日常生活中的下列做法，可行的是（　　） ①食用酒精和工业酒精都可以作为饮料饮用 ②由于淀粉遇到碘单质变蓝，可利用淀粉检验加碘食盐的真假 ③喝牛奶、豆浆等富含蛋白质的食品可有效缓解重金属中毒现象 ④低血糖病症发作时，吃馒头要比喝葡萄糖水见效快 ⑤患有夜盲症的病人，多食用动物肝脏有利于视力恢复。 A．②③ B．③⑤ C．②⑤ D．①④ 7、下列属于复合材料的是( ) A.合金 B.棉花 C.钢筋混凝土 D.合成橡胶 8、有人形象地把人体比喻为一架缓慢氧化着的“高级机器”，人体在正常生命过程中也需要不断的补充“燃料”。仿照这种观点，人们通常摄入的下列营养物质中不能看作“燃料”的是(　　) A．淀粉 B．水 C．脂肪 D．蛋白质 9、关爱健康，拥抱生命是永恒的主题。下列叙述正确的是(　　) A B C D 10、下列用品使用的材料不属于合成材料的是（ ） A．塑料袋 B．汽车轮胎 C．不锈钢餐具 D．尼龙绳 11、人体中含量在0.01%以下的元素，称为微量元素，下列元素不属于微量元素的是（ ） A．铁 B．锌 C．碘 D．碳 12、列物质所用的高分子材料，你认为具有热固性的是（　　） A．塑料凉鞋 B．自行车内胎 C．电线外面的塑料护套 D．电视机外壳 13、小明出现腹泻症状，校医建议暂时不吃富含蛋白质和油脂的食物，他应选择的早餐是（　　） A．油条和豆浆 B．三明治和牛奶 C．蔬菜和稀饭 D．叉烧包和果汁 14、人体就象一个复杂的“化学工厂”，各种食物在体内的化学变化源源不断地为我们的生命活动提供物质基础和能量，下列食物不能为我们提供能量的是（ ） A． 番茄、黄瓜 B． 米饭、土豆 C． 牛肉、鸡蛋 D． 色拉油、花生 15、有调节人体新陈代谢、预防疾病、维持身体健康作用的营养素是（　　） A．蛋白质 B．维生素 C．糖类 D．油脂 16、下列广东美食中富含淀粉的是（　　） A．客家豆腐 B．广式腊肠 C．深井烧鹅 D．陈村米粉 二、填空题。 17、如图所示是超市里一种盐汽水的营养成分表。 项目 每100毫克 单位 营养素参考值% 能量 43 千焦 1% 蛋白质 0 克 0% 脂肪 0 克 0% 碳水化合物 25 克 1% 钠 118 毫克 6% （1）该汽水中能量很低，主要有　 　。 （2）该汽水中含人体每天所需的六大营养素有　 　种。 18、金属材料、合成材料在生产生活中有着广泛的应用。 （1）下图标示的各材料中，属于金属材料的是________(填序号，下同)，属于合成材料的是________。 （2）从化学元素与人体健康角度分析该物品用铁制而不用铝制的原因是__________。 A. 价格低廉 B. 能为人体提供必需的微量元素铁元素 C. 铝、钡、钛是人体非必需元素 D. 铁是使用最多的金属 （3）刷洗后的铁锅，第二天常常会看到锅内有暗红色的物质出现，原因是： ________ 。 19、黄豆又称大豆，原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地。大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史。每100克黄豆中的部分成分见下表。 成分 蛋白质 油脂 淀粉 水 维生素B族 钙、磷、铁 质量/g 36.3 18.4 25.3 10.2 0.031 0.95 （1）表中的钙、磷、铁是指 （填序号）。 A．原子 B．分子 C．离子 D．元素 （2）表中含有人体所需的营养素有 类。 （3）淀粉属于 （填序号）。 ①无机化合物 ②金属材料 ③糖类 ④合成材料 ⑤有机高分子化合物 （4）淀粉发酵可生产乙醇，乙醇是可再生能源。写出乙醇完全燃烧的化学方程式为 。 20、请从化学的视角回答下列生活中的相关问题： (1)碘是人体必需的微量元素，食用碘盐能有效预防 。 (2)蒸鸡蛋是一道非常适合补充营养的食品，鸡蛋中的鸡蛋清主要含有的基本营养素是 ；新鲜牛奶的pH约为7，贮存一段时间后味道变酸，pH (填“变大”或“变小”)。 (3)高钙奶粉中的“钙”一般是指 (填“元素”、“分子”或“原子” 或“离子”)。 (4)第24届北京冬奥会吉祥物冰墩墩胶外壳采用环保PVC(聚氯乙烯)制作而成。PVC塑料属于 (填“金属材料”或“合成材料”)。 21、大米、番茄和牛奶是生活中常见的食品，每100g食品中营养成分的含量如下表： (1)上表中的钙、磷、铁指的是_________(填字母)。 A.原子 B.单质 C.元素 (2)人体若缺少_______元素(填元素符号)，则可能易患佝偻病，上表中富含该元素的食品是_______； (3)大米中的主要成分淀粉属于_________(填字母)。 A.糖类 B.油脂 C.蛋白质 (4)番茄中富含维生素C，其化学式为C6H8O6，相对分子质量为_________，C、H、O三种元素的质量比为________。向维生素C溶液中滴入紫色石蕊试液，石蕊试液变红，说明维生素C溶液具有___________(填“酸性”或“碱性”)。 22、（1）玉米和馒头中含有六大营养素中的________ （2）新疆是著名的“瓜果之乡”，瓜果可为人体提供大量的维生素C，维生素C可有效预防________病。 三、实验题。 23、某品牌苏打饼干的配料和营养成分见下表，研究性学习小组对其成分进行了探究。 配料 营养成分/每100 g 小麦粉、食用植物油、洋葱粉、食用盐、碳酸钙、食品添加剂(碳酸氢钠)、香葱、酵母、麦精、食用香精等 能量 蛋白质 油脂 糖类 钠 钙 2 017 kJ 8.5 g 21.0 g 63.5 g 500 mg 280 mg 说明：制作饼干的烘焙过程中，配料中的碳酸氢钠全部受热分解转化为碳酸钠，而碳酸钠不分解。 Ⅰ、定性判断饼干中的有关成分。 取一小包饼干，研碎后放入烧杯，加入适量蒸馏水，用玻璃棒搅拌，得到待检液。 项目 实验操作和现象 实验结论 ①淀粉的检验 取少量待测液于试管中，滴入2滴碘水，观察到溶液__ __ 饼干中含有淀粉 ②碳酸盐的检验 另取少量待测液于试管中，加入足量稀盐酸，有气泡产生；将产生的气体通入澄清石灰水，澄清石灰水变浑浊 饼干中含有： __ __ (填离子符号) 【交流讨论】 (1)饼干中的__ __元素可减少人体骨质疏松、畸形、佝偻病的发生，有利于人体健康。 (2)饼干中的油脂主要来源于__ __。 【深入探究】如何进一步确认饼干中含有两种碳酸盐？将剩余待测液过滤，用蒸馏水洗涤固体2～3次；将__ __分别与稀盐酸反应，根据反应的现象，可证明饼干中既有碳酸钙，又有碳酸钠。 第十二单元 化学与生活 复习巩固题（含答案）2023—2024学年人教版化学九年级下册 一、选择题。 1、化学与生活息息相关，下列说法正确的是（ ） A．用碘水可以检验食物中是否存在淀粉 B．误食重金属盐中毒后，可服用大量食盐水自救 C．为防止火腿肠变质，加工时加入过量的亚硝酸钠 D．人们从食物中摄入的蛋白质，可直接被人体吸收 【答案】A 2、日常生活中，区别下列各组物质所用的方法，错误的是( ) A.硬水和软水——加食盐水，振荡 B.棉线和羊毛线——点燃，闻气味 C.黄铜和黄金——灼烧，观察颜色变化 D.聚乙烯和聚氯乙烯——点燃，观察燃烧现象、闻气味 【答案】A 3、下列物质中，富含糖类的是（　　） A．牛奶 B．米饭 C．橙子 D．鸡蛋 【答案】B 4、下列物质中，属于天然有机高分子材料的是(　　) A. 涤纶　 B. 聚氯乙烯　 C. 棉花　 D. 尼龙 【答案】C 5、我国国务院发布了《国家食品安全事故应急预案》，最大限度地减少食品安全事故的危害，保障公众健康与生命安全。在下列做法中危及到人体健康的是（    ） A．食用合格碘盐可以预防某种甲状腺疾病 B．食用含“瘦肉精”的猪肉对人体有害 C．蔬菜、水果能提供和补充多种维生素 D．人体所需要的微量元素应尽可能从保健品中获取 【答案】D 6、日常生活中的下列做法，可行的是（　　） ①食用酒精和工业酒精都可以作为饮料饮用 ②由于淀粉遇到碘单质变蓝，可利用淀粉检验加碘食盐的真假 ③喝牛奶、豆浆等富含蛋白质的食品可有效缓解重金属中毒现象 ④低血糖病症发作时，吃馒头要比喝葡萄糖水见效快 ⑤患有夜盲症的病人，多食用动物肝脏有利于视力恢复。 A．②③ B．③⑤ C．②⑤ D．①④ 【答案】B 7、下列属于复合材料的是( ) A.合金 B.棉花 C.钢筋混凝土 D.合成橡胶 【答案】C 8、有人形象地把人体比喻为一架缓慢氧化着的“高级机器”，人体在正常生命过程中也需要不断的补充“燃料”。仿照这种观点，人们通常摄入的下列营养物质中不能看作“燃料”的是(　　) A．淀粉 B．水 C．脂肪 D．蛋白质 【答案】B 9、关爱健康，拥抱生命是永恒的主题。下列叙述正确的是(　　) A B C D 【答案】A　 10、下列用品使用的材料不属于合成材料的是（ ） A．塑料袋 B．汽车轮胎 C．不锈钢餐具 D．尼龙绳 【答案】C 11、人体中含量在0.01%以下的元素，称为微量元素，下列元素不属于微量元素的是（ ） A．铁 B．锌 C．碘 D．碳 【答案】D 12、列物质所用的高分子材料，你认为具有热固性的是（　　） A．塑料凉鞋 B．自行车内胎 C．电线外面的塑料护套 D．电视机外壳 【答案】D 13、小明出现腹泻症状，校医建议暂时不吃富含蛋白质和油脂的食物，他应选择的早餐是（　　） A．油条和豆浆 B．三明治和牛奶 C．蔬菜和稀饭 D．叉烧包和果汁 【答案】C　 14、人体就象一个复杂的“化学工厂”，各种食物在体内的化学变化源源不断地为我们的生命活动提供物质基础和能量，下列食物不能为我们提供能量的是（ ） A． 番茄、黄瓜 B． 米饭、土豆 C． 牛肉、鸡蛋 D． 色拉油、花生 【答案】B 15、有调节人体新陈代谢、预防疾病、维持身体健康作用的营养素是（　　） A．蛋白质 B．维生素 C．糖类 D．油脂 【答案】B　 16、下列广东美食中富含淀粉的是（　　） A．客家豆腐 B．广式腊肠 C．深井烧鹅 D．陈村米粉 【答案】D　 二、填空题。 17、如图所示是超市里一种盐汽水的营养成分表。 项目 每100毫克 单位 营养素参考值% 能量 43 千焦 1% 蛋白质 0 克 0% 脂肪 0 克 0% 碳水化合物 25 克 1% 钠 118 毫克 6% （1）该汽水中能量很低，主要有　 　。 （2）该汽水中含人体每天所需的六大营养素有　 　种。 【答案】（1）碳水化合物 （2）3 18、金属材料、合成材料在生产生活中有着广泛的应用。 （1）下图标示的各材料中，属于金属材料的是________(填序号，下同)，属于合成材料的是________。 （2）从化学元素与人体健康角度分析该物品用铁制而不用铝制的原因是__________。 A. 价格低廉 B. 能为人体提供必需的微量元素铁元素 C. 铝、钡、钛是人体非必需元素 D. 铁是使用最多的金属 （3）刷洗后的铁锅，第二天常常会看到锅内有暗红色的物质出现，原因是： ________ 。 【答案】（1）③；② （2）B,C （3）铁与氧气(或O2或空气中的氧气)、水(或H2O或水蒸气)同时接触 19、黄豆又称大豆，原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地。大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史。每100克黄豆中的部分成分见下表。 成分 蛋白质 油脂 淀粉 水 维生素B族 钙、磷、铁 质量/g 36.3 18.4 25.3 10.2 0.031 0.95 （1）表中的钙、磷、铁是指 （填序号）。 A．原子 B．分子 C．离子 D．元素 （2）表中含有人体所需的营养素有 类。 （3）淀粉属于 （填序号）。 ①无机化合物 ②金属材料 ③糖类 ④合成材料 ⑤有机高分子化合物 （4）淀粉发酵可生产乙醇，乙醇是可再生能源。写出乙醇完全燃烧的化学方程式为 。 【答案】（1）D； （2）5； （3）③⑤； （4）C2H5OH＋3O22CO2＋3H2O 20、请从化学的视角回答下列生活中的相关问题： (1)碘是人体必需的微量元素，食用碘盐能有效预防 。 (2)蒸鸡蛋是一道非常适合补充营养的食品，鸡蛋中的鸡蛋清主要含有的基本营养素是 ；新鲜牛奶的pH约为7，贮存一段时间后味道变酸，pH (填“变大”或“变小”)。 (3)高钙奶粉中的“钙”一般是指 (填“元素”、“分子”或“原子” 或“离子”)。 (4)第24届北京冬奥会吉祥物冰墩墩胶外壳采用环保PVC(聚氯乙烯)制作而成。PVC塑料属于 (填“金属材料”或“合成材料”)。 【答案】(1)甲状腺疾病(肿大) (2)蛋白质 变小 (3)元素 (4)合成材料 21、大米、番茄和牛奶是生活中常见的食品，每100g食品中营养成分的含量如下表： (1)上表中的钙、磷、铁指的是_________(填字母)。 A.原子 B.单质 C.元素 (2)人体若缺少_______元素(填元素符号)，则可能易患佝偻病，上表中富含该元素的食品是_______； (3)大米中的主要成分淀粉属于_________(填字母)。 A.糖类 B.油脂 C.蛋白质 (4)番茄中富含维生素C，其化学式为C6H8O6，相对分子质量为_________，C、H、O三种元素的质量比为________。向维生素C溶液中滴入紫色石蕊试液，石蕊试液变红，说明维生素C溶液具有___________(填“酸性”或“碱性”)。 【答案】(1). C；(2). Ca、牛奶；(3).A；(4).176、9：1：12、酸性。 22、（1）玉米和馒头中含有六大营养素中的________ （2）新疆是著名的“瓜果之乡”，瓜果可为人体提供大量的维生素C，维生素C可有效预防________病。 【答案】糖类 （2）坏血 三、实验题。 23、某品牌苏打饼干的配料和营养成分见下表，研究性学习小组对其成分进行了探究。 配料 营养成分/每100 g 小麦粉、食用植物油、洋葱粉、食用盐、碳酸钙、食品添加剂(碳酸氢钠)、香葱、酵母、麦精、食用香精等 能量 蛋白质 油脂 糖类 钠 钙 2 017 kJ 8.5 g 21.0 g 63.5 g 500 mg 280 mg 说明：制作饼干的烘焙过程中，配料中的碳酸氢钠全部受热分解转化为碳酸钠，而碳酸钠不分解。 Ⅰ、定性判断饼干中的有关成分。 取一小包饼干，研碎后放入烧杯，加入适量蒸馏水，用玻璃棒搅拌，得到待检液。 项目 实验操作和现象 实验结论 ①淀粉的检验 取少量待测液于试管中，滴入2滴碘水，观察到溶液__ __ 饼干中含有淀粉 ②碳酸盐的检验 另取少量待测液于试管中，加入足量稀盐酸，有气泡产生；将产生的气体通入澄清石灰水，澄清石灰水变浑浊 饼干中含有： __ __ (填离子符号) 【交流讨论】 (1)饼干中的__ __元素可减少人体骨质疏松、畸形、佝偻病的发生，有利于人体健康。 (2)饼干中的油脂主要来源于__ __。 【深入探究】如何进一步确认饼干中含有两种碳酸盐？将剩余待测液过滤，用蒸馏水洗涤固体2～3次；将__ __分别与稀盐酸反应，根据反应的现象，可证明饼干中既有碳酸钙，又有碳酸钠。 【答案】变蓝色 CO 钙 食用植物油 洗涤液和残留固体 学科网（北京）股份有限公司 $$